ETAPA RESULTADO DO PROCESSO

Assistência Nutricional Reduzir e combater a desnutrição hospitalar

Triagem Nutricional Definir risco nutricional dos pacientes

Avaliação Nutricional Objetiva Fechar diganostico nutricional

Reduzir tempo de jejum e prevenir a desnutrição
Controle de jejum pra exame no máximo 6h hospitalar

Controle de jejum pra exame pré operatório(No máximo Reduzir tempo de jejum e prevenir a desnutrição
em até 12h) hospitalar

Indicação de terapia nutricional (oral/enteral) Reduzir e combater a desnutrição hospitalar

Avaliação Ingestão oral (consumo) Medir aceitação alimentar

Orientação Alta para pacientes com risco/críticos Continuidade no tratamento

 ONDE QUEM QUANDO

Departamento de Nutrição Nutricionistas Diariamente

Em até 48h após

Departamento de Nutrição Nutricionistas internação)

Em até 72h para

Departamento de Nutrição Nutricionistas pacientes com risco

Departamento de Nutrição Nutricionistas Diariamente

Departamento de Nutrição Nutricionistas Diariamente

Departamento de Nutrição Nutricionistas Diariamente

Departamento de Nutrição Nutricionistas Diariamente

Departamento de Nutrição Nutricionistas Diariamente

REFERÊNCIAS/LEGISLAÇÃO INDICADOR
 MAPEAMENTO DE RISCOS ALINHADOS AOS PROCESSOS
PROCESSO: NUTRIÇÃO
ETAPA DO PROCESSO RISCO IDENTIFICADO AÇÃO PREVENTIVA
Qualificação de fornecedores
Recebimento de insumos
Armazenamento
Preparo
Distribuição
Assistência nutricional