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PROJETO DE ARQUITETURA
JULHO 2022
SUMÁRIO
1. Objetivo ............................................................................................................... 3
2. Informações Técnicas ......................................................................................... 3
3. Projeto ................................................................................................................. 4
4. Características..................................................................................................... 4
4.1 Piso ................................................................................................................ 4
4.1.1 Piso Porcelanato / Vinílico amadeirado ................................................... 4
4.1.2 Piso Cerâmico ou Porcelanato branco (áreas molhadas) ........................ 5
4.1.3 Impermeabilização .................................................................................. 5
4.1.4 Soleira ..................................................................................................... 6
4.2 Paredes Internas ............................................................................................ 6
4.2.1 Papel de parede ...................................................................................... 6
4.2.2 Tinta acrílica fosca lavável ....................................................................... 7
4.2.3 Esquadrias metálicas .............................................................................. 7
4.2.4 Esquadrias de madeira ............................................................................ 7
4.2.5 Cerâmica ou Pastilha (áreas molhadas) .................................................. 7
4.3 Teto................................................................................................................ 8
4.3.1 Luminárias ............................................................................................... 8
4.4 Ar condicionado ........................................................................................... 11
4.5 Estoque ........................................................................................................ 12
4.6 Instalações hidráulicas e sanitárias .............................................................. 12
4.6.1 Bancadas fixas ...................................................................................... 12
4.6.2 Cuba em inox/ Torneira cromado .......................................................... 12
4.6.3 Máquina de café – Astoria ..................................................................... 13
4.6.4 Tanques ................................................................................................ 14
4.6.5 Rede de esgoto / sifões / ralos (revisão e nova) .................................... 14
4.6.6 Sistema de Incêndio .............................................................................. 15
4.6.7 Testes e verificações ............................................................................. 15
4.7 Instalações elétricas..................................................................................... 15
4.7.1 Tomadas ............................................................................................... 16
4.8 Paredes de Drywall ...................................................................................... 16
5. Serviços e projetos complementares ................................................................. 17
6. Limpeza ............................................................................................................. 17
7. Banheiros e áreas extras ................................................................................... 17
8. Inspeções finais ................................................................................................. 17
Este manual tem por finalidade direcionar sobre a padronização de layout Cheirin
Bão e orientar sobre a compreensão e leitura do Projeto Arquitetônico, sendo de uso
e aplicação obrigatória em qualquer unidade da rede. Este documento foi concebido
como um guia de orientações genéricas, uma vez que cada unidade possui suas
próprias particularidades de aplicação visual da franquia, a ser esplanada no projeto
individual de cada unidade.
2. Informações Técnicas
Os projetos executivos para o total desenvolvimento das obras fazem parte da pasta
técnica entregue pela Universal Franchising. Fazem parte da pasta técnica os
seguintes projetos:
- Projeto de Arquitetura: Plantas baixas com layout, plantas baixas com indicação
de revestimentos, esquadrias e vedações, plantas baixas com indicação de forros
de gesso, plantas baixas com indicação dos elementos luminotécnicos, elétricos e
hidráulicos, cortes/vistas, fachada frontal, detalhes construtivos para apoio ao
projeto executivo e memorial descritivo da obra.
4. Características
4.1 Piso
Em ambientes onde o cliente não acessa, como cozinhas, estoques, DML, entre
outros, poderão ser mantidos os revestimentos existentes no local desde que
estejam em bom estado de conservação.
NOTA: Qualquer tipo de piso diferente do padrão acima apresentado será sujeito a
avaliação da comissão técnica da franquia, podendo ser aceito ou NÃO.
REFERÊNCIA:
OPÇÃO 01 - PORCELANATO MODELO: MONDAVIO, MARCA: EMBRAMACO
(RETIFICADO, ACETINADO / 20X120cm / LD - ALTO TRÁFEGO);
4.1.3 Impermeabilização
Quando for o caso (shoppings), as áreas “molhadas” (sanitário, copa e etc.) deverão
ser impermeabilizados com manta asfáltica polimérica de alta resistência, classe
3APP, estruturada com tecido de poliéster, totalmente aderida ao substrato com
prévia aplicação de 2 mãos de primer de solução asfáltica. Aplicado a maçarico. Os
encontros de planos (rodapés, cantos, etc.) devem ser arredondados e a manta deve
subir até um mínimo de 30cm acima do piso acabado, devendo ser devidamente
ancorada na sua terminação.
Nas unidades Cheirin Bão trabalhamos com algumas variações de texturas nas
paredes internas. Tendo como identidade visual principal o papel de parede de
tijolinhos à vista. Além dele, utilizamos também a tinta acrílica fosca lavável na cor
creme.
REFERÊNCIAS:
Opção 01 – Suvinil; Tinta acrílica fosca cor Marfim Nobre B283.
Opção 02 – Coral; Tinta acrílica fosca cor Dunas do Maranhão 24YY63/200.
Opção 03 – Anjo; Tinta acrílica Marfim Polido.
