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Funções Químicas

Antigamente acreditava-se que:


- Substâncias orgânicas = eram aquelas que se originavam de
organismos vivos (vegetal e animal)
- Substâncias inorgânicas = seriam as de origem mineral
No entanto, verificou-se que isso não era correto, pois grande parte das
substâncias orgânicas podem sim ser sintetizada em laboratório.
Hoje em dia, esses grupos são conceituados da seguinte forma:
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suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

É possível classificar uma substância dentro de suas funções a partir da


análise dos tipos de íons que se formam quando esta é dissolvida em água.
Essas substâncias também são chamadas de funções inorgânicas, que se
caracterizam por compostos que não possuem cadeia carbônica.
As SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS são classificadas de acordo com
características e comportamento químico semelhantes.

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suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

TEORIA DA DISSOCIAÇÃO IÔNICA

SVANTE ARRHENIUS
Em 1884, realizou vários experimentos para explicar a condutividade de
algumas soluções.

A condutividade elétrica das soluções dependia da existência de íons, que


eram os responsáveis por transportar a carga.
soluções iônicas transportavam corrente elétrica porque os seus íons, que
antes estavam em um aglomerado iônico, eram separados quando colocados em
água.

DISSOCIAÇÃO IÔNICA
IONIZAÇÃO
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suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

CLASSIFICAÇÃO DAS FUNÇÕES INORGÂNICAS


ARRHENIUS
ÁCIDOS BASES SAIS ÓXIDOS

Envolve:
Acidez
Basicidade
Solubilidade em água
Reatividade
Condutibilidade elétrica
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ÁCIDOS
Compostos moleculares que se dissociam em íons em solução aquosa
Possuem hidrogênio que é liberado como cátion quando dissolvidos
Possui elemento químico H+, do lado esquerdo, ligado a ametais. Ex: HCl, HCN, HCO3
Boa condução da eletricidade em solução aquosa
Sabor azedo, como o do limão, por exemplo
Os elementos que formam ácidos se formam por ligações covalentes e ganham elétrons
No geral, são tóxicos e corrosivos
Mudam a cor de certas substâncias (indicadores ácido-base, que são substâncias
orgânicas)
Reagem com base formando sal e água → NEUTRALIZAÇÃO
Liberam hidrogênio quando reagem com metais

HCl + NaOH → NaCl + H2O

2 HCl + Zn→ ZnCl2 +


H2(g)
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suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

PROCESSO DE IONIZAÇÃO Formação de íons


Quando um ácido entra em contato com a água, ele se ioniza e libera H+
Exemplos:
HCl + H2O → H+ + Cl-
HF + H2O → H+ + F-
H2SO4 → H+ + SO42-

CLASSIFICAÇÃO DOS ÁCIDOS


PRESENÇA DE OXIGÊNIO
- ácidos sem oxigênio – HIDRÁCIDOS
Ex: HCl, HBr, HF
- ácidos com oxigênio – OXIÁCIDOS
Ex: H2SO4, HNO3, H3BO3 https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9b/
Salpetersaeure.jpg
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NÚMERO DE H+ IONIZÁVEIS FORÇA ÁCIDA


