Gra-Ple-0287-E - Medicina Veterinária - Plano de Ensino

PLANOS DE ENSINO – MEDICINA VETERINÁRIA (PRESENCIAL)
CÓDIGO: GRA-PLE-0287-E DATA: 29/06/2022
DISCIPLINA: SOCIOLOGIA E EXTENSÃO RURAL

1º Atividades Práticas
Teórica Prática
CARGA
Teórica EaD Prática EaD Interdisciplinares de
PERÍODO presencial presencial Extensão
HORÁRIA:
60 h 0h 0h 0h 0h
EMENTA:
Introdução à extensão rural. Realidade rural brasileira. Estratégias de transformação da realidade

rural. A extensão rural no contexto da política agrícola. Processos psicossociais relacionados
com a ação extensionista. Comunicação, difusãode inovações. Metodologia em extensão rural.
Planejamento do trabalho em extensão rural. Modelo difusionista versus Modelo construtivista da
extensão rural. Fundamentos e metodologiade extensão rural. Política de assistência técnica e
extensão rural. Comunicação. Organização rural. Elaboração de projetos de extensão rural.
COMPETÊNCIAS ESPECÍFICAS:
• Capacitar o aluno para que o mesmo, a partir de uma análise da problemática da

agropecuária brasileira e dos conhecimentos teórico-práticos da disciplina de Extensão Rural,
adquira conhecimentos para, em suas futuras atividades profissionais, atuar de maneira crítica e
criativa no processo de mudança da sociedade.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
UNIDADE I
O PAPEL DA EXTENSÃO RURAL NO DESENVOLVIMENTO
FUNDAMENTOS DA EXTENSÃO RURAL
DO MODELO DIFUSIONISTA À AÇÃO CONSTRUTIVISTA DA EXTENSÃO RURAL
UNIDADE II
QUADRO HISTÓRICO-INSTITUCIONAL E PERSPECTIVAS
MÉTODOS E TÉCNICAS DE EXTENSÃO RURAL: OBJETIVOS, VANTAGENS E LIMITAÇÕES
MÉTODOS DE ALCANCE INDIVIDUAL, GRUPAL E MASSAL
UNIDADE III
MÉTODOS PARTICIPATIVOS
COMUNICAÇÃO NO MEIO RURAL: DIFERENTES UNIVERSOS CULTURAIS E SUAS
LINGUAGENS
ORGANIZAÇÃO RURAL 5.1. COOPERATIVAS, SINDICATOS, ORGANIZAÇÕESFORMAIS E
INFORMAIS
UNIDADE IV
ELABORAÇÃO DE PROJETOS DE EXTENSÃO RURAL
PLANEJAMENTO, PREPARAÇÃO E EXECUÇÃO DE ATIVIDADES EXTENSIONISTAS
METODOLOGIA DE ENSINO:
A) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:
Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada

para a organização da mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento
(conteúdos da disciplina) se dará por meio de diferentes ferramentas e estratégias para o
desenvolvimento de atividades teóricas e/ou práticas.
Para atividades online/EaD: Realizadas de forma síncrona e/ou assíncrona e mediadas. Para
organização da mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdos da
disciplina) será empregada metodologia que adota diferentes ferramentas e estratégias para o
desenvolvimento de atividades teóricas e/ou práticas. Em tais atividades o ambiente virtual de
aprendizado e outros componentes tecnológicos que permitam a interação online terão especial
participação no desenvolvimento das atividades. As atividades online, poderão ser desenvolvidas
atingindo diferentes percentuais da carga horária das disciplinas.
Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia

(EaD/online) diversas ferramentas e estratégias poderão ser usadas, que sem prejuízo de outras,
merecem destaque: metodologias ativas como salas de aulas invertidas, aulas dialogadas,
trabalhos e leituras orientadas, estudos de casos e debates, palestras e discussões dirigidas,
tarefas de assimilação de conteúdos, práticas em laboratórios, práticas virtuais mediadas por
Tecnologia de Informação e Comunicação (TIC), e outros.
B) RECURSOS:
( X ) Internet ( X ) Recursos Tecnológico de Informação (RTIC)

( X ) Material didático de apoio; ( X ) Laboratório de Informática
( X ) Objetos de Aprendizado ( X ) Projetor Multimídia e/ou TV Smart
( X ) Ambiente Virtual de Aprendizagem ( X ) Base de Periódicos e/ou Biblioteca (física e
(AVA) virtual)
( X ) Lousa branca e/ou Digital ( X ) Repositório Institucional
( X ) Laboratórios de Pratica (presenciais e virtuais) e/ou Simuladores
C) METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:
A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a

frequência e o aproveitamento. A frequência mínima obrigatória corresponde a 75% da carga
horária prevista.
O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e

eventual avaliação final, expressando-se os resultados em notas de zero a dez.
A avaliação poderá incluir como modalidade de avaliação a Prova Colegiada, a qual atende a
regulamento específico. Podem ainda ser empregadas (parcial ou integralmente) outras
modalidades de avaliação a critério do professor com a aprovação da respectiva coordenadoria,
tais como: trabalhos, exercícios e outras atividades, que podem ser computados nas notas ou
conceitos das verificações parciais.
No decorrer de cada período letivo serão desenvolvidas, no mínimo, 02 (duas) avaliações por
disciplina, para efeito do cálculo da MÉDIA PARCIAL que será calculada pela média aritmética
simples destas duas (ou mais) avaliações efetuadas. Os critérios de aprovação/reprovação são:
Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO
Média Parcial menor a 7,0 (sete) ou maior ou igual a 4,0 (quatro) => AVALIAÇÃO FINAL
Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO
Da média aritmética simples feita entre a Média Parcial e a Avaliação Final tem-se a MÉDIA
FINAL, da qual depreende-se:
Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO
Média Final menor a 5,0 (cinco) => REPROVADO

DISCIPLINA: BIOESTATÍSTICA
Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Conceitos fundamentais da estatística, variáveis contínuas e discretas, fases do método ou

trabalho estatístico, medidas de precisão e arredondamento, amostras e amostragem,
distribuição de frequência, apresentação tabular e gráfica, medidas de tendência central e
reposicionamento, medidas de dispersão, noções de probabilidade, distribuição normal, intervalo
de confiança e teste de hipóteses.
• Aprimorar os conhecimentos necessários a interpretação de dados estatísticos.

