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A partir do momento em que o ovo é aquecido, suas proteínas ajudam a espessar líquidos, e
nos brigadeiros isso pode ajudar a dar mais sabor à massa e deixá-la ainda mais sedosa.
Aqui temos mais um ingrediente que pode ser bastante útil em suas receitas de brigadeiro.
Por isso mesmo as outras partes do brigadeiro precisam equilibrar esse excesso de doçura
do leite condensado. Porém, aqui, selecionamos alguns dos melhores truques para fazer
brigadeiros bem melhores, e aumentar mais a sua clientela.
Evite Granulados À Base De Açúcar
Tanto é que depois que enrolei, mantive eles fora e ficaram mais macios. A paçoquinha é
tipicamente usada em pratos do festejo junino, que ocorre em meados de junho e julho.
Entretanto, o Sabor na Mesa traz a opção de usá-la nos brigadeiros gourmet que pode ser
vendido e saboreado o ano inteiro. Lembre-se de passar água gelada na mão, formar as
bolinhas e passá-las no chocolate ralado.
Brigadeiro Gourmet Ferrero Rocher Para Vender
Deixe fora da geladeira que ele fica no ponto. Parabéns pela receita eu fiz i ficou uma
delícia, mas açucarou, kkkk. Adorei seus doces ; me deixaram com agua na boca….
Dica 1: Utilize Panela De Fundo Grosso