MONOÁCIDO – produz 1 H+ HIDRÁCIDOS:
Ex: HCl, HNO3 - Fortes: HI, HCl, HBr
DIÁCIDO – produz 2 H+ - Moderado: HF
Ex : H2SO4,H2CO3 - Fraco: demais hidrácidos
TRIÁCIDO – produz 3 H+ OXIÁCIDOS:
Ex: H3PO4, H3BO3 Sendo a fórmula genérica: HaEOb:
TETRÁCIDOS – produz 4H+ - H = hidrogênio
Ex: H4SiO4 - E = elemento químico
- O = oxigênio
a = nº de H / b = Nº de O
Se b - a:
3 ou 2 = forte 1 = moderado 0 = fraco
Exemplos:
HNO3 → 3-1=2 → ác. forte
H3PO4 → 4-3=1 → ác. moderado
H3BO3 → 3-3=0 → ác. fraco
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NOMENCLATURA
HIDRÁCIDOS
Ácido + nome do elemento + ídrico
Exemplos:
HCl – ácido clorídrico OSO= diminuir nº de O
H2S – ácido sulfídrico HIPO___OSO= diminuir 2 nº de O
OXIÁCIDOS PER____ICO= aumentar nº de O
Ácido + nome do elemento + oso/ico Exemplos:
Exemplos: H2SO5 – ácido persulfúrico
H2SO4 – ácido sulfúrico H2SO4 – ácido sulfúrico
HNO3 – ácido nítrico H2SO3 – ácido sulfuroso
H3PO4 – ácido fosfórico H2SO2 – ácido hiposulfuroso
HClO3 – ácido clórico Então:
H2CO3 – ácido carbônico Ácido per+elemento+ico
Ácido+elemento+ico
Ácido +elemento+oso
Ácido+hipo+elemento+oso
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FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS ÁCIDOS


Ac. desoxirribonucleico - DNA= forma o material genético dos seres vivos.
Ac. Acetilsalisílico (AAS) - C9H8O4= utilizado como anti-inflamatório, analgésico, e
inibidor da agregação das plaquetas sanguíneas.
Ac nítrico - HNO3= utilizado como matéria prima na fabricação de explosivos e na
fabricação de plásticos; utilizado na produção de fertilizantes e de compostos orgânicos;
um dos ácidos responsáveis pela chuva ácida; altamente corrosivo e seus vapores são
muito tóxicos.
Ac. Carbônico – HCO3= esta presente na água com gás e refrigerante gaseificado.
Ac. Acético - C2H4O2= presente no vinagre; conhecido desde a antiguidade, quando era
obtido a partir do vinho azedo; usado na produção de aspirina; usado para tingir tecidos,
preservar madeiras e dissolver gomas.
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Ac. Clorídrico – HCl= presente no estômago para participar da digestão; vendido


comercialmente como ácido muriático; usado para remover o excesso de cimento em
pisos e azulejos; usado para limpar superfície metálicas antes de uma soldagem; é
corrosivo. O ácido muriático é o ácido clorídrico impuro.
Ac. Cítrico – C6H8O7= presente nas frutas cítricas; importante na prevenção do
escorbuto.
Ac. Cianídrico – HCN= utilizado em industrias como plásticos, acrílicos e corantes.
Ac. Sulfúrico – H2SO4= usado na bateria de automóveis; produção de fertilizantes
agrícolas para produção de adubos; produção de papéis, tintas, plásticos; um dos ácidos
responsável pela chuva ácida; é muito corrosivo.
Ácido fluorídrico (HF) – é utilizado para a produção de alumínio, corrosão de vidros
(em automóveis), decoração em objetos de vidro. É altamente corrosivo para a pele.
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BASES
Compostos iônicos que se dissociam em íons em solução aquosa
Possuem hidroxila (OH)- que é liberado como ânion quando dissolvidos
As substâncias que apresentam o grupo (OH) -, do lado direito, ligado a metais. Ex:
NaOH, Ca(OH)2, Mg(OH)2,
Boa condução da eletricidade em solução aquosa
mudam a cor de certas substâncias, os chamados indicadores ácido-base
Coloração avermelhada com a fenolftaleína incolor
Sabores adstringentes (sabor igual ao da banana verde que parece que “prende” a
língua)
Reagem com os ácidos e produzem sal e água → NEUTRALIZAÇÃO
H2SO4 + 2NaOH -> Na2SO4 + 2H2O
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PROCESSO DE DISSOCIAÇÃO separação dos íons que já existem