• Fornecer subsídios teóricos para que os estudantes possam realizar análises exploratórias
de dados;
• Determinar probabilidades da ocorrência de eventos;
• Realizar inferências populacionais;
• Determinar modelos estatísticos para dados experimentais;
• Traçar decisões baseadas em dados estatísticos.
UNIDADE I:
BIOESTATÍSTICA: CONCEITOS BÁSICOS,
VARIÁVEIS,
TRABALHO ESTATÍSTICO,
MEDIDAS: PRECISÃO, ARREDONDAMENTO,
UNIDADE II:
AMOSTRAS,
AMOSTRAGEM,
DISTRIBUIÇÃO DE FREQUÊNCIA.
UNIDADE III:
TABELAS E GRÁFICOS,
MÉDIAS: ARITIMÉTICA, MEDIANA E MODA,
MEDIDAS DE DISPERSÃO,
UNIDADE IV:
TIPOS DE DISTRIBUIÇÃO,
PROBABILIDADE,
TESTES ESTATÍSTICOS.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: DEONTOLOGIA, ÉTICA E LEGISLAÇÃO DA MEDICINA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
As relações da deontologia, moral e ética com a atuação profissional; A legislação profissional;

Entidades de classe; O código de deontologia e ética profissional médico veterinária; Função da
medicina veterinária nas diferentes áreas de atuação e função do responsável técnico e as
respectivas normas e procedimentos; Origem do conhecimento científico; Metodologia científica;
Organização do trabalho intelectual; Política científica e tecnológica.
• Informar e sensibilizar os alunos para os direitos e deveres do médico veterinário, segundo as

regras de natureza ética e deontológica, expressas no código de ética da medicina veterinária;
• Oferecer um conjunto de normas e diretrizes que visam assegurar o bem-estar animal, e
também a responsabilização ético-profissional do Médico Veterinário nas mais diferentes
esferas de atuação da profissão.
UNIDADE I
LEI Nº 5.517, 23/10/1968
CÓDIGO DE DEONTOLOGIA E ÉTICA PROFISSIONAL DO MÉDICO VETERINÁRIO
CHARLATANISMO, CASOS MAIS COMUNS DE DENUNCIA
UNIDADE II
RESPONSABILIDADE TÉCNICA
ENTIDADES DE CLASSE: CFMV, CRMV-PE
UNIDADE III
ATIVIDADES DO MAPA-SFA/AGO
FISCALIZAÇÃO DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS
FISCALIZAÇÃO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS
UNIDADE IV
FISCALIZAÇÃO DE MATERIAIS DE MULTIPLICAÇÃO ANIMAL
FISCALIZAÇÃO DE PRODUTOS VETERINÁRIOS
ATIVIDADE DE DEFESA SANITÁRIA ANIMAL
ATIVIDADE DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL

(conteúdo da disciplina) se dará por meio de diferentes ferramentas e estratégias para o

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL E DIREITOS INDIVIDUAIS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Sustentabilidade; Responsabilidade social; Ética nas relações humanas; Direitos humanos.
• Compreender as dimensões da sustentabilidade e seu impacto social

• Gerenciar processos levando em consideração a responsabilidade socioambiental
• Conhecer os indicadores de qualidade relacionados à responsabilidade socioambiental
• Planejar ações de responsabilidade socioambiental para as organizações e para sua vida
pessoal.
• Compreender a evolução dos Direitos e da Ética, bem como as transformações no modo de agir,
pensar e praticar da humanidade na contemporaneidade.
• Reconhecer a importância do respeito às diferenças à luz da ética e dos direitos a partir do
resgate da moral e exercício da plena cidadania.
• Refletir sobre as relações sociais e atitudes cotidianas no campo tecnológico e profissional à luz
de princípios éticos.
• Distinguir e conhecer as noções elementares dos direitos humanos e da cidadania
UNIDADE I: SUSTENTABILIDADE
CONCEITOS
CIDADANIA: CONCEITOS
RESPONSABILIDADE AMBIENTAL
CONFERÊNCIA DE ESTOLCOMO
RIO 92, RIO +10, RIO +20, RIO +30
PROTOCOLO DE QUIOTO
MUDANÇAS CLIMÁTICAS
UNIDADE II: RESPONSABILIDADE SOCIAL
INOVAÇÕES E TENDÊNCIAS NA RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL
ÉTICA SOCIAL E POLÍTICA
RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉTRICOS E ELETRÔNICOS – REEE
GESTÃO ORGANIZACIONAL À LUZ DA RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL
COOPERAÇÃO, ARTICULAÇÕES INTERSETORIAIS E PROMOÇÃO DO
DESENVOLVIMENTO
INDICADORES DE QUALIDADE SOCIOAMBIENTAL E CERTIFICAÇÕES
UNIDADE III: ÉTICA NAS RELAÇÕES HUMANAS
DIVERSIDADE CULTURAL, ÉTNICA, RELIGIOSA E DE GÊNERO
ÉTICA E CIDADANIA NA SOCIEDADE TECNOLÓGICA
A INTOLERÂNCIA, O RACISMO E A XENOFOBIA
O ENSINO DA ÉTICA NAS INSTITUIÇÕES
UNIDADE IV: DIREITOS HUMANOS
CONCEITUAÇÃO E PRINCÍPIOS DOS DIREITOS HUMANOS
AÇÃO COMUNITÁRIA E PARTICIPAÇÃO DEMOCRÁTICA
ÉTICA, DIREITOS HUMANOS E VIOLÊNCIA
CENÁRIO ATUAL E TENDÊNCIAS DA ÉTICA E DA CIDADANIA: ÉTICA E POLÍTICA; ÉTICA
NA SAÚDE
ÉTICA AS REDES SOCIAIS
EDUCAÇÃO, ÉTICA E CIDADANIA NA ATUALIDADE


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: BIOFÍSICA
Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 0h 0h 0h 0h
EMENTA:
Métodos e recursos óticos em biofísica. Fenômenos de superfície. Ação dos agentes físicos sobre
o organismo animal. Bases físicas da radiologia. Radiobiologia e radioproteção. Estudo físico geral
dos líquidos do organismo. Métodos de identificação, separação e diagnóstico.
• Desenvolver no aluno a capacidade de observar a importância do estudo da Biofísica;

