AFETO EM POTINHOS

Fazendices
Uma história contada em imagens
 Seja bem vindo
FAZENDICES foi o nome que eu escolhi para dividir, com você, a

melhor parte da minha casa, a cozinha. E já que dividiremos esse

espaço, deixa eu me apresentar.

Me chamo Fernanda, tenho 36 anos e sou apaixonada por

culinária.

Aprendi a cozinhar com a minha avó, com quem partilhei várias

experiências ao longo da vida. Por isso, hoje, quando cozinho, cada

textura, cada sabor, cada perfume de ingrediente, vem

acompanhado da memória de um abraço, um cafuné, um filme no

sofá, uma reunião de família.

E é esse tipo de laço que quero partilhar com você. Quero estar

presente, através dos meus potinhos, na sua casa, transformando

cada prato preparado em uma memória de uma experiência

familiar.

Quero que cada perfume exalado ao abrir de uma de minhas

conservas seja um abraço caloroso de uma memória de afeto.

Agora que já abri a porta da minha casa, puxe a cadeira e sente-

se à mesa.

Vamos?
 O que nos define

MISSÃO Estamos no caminho...

Oferecer aos nossos clientes produtos de qualidade,

confeccionados artesanalmente, sem uso de conservantes

"Fernanda, queria agradecer. Eu
artificiais e com matéria prima diretamente do produtor
adorei os produtos. Sua preocupação

em atender em si já é sinal de

profissionalismo e cuidado!"
VISÃO Depoimento: Margareth

Se tornar referência nacional no segmento home made, com

portfólio diferenciado de produtos e excelente

"Fernanda, o chutney tá ainda mais
relacionamento com o cliente
gostoso! O bom de ser cliente desde o

início é ver que você recebeu minha

sugestão e aprimorou o chutney! Eu

VALORES adoro as outra conservas, mas o
Foco no cliente, excelência, ética, respeito, dedicação,
chutney é meu amorzinho"
sustentabilidade e melhoria contínua.
Depoimento: Aline
PORTFÓLIO

PRODUTOS
CHUTNEY DE MANGA
A ideia da releitura surgiu como uma solução para substituir aqueles

molhos chatos de prateleira, principalmente em nossos churrascos.

Além da manga, temos cravo, canela, gengibre, pimenta, açúcar

mascavo, açúcar refinado e vinagre.

Já dei a dica de harmonização com carnes (churrasco), agora, se

perguntar para o meu namorado, ele vai dizer que é para usar em

tudo (e muito!), mas que no quibe da mãe dele é obrigatório! Para

beber, Pilsen e Lager.

TOMATINHO COM CHIMICHURRI
Nosso queridinho vem de uma receita de família, presente na minha

casa há anos e utilizada em praticamente todas as refeições que

fazemos!

Nela temos tomate cereja e grape, azeite, chimichurri, sal e vinagre.

Fica deliciosa como acompanhamento de saladas e peixes, vinhos

secos e cervejas leves. Para o café da manhã, cai bem com tapioca,

ovos ou só por cima de uma torradinha.

ABOBRINHA ITALIANA COM
LEMON PEPPER
Nossa Abobrinha surgiu de um pedido muito especial. Um ateliê de

pães artesanais queria muito uma base para a Focaccia deles.

Pensamos na abobrinha, e depois de alguns testes... Voilà!

Nela temos abobrinha italiana, azeite, lemon pepper, vinagre e sal.

Fica DIVINA em uma bruschetta com um queijo mais pastoso

(recomendamos o Brie) e geléia (a de damasco... hummmm). Na

pizza então, nem falo nada! Minha filha come de colherada...

CONFIT DE COGUMELOS
Até tentei encontrar uma história bonitinha para o nosso Confit, mas a

razão dele é simplesmente minha paixão por cogumelos. Obrigada, tia,

por me ajudar a achar a harmonização perfeita!

Tem  shimeji, shitake, paris, azeite, alecrim, alho, molho shoyu, vinagre,

sal e pimenta.

Eu como (porque não divido MESMO) no café da manhã com tapioca,

no almoço com salada, no lanche com omelete. Já fiz risoto e macarrão,

coloquei na pizza e em bruschetta! Vinho seco e cervejas (de qualquer

tipo) caem bem.

PESTO NEGRO
"Fernanda, você PRECISA vender aquele seu Pesto maravilhoso!" E

desse jeito minha irmã escolheu nosso quinto produto...

Usamos manjericão desidratado, azeite, alho, queijo parmesão, noz

pecan e sal.

