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1. O que você entendeu sobre o DIABETES MELLITUS e qual a sua relação com os
CARBOIDRATOS.
Esta diabetes está relacionada a grande quantidade de glicose no sangue. Por isso quem
possui essa doença, tem uma quantidade limitada de carboidratos que ela pode ingerir.
Geralmente a diabete, e causada por produção insuficiente de insulina. (que é um
hormônio responsável por quebrar as moléculas da glicose em nosso corpo)
2. O que você entendeu sobre INTOLERÂNCIA A LACTOSE e qual sua relação com os
CARBOIDRATOS
Que as pessoas que possuem intolerância à lactose, não conseguem digeri-la por não
possuir a enzima da lactase, sendo assim, a lactose fica acumulada no intestino
fermentando. Isso pode gerar uma serie de sintomas, como: Barrica inchada, dor de
cabeça, diarreia, falta de energia ou indisposição etc...
COMO VOCÊ EXPLICA A FRASE ACIMA, SE A SALADA POSSUI MUITA CELULOSE, QUE É
UM CARBOIDRATO RICO EM GLICOSE. NÃO DEVERIA ENGORDAR? EXPLIQUE!
Devemos comer salada em dieta sim. Pois quando ingerimos a celulose, diferente dos
carboidratos, nosso corpo não consegue digeri-la, pois não possuímos as enzimas para
isso.