• O aluno deverá ser capaz de compreender a metodologia da estrutura e funções das
membranas biológicas;
• Desenvolver no aluno a capacidade de identificar os vários tipos de separação e diagnóstico;
UNIDADE I
ESTRUTURA E FUNÇÃO DAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS.
CONSTITUIÇÃO, PROPRIEDADES ELÉTRICAS (POTENCIAL, RESISTÊNCIA E
CAPACITÂNCIA). HIPÓTESE IÔNICA DA BIOELETRICIDADE.
DIFUSÃO PASSIVA E TRANSPORTE ATIVO. POTENCIAL DE REPOUSO. FIBRAS
EXCITATÓRIAS E O POTENCIAL DE AÇÃO.
RAIOS X
FÍSICA DAS RADIAÇÕES
UNIDADE II
RADIOATIVIDADE E RADIAÇÕES
RADIOBIOLOGIA. MEDICINA NUCLEAR E SUAS APLICAÇOES EM VETERINÁRIA
RADIOPROTEÇÃO
RADIAÇÕES EXCITANTES
EFEITOS DOS AGENTES FÍSICOS SOBRE O ORGANISMO ANIMAL.
ULTRA-SOM / COMPRESSÃO E DEPRESSÃO / CORRENTE ELÉTRICA
UNIDADE III
ULTRA-SOM TERAPÊUTICO E DIAGNÓSTICO
ELETRONEUROMIOGRAFIA
ELETROCARDIOGRAMA
MICROSCOPIA ÓPTICA
EMISSÃO E ABSORÇÃO DA LUZ
UNIDADE IV
FUNDAMENTOS FÍSICOS E APLICAÇÕES DA CROMOMETRIA
FOTOCOLORIMETRIA
ESPECTROFOTOMETRIA
FLUORIMETRIA
FOTOMETRIA DE CHAMA


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.



DISCIPLINA: DESENVOLVIMENTO PESSOAL E TRABALHABILIDADE

Teórica Prática
CARGA
Teórica EaD Prática EaD Interdisciplinares
PERÍODO presencial presencial de Extensão
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Autoconhecimento e Competências Interpessoais. Trabalhabilidade/Empregabilidade e Carreira:

Nacional e Internacional. O Impacto Geracional na sua Carreira. Inserção no mercado de trabalho
global. Gestão Financeira Pessoal. Ética Pessoal, Profissional e Empresarial. Objetivos e Metas.
Negociação. Liderança e Qualidade. Marketing. Plano de negócio. Criatividade e Inovação.
Comunicação. Integralidade humana.
• Compreender as dimensões da trabalhabilidade e carreira;

• Analisar o mercado de trabalho nacional e internacional;
• Planejar o plano de negócio, objetivos e metas pessoais e profissionais;
• Desenvolver o autoconhecimento e as competências interpessoais;
• Conhecer os processos de empreendedorismo e da negociação.
UNIDADE I
Autoconhecimento e Competências Interpessoais para um Futuro Extraordinário
O Impacto Geracional na Sua Carreira
Trabalhabilidade e Carreira (Nacional e Internacional)
Humanidades em Tempos Globais: Cenários e Tendências
UNIDADE II
Gestão Financeira Pessoal
Ética Pessoal, Profissional e Empresarial
Objetivos e Metas Alinhados com seu Propósito
Negociação e Fidelização de Relacionamentos
UNIDADE III
Filosofia Disney: Liderança e Qualidade
Marketing Empresarial Contemporâneo
Neurovendas e Ganho de Mercado
Intraempreendedorismo e Plano de Negócio
UNIDADE IV
Criatividade e Inovação
Comunicação de Impacto: A base do Sucesso
SER – FAZER – TER: A Integralidade Humana
Diagnóstico Final / Avaliação / Fechamento da Disciplina


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.



DISCIPLINA: MEDICINA VETERINÁRIA: PROFISSÃO E CARREIRA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
60 h 0h 0h 0h 0h
EMENTA:
Noções gerais da profissão: definição e histórico. Mercado de trabalho: setor público e

privado. Áreas de atuação profissional. Empreendedorismo e experiências profissionais.
• Proporcionar uma visão geral da profissão através de sua evolução histórica, necessária
para a localização do aluno no seu universo profissional;
• Informar sobre os recursos utilizados no exercício da profissão, objeto de trabalho, campo
de atuação e perfil profissional;
• Questionar o momento atual da profissão no Brasil e no Mundo;
• Conhecer a profissão a partir de uma perspectiva crítica e evolutiva.
• Identificar as principais áreas de atuação da profissão e as novas perspectivas profissionais.
UNIDADE I - NOÇÕES GERAIS DA PROFISSÃO: DEFINIÇÃO E HISTÓRICO
ETAPAS DA EVOLUÇÃO HISTÓRICA DA PROFISSÃO
FORMAÇÃO ACADÊMICA DO PROFISSIONAL
QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL
UNIDADE II - ÁREAS DE ATUAÇÃO PROFISSIONAL
A PROFISSÃO DENTRO DAS ÁREAS DE ATUAÇÃO
ÁREA DE ATUAÇÃO REGIONAL, NACIONAL E MUNDIAL
UNIDADE III – MERCADO DE TRABALHO: SETOR PÚBLICO E PRIVADO
TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS DA PROFISSÃO
A PROFISSÃO E SALÁRIOS
UNIDADE IV - EMPREENDEDORISMO E EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS
RESPONSABILIDADE SÓCIO-AMBIENTAL DO MÉDICO VETERINÁRIO
EMPREENDEDORISMO NA MEDICINA VETERINÁRIA

D) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:


E) RECURSOS:

(AVA) virtual)
F) METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:

horária prevista.



DISCIPLINA: ANATOMIA DESCRITIVA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Estudo da Anatomia dos sistemas osteo-articular, circulatório, respiratório, digestório, uro-genital,

sistema muscular, sistema nervoso, tegumentar e sensorial.
• Reconhecer com segurança as estruturas anatômicas estudadas

• Buscar e fornecer dados fundamentais à identificação das estruturas inerentes à cada parte
do corpo que estão relacionadas as atividades profissional.
• Identificar a importância da anatomia na Medicina Veterinária, levando em consideração as
correlações morfo-funcionais entre as estruturas do corpo.
• Entender a correlação da disciplina fornecendo as bases para um melhor aprendizado com
outras disciplinas de aplicação.
UNIDADE I:
INTRODUÇÃO A ANATOMIA,
NOMENCLATURA ANATÔMICA: PLANOS, EIXOS, PONTOS DE REFERENCIA E TERMOS
DESCRITIVOS
OSTEOLOGIA
ARTROLOGIA
UNIDADE II:
MIOLOGIA
NEUROANATOMIA
SISTEMA CIRCULATÓRIO
SISTEMA RESPIRATÓRIO
UNIDADE III:
SISTEMA DIGESTÓRIO
SISTEMA URINÁRIO
UNIDADE IV:
SISTEMA GENITAL MASCULINO E FEMININO
SISTEMA TEGUMENTAR
SISTEMA SENSORIAL


