Especificação de produto em

desenvolvimento

Número do produto 9.72269 Versão 1.1

Número de embalagem 9.72269.999 Data da versão 09.09.2021
Nome do produto Beta Caroteno emulsão Página 1/3

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Informações sobre composição

Composição
Componentes aromatizantes:
substâncias aromatizantes naturais

Solventes e outros componentes:

água, amido modificado

Aditivos:
corante(s): beta-caroteno (INS 160a(i)), acidulante(s): ácido cítrico (INS 330), antioxidante(s): palmitato de
ascorbila (INS 304), ácido ascórbico (INS 300)
Beta Caroteno: 1,14%

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Outras informações

Este produto não contém alergênicos sujeitos a rotulagem de acordo com o Regulamento RDC nº 26, 2015.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

Alergênicos de acordo com o Regulamento RDC nº 26, 2015

contém pode conter

Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas não não
Crustáceos não não
Ovos não não
Peixes não não
Amendoim não não
Soja não não
Leites de todas as espécies de animais mamíferos não não
Amêndoa (Prunus dulcis, sin.: Prunus amygdalus, Amygdalus não não
communis L.)
Avelãs (Corylus spp.) não não
Castanha-de-caju (Anacardium occidentale) não não
Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa) não não
Macadâmias (Macadamia spp.) não não
Nozes (Juglans spp.) não não
Pecãs (Carya spp.) não não
Pistaches (Pistacia spp.) não não
Pinoli (Pinus spp.) não não
Castanhas (Castanea spp.) não não
Látex natural não não

Este produto não contém ingredientes que contenham OGM, consistem em OGM ou foram produzidos a partir
de OGM. Portanto, não requer rotulagem de OGMs de acordo com o Decreto nº4.680, 2003.

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Nome do produto Beta Caroteno emulsão Página 2/3

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O produto é dispensado de registro na ANVISA em conformidade com a RDC nº 27, de 06 de agosto de 2010 e
sendo exclusivos para fins industriais, também é dispensado de comunicado de início da fabricação à autoridade
sanitária do Estado, do Distrito Federal ou do Município como estabelecido na RDC nº 23, de 15 de março de
2000.

Somente para uso industrial em alimentos. Não destinado para consumo humano na forma como se apresenta.

Produzido conforme as Boas Práticas de Fabricação e de acordo com a legislação alimentar em vigor.
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Características físico-químicas

Propriedade Valor Método

Acidez (expressa em ácido cítrico, : 1,04 ( 1,01 - 1,07 ) g/100g Titulométrico

pH=8,1)
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Informações para aplicação

Aspecto e consistência
laranja, viscoso

Aroma e sabor
típico

Informações sobre produto perigoso e riscos

veja a FISPQ
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Informação nutricional

Informação nutricional teórica para 100 g de produto Döhler

Conteúdo médio
Valor energético : 420 kJ
Valor energético : 101 kcal
Carboidratos : 9,7 g
Proteína : 0,1 g
Gorduras : 6,6 g
Gorduras saturadas : 0,2 g
Gorduras trans : 0,0 g
Fibra alimentar : 0,1 g

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Nome do produto Beta Caroteno emulsão Página 3/3

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Sódio : 20,3 mg
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Informações sobre estocagem e embalagem

Prazo de validade esperado

A 15 - 35°C : 180 dia(s)

Armazenagem e manuseio
Evite o uso de embalagens abertas.
Armazene em local seco e escuro.

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Aviso

Döhler América Latina Ltda compilou as informações e recomendações contidas neste documento baseada nas
características do produto em sua atual etapa de desenvolvimento. Depois de encerrada a etapa de
desenvolvimento do item, pode haver diferenças nas informações aqui apresentadas devido à fabricação do
produto em escala industrial. Dessa forma, reservamo-nos o direito de atualizar documentos de acordo com os
mais recentes dados e informações.

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