Matéria
Fenômeno Físico: é aquele que não altera a
Matéria: é tudo aquilo que tem massa e ocupa
lugar no espaço.
Ex: mesa, água, ar, etc.
Átomo: menor partícula da matéria.
Ex: O (oxigênio), S (enxofre), P (fósforo), etc.
Substância: é um conjunto de moléculas.
Ex: H2O, CO2, H2CO4
Estados Físicos da Matéria:
- Sólido
- Líquido
- Gasoso
Transformação dos Estados Físicos da
Matéria
3 tipos de Vaporização
- Evaporação: ocorre de forma lenta, natural,
pelo escape de moléculas do líquido.
Ex: roupa secando no varal.
- Ebulição: ocorre pelo aquecimento de líquido
até sua temperatura de ebulição (100°C).
Ex: água fervendo.
- Calefação: é a vaporização mais rápida e
tumultuada que ocorre quando uma pequena
quantidade de líquido, entra em contato com uma
grande quantidade de calor.
Ex: pingo de H2O numa chapa quente.
Densidade: relação entre massa e volume de
uma substância.
estrutura da matéria.
Ex: amassar papel.
Fenômeno Químico: altera a estrutura da
matéria.
Ex: queimar papel.
Substância Pura: são aquelas constituídas
somente por um tipo de constituinte (moléculas,
átomos, íons, fórmulas unitárias etc.) e possuem
pontos de fusão e ebulição constantes a uma dada
pressão, além de densidade bem definida, em
determinada pressão e temperatura.
Mistura: duas ou mais substâncias solubilizadas
formam uma mistura. Os materiais encontrados
na natureza, geralmente são misturas de
substâncias.
Propriedades da Matéria
- Propriedades gerais: as propriedades gerais
são aquelas comuns a todos os materiais,
independentemente da sua composição. São elas:
massa, volume, extensão, inércia,
impenetrabilidade, etc.
- Propriedades específicas: as propriedades
físicas são propriedades específicas de
determinada matéria. São aquelas que podem ser
observadas quando há ação mecânica ou do calor
(energia térmica). Ex: densidade, dureza, ponto
de ebulição e fusão, calor específico, etc.
- Propriedades organolépticas: chamamos de
propriedades organolépticas aquelas que podem
ser facilmente percebidas pelos nossos sentidos:
olfato, visão, paladar e tato. São elas: cor, brilho,
transparência, textura, odor e sabor.
Solubilidade: é a maior massa do material que
podemos dissolver em uma dada quantidade de
líquido.
Mistura Homogênea e Heterogênea
Homogênea: são misturas que apresentam
apenas uma fase.
Ex: água e sal, suco tang diluído em água...
Heterogênea: são misturas que apresentam
duas ou mais fases.
Ex: água e óleo, areia e pedra...
Separação de Misturas
- Filtração: processo mecânico que serve para
desdobrar misturas heterogêneas de um sólido
disperso em um líquido ou em um gás.
Ex: coador retém as partículas sólidas do café /
aspirador de pó filtra o ar, retendo a poeira.
Isótopos: são átomos com o “mesmo número
de prótons” (p=z) e diferente número de massa
(A). Os isótopos são átomos do mesmo
elemento químico que possuem diferente
número de nêutrons.

- Decantação: processo mecânico que serve para

separar misturas heterogêneas de um sólido num
líquido imiscíveis entre si.
Ex: areia e água (sedimentação) a H2O pode ser
separada inclinando-se o recipiente (decantação),
ou por aspiração com o auxílio de um sifão Isóbaros: são átomos com o “mesmo número
(sifonação). de massa” (A), e diferente número de prótons e
nêutrons. Os isóbaros são de átomos de
- Destilação: processo físico que serve para elementos químicos diferentes.
separar misturas homogêneas, como as soluções
sólido em líquido (destilação simples) ou as
soluções de dois líquidos (destilação fracionada).
Ex: separação de sal e água / separação de água e
álcool.

- Cristalização: processo físico que serve para

purificar sólidos. Isótonos: são átomos com o “mesmo número
Ex: em uma salina, com a evaporação lenta da de nêutrons” (n). Diferem no número de massa
H2O, o sal cristaliza, podendo ser separado. (A), e número de prótons (p=z)

Átomo

Número atômico ( z ): z = A – n, que também

será igual ao número de prótons.

Número de massa ( A ): A = z + n.

Número de nêutrons ( n ): n = A – z.

Obs: a quantidade de prótons e elétrons no estado

fundamental é sempre igual.

Semelhanças Atômicas