Quando uma base entra em contato com água, ela se dissocia e libera OH-.
Exemplos:
NaOH + H2O ↔ Na+ + OH-
Mg(OH)2 + H2O ↔ Mg2+ + 2OH-
Al(OH)3 + H2O ↔ Al3+ + 3OH-
CLASSIFICAÇÃO DAS BASES
NÚMERO DE OH- DISSOCIADAS:
Monobase - possui uma OH- Ex: NaOH, NH4OH
Dibase - possui dois OH- Ex: Mg(OH)2, Fe(OH)2

Tribase - possui três OH- Ex: Al(OH)3,


Fe(OH)3
Tetrabase - possui quatro OH- Ex:
Pb(OH)4, Sn(OH)4
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FORÇA BÁSICA / GRAU DE DISSOCIAÇÃO:


Base Forte – tem grau de dissociação de quase 100%
Bases dos metais alcalinos e alcalinos terrosos
Ex: NaOH, KOH, Ca(OH)2
Exceção: Mg(OH)2 que é uma base fraca
Base Fraca – tem grau de dissociação inferior a 5%.
Demais bases, incluindo o Mg(OH)2 e NH4OH
SOLUBILIDADE EM ÁGUA:
Solúveis: bases dos metais alcalinos e o NH4OH
Ex: KOH, NaOH, LiOH, NH4OH
Pouco solúveis: bases dos metais alcalinos terrosos
Ex: Ba(OH)2, Ca(OH)2, Mg(OH)2 http://www.mundoeducacao.com/upload/conteudo/
alimentos-alcalinos.jpg
Insolúveis: demais bases
Ex: Fe(OH)2, Al(OH)3, Sn(OH)2
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NOMENCLATURA
ELEMENTOS COM UM NOX / FIXO:
→ Hidróxido de + nome do elemento
Exemplos:
NaOH (nox 1+) – hidróxido de sódio
Mg(OH)2 (nox 2+) – hidróxido de magnésio
Ca(OH)2 (nox 2+) – hidróxido de cálcio
ELEMENTOS COM MAIS DE UM NOX / VARIÁVEL:
→ Hidróxido de + nome do elemento + OSO / ICO
Ou ainda:
→ Hidróxido de + nome do elemento + número do NOX em romano
Exemplos:
Fe(OH)2 – hidróxido ferroso ou hidróxido de ferro II → NOX menor
Fe(OH)3 – hidróxido férrico ou hidróxido de ferro III → NOX maior
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FUNÇÃO E APLICAÇÃO DAS BASES


Hidróxido de magnésio - (Mg(OH)2)= presente no leite de magnésia utilizado para
combater a acidez estomacal;
Cal hidratada - (Ca(OH)2)= usada como argamassa na construção civil e pinturas;
Hidróxido de sódio - (NaOH)= soda cáustica - utilizado para a limpeza de materiais, no
desentupimento de canos e largamente empregado na indústria; é tóxico e corrosivo; É
muito usado na indústria química para preparar sabão e outros compostos orgânicos.
Hidróxido de amônio - (NH4OH)= componente de vários produtos de limpeza,
saponificação de gorduras; vendidos no comércio; é tóxico e irritante aos olhos.

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INDICADORES ÁCIDO-BASE E O Ph
Há um grupo de substâncias que assume
diferentes colorações em função de o meio
em que se encontram ser ácido ou básico.
indicadores ácido-base
Há uma escala numérica, com valores entre
0 e 14, que indica se o meio á ácido, básico
ou neutro.
POTENCIAL HIDROGENIÔNICO

http://blogdoenem.com.br/wp-content/uploads//sites/2/2014/06/escala-ph.jpg

INDICADOR ÁCIDO BASE NEUTRO

FENOLFTALEÍNA INCOLOR ROSA INCOLOR

TORNASSOL ROSA AZUL -

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ÓXIDOS
Compostos que são formados por dois elementos químicos diferentes, que
podem ser também chamados de compostos binários
Os óxidos se formam pela combinação do oxigênio com quase todos os
elementos da tabela periódica, tendo apenas como padrão a presença do
oxigênio, com exceção o Flúor
ligação entre o oxigênio e outro elemento pode ser iônica ou covalente

