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Instalações
Industriais e de
Serviços
2023
Ministério da Educação
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
SETOR DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
Bons estudos!
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INTRODUÇÃO A DISCIPLINA
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Orientações gerais:
Neste módulo serão apresentados os principais fatores que devem ser
considerados por uma organização no momento de estruturação de suas instalações. Uma
vez que os elementos estratégicos já foram determinados pela empresa e o engenheiro de
produção já os considerou para condução da unidade fabril.
Introdução
O estudo de projeto de instalações, ou também denominado, projeto de fábrica é
um tema que vem sendo difundido desde 1950. E segundo Neumann e Scalice (2015) é
1. Projeto de produtos/serviços
Uma empresa para se manter competitiva no mercado deve possuir um ritmo
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• Um mesmo produto, mas com uma nova tecnologia modificará o fluxo fabril,
logo, é preciso adaptar o espaço para atender a nova demanda.
Fonte: adaptado de IFA 9901ASW_B (IFA Institut für Fabrikanlagen und Logistik,
Leibniz Universität Hannover, Garbsen, Germany, http://www.ifa.uni-hannover.de/)
O ciclo de vida dos produtos (A) torna-se cada vez menor, devido as exigências
do mercado consumidor e a necessidade de maior diversificação de produtos.
Frequentemente um produto é dividido em módulos, os quais permitem atualizações
apenas pela variação de seus componentes. Somente quando um produto necessita de
atualização tecnológica ou de função, é realizado um reprojeto.
O ciclo de vida do processo (B) também necessita de atualização. Usualmente o
ciclo de processo é mais longo que o ciclo do produto, cobrindo todo um ciclo de
alterações, visando os custos de depreciação. Ou seja, o processo já é pensado para
absorver e permitir pequenas e médias alterações no produto, sem que com isto, o
processo se torne obsoleto.
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Para saber mais: um artigo para leitura:
http://sistemaolimpo.org/midias/uploads/bbacbe8ef6d0d56567ffb93d48fca915.pdf
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http://www.abepro.org.br/biblioteca/enegep2013_TN_STO_177_010_22461.pdf
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estruturação de uma empresa, pois eles podem fazer parte das instalações. Como foi o
caso da montadora Jeep3 que ao instalar sua fábrica em Pernambuco decidiu criar um
ambiente para receber seus fornecedores. Eles exercem grande influência também porque
o tipo de equipamentos, transporte e montagem impactam diretamente do produto final
desenvolvido da instalação estudada.
4. Previsão de demanda
Segundo Villar e Nobrega (2014) a previsão de demanda de produto/serviço é
essencial para o dimensionamento de uma unidade fabril, pois ela auxilia na determinação
da quantidade de bens e serviços provenientes de uma unidade produtora. Para isso,
utilizam-se métodos de previsão de demanda, estes podem ser qualitativos, quantitativos
ou mistos. Os primeiros, exclusivamente intuitivos, baseiam-se no julgamento dos
gerentes e vendedores da empresa, bem como na opinião dos consumidores e
fornecedores.
Já as técnicas quantitativas, consistem em analisar os dados passados
objetivamente, empregando-se modelos matemáticos para projetar a demanda futura. Em
virtude da maior aplicabilidade dessas técnicas, e, como para previsão futura de demanda
o modelo da equação linear para a tendência e o Mínimos Quadrados (VILLAR E
NÓBREGA, 2014, p.20) são os mais recomendados pela literatura.
A Figura 2 traz um resumo das técnicas utilizadas para previsão de demanda, para
conhecer estas, de forma detalhada, acesse Corrêa e Corrêa (2019, p. 188).
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Para saber mais: https://jc.ne10.uol.com.br/economia/2021/05/12121218-polo-automotivo-de-
pernambuco-garante-expansao-e-vai-gerar-milhares-de-empregos-ao-longo-dos-proximos-anos.html
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varia em função do tipo de natureza das operações (longo, médio e curto prazo) e ao longo
dos níveis de decisões (estratégia, táctica e operacional). O Quadro 1 ilustra as questões
que o gestor deve se fazer para gerenciar a capacidade produtiva.
Deste modo, cabe ao engenheiro de produção considerar esta variável nesta etapa,
a fim de estruturar uma unidade fabril que possa ser flexível para atender a demanda atual
e as possíveis mudanças. Algumas medidas da capacidade podem ajudar durante a
projeção efetuada, são elas:
a) Capacidade de projeto (CP): variável que considera a situação perfeita do
sistema de produção, sem haver manutenções, transportes ou limitações do
fluxo.
b) Capacidade Efetiva (CE): variável que considera as intemperes do sistema,
tais como paradas, mas não o fluxo fabril e tamanho do lote. Ela é calculada
como:
CE = CP – Perdas Programadas
c) Utilização (U): variável que considera as perdas não planejadas no sistema e
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CO = CP X E X U
e) Eficiência (E): variável que é a razão entre a capacidade operacional e a
capacidade efetiva
E = Volume da Produção Real
CE
Para saber mais sobre capacidade produtiva, acesse Corrêa e Corrêa (2019).
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Recapitulando o tópico
Neste módulo vimos o que, como e quanto produzir. Esta é a primeira etapa para
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
LEE, Quarterman. Projeto de instalações e local de trabalho. São Paulo, IMAM, 1998.
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ATIVIDADE DO MÓDULO 1
1. Imagine que uma nova linha de produtos está sendo proposta pela equipe de
PDP. A equipe de PF está analisando as possibilidades de fazer ou comprar os
componentes. Apresente 2 vantagens e 2 desvantagens ao selecionar a opção de:
2. Sobre os tipos de processos, faça uma revisão deste conceito aprendido em Sistemas
de Produção I:
a) Apresente os 5 tipos, mostrando a definição e exemplos.
b) Mostre a relação variedade e volume para cada tipo de processo.
a) Impressora 3D
b) AGV
Coluna A
(1) Seleção da localização
(2) Layout
(3) Células
(4) Posto de Trabalho
(5) Tipos de construção
Coluna B
( ) Determina o tipo de construção arquitetônica, conforme a estratégia de negócio da
empresa.
( ) Neste nível projeta-se o ambiente de trabalho para se obter maior conforto, eficiência,
eficácia e segurança do trabalhador
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Responda:
a) Para vocês, quanto tempo levaria para cada tipo de empresa das notícias 1 e 2 se ajustar
em termos de capacidade produtiva a seus níveis de demanda se estes aumentassem muito
de forma repentina?
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Este vídeo para ilustrar o tamanho de uma unidade fabril e as diversas áreas que devem
ser projetadas por uma equipe, não apenas o ambiente fabril, mas o armazenamento de
matéria-prima, de produto acabado, o transporte interno e externo de produtos,
laboratórios, escritórios, áreas comuns para os colaboradores, entre outras. Tudo isso faz
parte do projeto de fábrica.
https://www.youtube.com/watch?v=D8t0xViDrp4
2. Kodak
Este vídeo mostra um pouco da trajetória da Kodak, das suas instalações e algumas
possíveis razões para que em 2012 a empresa decretasse falência.
https://www.youtube.com/watch?v=JDzQ1gx71EI
3. JEEP
Este vídeo e reportagem mostram a construção da JEEP em Pernambuco. Isso para ilustrar
a estratégia de negócio adotada pela empresa e como sua estratégia está relacionada com
a sua unidade fabril.
https://www.youtube.com/watch?v=o30jZx-rA-w
https://www.youtube.com/watch?v=dWsU4kJLAV0
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