Minha irmã come com TUDO, minha filha ama no macarrão... Mas

sugerimos humildemente como acompanhamento de carnes mais

fortes, saladas e massas. Para beber, vinhos e cervejas de sabor

mais marcante.
BERINJELA À FELIPPO
Foi a contribuição da minha madrasta, que hoje é parceira de trabalho,

para ajudar a espalhar momentos mais aconchegantes pelo mundo!

Receita dela, que a família toda adora!

Juntamos berinjela, azeite, vinagre de maçã, salsinha, cebolinha, orégano,

alho, pimenta rosa, coentro, pimenta calabresa e tomilho.

Quando meu pai não come tudo de uma vez, usamos bastante em

aperitivos, com um queijo meia cura e torradinhas caseiras. Mas confesso

que assalto a geladeira à noite de olho nela...

CAPONATA DE JILÓ
Assim como a Abobrinha, nosso Jiló já chegou quebrando tabus! Desafia

os paladares mais sensíveis ao amargor tradicionalmente encontrado

nesse fruto, pois o amargo aqui virou coadjuvante e o sabor das

especiarias dá um toque especial!

Pode ser usada em aperitivos, com queijo meia cura, bruschettas,

massas, omeletes, tapiocas, pizza, sanduíches...

Para beber: uma cerveja beeeeeem gelada!

 A cozinha da minha avó sempre foi um lugar de afeto, mas também de muito cuidado.

Quando cozinhávamos juntas, havia regras a serem seguidas para que o alimento

Afeto
fosse preparado de forma higiênica e segura.

Quando decidi criar a FAZENDICES eu sabia que para poder partilhar meus potinhos

SEGURO EFETIVO

também
com você, seria preciso desenvolver um método e de preparo e

conservação das minhas receitas para que chegassem à sua mesa sem perder o sabor

e a textura e, acima de tudo, respeitando todas as normas de HIGIENE e SEGURANÇA

é ser ALIMENTAR.
Através de muito ESTUDO e muitos testes, entendi como os ingredientes que eu uso se

RESPONSÁVEL
comportam a longo prazo e encontrei as TÉCNICAS necessárias de produção e

conservação naturais para que minhas receitas pudessem chegar até você.

Foram muitas e muitas horas de cursos e práticas para alcançar a CERTIFICAÇÃO do

SENAC em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, atendendo às normas da

ANVISA.  
Cada aspecto do nosso potinho envolve CONHECIMENTO. A receita, a embalagem, a
identidade visual, a apresentação final, o relacionamento com o cliente, a viabilidade

financeira do empreendimento, tudo isso é fruto de pesquisas e muito esforço pessoal

para oferecer a você a melhor experiência possível.



ATACADO
VAREJO
KIT EMPRESA
 ATACADO
PEDIDO MÍNIMO:

1 caixa (24 unidades) sortidos ou não, à escolha do cliente

ENTREGA

No máximo 1 semana

PAGAMENTO

1ª venda: à vista
Reposição: 50% na entrega e 50% no primeiro dia 8 subsequente à venda.

Boleto, transferência ou PIX

Frete por conta do cliente

Emissão de Nota Fiscal

*pra valores: solicitar envio de tabela vigente

Finding
"Eu já tinha escutado falar super bem... mas agora que provei estou apaixonada. As duas diretoras da empresa Your Creative
são super difíceis Niche | CHC 2020
de agradar e

você acertou em cheio... elas amaram!" Depoimento: Josi.

 VAREJO
PEDIDOS:

Você pode pedir quantos quiser, o dia que quiser, a hora que quiser!

Ooouuuuu.... pode ficar de olho em nosso calendário de feiras e eventos (lá no nosso

Insta), ir nos visitar, abraçar, bater um papo, degustar e levar pra casa!

ENTREGA

Todos os nossos potinhos são entregues devidamente acondicionados em

embalagem kraft (sustentabilidade, lembra?)

Utilizamos os serviços de motoboy para efetuar as entregas no Rio, e fazemos

cotações para entrega em outras cidades e estados.

PAGAMENTO

Para entregas, o pagamento pode ser feito via transferência, PIX ou boleto bancário.

Pessoalmente, nas feiras e eventos, aceitamos cartões de débito e crédito, além de

dinheiro.

Finding Your Creative Niche | CHC 2020

"Estou me segurando para não comer o pote inteiro de uma vez... é muito gostoso!" Depoimento: Juliana
 KIT EMPRESA
PEDIDOS:

Os pedidos devem ser FINALIZADOS com no mínimo 1 mês de antecedência da data

de entrega.