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CLASSIFICAÇÃO
ÓXIDOS BÁSICOS → reagem com água para formar bases ou reagem com
ácidos formando sal e água.
Exemplos:
Na2O + H2O → 2NaOH
2Na2O + 2HCl → 2NaCl + H2O
- São sólidos iônicos. Metais alcalinos e alcalinos terrosos reagem com a
água. Estes metais tem NOX 1+, 2+ e 3+
ÓXIDOS ÁCIDOS → reagem com água para formar ácido ou reagem com
base formando sal e água.
Exemplos:
SO3 + H2O → H2SO4
SO3 + 2 NaOH → Na2SO4 + H2O
- São moleculares. São formados por oxigênio e não-metais ou metais com
NOX elevado.
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ÓXIDOS ANFÓTEROS → comportam-se como óxidos básicos e também


como óxidos ácidos. Só reagem com ácido forte ou base forte.
Exemplos:
ZnO + HCl → ZnCl2 + H2O
ZnO + 2NaOH → Na2ZnO2 + H2O
- São, em geral, sólidos iônicos, insolúveis em água.
- Podem ser formados por: Zn, Pb, Sn, As, Sb.
ÓXIDOS NEUTROS → não reagem com água, nem com ácido e nem com
base.
Exemplos: CO, N2O, NO.
- São gases e moleculares, formados por não-metais.
PERÓXIDOS → reagem com água ou com ácido diluído formando água
oxigenada (H2O2).
Exemplos:
Na2O2 + 2H2O → 2NaOH + H2O2 Na2O2 – peróxido de sódio
Na2O2 + H2SO4 → Na2SO4 + H2O2 H2O2 – peróxido de hidrogênio
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NOMENCLATURA DOS ÓXIDOS


Nomeamos os óxidos de acordo com os grupos de divisão:
ÓXIDOS MOLECULARES - Ácidos:
Antes da palavra óxido e do nome do elemento, colocamos os prefixos
mono, di, tri, tetra, penta, etc.
Ex: CO2 - dióxido de carbono SO3 - trióxido de enxofre
ÓXIDOS IÔNICOS - Metais alcalino e alcalinos terrosos:
Escrevemos a palavra óxido seguida da preposição de e do nome do
elemento associado ao oxigênio.
Ex: CaO - óxido de cálcio
- Caso o elemento, metal, forme dois cátions diferentes, a distinção é feita da
mesma forma que para as bases e para os sais:
Ex: FeO - óxido de ferro II ou óxido ferroso
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FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS ÓXIDOS


Peróxidos= na indústria são usados como clarificadores (alvejantes) de tecidos, poupa
de celulose, etc.
- Peróxido de hidrogênio - H2O2= popularmente conhecida como água oxigenada,
é usada como anti-séptico e algumas pessoas a utilizam para a descoloração de pêlos e
cabelos;
Dióxido de silício – SiO2= é o óxido mais abundante da crosta terrestre, ele é um dos
componentes dos cristais, das rochas e da areia;
Óxido de Cálcio – CaO= cal viva/cal virgem - obtido a partir da decomposição do
calcário, é usado na agricultura para diminuir a acidez do solo e também na
preparação de argamassa na construção civil;
Óxido Nitroso - N2O= Conhecido como gás hilariante, esse óxido inalado em pequena
quantidade provoca euforia, mas pode causar sérios problemas de saúde; é utilizado
como anestésico;
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Dióxido de Enxofre - SO2= É usado para a obtenção de ácido sulfúrico e no


branqueamento de óleos alimentícios, entre outras aplicações.
Monóxido de Carbono - CO= Usado para obter certos produtos químicos e na
metalurgia do aço.
Água - H2O= presente em quase tudo em nosso planeta;
Gás carbônico - CO2= utilizado, por exemplo, pelos seres produtores das cadeias
alimentares, no processo da fotossíntese; encontrado nos refrigerantes e na água mineral
gaseificados.
Óxido de zinco - ZnO= é um pó branco (alvaiade) usado em pinturas do rosto de
palhaços. Usado também como protetor solar.

