Pimenta vermelha

 
Rica em capsaicina, substância que favorece um aumento da quebra gorduras
no tecido adiposo. É recomendado o consumo de três gramas ao dia como
tempero de pratos quentes e saladas. É capaz de aumentar o metabolismo em
cerca de 15%

Chá verde (Camellia sinensis)

Também favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia. É

maior em função do estimulo metabólico. O exercício físico potencializa esses
efeitos. Para obter um efeito termogênico, beba quatro xícaras do chá ao dia

Chá de hibisco: 

Esse chá, assim como os demais termogênicos, aumenta a temperatura

corporal durante a digestão e, consequentemente, aumenta o metabolismo.
Para que o efeito seja positivo, a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha um
litro por dia, sendo que, para um litro de água, deve-se usar uma colher de
sopa da flor. 

Guaraná em pó

Contém cafeína, que é estimulante do sistema nervoso central, o que favorece

a aceleração do metabolismo. Pode ser utilizado em forma de cápsulas, sucos
e shakes, sempre até as 17h, para não alterar o sono. A quantidade deve ser
individualizada

Gengibre

Pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. O gengibre pode ser

consumido cru, chás, sucos e em marinadas para temperar carnes, aves ou
peixes.
Ômega 3

Presente em peixes como salmão, sardinha e atum, aumenta o metabolismo

basal, melhora a retenção de líquidos e aumenta comunicação entre as células
do organismo.

Café

A cafeína é o ingrediente ativo do café, mas está também presente em outras

bebidas e comidas. Esta substância pertence ao grupo de compostos das
metilxantinas, onde também está incluído o chá. As xantinas são substâncias
capazes de estimular o nosso sistema nervoso, produzindo um certo estado de
alerta de curta duração. O uso exagerado da cafeína, em pessoas não
acostumadas, pode causar aumento dos batimentos cardíacos e sensação de
palpitação, mas o uso regular não causa tais efeitos. A cafeína mobiliza a
gordura armazenada no nosso corpo e leva-a para o sangue para ser usada
como fonte de energia. O efeito da cafeína no desempenho dos exercícios
físicos deve-se, provavelmente, à diferença na percepção do cansaço, ou seja,
ela tem um papel ergogênico no desempenho do exercício alterando a
percepção do esforço e da disponibilidade física.

Vinagre de maçã

A pectina, um dos seus principais componentes, é uma fibra solúvel que, alem
de facilitar a digestão das gorduras e proteínas, ajuda a regular a absorção dos
açúcares, diminuindo a sensação de fome, e o armazenamento de gorduras.
Ao melhorar a eficiência do metabolismo, o Vinagre de Maçã faz com que o
organismo queime calorias de um modo mais eficiente. Além disso este
fabuloso suplemento contém dezenas de vitaminas, minerais, aminoácidos,
enzimas e outros nutrientes importantes para a saúde.

Água gelada: 
Sim, até mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu
organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada
pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para
melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode
aumentar seu gasto calórico em até 200kcal, como afirma a nutricionista
Daniela Cyrulin. 
Esses alimentos, no entanto, não devem ser encarados como milagrosos. A
simples inclusão de algum desses alimentos na dieta não garante a perda de
peso. Eles podem atuar como coadjuvantes do tratamento, mas desde que
associados a um programa de re-educação alimentar e atividade física. Essa
ação termogênica também depende de uma dose mínima e da frequência de
consumo. Não espere, portanto, que ao consumir alguns desses alimentos
esporadicamente os resultados apareçam. Para que façam efeito, esses
alimentos devem fazer parte de uma rotina alimentar diária.
Outro fator importante a ser mencionado é que nem todos os alimentos
popularmente conhecidos como termogênicos possuem ação cientificamente
comprovada. Muitos deles ainda não possuem seu mecanismo de ação
desvendado e alguns só apresentam efeitos em doses elevadas, quando
administrados na forma de suplementos.
Outro cuidado a ser tomado em relação ao uso desses alimentos são os
possíveis efeitos adversos. O consumo excessivo de alimentos com ação
estimulante, por exemplo, como café, chá verde, cacau e guaraná em pó,
podem desencadear sintomas como dor de cabeça, tontura, insônia e
problemas gastrointestinais. O gengibre, por outro lado, pode aumentar a
pressão arterial. Indivíduos com problemas cardíacos e hipertensos, portanto,
devem ter cuidados redobrados ao incluir esses alimentos na dieta.
O ideal é introduzir esses alimentos com o acompanhamento e orientação de
um profissional capacitado, que determinará qual o alimento termogênico mais
indicado, as quantidades a serem ingeridos e os horários mais adequados, de
acordo com as características de cada indivíduo.
Por mais que não possuam efeitos quando utilizados de maneira isolada,
quando associados à dieta e ao exercício físico, esses alimentos podem sim
otimizar e acelerar o processo de emagrecimento. Quando se trata de perda de
peso, uma ajudinha é sempre bem vinda!