Brigadeiro Gourmet Napolitano

Algumas pessoas optam por raspas de chocolate para cobrir o brigadeiro. A versão do
brigadeiro gourmet se diferencia pela presença de ingredientes como creme de leite,
manteiga, chocolate em barra, além de confeitos especiais. O brigadeiro gourmet tem a
tendência de ser mais leve, menos doce e mais macio. site com detalhes disto o tamanho
dos brigadeiros gourmets são maiores do que os brigadeiros tradicionais. Para enrolar o
brigadeiro gourmet sem que a massa grude nas mãos, a primeira coisa a fazer é passar
manteiga sem sal em toda a superfície da pele, inclusive nos dedos.
O problema é que se você usar esse ingrediente, não coloque manteiga .
Aqui, vamos ressaltar com mais ênfase essa questão do “ponto do brigadeiro”, pois, esse
mínimo detalhe ode colocar uma fornada inteira a perder.
Com as melhores receitas de brigadeiro gourmet, sua renda tende a aumentar
consideravelmente, visto que a clientela poderá escolher diferentes produtos.
E não altera o sabor e nem a textura do doce.Aprendi no curso.
Você pode usar diversas coberturas e sabores para o recheio.

São aulas em vídeo passo a passo mostrando receitas e dicas para vender muito. Em uma
panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o chocolate em pó. Em uma
panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o pó para preparo de leite no
sabor morango . Experimente a explosão de sabores do brigadeiro gourmet napolitano. Faça
para a família, presenteie e até comercialize.
Receitas De Brigadeiro Gourmet Para Diversificar Seu
Portfólio
Basicamente os ingredientes e a forma de preparo. O brigadeiro gourmet pede ingredientes
de primeira qualidade, chocolate importado ou com puro cacau, leite condensado e
manteiga de boas marcas e gema de ovos. Muito fácil e prático com o modo de preparo no
vídeo mas acima de tudo você vai precisar de creme de leite, chocolate em pó, manteiga e
leite condensado.
Granulados De Chocolate Puro Ou Raspas De Chocolate
Modele os brigadeiros e passe pelo leite em pó. Polvilhe canela por cima e disponha em
forminhas. Se desejar, decore com pedacinhos de canela em pau. Em uma panela, leve ao
fogo médio o leite condensado e a manteiga, mexendo, até engrossar. Acrescente o coco
queimado, o creme de leite e misture até desgrudar do fundo da panela.

clique aqui e saiba mais , quando se trata do brigadeiro gourmet sem manteiga, isso ajudará
também a concentrar todos os sabores, tornando o resultado ainda mais agradável. Assim,
quando se trata de brigadeiro gourmet, o ideal é usar uma manteiga sem sal, o que ajudaria
no processo e facilitaria também na hora de grudar os confeitos. No entanto, convenhamos
que não faz o menor sentido fazer o brigadeiro gourmet sem manteiga e utilizar essas
gorduras simplesmente para enrolar, não é mesmo? Seria como substituir o chocolate nobre
em barra por achocolatado ou pelo chocolate em pó, transformando a receita em um
brigadeiro comum. Tire do fogo, misture a pinga e leve de volta ao fogo para dar ponto
novamente.