ENTREGA

Utilizamos os serviços de motoboy para efetuar as entregas no Rio, e fazemos

cotações para entrega em outras cidades e estados.

PAGAMENTO

50% no fechamento do contrato

50% na data da entrega

O pagamento é feito via transferência, PIX ou boleto bancário.

"Ganhei um trio de conservas da minha vizinha e amei! Além de delicioso, apresentação impecável. Agora eu Finding
que vou Your Creative Niche
presentear | CHC
com ele. 2020
Meu

sogro será o sortudo!" Depoimento: Karina

 Desde criança a minha maior memória do Natal está ligada à torta de

A comida
nozes preparada pela minha avó. Pra mim é impossível lembrar das

nossas ceias sem visualizar aquela mesa tão cuidadosamente posta

como forma
por ela, com a torta no centro e a família ao redor.

A primeira mordida, quando o doce entra em contato com os lábios, a

de demonstar
textura do creme, o perfume das nozes, tudo acompanhado daquela

troca de olhares de cumplicidade entre os primos.

afeto
Comida tem esse poder de nos conectar com as pessoas que

amamos.

Minha proposta é te ajudar a criar (ou recriar) seus melhores pratos

com CONSERVAS e MOLHOS extremamente saborosos, práticos e

versáteis, transformando-os em experiências exclusivas para serem

vividas com as pessoas mais especiais para você.

Um potinho FAZENDICES é muito mais que uma mistura de

ingredientes. São sentimentos, memórias e experiências prontas para

serem partilhadas!


COZINHAR COM AMOR

ALIMENTA A ALMA
 Desde criança, em casa, aprendi com meus pais o exercício do REAPROVEITAMENTO.
Cascas de frutas, como maçã, laranja e abacaxi, viravam suco, chá e até doce.

Sobras do almoço viravam um mexido ou uma deliciosa sopa. Potinhos de vidro e

Ser plástico viravam itens de armazenamento.

Fora da cozinha, praticávamos a troca de livros ao final de cada ano letivo, sem

SUSTENTÁVEL
contar as roupas que sempre passavam de um irmão para o outro.

A FAZENDICES tem suas raízes nos meus laços familiares e eu não me sentiria

hoje, para
realizada se não praticasse o que aprendi em casa na minha empresa. Por isso,

adotamos medidas para torná-la SUSTENTÁVEL, reforçando nosso compromisso de

cuidado com nossos clientes:

estar aqui
- Nossos potinhos são reutilizáveis (após passarem por um rigoroso processo de

higienização, ok?) e incentivamos os clientes a retorná-los, concedendo descontos em

amanhã
novas compras.

- Utilizamos sacolas e embalagens de papel kraft para transporte dos potinhos.

- Utilizamos pegadores de madeira para nossas degustações em eventos e feiras.

- Para remessas de compras pelos Correios, reaproveitamos as caixas de

armazenamento dos potinhos que compramos. Além de dar novo uso às embalagens

de papelão, evitando que terminem no lixo, elas garantem maior segurança no

transporte até a sua casa.

Nossas ações são guiadas pela busca do EQUILÍBRIO entre a necessidade de atender

nossos clientes e a PRESERVAÇÃO dos recursos naturais do planeta, cuidando do

futuro das próximas gerações

 DIZEM POR AÍ

Você é nossa
razão de ser
FEEDBACKS
"Você falou que com cerveja era bom, seguimos sua "Fê, só hoje consegui tempo em vir agradecer pela

ordem! Eu gostei mais do de manga, mas as meninas saborosa conserva de tomates. Estava maravilhosa,

gostaram muito do de abobrinha!" como sempre. Todos os meu convidados amaram e

Depoimento: Rafael
elogiaram. Que Deus continue abençoando o seu

trabalho."
Depoimento: Lívia

"Eu adorei! Tudo, mas principalmente o Pesto e a "Hoje teve receitinha com Confit de Cogumelos,

Berinjela!" delicioso como sempre!"

Depoimento: Clarissa Depoimento: Lucas

"Fiz um macarrão alho e óleo, combinação perfeita com "Ontem fizemos um petisco muito bom com o Pesto

a Abobrinha e o Tomatinho. O Chutney experimentamos Negro e Queijo Minas. Virei fã desse Pesto! Muito bom e

um pouquinho na colher mesmo. Maravilhosooooo! Vou rende demais!"

Depoimento: Flaviana
fazer uma carne assada para saborear!"
Depoimento: Joelma

*Todos esses depoimentos e muitos outros podem ser encontrados nos destaques do nosso perfil no Insta
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