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: BIOQUÍMICA: ESTRUTURA DAS BIOMOLÉCULAS E METABOLISMO

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Engloba o conhecimento sobre as biomoléculas, incluindo os aminoácidos, as proteínas, os

carboidratos, os lipídeos, os nucleotídeos e os ácidos nucleicos, além das membranas biológicas,
vitaminas, minerais e coenzimas. Os principais aspectos cinéticos e metabólicos das enzimas. O
metabolismo dos carboidratos, dos lipídeos, dos compostos nitrogenados; regulaçãoe integração
metabólicas fazendo a correlação da aplicação de tal conhecimento no que rege a medicina
veterinária.
• Habilitar os alunos nos conhecimentos necessários às disciplinas básicas e

profissionalizantes do Curso de Medicina Veterinária.
• Proporcionar ao acadêmico uma visão integrada sobre aspectos estruturais e funcionais das
biomoléculas e seu metabolismo, visando uma compreensão geral dos fenômenos bioquímicos
nos diferentes níveis de organização biológica.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA
ÁGUA
TAMPÃO
PH
AMINOÁCIDOS
PEPTÍDEOS
UNIDADE II
PROTEÍNAS
ENZIMAS
LIPÍDEOS
LIPOPROTEÍNAS
CARBOIDRATOS
UNIDADE II
MEMBRANA DE TRANSPORTE
INTRODUÇÃO A METABOLISMO
METABOLISMO DOS LIPÍDEOS
UNIDADE IV
METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS
METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
METABOLISMO INTEGRADO


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA ANIMAL

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Conhecimento das diversas etapas da formação e desenvolvimento embrionário nas espécies

domésticas. Formação e origem embrionária dos órgãos. Fertilização, clivagem, gastrulação,
implantação, desenvolvimento, cardíaco, urogenital, Gastrointestinal e nervoso. Embriologia
animal comparada. Análise dos tipos básicos de tecidos (epitelial, conjuntivos, sanguíneo,
cartilaginoso, ósseo, muscular e nervoso) e suas inter-relações estruturais e funcionais. A
Histologia e seus métodos de estudo. Célula: composição, estrutura e morfologia. Núcleo
interfásico. Divisão celular. Tecidos em geral: classificação. Tecido epitelial de revestimento.
Tecido epitelial glandular. Tecido conjuntivo. Tecido cartilaginoso. Tecido ósseo. A ossificação.
O Sangue e a Hemocitopoese. Tecido muscular. Tecido nervoso.
• Habilitar os alunos nos conhecimentos necessários à clara compreensão dos aspectos de

formação dos gametas,
• Proporcionar ao acadêmico uma visão integrada sobre aspectos estruturais e funcionais e

a importância do conhecimento de todas as etapas da formação da vida; desde a formação
dos gametas até o desenvolvimento de cada órgão e sistema visando sua aplicação prática
na Medicina Veterinária.
• Desenvolver no aluno a capacidade de manusear um microscópio ótico de luz;
• O aluno deverá ser capaz de compreender a metodologia histológica básica para estudo dos tecidos
biológicos;
• Desenvolver no aluno a capacidade de identificar os vários tipos celulares que constituem os tecidos
animais, bem como o seu arranjo morfológico e suas funções;
• Identificar a importância do conteúdo estudado, tanto para o aprendizado acadêmico, como para sua
aplicação na clínica Médica Veterinária.
UNIDADE I
CONCEITO DE EMBRIOLOGIA
GAMETOGÊNESE
FECUNDAÇÃO
GASTRULAÇÃO
UNIDADE II
DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA UROGENITAL
DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA CARDÍACO
DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA DIGESTÓRIO
DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA NERVOSO (SISTEMA NERVOSO CENTRAL, PERIFÉRICO E
AUTÔNOMO).
UNIDADE III
TÉCNICA HISTOLÓGICA (ROTINA) E MICROSCOPIA;
O CITOPLASMA; O NÚCLEO CELULAR;
TECIDO EPITELIAL (DE REVESTIMENTO E SECREÇÃO); TIPOS DE TECIDO CONJUNTIVO;
TECIDO CONJUNTIVO PROPRIAMENTE DITO (CÉLULAS E FIBRAS).
TECIDO ADIPOSO (UNILOCULAR E MULTILOCULAR); TECIDO CARTILAGINOSO (CARTILAGEM
HIALINA, ELÁSTICA E FIBROSA); TECIDO ÓSSEO (CÉLULAS, MATRIZ, OSSIFICAÇÃO);
UNIDADE IV
SANGUE (CÉLULAS) E HEMOCITOPOESE; SISTEMA IMUNOLÓGICO E LINFOIDE;
TECIDO MUSCULAR (MÚSCULO ESQUELÉTICO, CARDÍACO E LISO);
SISTEMA RESPIRATÓRIO.
SISTEMA ENDÓCRINO;


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: FISIOLOGIA VETERINÁRIA BÁSICA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Introdução a fisiologia. Organização celular e membranas. Fisiologia do sistema nervoso.

Fisiologia dos órgãos dos sentidos. Fisiologia endócrina. Termorregulação.
• Proporcionar ao aluno a compreensão dos mecanismos fisiológicos de controle e

