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INTRODUÇÃO
O PLANEJAMENTO EMPRESARIAL
Benefícios do planejamento
- Maior produtividade
- Melhora o direcionamento da empresa
- Antecede fatos importantes
- Reduz a margem de erro
Etapas do planejamento
- Reconhecimento da situação atual
- Definição da situação ideal desejada
- Identificação do que falta para chegar lá
- Levantamento de solução possíveis
- Escolha da melhor solução
- Organização dos recursos e atividade para executar
- Implantação ou ação
- Controle ou acompanhamento
TIPOS DE ORGANIZAÇÕES
São eles:
- setor primário: organizações da área extrativista, agropecuária e pesca.
- setor secundário: organizações da área manufatureira.
- etor terciário: organizações da área de serviços.
PRODUÇÃO NA ORGANIZAÇÃO
A função produção é central para a organização porque produz os
bens e serviços que são a razão de sua existência, mas não é a única nem
necessariamente, a mais importante. É, entretanto, uma das três funções
centrais de qualquer organização, que são:
Funcao Marketing (que inclui vendas): é responsável por comunicar os
produtos ou serviços de uma empresa para seu mercado, de modo a gerar
pedidos de serviços e produtos por consumidores;
Funcao Desenvolvimento de Produto/Servico: é responsável por criar
novos produtos e serviços ou modificá-los, de modo a gerar solicitações futuras
de consumidores por produtos e serviços;
Funcao Producao: é responsável por satisfazer as solicitações de
consumidores, por meio de produção e entrega de produtos e serviços (SLACK
et al., 2006).
Também destacamos as funções de apoio, que suprem e apóiam a
função produção:
Funcao Contabil-Financeira: fornece informação para ajudar nos
processos decisórios econômicos e administra os recursos financeiros da
organização;
Funcao Recursos Humanos: recruta e desenvolve os funcionários da
organização, como também se encarrega de seu bem-estar;
Logistica e Administracao de materiais: envolve a gestão dos materiais
produtivos e improdutivos, além dos processos que envolvem armazenagem,
controle, movimentação e segregação desses materiais.
MODELO DE TRANSFORMAÇÃO
Processo de transformação
O propósito do processo de transformação das operações está
diretamente relacionado com a natureza de seus recursos de input
transformados.
Processamento de materiais
As operações que processam materiais podem também transformar
suas propriedades físicas (como forma, composição ou característica).
Processamento de informações
As operações que processam informações podem transformar suas
propriedades informativas (isto é, a forma da informação); os contadores
fazem isso.
Processamento de consumidores
As operações que processam consumidores podem também
transformá-los de várias maneiras. Algumas mudam suas propriedades
físicas de maneira similar aos processadores de materiais. Outras estocam
ou acomodam. Algumas se ocupam da transformação de seu estado
psicológico.
Objetivo Qualidade
Qualidade significa “fazer certas as coisas”, a qual irá variar conforme o tipo de
operação, mas sempre buscando a satisfação do cliente (foco no cliente). Outro ponto
a ser destacado é que a satisfação do cliente interno pode ser tão importante quanto
satisfazer os consumidores externos. Qualidade também significa: redução de custos
e aumento da confiabilidade.
Objetivo Rapidez
Rapidez significa quanto tempo os clientes (consumidores) precisam esperar para
receber os seus produtos e/ou serviços. A resposta rápida é auxiliada, principalmente,
pela rapidez na tomada de decisão, movimentação de materiais e informações
internas da operação. Rapidez também significa: redução de estoque e redução de
riscos em relação aos eventos futuros.
Objetivo Confiabilidade
Confiabilidade significa realizar a operação a tempo para que os consumidores
recebam seus bens e serviços prometidos. Os clientes internos avaliarão o
desempenho uns dos outros, analisando o nível de confiabilidade entre as micro-
operações, na entrega pontual de materiais e/ou informações. Confiabilidade também
significa economia de tempo, economia de dinheiro e estabilidade.
Objetivo Flexibilidade
Flexibilidade significa a capacidade de mudar a operação, ou seja, é a competência de
alterar o que a operação faz, como faz ou quando faz. Tais mudanças devem atender
a quatro tipos de exigências:
flexibilidade de produto/serviço: produtos e serviços diferentes, ou seja, é a
habilidade de a operação introduzir novos produtos e serviços;
flexibilidade de composto (mix): ampla variedade e compostos de produtos e
serviços, ou seja, é a habilidade de fornecer ampla variedade ou composto de
produtos e serviços;
flexibilidade de volume: quantidades ou volumes diferentes de produtos e
serviços, ou seja, é a habilidade da operação de alterar o seu nível de output
ou de atividade;
flexibilidade de entrega: tempos de entrega diferentes, ou seja, é a habilidade
de mudar a programação de entrega do bem ou serviço.
Objetivo Custo
O custo, como objetivo, significa produzir bens e serviços pelo menor preço,
possibilitando a redução dos preços dos produtos ou serviços aos clientes
(consumidores). Nesse contexto, é obrigação do gerente de produção alocar
devidamente os recursos, a fim de reduzir o custo da operação. O custo é diretamente
afetado por outros objetivos de desempenho:
operações de alta qualidade não desperdiçam tempo ou esforço de retrabalho,
nem seus clientes internos são incomodados por serviços imperfeitos;
operações rápidas reduzem o nível de estoque em processo, entre as micro-
operações, bem como diminuem os custos administrativos indiretos;
operações confiáveis evitam surpresas desagradáveis aos clientes internos. Pode-
se confiar que as entregas ocorreram conforme planejado. Eliminando o prejuízo
de interrupção, permitem que as micro-operações trabalhem com eficiência;
operações flexíveis adaptam-se rapidamente às circunstâncias mutantes e não
interrompem o restante da operação global.