1.

Para começar, analise com atenção o texto e, em seguida, elabore sua

resposta!

O reaproveitamento integral dos alimentos é uma prática que busca reduzir o

desperdício de alimentos, aproveitando ao máximo todas as partes dos alimentos,
inclusive as cascas, folhas e talos, que muitas vezes são descartados. Essa prática é
importante para combater o desperdício de alimentos e garantir a segurança
alimentar da população.  
Vale ressaltar que o reaproveitamento integral dos alimentos não significa que
devemos consumir alimentos estragados ou impróprios para o consumo. É importante
sempre verificar a qualidade dos alimentos e seguir as boas práticas de higiene e
segurança alimentar.

2.  Com base no caso clínico acima, juntamente com seus conhecimentos

adquiridos ao longo da disciplina, elabore o seu texto argumentativo-
dissertativo, sobre o aproveitamento integral dos alimentos e o papel do
nutricionista, incluindo: 

a)   A especialidade do nutricionista que atua no NASF, de acordo com as áreas e

atuação do nutricionista
b) Formas de orientação nutricional para aproveitamento integral dos alimentos.
c) Parcerias que o nutricionista pode fazer para valorizar práticas sustentáveis. 

3. Não se esqueça: Sua dissertação deverá conter até 30 (trinta) linhas.

Aguardo sua produção.

Bons estudos!
Articular estratégias de ação com os equipamentos sociais do seu território de atuação, em
prol da alimentação saudável, do DHAA e da SAN

Aproveitamento integral dos alimentos como forma de combater desperdício e a fome.

O conceito de nutrição é atual na sociedade brasileira, por falta de acesso a alimentos e

informações, muitas vezes não sabemos aproveitar os alimentos na sua integralidade,