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ISSN: 1646-107X
motricidade.hmf@gmail.com
Desafio Singular - Unipessoal, Lda
Portugal
RESUMO ABSTRACT
Com o nosso trabalho, pretendemos With our work, we intend to elabo-
AUTORES
Francisco Gonçalves 1
elaborar um documento de pesqui- rate a document of research and
Paulo Mourão 2 sa e apoio, assim como de orien- support, as well as of orientation for
1
Licenciado e Doutorando em Educação Física tação para futuros “avaliadores” future “appraisers” of the Body
e Desporto pela Universidade de Trás-os- da Composição corporal, através Composition, through the Anthro-
-Montes e Alto Douro
2
da Antropometria e mais concreta- pometry and more concretely, the
Licenciado em Educação Física pelo ISMAI
e Mestre em Ciências do Desporto pela
mente, através da medição de pre- measurement of Skinfolds.
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro gas adiposas. This arise because the detailed ana-
Isto surge porque a análise deta- lysis of the Body Composition allows
lhada da composição corporal per- the quantification of many body
A AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO
mite a quantificação de grande varie- components and becomes of extre-
CORPORAL - A MEDIÇÃO DE PREGAS
ADIPOSAS COMO TÉCNICA PARA A dade de componentes corporais e me importance therefore allows to
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL torna-se de extrema importância determine the total and regional
4(4): 13-21 pois permite determinar a quanti- amount of body fat (Fragoso and
dade total e regional de gordura Vieira, 2000).
PALAVRAS-CHAVE corporal (Fragoso e Vieira, 2000). Exists several techniques for the
composição corporal; Existem várias técnicas para a evaluation of the same Body Com-
antropometria; pregas adiposas.
avaliação da mesma Composição position, since direct technique,
KEYWORDS Corporal, desde técnica directas, indirect techniques and doubly indi-
body composition; técnicas indirectas e técnicas dupla- rect techniques. Logically, the direct
anthropomety; skinfold. mente indirectas. Logicamente, as techniques are more exactly, but
técnicas directas são mais precisas, unhappyly they are expensive and
mas infelizmente são as mais dis- slow, for that, they become of diffi-
data de submissão
pendiosas e morosas, pelo que se cult execution.
Abril 2007
tornam de difícil execução. Assim, Thus, the existence of the other
data de aceitação torna-se bastante importante a techniques becomes very important
Junho 2007
existência das outras técnicas que because are more accessible, as it
são bem mais acessíveis, como é o is the case of the Anthropometry
caso da Antropometria e a medição and the measurement of Skinfolds.
de pregas adiposas. No entanto, However, even in this technique
mesmo nesta técnica existem cui- exists very cares and procedures,
dados e procedimentos, tais como such as the type of used instru-
o tipo de instrumento utilizado, os ment, the places of measurement,
locais de medição, etc., que devem etc., that must be had in account,
ser tidos em conta, de forma a to minimize measure errors.
minimizar erros de medida.
14| 15| investigação técnico original opinião revisão estudo de caso ensaio
avalia a quantidade total e regional 2.1.2. MÉTODOS DE AVALIAÇÃO fluido (líquido ou gás) sofre, por
de gordura corporal. Segundo Hey- DA COMPOSIÇÃO CORPORAL parte do fluido, uma força vertical
ward e Stolarczyk (2000), podemos Existem várias técnicas para a para cima, cuja intensidade é igual
utilizar a composição corporal para: determinação da composição cor- ao peso do fluido deslocado pelo
- Identificar riscos de saúde asso- poral, chamando-se a estas méto- corpo”. A Pesagem Hidrostática
ciados a níveis excessivamente dos. Estes procedimentos podem- define o volume corporal pelo cál-
altos ou baixos de gordura cor- -se classificar em (Pontes, 2003): culo da diferença entre a massa
poral total; corporal aferida normalmente e a
- Identificar riscos de saúde asso- medição do corpo submerso em
2.1.2.1. MÉTODO DIRECTO
ciados ao acumulo excessivo de água. Na Pesagem Hidrostática,
É aquele em que há separação e
gordura intra-abdominal; primeiro verifica-se a massa do
pesagem de cada um dos compo-
indivíduo fora de água, e seguida-
- Proporcionar a percepção sobre nentes corporais isoladamente.
mente dentro de água. Na pesagem
os riscos de saúde associados à De acordo com Costa (2001), a dentro de água, o indivíduo deve
falta ou ao excesso de gordura dissecação de cadáveres é a única realizar uma expiração máxima,
corporal; metodologia considerada directa. visando eliminar a maior quanti-
- Monitorizar mudanças na com- Neste método procede-se à sepa- dade de ar possível dos pulmões.
