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alimentação e
nutrição para
gestantes e
puérperas
PROGRAMA
I
Olá! A fase da gestação e puerpério
é repleta de mudanças, descobertas
e dúvidas, principalmente em relação
à alimentação, não é mesmo?
Pensando nisso, o Programa Viver Bem
da Sodexo Benefícios e Incentivos
preparou esse e-book recheado
de conteúdo bacana para te ajudar
nessa fase linda e desa adora da vida.
Boa leitura!
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1 Introdução
3 Dicas para a alimentação
durante o puerpério
Dicas para a alimentação 3.1 O que se deve consumir no
2 durante a gravidez puerpério?
Introdução
Preparamos
algumas dicas para
a alimentação
durante a gravidez.
Vamos conferir?
Lembrando que para ter uma
orientação detalhada de acordo
com as suas necessidades e rotina,
consulte um nutricionista.
Dica 1
Consumo de
feijão diariamente
É possível variar entre feijão e outras leguminosas. Consuma
preferencialmente no almoço e no jantar. Para não enjoar, alterne o feijão:
preto, carioca, branco, de corda, fradinho etc.
As leguminosas também podem ser variadas: lentilha, grão-de-bico ou
ervilha (isso vale também para aqueles que relatam não gostar de feijão).
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Como preparar:
Deixe os grãos de molho (de 6 a 12 Potencialize os
horas) antes do cozimento. Isso nutrientes
reduzirá o tempo de cozimento,
facilitará a digestão dos grãos e Se possível, consuma na
reduzirá o risco de desconfortos mesma refeição do feijão ou
gastrointestinais, como atulência. outras leguminosas, frutas
cítricas (como laranja, acerola,
Durante o molho, troque a água pelo menos uma limão e caju - ricas em vitamina
vez e não use essa mesma água para cozinhar. C) e frutas ou legumes amarelo-
Congele o feijão em pequenas porções para alaranjados (como: mamão e
facilitar o seu consumo ao longo da semana. manga e abóbora e cenoura -
ricos em carotenoides,
Lentilha e ervilha podem funcionar como opções precursores da vitamina A). Isso
de substituição que não necessitam deixar de é importante para gestantes
molho ou do uso de panela de pressão, que não consomem carne (fonte
diminuindo o tempo e facilitando o preparo. importante de ferro).
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Como preparar:
Fique atento na quantidade de sal, uso
de temperos industrializados, carnes
salgadas e embutidos (como linguiça,
carne de sol e toucinho), utilizados na
preparação do feijão.
Vai comer fora de
Embutidos não funcionam como substitutos do casa? Opte por
consumo de carnes por conterem alto teor de sódio e restaurantes seguros e
aditivos, podendo causar complicações na gestação e limpos que sirvam
aumentando o risco de desequilíbrio na pressão arterial. refeições preparadas na
hora, como os famosos
Faça o uso de temperos naturais (cheiro-verde, alho, “quilos”, por exemplo. Se
cebola, louro, pimenta do reino, etc.) para dar mais não tiver boas opções ao
sabor às preparações e reduzir o uso excessivo de sal. seu redor, considere levar
marmita.
Adicionar legumes e verduras no feijão
também pode tornar a preparação mais
saborosa e nutritiva.
Evite o consumo de
bebidas adoçadas Dica 2
Refrigerante, suco de caixinha, suco em pó e refrescos (também
chamadas de bebidas ultraprocessadas) devem car longe da sua
rotina alimentar.
O sabor acentuado e a praticidade dessas bebidas podem favorecer o
consumo. As bebidas adoçadas não são recomendadas para
gestantes, pois são, em geral, adicionadas de muito açúcar,
aromatizantes, corantes e outros aditivos, além de muitas
apresentarem cafeína na composição. Esses compostos podem piorar
os sintomas comuns na gestação, como náuseas e vômitos, e, no
caso de conterem cafeína, podem aumentar o risco de abortos, partos
prematuros, baixo peso da criança ao nascer e natimorto.
O consumo dessas bebidas pode também interferir na ingestão de
água, meio adequado e seguro de hidratação, que, nesse período, é
especialmente importante para melhorar a circulação sanguínea e a
irrigação do útero e da placenta, manter o líquido amniótico em
níveis adequados, estabilizar a pressão arterial, além de eliminar
toxinas que aumentam o risco de infecções urinárias.
O organismo humano também tem menor capacidade de “registrar ”
calorias provenientes de bebidas adoçadas arti cialmente, e esse
consumo durante a gestação pode contribuir para o desenvolvimento
de intolerância à glicose, diabetes gestacional e alteração da
microbiota intestinal, além de estar associado ao ganho de peso
gestacional excessivo nas mulheres e maior probabilidade de excesso
de peso em crianças na primeira infância.