regulação das várias funções orgânicas e adaptativas dos animais.
• Estimular o raciocínio clínico, através de discussões sobre temas abordados.
• Relacionar a fisiologia a outras disciplinas, como anatomia e histologia, mostrando assim
sua interdisciplinaridade.
UNIDADE I:
INTRODUÇÃO A FISIOLOGIA – DEFINIÇÃO, RELAÇÃO DA FISIOLOGIA COM AS DEMAIS
CIÊNCIAS
MECANISMOS REGULADORES FISIOLÓGICOS
DIVISÃO DA FISIOLOGIA E MÉTODOSDE ESTUDO.
UNIDADE II:
ORGANIZAÇÃO CELULAR E MEMBRANAS – CÉLULA (CARACTERÍSTICAS GERAIS DAS
MEMBRANAS; FUNÇÕES CELULARES E ORGANELAS; ENERGIA E METABOLISMO CELULAR).
CÉLULA NERVOSA (POTENCIAIS BIOELÉTRICOS, CONDUTIVIDADE, EXCITABILIDADE, SINAPSE,
TRANSMISSORES QUÍMICOS E RECEPTORES).
CÉLULAS CONTRÁTEIS (TIPOS DE CÉLULAS CONTRÁTEIS, MECANISMOS DE CONTRAÇÃO,
FUNÇÕES BÁSICAS DOS MÚSCULOS,
PROPRIEDADES MECÂNICAS DOS MÚSCULOS)
UNIDADE III:
FISIOLOGIA DO SISTEMA NERVOSO – CARACTERÍSTICAS GERAIS E ORGANIZAÇÃO;
FUNÇÕESBÁSICAS;
SISTEMAS SENSORIAIS, MOTORES E VEGETATIVO;
SISTEMA NERVOSO CENTRAL; FUNÇÕES DA MEDULA ESPINHAL E TRONCO CEREBRAL;
CÉREBRO; ATIVIDADE DOS NERVOS
PERIFÉRICOS; REFLEXOS.
FISIOLOGIA DOS ÓRGÃOS DOS SENTIDOS – SENSAÇÕES GERAIS E RECEPTORES. TATO,
AUDIÇÃO E EQUILÍBRIO, PALADAR E OLFATO.
UNIDADE IV:
SISTEMA ENDÓCRINO – HORMÔNIOS (CONCEITO, CARACTERÍSTICAS, PROPRIEDADES
FISIOLÓGICAS);
MECANISMOS DE ATIVAÇÃO MOLECULAR E DE REGULAÇÃO;

GLÂNDULAS ENDÓCRINAS E SUAS FUNÇÕES (EIXO HIPOTALÂMICO-HIPOFISÁRIO, HIPÓFISE,
TIREÓIDE, PARATIREÓIDE, ADRENAIS, PÂNCREAS, GÔNADAS E PINEAL);
FEROMÔNIOS E PROSTAGLANDINAS.
REREGULAÇÃO DA TEMPERATURA CORPORAL – CARACTERÍSTICAS GERAIS, TEMPERATURA
CORPORAL NORMAL, DISTÚRBIOS NA REGULAÇÃO DA TEMPERATURA.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)
horária prevista.


DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA BÁSICA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 0h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Fundamentos da Microbiologia. Conhecimentos básicos de aspectos estruturais – funcionais de

microrganismos e efeitos da ação de agentes físicos, químicos e biológicos sobre os mesmos.
Organismos patogênicos e decompositores. Ecologia microbiana.
• Desenvolver os conhecimentos básicos de microbiologia para médicos veterinários:

morfologia e estrutura das células microbianas, genética ecologia e fisiologia bacteriana;
• Apresentar uma visão geral das técnicas empregadas para isolamento, cultivo, controle de
crescimento, determinação das unidades formadoras de colônias (UFC);
• Determinar o padrão de resistência a antibióticos, e identificação dos microrganismos.
UNIDADE I
CONCEITO E HISTÓRICO DA MICROBIOLOGIA;
ÁREAS DE APLICAÇÃO DA MICROBIOLOGIA
POSIÇÃO DOS MICRORGANISMOS NO MUNDO VIVO;
GRUPO E CLASSIFICAÇÃO DOS MICRORGANISMOS;
CÉLULAS EUCARIÓTICAS E PROCARIÓTICAS: DIFERENCIAÇÃO DAS CÉLULAS
MICROBIANAS;
UNIDADE II
SEGURANÇA E BOAS PRÁTICAS EM LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA;
NUTRIÇÃO MICROBIANA: FATORES E EXIGÊNCIAS DE CRESCIMENTO;
CLASSIFICAÇÃO NUTRICIONAL DOS MICRORGANISMOS;
MEIOS DE CULTURA: CLASSIFICAÇÃO E PREPARO;
OS PROCARIOTOS: BACTÉRIAS - MORFOLOGIA, ARRANJOS E NUTRIÇÃO;
REPRODUÇÃO E CRESCIMENTO BACTERIANO.
OS PROCARIOTOS E O MEIO AMBIENTE;
UNIDADE III
OS EUCARIOTOS - OS FUNGOS (BOLORES E LEVEDURAS): MORFOLOGIA, ARRANJOS E
NUTRIÇÃO;
MICROSCOPIA OS EUCARIOTOS – CLASSIFICAÇÃO, NUTRIÇÃO E REPRODUÇÃO:
ALGAS, PROTOZOÁRIOS E HELMINTOS.
PRÁTICA TÉCNICAS DE INOCULAÇÃO E ISOLAMENTO DE MICRORGANISMOS;
COLORAÇÃO DE GRAM PRÁTICA: INOCULAÇÃO E ISOLAMENTO DE MICRORGANISMOS
DO AMBIENTE;
PRÁTICA: OBSERVAÇÕES MACROSCÓPICAS DAS COLÔNIAS ISOLADAS;
PRÁTICA: PREPARO DE MEIO DE CULTURA;
UNIDADE IV
CONTROLE DE MICRORGANISMOS: FUNDAMENTOS, FATORES QUE INFLUENCIAM A
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA;
MECANISMOS DE AÇÃO DOS AGENTES ANTIMICROBIANOS SOBRE AS CÉLULAS;
AGENTES FÍSICOS ANTIMICROBIANOS: MECANISMOS DE AÇÃO;
AGENTES QUÍMICOS ANTIMICROBIANOS;
CONCEITOS: ESTERILIZANTE, DESINFETANTE, SANEANTE, ANTI-SÉPTICO, GERMICIDA;
OS AGENTES QUÍMICOS ANTIMICROBIANOS: CLASSES E MECANISMOS DE AÇÃO;
CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM ANIMAIS: MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS
GENÉTICA MICROBIANA