posição corporal associadas a ração dos diversos componentes Como este procedimento envolve
certas doenças; estruturais do corpo humano, com
adaptação ao meio líquido, são
o intuito de verificar a sua massa
- Avaliar a eficiência das interven- realizadas de 8 a 12 pesagens sub-
isoladamente e estabelecer relações
ções nutricionais e de exercícios mersas, apresentando, na fórmula
entre os diversos componentes e a
físicos na alteração da composi- a média das três maiores medidas.
massa corporal total. Desta forma,
ção corporal; Outro dos métodos indirectos que
podemos perceber a razão pela
- Estimar o peso corporal ideal de tem sido utilizado para validação
qual há tão poucos estudos tendo
atletas e não atletas; dos métodos duplamente indirectos
como base este método, pois é uma
- Formular recomendações dietéti- metodologia de difícil consecução. é a Densitometria Radiológica
cas e prescrições de exercícios de Dupla Energia. Este método é
físicos; considerado como uma técnica
2.1.2.2. MÉTODOS INDIRECTOS avançada para avaliar a composi-
- Monitorizar mudanças na com-
São aqueles em que não há mani- ção corporal (Costa, 2001).
posição corporal associadas ao
crescimento, desenvolvimento, pulação dos componentes sepa- Segundo Fragoso e Vieira (2000)
maturação e idade. rados, mas utilizam-se princípios este método é um método não
químicos e físicos que visam a invasivo que se utiliza para medir o
Katch e McArdle (1983), demons- extrapolação das quantidades conteúdo mineral ósseo, a quanti-
traram que a percentagem de gor- de gordura e de massa magra; dade de gordura corporal e a quan-
dura corporal (avaliada através Estes métodos são aqueles em que tidade de massa livre de gordura.
das pregas adiposas) de rapazes não há manipulação dos compo- O princípio básico em que se fun-
e raparigas, em idades compreen- nentes separados, pois realizam as damenta é o de que, o osso e os
didas entre 5 a 18 anos, estava estimativas a partir de princípios tecidos moles do corpo podem ser
correlacionada com factores de químicos e físicos com base na atravessados, até uma profundi-
risco de doença coronária (pressão extrapolação das quantidades de dade de 30 cm, por feixes de raio-x
sanguínea, colesterol total e pro- gordura e de massa magra. com energias diferentes, emitidos
porção das lipoprotaínas) em crian- Entre os métodos indirectos, a alternadamente, sendo a predição
ças e adolescentes. Este, pode ser Pesagem Hidrostática tem sido do conteúdo mineral ósseo, da mas-
um dos factores que levam a que a considerada como referência para a sa gorda e da massa livre de gor-
avaliação da composição corporal, validação de métodos duplamente dura feita através da quantificação
deva ser incluída no currículo de indirectos. Esta baseia-se no Prin- da quantidade de feixe de raio-x
Educação Física (Heyward e cípio de Arquimedes segundo o qual que é retardado ao atravessar
Stolarczyk, 2000). “todo o corpo mergulhado num aquelas superfícies.
16| 17| investigação técnico original opinião revisão estudo de caso ensaio
2.1.2.3. MÉTODOS proporções massa – estatura, pe- Massa Corporal. Este método é
DUPLAMENTE INDIRECTOS rímetros corporais e medidas de definido pela proporção do peso do
São aqueles que surgem a partir pregas adiposas. corpo para altura ao quadrado
dos métodos indirectos e que se (Heyward e Stolarczyk, 2000). O
encontram devidamente validados. Índice de Massa Corporal é um
Os procedimentos duplamente indi- 2.2. ANTROPOMETRIA
método de grande importância prá-
rectos podem ser validados por um De acordo com Costa (2001), devi- tica e mostra uma boa correlação
método indirecto, mais frequente- do ao baixo custo operacional e à com a mortalidade e morbilidade
mente a Pesagem Hidrostática e a relativa simplicidade de utilização, gerais e com a mortalidade e mor-
Densitometria Radiológica de Dupla os métodos antropométricos são bilidade relacionadas com diversas
Energia, sendo que os mais utili- aplicáveis a grandes amostras e patologias.
zados em estudos de campo são, podem proporcionar estimativas Uma outra medida antropométrica
nos dias de hoje, a Bioimpedância nacionais e dados para análise de com potencial para prognosticar a
e a Antropometria. mudanças. distribuição de gordura e risco de
A análise de impedância bioeléc- A predição da composição corporal doença. O Índice de Conicidade é
trica (Bioimpedância) é um método através da Antropometria utiliza baseado na ideia de que o corpo
rápido, não-invasivo e relativamente medidas relativamente simples co- humano muda de formato de um
barato para avaliar a composição mo massa, estatura, perímetros, cilindro para o de um cone duplo,
corporal em situações de campo e diâmetros ósseos e espessura das com o acumulo de gordura ao
clínicas. Uma corrente eléctrica de pregas adiposas. Quando o objectivo redor da cintura.