Opção 04 – Sherwin-Williams; Tinta acrílica Mingau de Milho SW6379
As áreas “molhadas” (sanitário, copa, cozinha, etc.) optar por cerâmica ou pastilha
na cor branca. Deverão receber cerâmica ou pastilha até a altura de 1,50m todos os
cômodos indicados em projeto executivo de arquitetura, cerâmica ou pastilha
brancos de 1ª qualidade, com arestas bem definidas, esmalte resistência à ponta de
Serão assentados com cimento-cola, juntas a prumo e rejuntados com massa para
rejunte antimofo na cor branca (espessura do rejunte 2 mm). Antes do assentamento
dos revestimentos, as paredes deverão ser previamente preparadas e
regularizadas, de modo a garantir a perfeita fixação das peças.
4.3 Teto
CARACTERÍSTICAS:
Forro de gesso acartonado. Depois de instalado, aplicar mão de tinta
impermeabilizante, garantindo durabilidade do material. Para acabamento, optar
pela tinta acrílica branco neve.
4.3.1 Luminárias
Prever revisão geral nas luminárias da área total da reforma, a fim de que fiquem em
perfeito funcionamento. Verificar a possibilidade de reaproveitamento, desde que
esteja dentro do padrão da franquia.
• Plafon quadrado de embutir cor branca, de LED - Bivolt (Branco neutro) 12W
– 4000K. Dim.:16x16cm. Fabricante: Lumavi, Referência 455.
• Plafon quadrado de embutir cor branca, de LED - Bivolt (Branco neutro) 18W
– 4000K. Dim.:21,5x21,5cm. Fabricante: Lumavi, Referência 5035.
• Spot quadrado de embutir cor branca, LED integrado – Bivolt (Branco quente)
6W – 3000K. Dim.:8,2x8,2cm. Fabricante: Lumavi, Referência 4600.
• Spot quadrado de embutir cor branca, LED integrado – Bivolt (Branco quente)
9W – 3000K. Dim.:10,6x10,6cm. Fabricante: Lumavi, Referência 6137.
4.4 Ar condicionado
Todos os pontos de esgoto e alimentação serão feitos por debaixo da laje piso da
loja em melhor posicionamento, garantindo os sinfonamentos e instalações corretas
para o pleno funcionamento de todas as peças.
Todas as bancadas fixas deverão ser executadas em granito preto São Gabriel,
polido, com bordas boleadas e com espessura mínima de 2,0cm.
Área de trabalho, deverá ser instalado uma cuba retangular prime em inox 40 BL
40x34x17cm Alto brilho + válvula: produto Tramontina 94020207 ou similar. Torneira
com Filtro para Parede de Cozinha Bica Alta Cromado Acqua Bella Lorenzetti, ou
similar.
Toda a rede existente deverá ser revisada e desentupida, com troca de ralos nas
salas de que se fizerem necessárias.
A água de lavagem de piso deverá ser recolhida através de ralo sifonado cilíndrico
com grelhas na parte superior em inox tipo “abre e fecha” ou sifões sanitários que
possam simultaneamente receber efluentes de aparelhos sanitários.
Deverão ser previstos sifões nas pias, bancadas, lavatórios e tanque do tipo
ajustáveis em metal cromado.
Toda a instalação elétrica deverá ser embutida na parede. Caso haja a necessidade
justificada de tubulação externa, o franqueado deverá solicitar autorização prévia do
Setor de Projetos.
Todas as tomadas a serem instaladas deverão ser do tipo com três pinos, ou seja,
do tipo com contato de aterramento (PE), de 1ª qualidade.
Deverão ser instaladas tomadas de 220 volts à 0,30m (tomada baixa) e 1,10m
(tomada média) e 2,20m (tomada alta) do piso ou com altura específica para
determinados equipamentos, conforme consulta ao manual do equipamento
(posicionamento indicado em projeto) ou à tensão fornecida no local da unidade.
Devem ser tomados todos os cuidados para prevenir conexões indevidas entre plugs
e tomadas que não sejam compatíveis.
Observação: Deve atentar-se para o uso de reforços ou apoios para bancadas, parte
elétrica e hidráulica que podem estar conectadas às paredes de drywall.
6. Limpeza
A obra deve ser mantida e entregue totalmente limpa e em condições de uso, sem
entulhos, detritos ou restos de materiais de construção. Durante a execução dos
serviços de execução da obra, os materiais deverão estar devidamente
armazenados e os entulhos acondicionados em caçambas próprias.
Para essas áreas onde se tem uma circulação esporádica de pessoas, é indicado o
uso do sensor de iluminação (acionado de acordo com a presença de calor),
podendo inclusive substituir os interruptores convencionais. Gerando segurança e
economia de energia para a unidade.
8. Inspeções finais
Após o encerramento de todos os serviços da obra, deverá ser feita a inspeção final
com a participação conjunta da Contratada e da Fiscalização, produzindo-se o
Relatório de Inspeção Final, no qual serão apontados todos os eventuais acertos ou
complementos de serviços constantes no contrato.
franquia@universalfranchising.com.br
(35) 3415-0100
Av Dom Pedro II, nº 135 – 3º andar – sala 20 – Centro Comercial Michael Haidar
CEP 37470-000 - São Lourenço/MG