AULA 15 – MATRIZ PRODUTO-PROCESSO

Nosso objetivo nesta aula é agrupar os conceitos das aulas 13 e 14,

trabalhando a matriz produto-processo. Esta matriz nos proporcionará um
entendimento da relação entre os diferentes tipos de processos, tanto de
manufatura (produção) como de serviços, e suas necessidades, definindo qual
tipo de processo a organização pode empregar, o que vai refletir diretamente
na operação, portanto, no sistema de administração da produção.

15.1 Matriz produto-processo.

A relação entre os diferentes tipos de processos e suas respectivas
necessidades de volume e variedade é representada pela matriz produto-
processo, apresentada na figura 15.1. Nessa matriz, à medida que o volume
aumenta e a variedade diminui, o equipamento especializado e os fluxos de
material padronizado tornam-se economicamente viáveis. Essa evolução na
estrutura do processo está relacionada com as diferentes etapas do ciclo de
vida de um produto (Figura 15.2)

A matriz representa os tipos ideais de processos, considerando-os em função

da variação do custo e flexibilidade, o que não significa que uma organização
não possa obter outra posição. A Volvo é um exemplo disto, pois sua produção
de veículos é realizada em paletes móveis ao invés de em uma linha de
montagem. Isto se dá porque sua taxa de produção é mais baixa, o que
ocasiona redução na velocidade e eficiência da linha, contudo o seu sistema é
mais flexível, e há um melhor controle de qualidade do que na linha tradicional.
A diagonal da matriz representa uma posição “natural” do custo mínimo de uma
operação. Os dois cantos opostos a diagonal “natural” da matriz indicam que as
organizações que tentarem operar naquelas regiões estão fa dadas ao
fracasso. O canto superior direito reflete uma condição de lentidão para reagir
às mudanças de mercado, no qual a organização tenta competir com alto
volume e baixo custo, utilizando o processo por projeto, que possui altos custos
variáveis e capacidade limitada. No canto inferior esquerdo, localizam-se as
organizações que anteciparam a venda de volumes maiores de produto que o
volume real de vendas, o que ocasiona custos fixos elevados e processo
intensivos de capital, processos contínuos.

Para Slack, Chambers e Johnston (2002), é limitado o valor de comparações

feitas ao longo de um espectro que vai, por exemplo, da construção de navios
em um extremo à geração de eletricidade no outro. Ninguém reclama que iates
são tão mais caros que eletricidade. O principal ponto é que tanto nas
operações de manufatura como nas de serviços, devido à sobreposição dos
diferentes tipos de processos, as organizações frequentemente podem
escolher qual tipo de processo empregar. Essa escolha terá consequências
para a operação, especialmente em termos de seu custo e flexibilidade.
Ainda, na visão dos autores, a maior parte das operações tende para a
diagonal “natural” da matriz e poucas operações são encontradas nos cantos
extremos da matriz. Contudo, como há alguma sobreposição entre os vários
tipos de processos, as operações podem ser posicionadas levemente para fora
da diagonal. As operações que estão à direita da diagonal “natural” têm
processos que normalmente estariam associados com menores volumes e
variedade maior. Isso significa que seus processos provavelmente são mais
flexíveis do que parecem ser devido a sua posição volume-variedade real,
obtendo vantagem ao padronizar seus processos. Por essa razão, seus custos
provavelmente são mais altos do que seriam com um processo que estivesse
mais próximo da diagonal. Ao contrário, as operações que estão do lado
esquerdo da diagonal adotaram processos que normalmente seriam usados
em uma situação de maior volume e menor variedade. Seus processos serão,
portanto, “super padronizados” e provavelmente demasiado inflexíveis para sua
posição volume-variedade. Essa falta de flexibilidade também pode levar a
altos custos, porque o processo não será capaz de mudar de uma atividade
para outra tão eficientemente como um processo mais flexível.
Resumo
• Matriz produto-processo é uma matriz que representa os tipos ideais de
processos, considerando-os em função da variação do custo e flexibilidade.
Esta relação entre os diferentes tipos de processos e suas respectivas
necessidades de volume e variedade visa auxiliar a organização a escolher um
tipo de processo economicamente viável.
Atividades de aprendizagem
• Explique a relação entre variedade e volume e descreva por que é improvável
encontrar muitas operações alto volume/alta variedade e baixo volume/baixa
variedade.