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: AGROSTOLOGIA E FORRAGICULTURA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 40 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Introdução à Agrostologia. Terminologia e classificação de plantas forrageiras. Morfofisiologia de

plantas forrageiras. Interação entre plantas forrageiras e entre plantas e herbívoros em
pastagens. Ciclagem de nutrientes em pastagens. Gramíneas de clima tropical. Leguminosas de
clima tropical e subtropical. Caatinga como suporte forrageiro. Uso de corretivos agrícolas e
fertilizantes. Consumo, digestibilidade e análise bromatológica de plantas forrageiras. Fatores
que afetam a qualidade de plantas forrageiras. Métodos de Pastejo. Nutrição de ruminantes em
pastejo e equídeos em pastejo. Pasto diferido e capineiras. Conservação de forragem:
ensilagem. Conservação de forragem: fenação
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente ao conhecimento de básico em

forragicultura;
• Familiarizar o aluno com a terminologia técnico-científica utilizada na pesquisa com plantas
forrageiras;
• Proporcionar aos alunos conhecimentos teóricos e práticos sobre a formação, manejo e
conservação de plantas forrageiras, baseado em princípios fisiológicos, anatômicos e
morfológicos;
• Mostrar a importância das pastagens nativas e práticas de manejo racionais que permitam
exploração com bases sustentáveis;
• Desenvolver no aluno a capacidade de conhecer e manejar as principais espécies
forrageiras;
• O aluno deverá ser capaz de compreender o sistema e manejo de forrageiras, bem como a
sua utilização em nutrição animal;
• O aluno deverá ser capaz de colher amostras de plantas forrageiras e plantas tóxicas
proceder com a análise bromatológica de diversas espécies;
• Identificar a importância do conteúdo estudado, tanto para o aprendizado acadêmico, como
para sua aplicação à produção animal.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO À AGROSTOLOGIA. TERMINOLOGIA E CLASSIFICAÇÃO DE PLANTAS
FORRAGEIRAS
MORFOFISIOLOGIA DE PLANTAS FORRAGEIRAS
INTERAÇÃO ENTRE PLANTAS FORRAGEIRAS E ENTRE PLANTAS E HERBÍVOROS EM
PASTAGENS
UNIDADE II
CICLAGEM DE NUTRIENTES EM PASTAGENS
GRAMÍNEAS DE CLIMA TROPICAL.
LEGUMINOSAS DE CLIMA TROPICAL E SUBTROPICAL
UNIDADE III
CAATINGA COMO SUPORTE FORRAGEIRO
USO DE CORRETIVOS AGRÍCOLAS E FERTILIZANTES
CONSUMO, DIGESTIBILIDADE E ANÁLISE BROMATOLÓGICA DE PLANTAS FORRAGEIRAS
FATORES QUE AFETAM A QUALIDADE DE PLANTAS FORRAGEIRAS
UNIDADE I
MÉTODOS DE PASTEJO
NUTRIÇÃO DE RUMINANTES EM PASTEJO E EQUÍDEOS EM PASTEJO
PASTO DIFERIDO E CAPINEIRAS
CONSERVAÇÃO DE FORRAGEM: ENSILAGEM; CONSERVAÇÃO DE FORRAGEM: FENAÇÃO


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


2º DISCIPLINA: ATIVIDADES PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES DE CARGA HORÁRIA:
PERÍODO EXTENSÃO I 80h
EMENTA:
Serão integralizadas em disciplinas as quais possuem parte de suas cargas horárias destinadas
ao cômputo das atividades extensionistas, sem prejuízo do computo na carga horária total do
componente e do curso, conforme previsão da matriz do curso. O aluno será inserido em
programas e projetos de extensão os quais guardam relação com o currículo do curso
(curricularização) e também com o previsto no PDI da instituição. Tais atividades, de caráter
prático, interdisciplinar e extensionista buscarão desenvolver e aprimorar conhecimentos e
habilidades previstas para o perfil do egresso de forma multi e interdisciplinar, sendo ainda
desenvolvidas atividades transversais visando complementar a formação cidadã e o
atendimento as Diretrizes Curriculares Nacionais para Educação das Relações Étnico-Raciais
e para o Ensino de História e Cultura Afro-brasileira e Indígena, as Diretrizes Curriculares
Nacionais para Educação das Relações Étnico-Raciais e para o Ensino de História e Cultura
Afro-brasileira e Indígena e a Política de Direitos Humanos.
• Inserir os alunos em programas e projetos de extensão.

• Desenvolver e aprimorar conhecimentos e habilidades previstas para o perfil do egresso
de forma multi e interdisciplinar, sendo ainda desenvolvidas atividades transversais visando
complementar a formação cidadã e o atendimento as Diretrizes Curriculares Nacionais.
Atividades vinculadas a programas e projetos de extensão.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: GENÉTICA VETERINÁRIA BÁSICA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Aspectos genéticos do ciclo celular. Bases genéticas da hereditariedade. Estrutura e função dos
genes. Mutação. Citogenética: princípios gerais e anomalias autossômicas e sexuais.
Polimorfismo genético. Técnicas de análise molecular. Investigação de parentesco. Genética de
populações. Evolução.
• Habilitar os alunos nos conhecimentos sobre composição química estrutural dos ácidos
nucleicos,
• Entender a origem da informação genética, desde o DNA até a produção da proteína e sua
correlação,
• Contribuir para a compreensão cientifica e para o desenvolvimento da profissão,
• Discutir sobre temas relacionados aos conceitos básicos de genética, cujo conhecimento
deverá ser abordado com as demais disciplinas das áreas afins de maneira interdisciplinar
UNIDADE I
CICLO CELULAR: MITOSE E MEIOSE
ESTRUTURA DOS ÁCIDOS NUCLEICOS
REPLICAÇÂO DO DNA
UNIDADE II
SÍNTESE PROTÉICA
ESTRUTURA E ALTERAÇÕES CROMOSSÔMICAS
UNIDADE III
POLIMORFISMO GENÉTICO
TÉCNICAS DE ANÁLISE MOLECULAR
UNIDADE IV
INVESTIGAÇÃO DE PARENTESCO
GENÉTICA DE POPULAÇÕES
EVOLUÇÃO


E) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: METODOLOGIA DA PESQUISA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Atividades de estudo e de pesquisa, trabalhos científicos, teses, dissertações, monografias e

artigos sobre o curso. Métodos de trabalho científico, desde a aquisição de conhecimentos,
documentação, elaboração de projetos de pesquisa e de referências bibliográficas. Metodologia
científica, enfatizando os processos, as técnicas e os instrumentos da investigação.
Fundamentação teórica e prática para a elaboração de projetos científicos e seu documento final.
• Proporcionar ao discente subsídio com base científica para estudo, compreensão e