baixo nível é passada através do é estimar somente a percentagem de
corpo do indivíduo e a impedância, gordura corporal, as medidas mais
ou oposição ao fluxo da corrente, utilizadas são as pregas adiposas. 2.2.1. PREGAS ADIPOSAS
é medida com um analisador de A medição das pregas adiposas,
A Antropometria pode ser usada
Bioimpedância. A resistência ao também denominadas pregas de
para identificar indivíduos em risco
fluxo da corrente será maior em gordura subcutânea ou skinfold,
de doença, sendo indicada para
indivíduos com grande quantidade constitui um dos métodos de ava-
pesquisas epidemiológicas de larga
de gordura corporal, dado que o
escala e propósitos clínicos (Nobre, liação da gordura corporal mais
tecido adiposo é mau condutor de
1995). As medidas de perímetros e utilizados, pela facilidade de utiliza-
corrente eléctrica pela sua relativa
diâmetros ósseos são indicadores ção, baixo custo e pela sua grande
baixa quantidade de água. Existe
de massa corporal magra, enquan- correlação com a gordura corporal
uma forte relação entre as medi-
to que, alguns perímetros são total (Fragoso e Vieira, 1994).
das de impedância total do corpo
altamente associados à componen- Esta metodologia baseia-se no
e água corporal total, por este
motivo sugere-se que o método de te de gordura. Isso confirma que as facto de cerca de 50% da gordura
Bioimpedância seja uma ferramen- medidas de circunferência reflectem corporal total estar localizada sub-
ta valiosa para a análise da compo- tanto a gordura, quanto a massa cutaneamente, constituindo aquilo
sição corporal e avaliação da água livre de gordura da composição que se designa por massa adiposa
corporal total no ambiente clínico corporal. subcutânea ou panículo adiposo.
(Heyward e Stolarczyk, 2000). Com base em Heyward e Stolarczyk Em virtude da espessura da pele re-
No entanto, para a avaliação clíni- (2000), a exactidão e a fidelidade das presentar apenas cerca de 1,8 mm,
ca ou para o estudo de grandes medidas antropométricas podem a maioria da espessura da prega é
grupos populacionais surgem diver- ser afectadas por: representativa de gordura subcu-
sas dificuldades com a utilização tânea (Moreira, 1995).
- Equipamento;
de técnicas indirectas. Como tal, Pesquisas demonstram que a gor-
- Habilidade do Avaliador; dura subcutânea, avaliada pelo
surgem alternativas para minimizar
essas mesmas dificuldades. Uma - Factores Individuais; método das pregas adiposas em
das alternativas mais comuns é o - Equação de predição utilizada. doze locais, é similar ao valor
uso de algumas técnicas baseadas obtido nas imagens de ressonância
na utilização de medidas antropo- Um outro método de avaliação da magnética (Heyward Stolarczyk,
métricas. Estas técnicas incluem composição corporal é o Índice de 2000).
Revista de Desporto e Saúde
da Fundação Técnica e Científica do Desporto t
et al. 1988).
QUADRO 1 (CONT .)
Medição das várias Pregas Adiposas (Adaptado de Moreira, 1995).
20| 21| investigação técnico original opinião revisão estudo de caso ensaio
Triceps
3. CONCLUSÕES
Vertical Músculo Zona de maior vo- 1 cm distal dos
bicípide lume do músculo dedos polegar e Ao longo deste trabalho, procura-
bicipede a meia indicador esquer-
distância entre dos do avaliador
mos focar a importância da ava-
processo acro- liação morfológica bem como as
mial e o processo diversas formas de o fazer. Cen-
BICIPITAL olecrâniano tramos o nossa investigação nu-
ma das diversas formas de medir
e avaliar a Composição corporal,
que foi a avaliação antropométri-
Biceps ca, mais concretamente através da
medição de pregas adiposas.
Vertical Parte posterior Máxima circun- 1 cm distal dos Focamo-nos nesta área específica
do antebraço ferência do ante- dedos polegar e pela extrema facilidade e utilidade,
ANTEBRAÇO braço, com o indicador esquer- relativamente às outras técnicas.
membro superior dos do avaliador
em total extensão Esta forma de medição, sendo mais
acessível e de mais fácil aplicação,
Vertical Dobra inguinal Anterior da coxa, 1 cm distal dos
Bordo próximal a meia distância dedos polegar e torna-se num instrumento muito
da rótula entre a prega indicador esquer- utilizado.
inguinal e o bordo dos do avaliador Desta forma, esperamos que o
próximal da rótula
nosso trabalho sirva de linha de
CRURAL
orientação a futuros “avaliadores”
da composição corporal, através
Coxa
da antropometria e mais concre-
tamente, através da medição de
pregas adiposas.
QUADRO 1 (CONT.)
Medição das várias Pregas Adiposas (Adaptado de Moreira, 1995).
Revista de Desporto e Saúde
da Fundação Técnica e Científica do Desporto t