QUÍMICA 1ª Série SEMANA 13

ESCOLA/COLÉGIO:
ESTUDANTE:
Olá, estudante!
Para ajudar em seus estudos, você está recebendo o resumo dos conteúdos das aulas R1 e R2. Bons Estudos!
AULA R1 – RETOMADA DE CONTEÚDO: PROPRIEDADES DA MATÉRIA, SUBSTÂNCIAS PURAS E MISTURAS
Matéria é tudo aquilo que possui massa e ocupa lugar no espaço, isto é, matéria contém MASSA e VOLUME.
PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA: São propriedades (características) comuns a toda matéria. Independentemente da substância
de que ela é feita. As principais são: 1. MASSA: é a quantidade de matéria de um corpo. 2. EXTENSÃO: trata-se da capacidade de
ocupar espaço em qualquer estado físico. 3. INÉRCIA: O princípio da inércia diz que: “Se o corpo estiver parado ou em movimento em
linha reta, tende a permanecer nesta condição até que uma força externa aja sobre ele”. 4. IMPENETRABILIDADE: dois corpos não
podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo. 5. DIVISIBILIDADE: a matéria pode ser dividida em pequenas partes distintas. 6.
INDESTRUTIBILIDADE: não se pode destruir ou criar a matéria, o que ocorre são transformações. 7. DESCONTINUIDADE: a matéria é
composta de espaços invisíveis a olho nu. 8. COMPRESSIBILIDADE: a matéria tem a característica de reduzir de volume quando
submetida a uma pressão. 9. ELASTICIDADE: quando uma força é aplicada, a matéria pode sofrer uma deformação, após cessar a ação
da força, retorna ao estado inicial.
PROPRIEDADES ESPECÍFICAS: As propriedades específicas são características exclusivas de determinada matéria. Estas características
permitem distinguir uma substância de outra. As propriedades específicas dividem-se em: Propriedades Organolépticas; Propriedades
Físicas; Propriedades Químicas e Propriedades Funcionais.
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS: São as propriedades que por meio de certas substâncias impressionam nossos sentidos, sendo
que, cada pessoa tem percepções distintas de alguns sentidos, tais como: cor, sabor, brilho, odor, textura e som. 1. ODOR: As
substâncias são classificadas, pelo odor que exalam, em: 1.a. Odorantes: Apresentam cheiro, isto é, aguçam o sentido pelas células
olfativas. 1.b. Inodorantes: Não possuem cheiro, ou seja, não ativam o sentido por meio das células olfativas. 2. TEXTURA: Os
materiais apresentam diferentes aspectos como liso, rugoso, áspero, macio, detectados conforme a percepção do tato. 3. COR: A cor
de um material é produzida pelo comprimento de onda luminosa refletida e que, é percebida pelas células fotorreceptoras dos nossos
olhos. 4. SABOR: A classificação das substâncias, quanto ao sabor, é dada pelo reconhecimento das papilas gustativas, isto é, azedas,
doces, salgadas, amargas. 5. BRILHO: É a capacidade que um material tem de refletir ou absorver a luz que incide sobre ele. 6. SOM:
São vibrações que ao penetrarem no nosso ouvido produzem sensações auditivas.
SUBSTÂNCIA PURA: Substância química é qualquer espécie de matéria formada por uma composição constante de elementos
químicos, e que tenha propriedades físicas e químicas definidas. Substância Pura Simples: Quando é constituída por átomos do
mesmo elemento químico. Ex: O2, H2, Fe. Substância Pura Composta: Quando é constituída por átomos de elementos químicos
diferentes. Ex: H2O, CO, CO2.
MISTURAS: Quando temos a junção de 2 ou mais substâncias. MISTURA HOMOGÊNEA: Apresenta uma única fase. MISTURA
HETEROGÊNEA: Apresentam 2, 3, 4 ou mais fases.
AULA R2 – RETOMADA DE CONTEÚDO: FENÔMENOS (FÍSICOS E QUÍMICOS), ESTADOS DE AGREGAÇÃO, MODELOS ATÔMICOS
FENÔMENOS: Trata-se de um acontecimento observável (definição geral); Toda e qualquer transformação que ocorre com a matéria
(Química/Física). Os fenômenos podem ser classificados em: Fenômenos Físicos e Fenômenos Químicos. FENÔMENOS FÍSICOS:
Quando há mudança de estado físico ou aspecto de um determinado material. Não há formação de novas substâncias. FENÔMENOS
QUÍMICOS: São alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição.
ESTADO DE AGREGAÇÃO: São três os estados de agregação da matéria: 1 - Sólido; 2 - Líquido; 3 - Gasoso.
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO: S➔L (fusão); L➔G (ebulição*); S➔G (sublimação); G➔L (condensação); L➔S (solidificação); G➔S
(ressublimação). *dependendo das condições pode ocorrer a evaporação e a calefação.
MODELOS ATÔMICOS:
MODELO DE DALTON: John Dalton (1766-1844). Uma minúscula esfera maciça, impenetrável, indestrutível e indivisível. Primeira
teoria atômica moderna.
MODELO DE THOMSON: Modelo a um pudim de passas. Esfera de carga elétrica positiva, não maciça com cargas negativas estáticas.
MODELO DE RUTHERFORD: Ernest Rutherford (1817-1937). O átomo possui núcleo atômico, onde ficam carga positiva, e eletrosfera,
onde os elétrons ficam girando ao redor do núcleo. Modelo planetário.
MODELO DE RUTHERFORD – BOHR: Niels Bohr (1885-1962). Órbitas circulares, níveis de energia saltos quânticos.
EXERCÍCIO:
01. Nesta trilha de aprendizagem fizemos a retomada dos conhecimentos trabalhados neste trimestre. A partir deste conteúdo,
responda no verso da folha:
(a) Classifique as propriedades do NaCl (sal de cozinha) em PG (propriedades gerais) e PE (propriedades específicas): I. Sólido; II.
Cristalizado no sistema cúbico com faces centradas; III. Branco; IV. P. Fusão 800,4 °C e P. Ebulição a 1413 °C; VI. Com solubilidade de
357 g/L a 25 °C; VI. Com sabor salgado; VII. Inodoro; VIII. Em água, origina solução neutra.
(b) Classifique os materiais a seguir em Substância (S), Mistura homogênea (M.Homo) ou Mistura heterogênea (M.Hetero): I. Água
Mineral; II. Gasolina; III. Leite; IV. Açúcar; V. Ouro 18 quilates; VI. Bronze; VII. Granito.
(c) O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é congelada e, a seguir, diminui-se bruscamente a
pressão. Com isso, a água passa direta e rapidamente para o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por sucção. Com a remoção
da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco. Quais são as mudanças de estado físico que aconteceram nesse
processo?