elaboração de trabalhos científicos.
UNIDADE I:
TÉCNICAS DE ESTUDO
LEITURA CIENTÍFICA E REDAÇÃO CIENTÍFICA
LEITURA DE TESTOS CIENTÍFICOS
COMPREENSÃO DE CONTEXTOS CIENTÍFICOS
COMPREENSÃO DE INTERTEXTOS CIENTÍFICOS
TRABALHOS CIENTÍFICOS
RESUMO
RESENHA
ARTIGO CIENTÍFICO
PAPER
UNIDADE II:
SEMINÁRIOS CIENTÍFICOS
POSTER CIENTÍFICOS
PROJETOS CIENTÍFICOS
RELATÓRIOS CIENTÍFICOS ( RELATÓRIOS CIENTÍFICOS, MONOGRAFIAS, DISSERTAÇÕES E
TESES).
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
NBR 6023/2005 DA ABNT.
DIFERENÇA ENTRE REFERÊNCIA E BIBLIOGRAFIA.
ESTRUTURA DAS REFERÊNCIAS.
APRESENTAÇÃO DO PROGRAMA MORE (MÓDULO DE ORGANIZAÇÃO DE REFERÊNCIAS).
CITAÇÕES BIBLIOGRÁFICAS.
UNIDADE III:
NBR 10520/2002 DA ABNT.
ESTRUTURA DE CITAÇÕES.
CITAÇÃO DIRETA.
CITAÇÃO INDIRETA.
CITAÇÃO DE CITAÇÃO.
EXERCÍCIOS SOBRE CITAÇÕES.
PESQUISA BIBLIOGRÁFICA.
CONCEITO E ETAPAS PARA ELABORAÇÃO.
PESQUISA EM IMPRESSO E ON LINE (BASES DE DADOS NA ÁREA DE BIOMEDICINA: BIREME,
SCIELO, LILACS, SCIRUS, GOOGLE ACADÊMICO).
ABORDAGENS DE PESQUISA.
UNIDADE IV:
PESQUISA QUALITATIVA.
PESQUISA QUANTITATIVA
MODELOS DE INSTRUMENTOS DE PESQUISA.
QUESTIONÁRIO.
ROTEIRO DE ENTREVISTA.
OBSERVAÇÃO.
O PROJETO DE PESQUISA
COMPONENTES
MODELOS
COMPOSIÇÃO


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.



DISCIPLINA: ANATOMIA TOPOGRÁFICA DOS ANIMAIS DOMÉSTICAS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Fundamentos da Anatomia Topográfica. Divisão regional do corpo dos animais domésticos.

Correlação anátomo-clínica. Técnicas de dissecação e utilização de instrumentais cirúrgicos.
• Reconhecer com segurança as estruturas anatômicas estudadas.

• Buscar e fornecer dados fundamentais à identificação das estruturas inerentes à cada
parte do corpo que estão relacionadas as atividades profissional.
• Identificar a importância da anatomia na Medicina Veterinária, levando em consideração
as correlações morfo-funcionais entre as estruturas do corpo.
• Entender a correlação da disciplina fornecendo as bases para um melhor aprendizado com
outras disciplinas de aplicação.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA ANATOMIA TOPOGRÁFICA;
DIVISÃO REGIONAL DO CORPO DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS;
ORIENTAÇÃO DOS PLANOS DE DISSECAÇÃO DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS;
UNIDADE II
DISSECAÇÃO E ESTUDO DA CABEÇA
MÚSCULOS DA CABEÇA
ARTÉRIAS, VEIAS E NERVOS DA CABEÇA
LINFONODOS E GLÂNDULAS DA CABEÇA
REGIÕES TOPOGRÁFICAS DA CABEÇA
DISSECAÇÃO E ESTUDO DO PESCOÇO
REGIÕES TOPOGRÁFICAS DO PESCOÇO
MÚSCULOS DO PESCOÇO
ARTÉRIAS, VEIAS E NERVOS DO PESCOÇO
LINFONODOS CERVICAIS
TRAQUÉIA E ESÔFAGO CERVICAIS
UNIDADE III
DISSECAÇÃO E ESTUDO DO TÓRAX
REGIÕES TOPOGRÁFICAS DO TÓRAX
MÚSCULOS DA PAREDE TORÁCICA
ARTÉRIAS, VEIAS E NERVOS DA PAREDE TORÁCICA
CAVIDADE TORÁCICA E PLEURA
COMPONENTES VISCERAIS, VASCULARES, NERVOSOS E LINFÁTICOS DA CAVIDADE
TORÁCICA – ASPECTOS ANATÔMICOS E TOPOGRÁFICOS
DISSECAÇÃO E ESTUDO DOS MEMBROS TORÁCICOS
REGIÕES TOPOGRÁFICAS DOS MEMBROS TORÁCICOS
MÚSCULOS DO OMBRO, BRAÇO, ANTEBRAÇO E MÃO
ARTÉRIAS, VEIAS, NERVOS E LINFONODOS DOS MEMBROS TORÁCICOS
MECÂNICA DOS MEMBROS TORÁCICOS
UNIDADE IV
DISSECAÇÃO E ESTUDO DA CAVIDADE ABDOMINAL
REGIÕES TOPOGRÁFICAS DA PAREDE DO ABDOME
COMPONENTES MUSCULARES E APONEUROSES DA PAREDE DO ABDOME
CAVIDADE ABDOMINAL E PERITÔNIO


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: FISIOLOGIA VETERINÁRIA AVANÇADA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Fisiologia do aparelho reprodutor masculino, feminino e da glândula mamária; Fisiologia do

aparelho digestivo, respiratório, circulatório e excretor; Fisiologia do sangue e linfa; Equilíbrio
hídrico e eletrolítico.
• Proporcionar ao aluno a compreensão dos mecanismos fisiológicos de controle e

regulação das várias funções orgânicas e adaptativas dos animais.
• Relacionar a fisiologia a outras disciplinas, como anatomia e histologia, mostrando assim
sua interdisciplinaridade
UNIDADE I: FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR

