2023/07/31

CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

OPERAÇÕES UNITÁRIAS MECÂNICAS

Introdução às Operações Unitárias Mecânicas

Docentes:
Profa. Doutora Maria Eduardo, Enga.
Lic. Dominic Joaquim, Engº.
E-mail: m_eduus@yahoo.com
maria.eduardo@uem.mz
WhatsApp: +258 84 7197211

Sumário

• Definição de Operações Unitárias;

• Tipos de Operações Unitárias;

• Principais Aplicações na Indústria.

Operações Unitárias
Conceito:
➢ “Operação Unitária” (Arthur D. Little, 1915): processo químico dividido
em uma série de etapas que podem incluir:
▪ Transferência de massa;
▪ Transporte de sólidos e líquidos;
▪ Destilação;
▪ Filtração;
▪ Cristalização;
▪ Evaporação;
▪ Secagem;
etc.

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Introdução

Conceito de Operações Unitárias

• Cada uma das etapas sequenciais de uma linha de produção

industrial => operação unitária.

• O conjunto de todas as etapas compõe um processo unitário.

➢ Operações unitárias são sequências de operações físicas

necessárias à viabilização económica de um processo
químico.

Introdução

Classificação das Operações Unitárias

➢ 5 Classes
1. Processos de Escoamento de Fluidos: transporte de fluido,
filtração, fluidização sólida
2. Transferência de Calor: evaporação, condensação.
3. Transferência de Massa: transporte em tubos, mas também
absorção gasosa, destilação, extracção, adsorção,
secagem.
4. Processos Termodinâmicos: liquefação gasosa,
refrigeração.
5. Processos Mecânicos: transporte de sólidos, triturar,
peneiramento e separação.

➢ Cabe ao engenheiro químico a

escolha das etapas apropriadas,
na ordem apropriada, para
formular um processo capaz de
concretizar uma operação da
manufactura química

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Diagrama simplificado de uma

instalação de Oxigénio Líquido
(Fonte: Van Wylen, Borgnakke, Sonntag. Material de apoio de Termodinamica)

Quais as OU?

Introdução

Operações Unitárias Mecânicas

• São as operações de transporte e separação de fluídos.

➢ conceitos de mecânicas dos fluídos.

• Definição de Fluídos: É uma substância, que ao ser submetido a uma
tensão de cisalhamento, ao invés de deformar-se como um sólido,
escoa.
Ex.: líquidos, gases e partículas fluidizadas.

➢ Características dos fluídos mais importantes para dimensionamento de

equipamentos e processos:

• Viscosidade e pressão.

Ciência Tipo de Descrição Encontrado

Operação na fabricação
de:
Mecânica dos Centrifugação Separação de líquidos utilizando-se a força Fármacos
fluidos centrífuga, com a qual a fase pesada deste Resinas
líquido segue para a periferia do compartimento,
enquanto a fase mais leve é concentrada no meio
do compartimento da centrífuga
Mecânica dos Ciclones Separação de sólidos de tamanhos distintos por Fertilizantes
fluidos meio da acção centrífuga Sabão
Mecânica dos Filtração Separação de particulados por diferença no Adesivos
fluidos tamanho entre partículas e os poros do meio Fibras artificiais
filtrante
Mecânica dos Elutriação Separação de partículas sólidas tendo como base Fertilizantes
fluidos a diferença de diâmetro e de densidade Extraccao de
diamante
Mecânica dos Flotação Separação de sólidos por meio da suspensão de Resinas
fluidos material para a superfície de um líquido na forma Tratamento de
de espuma e subsequente remoção água
Mecânica dos Sedimentação Separação de particulados por meio da Papel
fluidos deposição de material Tinta

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Continuação
Ciência Tipo de Descrição Encontrado
Operação na fabricação
de:
Transferência de Aquecimento Fornecimento de energia a um fluido ou sólido Adesivos
calor Fertilizantes
Transferência de Condensação Mudança da fase de vapor de um fluido para a de Insecticidas
calor líquido Derivados de
petróleo
Transferência de Absorção Separação preferencial de moléculas presentes Ácido súlfurico
massa numa mistura gasosa por meio da sua retenção Fertilizantes
no líquido
Transferência de Cristalização Separação de um componente presente numa Açúcar
massa solução por meio da sua dissolução no solvente Fármacos