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SAIS

Compostos iônicos que apresentam, ao menos, um cátion diferente de H + e, no


mínimo, um ânion diferente de (OH)-
Encontrados na natureza no estado sólido geralmente sob a forma de minerais, ou
dissolvidos, como no caso do cloreto de sódio ou sal de cozinha (NaCl)
Muitos sais apresentam sabor salgado
Alguns apresentam alta solubilidade em água, e outros apresentam valores de
solubilidade tão pequenos que não considerados insolúveis, como é o caso do carbonato
de cálcio (CaCO3), um constituinte do mármore
Conduzem eletricidade quando estão na fase líquida (fundidos) ou em solução aquosa,
porque nestes casos há elétrons livres
Geralmente são sólidos à temperatura e pressão ambiente (25°C e 1atm)
Podem ser obtidos da reunião entre ácidos e bases.
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DISSOCIAÇÃO DOS SAIS


Quando um sal se dissolve em água, ele sofre uma dissociação
semelhante à que ocorre com as bases, visto que também é um composto
iônico e, nessas dissociação, são liberados íons.
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SAL NEUTRO OU NORMAL → Com apenas um cátion e um ânion, ele é resultado de


uma reação entre uma base e um ácido fortes ou entre uma base e um ácido fracos.
Exemplos:
NaCl: cátion → Na+ (vem do hidróxido de sódio, NaOH, uma base forte)
ânion → Cl- (vem do ácido clorídrico, HCl, um ácido forte)
Na2SO4: cátion → Na+ (vem do hidróxido de sódio, NaOH, uma base forte)
ânion → SO42- (vem do ácido sulfúrico, H2SO4, um ácido forte)
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SAL BÁSICO OU HIDROXISSAL → formado a partir de uma base forte e um ácido


fraco, de modo que, em meio aquoso, forma íons hidroxila (OH–)
Exemplo:
NaOOCCH3:
Cátion → Na+ (vem do hidróxido de sódio, NaOH, uma base forte)
Ânion → CH3COO– (vem do ácido etanóico, CH3COOH, H2CO3, um ácido fraco).
No exemplo acima, o ânion acetato (CH 3COO–) hidrolisa-se em meio aquoso e
forma o ácido acético e íons hidroxila (OH–), o que torna a solução básica
SAL MISTO OU DUPLO → Possui dois tipos de cátions e dois tipos de ânions
diferentes do H+ e do OH-. Eles são provenientes de uma reação de neutralização
parcial.
Exemplos:
KNaSO4: cátions → K+ e Na+; ânion → SO42-
CaClBr: cátion → Ca+; ânions → Cl- e Br -
Ca(NO3)Br: cátion → Ca+; ânions → NO3- e Br -
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SAL HIDRATADO → São aqueles que apresentam moléculas de água em sua estrutura
cristalina sólida. Isso porque alguns sais são higroscópicos, ou seja, possuem a
capacidade de absorver facilmente a água do ambiente.
Exemplo: CuSO4 . 5 H2O

ALÚMEN → São sais formados por dois cátions — um monovalente (com carga +1) e
outro trivalente (com carga +3) — um único ânion (o sulfato (SO 42-)) e água de
cristalização.
Exemplo: KAl(SO4)2 . 12 H2O