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Bebidas diet e zero
também devem ser
evitadas
Tenha atenção ao consumo de bebidas adoçadas
arti cialmente, normalmente apresentadas como
“diet” ou “zero”, e a adição de adoçante em
bebidas preparadas, como leite, café, chás ou
sucos. O uso de adoçante não é recomendado,
pois pode aumentar a probabilidade de
nascimento prematuro e desenvolvimento de
asma em crianças, além de contribuir para o
desenvolvimento de intolerância à glicose e
alteração da microbiota intestinal, prejudicando
os casos de constipação intestinal.
As bebidas prontas “diet” e ou “zero”, não são
alternativas saudáveis. Além de não prevenirem o
ganho de peso, essas bebidas têm potencial de
trazer prejuízos metabólicos e cardiovasculares,
além de estimularem a preferência pelo sabor
doce.
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Se liga:
Se você não tem o hábito de
consumir água, experimente manter
uma garrafa de água sempre por
perto, seja em casa ou no trabalho,
pois assim terá acesso à bebida.
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Se liga:
Faça a leitura da lista de ingredientes nos
rótulos dos alimentos. Um número elevado
de ingredientes (frequentemente cinco ou
mais) e, principalmente, a presença de
ingredientes com nomes pouco familiares
e não usados em casa indicam que o
produto é ultraprocessado.
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Se liga:
Caso o consumo de legumes e verduras gere
desconforto gastrointestinal, diversi que os tipos e
a forma de preparo, mas não deixe de consumi-los.
Se liga:
Se a ingestão de frutas não é possível
por causa de náuseas e enjoos, as
frutas cítricas ou frutas geladas
podem ser mais bem toleradas, como
por exemplo, laranja, tangerina,
abacaxi e até mesmo a água com
limão espremido.
Dica 6
Refeições e lanches
para gestantes
Valorize as três principais refeições do dia - café da
manhã, almoço e jantar. No almoço e no jantar, coma
comida caseira, como arroz e feijão, macarrão, carnes,
ovos, legumes e verduras, mandioca, panquecas e
tortas caseiras, entre outros.
É comum na gestação aumentar o número de refeições
e lanches. Nesses casos, em pequenos lanches,
consuma leite ou iogurte natural (aqueles sem adição
de açúcar ou sabor arti cial) acompanhado de frutas
frescas ou secas, castanhas, amendoim ou nozes,
cuscuz, tapioca, pamonha, pão francês, entre outros.
Se for sair de casa, leve alimentos saudáveis e práticos
para transporte e consumo, como frutas e castanhas.
Pre ra frutas inteiras como sobremesa.
O consumo elevado de doces durante a gestação pode
aumentar o risco de ganho de peso excessivo,
desenvolvimento de diabetes gestacional e desequilíbrio
metabólico.
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Recomendações adicionais:
Faça as refeições com tranquilidade. Coma devagar, com atenção e mastigue bem
os alimentos. Essas práticas, além de fazer com que a gestante esteja de fato
presente no momento da refeição, desfrutando de todo o prazer proporcionado
pelos diferentes sabores e texturas dos alimentos, ajudam na digestão e podem
reduzir o desconforto gástrico, como sensação de estufamento e re uxo.
Crie o hábito de fazer refeições sentadas à mesa, sem distrações externas como
televisão, celular, computador etc. Se possível, faça suas refeições com
companhia.
Tenha em mente a importância da alimentação na sua vida e para a saúde do seu
bebê. Ter uma alimentação saudável e variada pode facilitar a introdução
alimentar dos bebês, pois já estarão mais familiarizados.
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Dicas rápidas
Dicas rápidas
O bebê nasceu.
Como ca a
alimentação no
puerpério?
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Amamentação
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Cuidados
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Algum alimento ajuda
na produção de leite?
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Como recuperar
o peso anterior
à gestação?
É um processo que deve ser feito com
cuidado e paciência.
A amamentação em si é uma grande
aliada à perda de peso, já que gasta cerca
de 500 kcal a mais por dia.
Procure um nutricionista para uma
orientação nutricional personalizada que
assegure a perda de peso e,
consequentemente, o retorno ao peso pré-
gestacional, atendendo tanto às
necessidades maternas como ao
crescimento e ao desenvolvimento do bebê.
A prática de atividades físicas também
pode ser retomada após liberação do
médico e seguindo a orientação de um
educador físico.
E aí, gostou?
Esperamos que esse material tenha
ajudado você ou alguém que esteja
vivendo essa fase tão especial da
vida.
Para mais informações, dicas,
receitas e qualquer apoio que você
precisar, acesse o portal do Viver
Bem. Faça a leitura do QR Code com
seu smartphone e aproveite.
PROGRAMA
I
Fontes: Ministério da Saúde | Maternidades Rede D’Or São Luiz