FACULDADE ITABIRANA DE DESENVOLVIMENTO DAS CIÊNCIAS E TECNOLOGIAS

BACHARELADO EM SISTEMASDE BACHARELADO EM ENGENHARIA DE BACHARELADO EM ENGENHARIA

INFORMAÇÃO PRODUÇÃO AMBIENTAL
Reconhecido - Portaria 921 de 17/03/2005 Autorizado - Portaria 182 de 06/06/2006 Autorizado - Portaria 300 de 27/06/2006

TRABALHO 1
Case Perdigão – Redesenhando a Operação Logística de sua Cadeia de Suprimentos

Profª. Andressa Amaral Azevedo

Valor: 5 pontos
Data de Entrega: 28/09/2009

Instruções:
1. Todos os grupos deverão seguir as mesmas instruções;
2. Os grupos devem ser formados com no máximo 6 (seis) componentes;
3. O relatório deverá conter um paralelo entre a teoria e a prática, bem como apresentar a solução das questões
levantadas;
4. O trabalho deverá conter os seguintes elementos textuais (Capa; Introdução – breve identificação da empresa e o
problema apresentado -; Desenvolvimento – respostas de todas as perguntas apresentadas abaixo -; Referências
Bibliográficas; além da paginação correta, espaçamento entre as linhas, citações – conforme regras da ABNT);

Questões:
Suponha que você é um dos consultores contratados pela Perdigão para auxiliá-la neste projeto de redesenho de sua
cadeia logística. Comente e discuta com sua equipe as seguintes questões:
1. Diante da necessidade de um Sistema Computadorizado, responda:
a) Quais as características mais importantes para um software de Gestão da Cadeia de
Suprimentos?
b) Como este software irá auxiliar as operações logísticas da Perdigão?
Obs: Em sua resposta, trabalhe com os seguintes assuntos: (i) integração com os fornecedores; (ii) integração entre as filiais; (iii)
processamento de pedidos; (iv) ordens de produção; (v) logística de distribuição, etc.

2. Quais dificuldades poderão ser enfrentadas pela Perdigão na implantação da nova sistemática de operação
logística?
Obs: Em sua resposta, trabalhe com os seguintes assuntos: (i) gestão de processos; (ii) cultura organizacional; (ii) etapas para a
implantação de um novo sistema; (iv) viabilidade financeira do investimento, etc..
3. Comente sobre as vantagens e desvantagens em se ter uma central única de distribuição para o caso da
Perdigão.
Obs: Em sua resposta, trabalhe com os seguintes assuntos: (i) processamento de pedidos; (ii) sistema de distribuição; (ii) custos
logísticos; (iv) nível de serviço ao cliente, etc.

4. Por que o gerente de logística da Perdigão está preocupado com o aumento do mix de produtos da
Perdigão? O que isto afeta suas operações logísticas?
Obs: Em sua resposta, trabalhe com os seguintes assuntos: (i) vantagem competitiva; (ii) segmentação de mercado; (iii)
processamento de pedidos; (iv) acurácia das informações, (v) uso de TI; (vi) sistema de distribuição, etc.

5. Quais as próximas ações a serem tomadas pela empresa?

Obs: Em sua resposta, trabalhe com os seguintes assuntos: (i) gestão de processos; (ii) mudanças organizacionais, (iii) acurácia
das informações, etc.

6. Quais as implicações deste novo conceito de “Cadeia de Suprimento” no futuro da Perdigão e de outras
empresas similares?
Obs: Em sua resposta, trabalhe com os seguintes assuntos: (i) competitividade da cadeia; (ii) administração de fornecedores; (iii)
uso de TI; (iv) nível de serviço ao cliente, etc..

Pontos Básicos a serem apresentados na Introdução ou Desenvolvimento do trabalho:

A) Descrição da Empresa:
- Nome da empresa e tamanho;
- Localização (matriz e filiais – ou Centro de Distribuição);
- Produtos / Serviços (breve descrição do sistema de suprimentos e distribuição);
- Tipo de carga transportada (enfoque em fragilidade, perecibilidade, periculosidade, estado físico etc);
- Volume de vendas de produto por região e por tipo de produto;
- Insumos (compra de onde – região);
- Sistema de Processamento de Pedidos;
- Uso de alguma tecnologia para agilizar o processo de pedidos;

B) Logística na Empresa:
- Como foi a evolução da Logística na Empresa?
- Existe Logística Integrada?
Se sim quais são as suas competências. Se não quais são as principais dificuldades encontradas.
- Existe serviço de valor agregado? Se sim, quais as suas áreas de atuação?
- Para o tipo de produto da empresa, existe necessidade de Logística Reversa? Justifique
- Descreva os modais utilizados no transporte de insumos e de produtos. Você concorda com a utilização de
tais modais?