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NOMENCLATURA
SAIS NEUTROS:
Nome do ânion + de + nome do cátion
Exemplos:
NaCl = (Cl- - cloreto) + de + (Na+ - sódio) = cloreto de sódio
Na2SO4= (SO42- - sulfato) + de + (Na+ - sódio) = sulfato de sódio
Quando o cátion pode adquirir mais de uma valência:
- menor valência= números romanos ou acrescentar o sufixo “oso”
- maior valência= sufixo “ico”
Exemplos:
FeSO4= sulfato de ferro II (ou sulfato ferroso)
Fe2(SO4)3 = sulfato de ferro III (ou sulfato férrico)

SAIS DUPLOS:
A única diferença é o acréscimo no final do nome dos dois cátions em vez de só um. No caso
dos sais duplos que possuem dois ânions, coloca-se o nome dos dois no início.
Exemplos:
KNaSO4 = sulfato de sódio e potássio CaClBr = cloreto brometo de cálcio
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HIDROGENOSSAIS - há hidrogênios na fórmula:
Prefixo que indica + hidrogeno + nome do ânion + de + nome do cátion
o nº de H
Exemplos:
NaHCO3 = monohidrogenocarbonato de sódio ou hidrogenocarbonato de sódio
(seu nome no cotidiano é bicarbonato de sódio)
- O prefixo mono opcional
KH2PO4 = di-hidrogenofosfato de potássio
HIDROXISSAIS - há OH na fórmula:
Prefixo que indica + hidroxi + nome do ânion + de + nome do cátion
o nº de OH                                                       
Ex: BaOHCl = monohidroxicloreto de bário Cu 2(OH)2SO4 = di-hidroxisulfato de cobre II
SAL HIDRATADO:
Nome do sal + Prefixo que indica + hidratado
segundo as regras a quantidade de
anteriores moléculas de água

Exemplos:
CuSO4 . 5 H2O = sulfato de cobre II penta-hidratado
CaCl2 . 2 H2O = cloreto de cálcio di-hidratado
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FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS SAIS


Cloreto de sódio – NaCl= é obtido da água do mar e utilizado na alimentação como sal
de cozinha e na conservação de carnes. Na indústria, é usado para a produção de soda
cáustica e gás cloro;
Carbonato de sódio - Na2CO3= também chamado de soda ou barrilha. Usado para a
fabricação de vidro, sabão, corantes e no tratamento de água de piscina;
Carbonato de cálcio - CaCO3= na natureza, é encontrado na forma de mármore, calcário
e calcita. Forma as estalactites e as estalagmites das cavernas. Usado na produção de
cimento e de cal virgem (CaO). Reduz a acidez do solo;
Hipoclorito de sódio - NaOCl= usado como anti-séptico e alvejante (clareamento de
roupas);
Sulfato de Cálcio – CaSO4= Gesso para imobilizações.
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Bicarbonato de sódio - NaHCO3= Antiácido;


Carbonato de amônio - (NH4)2CO3= Expectorante;
Carbonato de lítio - Li2CO3= Antidepressivo;
Cloreto de sódio – NaCl= Soro fisiológico; 
Fluoreto de estanho II - SnF2= Fortalecimento do esmalte dental;
 
Permanganato de potássio - KMnO4= Antimicótico; 
Sulfato de ferro II - FeSO4= Fonte de ferro para anêmicos; 
Sulfato de magnésio - MgSO4= Laxante. 

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PROBLEMAS AMBIENTAIS
Dióxido de Enxofre - SO2= é um dos principais poluentes atmosféricos; em dias úmidos, combina-
se com o vapor de água da atmosfera e origina a chamada chuva ácida;
Monóxido de Carbono - CO= é normalmente o principal poluente da atmosfera das zonas urbanas;
inalado combina com a hemoglobina das hemácias do sangue, neutralizando-as para o transporte
de gás oxigênio no organismo;
Ácido nítrico - HNO2 e Ácido nitroso - HNO3= Na atmosfera, esse óxidos, por estarem em pequena
quantidade, não fazem com que a chuva ácida seja considerada nociva. Entretanto, ao longo do
tempo ela pode causar certo impacto ambiental.
Óxidos de enxofre - SO2 e SO3= está presente em combustíveis fósseis usados em indústrias, como
o carvão mineral; e em automóveis, como derivados do petróleo, principalmente o óleo diesel.
Esses óxidos reage com a água da chuva, forma-se o ácido sulfúrico (H2SO4), que é considerado
o grande vilão da chuva ácida. 

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SAÚDE: AMBIENTE
OS ÁCIDOS E A FORMAÇÃO SALINIZAÇÃO / ACIDEZ
DA CÁRIE O processo de salinização dos solos e das
águas subterrâneas e superficiais é um dos
doença infecciosa causada por bactérias mais importantes problemas de degradação
Streptococcus mutans ambiental.
desmineralização de alguns tecidos ORIGEM DO PROBLEMA
duros do dente. CONSEQUÊNCIAS
POSSÍVEIS SOLUÇÕES
ácido lático e outros tipos de ácidos

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suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

-QUESTÕES PARA DESAFIOS


1- (UEL-PR) X é uma substância gasosa nas condições ambientes. Quando
liquefeita, praticamente não conduz corrente elétrica, porém forma solução
aquosa que conduz bem a eletricidade. Uma fórmula provável para X é: a) KBr.
b) HCl. c) Ar. d) N2. e) O3.
2- (FGV-SP) Alguns compostos, quando solubilizados em água, geram uma solução
aquosa que conduz corrente elétrica. Dos compostos abaixo:
I. Na2SO4. II. O2. III. C12H22O11.
IV. KNO3. V. CH3COOH. VI. NaCl.
Formam-se solução aquosa que conduz eletricidade:
a) apenas I, IV e VI. b) apenas I, IV, V e VI. c) apenas I e VI.
d) apenas VI. e) Todos.
3- Qual das substâncias a seguir apresenta sabor azedo quando em solução aquosa?
a) Na2S. b) NaCl. c) CaO. d) HCl. e) NaOH.
Ciências, 9º Ano, Descrição dos tipos de funções químicas,
suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

4- Sabor adstringente é o que percebemos quando comemos uma banana verde


(não-madura). Que substância a seguir teria sabor adstringente?
a) CH3COOH. b) NaCl. c) Al(OH)3. d) C12H22O11. e) H3PO4.
5- Quando o solo é excessivamente ácido, agricultores procuram diminuir a
acidez por meio da adição de substâncias com propriedades alcalinas. Com essa
finalidade, um dos produtos utilizados é o:
a) NaCl. b) CaO. c) Na2SO4. d) NH4NO3. e) KClO4.
6- (Covest-90) Várias substâncias são encontradas no comércio e utilizadas como
medicamentos, alimentos, desinfetantes, etc., tais como: água oxigenada
(peróxido de hidrogênio), álcool (álcool etílico), açúcar (sacarose), sal de cozinha
(cloreto de sódio), água sanitária (hipoclorito de sódio). Assinale o item que
apresenta as fórmulas químicas desses compostos, na ordem dada:
b) H2O2, CH3OH, C12H22O11, NaCl, NaIO3. b) H3O, C2H5OH, C6H12O6, NaCl,
NaClO.
c) H2O, C2H5OH, C6H12O6, NaCl, NaClO4. d) H2O2, C3H6OH, C12H22O11, Na2Cl,
NaClO2.
e) H2O2, C2H5OH, C12H22O11, NaCl, NaClO.
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suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

DINÂMICA: ATIVIDADE SOCIALIZADA


Solicite aos educandos que levem embalagens de qualquer produto que utilizem em
casa para a sala de aula, tais como: pasta de dente, biscoitos, sucos, refrigerantes,
água, sabonete, shampoo, leite etc;
Peça a eles que construa uma tabela com as seguintes informações: tipo de produto, o
nome de alguma substância que esteja discriminada no rótulo, sua respectiva fórmula
e qual função química, como por exemplo:
Peça para que troquem as embalagens entre si e preencham a tabela com um mínimo
de produtos estabelecidos pelo educador;
Ao final a tabela é entregue
Produto ao educador paraFórmu
Substância a correçãoGrupo
juntamente com todas as em
embalagens.
la
Pasta de fluoreto de NaF sais
dente sódio
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AULA PRÁTICA – LAB DE QUÍMICA


IDENTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS E BASES COM INDICADOR NATURAL
OBJETIVO: Testar a acidez/basicidade de algumas substâncias , seu “pH” e como estes conceitos
estão relacionados com o organismo, utilizando água de repolho roxo (indicador natural -
tornassol).
METODOLOGIA: detergente, sabão em barra, leite de magnésia (MgOH), limão, vinagre. O
indicador é repolho roxo, onde basta realizar a maceração, a diluição em água e a filtragem. A
solução obtida funciona como um indicador ácido-base.
Misturamos cada substância com o indicador em tubos de ensaio e ele nos mostrará se é ácido
ou base.
A atividade é realizada em pequenos grupos, cada grupo tem seu material. Os grupos comparam
as cores obtidas nos tubos de ensaio com a tabela de cores de Ph, identificando a acidez/basicidade
das substâncias, em forma de relatório.
CONCLUSÃO: Bases= o detergente que misturado com o indicador fica roxo, o leite de magnésia
que misturado com o indicador fica verde fraco e o sabão em barra que misturado com o indicador a
cor fica verde forte e espumante.
Ácidos= o limão quando misturado com o indicador fica com a cor de vermelho, o vinagre que
misturado com o indicador natural fica de cor rosa e a água sanitária que misturada com o
indicador ela fica transparente.

http://www.alunosonline.com.br/upload/conteudo/images/indicador-de-repolho-
roxo.jpg
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PESQUISA PARA A CONTEXTUALIZAÇÃO


OBJETIVO: Contextualizar as funções químicas com eventos e substâncias do dia-a-
dia.
Muitas áreas da sociedade e economia precisam da determinação dos caráter
ácido-básico-óxido-sais das substâncias.
Questione a turma sobre quais são essas áreas e qual a importância deste
conhecimento no cotidiano.
Exemplos: a piscicultura precisa determinar o “pH” da água de cada espécie criada
nos tanques. A cosmética também necessita destes conhecimentos na fabricação de
produtos.
- A atividade sugerida com grupos de até 3 integrantes.
- Será realizada a pesquisa com o tema proposto, e cada grupo apresenta na sala o
material na cartolina, para uma melhor socialização do tema.
Ciências, 9º Ano, Descrição dos tipos de funções químicas,
suas propriedades e seus efeitos químicos e biológicos

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://www.mundoeducacao.com/quimica/funcoes-inorganicas.htm Acesso em
08/10/2015
http://www.estudopratico.com.br/funcoes-quimicas-acidos-bases-sais-e-oxidos/
Acesso em 08/10/2015
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Oitava_quimica/funcaoquimica.php
Acesso em 08/10/2015
http://www.mundoeducacao.com/quimica/propriedades-classificacao-dos-
acidos.htm Acesso em 08/10/2015
http://www.soq.com.br/conteudos/ef/funcaoquimica/ Acesso em 08/10/2015
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http://www.mundoeducacao.com/quimica/oxidos-efeito-estufa.htm Acesso em
08/10/2015
http://pibid-bio-uepg.blogspot.com.br/2013/08/as-funcoes-inorganicas-e-
sua.html Acesso em 08/10/2015
http://www.geografia.seed.pr.gov.br/modules/galeria/detalhe.php?
foto=919&evento=7 Acesso em 08/10/2015
http://www.alunosonline.com.br/quimica/indicadores-acidobase.html Acesso em
08/10/2015

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