CARACTERÍSTICAS GERAIS, REVISÃO ANATÔMICA DO APARELHO REPRODUTOR
MASCULINO E FEMININO.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR: PROCESSOS REPRODUTIVOS FEMININOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR FEMININO: HORMÔNIOS REPRODUTIVOS.
RECEPTIVIDADE E COMPORTAMENTO SEXUAL FEMININO – PUBERDADE.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR FEMININO: CICLOS SEXUAIS E FISIOLOGIA DO
APARELHO REPRODUTOR FEMININO: DESENVOLVIMENTO DO FOLÍCULO OVARIANO.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR FEMININO: FECUNDAÇÃO, MIGRAÇÃO E
IMPLANTAÇÃO DO ZIGOTO.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR FEMININO: GESTAÇÃO, PARTO E PUERPÉRIO.
PROCESSOS REPRODUTIVOS MASCULINOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR MASCULINOS: HORMÔNIOS REPRODUTIVOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR MASCULINOS: FUNÇÃO TESTICULAR E DOS
DEMAIS ÓRGÃOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR MASCULINOS: ESPERMATOGÊNESE.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR MASCULINOS: COMPORTAMENTO SEXUAL
MASCULINO.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR MASCULINOS: EREÇÃO, CÓPULA E EJACULAÇÃO.
FISIOLOGIA DO APARELHO REPRODUTOR MASCULINOS: FISIOLOGIA DO SÊMEN.
REPRODUÇÃO NAS AVES.
REPRODUÇÃO NAS AVES: REVISÃO ANATÔMICA, FUNÇÕES E ENDOCRINOLOGIA DO
APARELHO REPRODUTOR MASCULINO E FEMININO.
REPRODUÇÃO NAS AVES:CICLO OVULATÓRIO, FECUNDAÇÃO E FORMAÇÃO DO OVO.
REPRODUÇÃO NAS AVES: POSTURA, CHOCO, NIDAÇÃO E DESENVOLVIMENTO
EMBRIONÁRIO E FETAL.
GLÂNDULA MAMÁRIA E LACTAÇÃO. ANATOMIA FUNCIONAL DA GLÂNDULA MAMÁRIA.
CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DAS GLÂNDULAS MAMÁRIAS.
CONTROLE NEUROENDÓCRINO DA LACTAÇÃO.
ASPECTOS FISIOLÓGICOS E BIOQUÍMICOS DA LACTAÇÃO.
SECREÇÃO DO LEITE. IMPORTÂNCIA BIOLÓGICA DO COLOSTRO E DO LEITE.
UNIDADE II: FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DEFINIÇÃO, ALIMENTOS (NATUREZA E FONTES),
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: FATORES QUE INTERFEREM NA DIGESTÃO; REVISÃO
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: ANATOMO-HISTOLÓGICA DE CADA SEGMENTO DO
APARELHO DIGESTIVO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: ENZIMAS DO APARELHO DIGESTIVO: CONCEITO E
CARACTERÍSTICAS;
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: ENZIMAS DO APARELHO DIGESTIVO: HORMÔNIOS
DIGESTIVOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NA BOCA: APREENSÃO, MASTIGAÇÃO E
DEGLUTIÇÃO DE ALIMENTOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: SALIVA: SECREÇÃO, COMPOSIÇÃO, FUNÇÕES E
CENTROS CONTROLADORES.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NO ESTÔMAGO MONOCAVITÁRIO:
CARACTERÍSTICAS DE CADA ESPÉCIE;
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NO ESTÔMAGO MONOCAVITÁRIO:
GLÂNDULAS E SUCO GÁSTRICO;
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NO ESTÔMAGO MONOCAVITÁRIO: FASES
DA DIGESTÃO GÁSTRICA.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: REPLEÇÃO E ESVAZIAMENTO GÁSTRICO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO: RUMINAÇÃO E
MOTILIDADE RUMINAL.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: FATORES QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DO
RÚMEN.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: INTESTINO DELGADO: CONSIDERAÇÕES GERAIS
PARA AS DIFERENTES ESPÉCIES E SUCO ENTÉRICO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: PÂNCREAS: HORMÔNIOS PANCREÁTICOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: PÂNCREAS: SUCO PANCREÁTICO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: PÂNCREAS: SECREÇÃO: PROPRIEDADES, FUNÇÕES,
COMPOSIÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: FÍGADO: FUNÇÃO, SECREÇÃO BILIAR: REGULAÇÃO,
PROPRIEDADES, FUNÇÕES E CONTROLE DA PRODUÇÃO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: INTESTINO GROSSO: CONSIDERAÇÕES GERAIS
PARA AS DIFERENTES ESPÉCIES.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: INTESTINO GROSSO: FATORES QUÍMICOS E
MICROBIOLÓGICOS.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: INTESTINO GROSSO: ABSORÇÃO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: FORMAÇÃO DAS FEZES E DEFECAÇÃO
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NAS AVES: CONSIDERAÇÕES GERAIS.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NAS AVES: CAVIDADE BUCAL,
PROVENTRÍCULO, MOELA E INTESTINO.
FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTIVO: DIGESTÃO NAS AVES: ABSORÇÃO INTESTINAL.
UNIDADE III: FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO E APARELHO CIRCULATÓRIO
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: CARACTERÍSTICAS GERAIS;
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: VENTILAÇÃO E ESPAÇO MORTO;
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: MECÂNICA DA RESPIRAÇÃO;
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: HEMATOSE;
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: TRANSPORTE DOS GASES PELO SANGUE E
EQUILÍBRIO ÁCIDO-BÁSICO;
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: REGULAÇÃO DA RESPIRAÇÃO;
FISIOLOGIA DO APARELHO RESPIRATÓRIO: RESPIRAÇÃO NAS AVES (CARACTERÍSTICAS
ANATÔMICAS E FISIOLÓGICAS).
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: CORAÇÃO: ASPECTOS GERAIS;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: PROPRIEDADES DA MUSCULATURA CARDÍACA;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: CICLO CARDÍACO;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: VARIAÇÃO DA PRESSÃO E FLUXO SANGUÍNEO;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: CONTROLE DA FREQUÊNCIA CARDÍACA.
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: CIRCULAÇÃO: ASPECTOS GERAIS;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: CIRCULAÇÃO PULMONAR E SISTÊMICA;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: FLUXO E PRESSÃO SANGUÍNEA;
FISIOLOGIA DO APARELHO CIRCULATÓRIO: CONTROLE DA CIRCULAÇÃO.
UNIDADE V: FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS, DO SISTEMA EXCRETOR E EQUILÍBRIO
HÍDRICO E ELETROLÍTICO
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: SANGUE: PROPRIEDADES GERAIS;
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: SANGUE: COMPOSIÇÃO E FUNÇÕES;
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: SANGUE: DETERMINAÇÃO DOS GLÓBULOS
VERMELHOS E BRANCOS;
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: SANGUE: VOLUME;
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: SANGUE: COAGULAÇÃO E SEDIMENTAÇÃO;
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: SANGUE: GRUPOS SANGUÍNEOS.
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: LINFA, PERILINFA E ENDOLINFA
FISIOLOGIA DOS LÍQUIDOS CORPORAIS: LÍQUIDOS SINOVIAL, CÉFALO-RAQUIDIANO,
PLEURAL, PERICÁRDICO E PERITONEAL
FISIOLOGIA DO SISTEMA EXCRETOR: CONSIDERAÇÕES GERAIS SOBRE A FUNÇÃO RENAL;
FISIOLOGIA DO SISTEMA EXCRETOR: REVISÃO ANÁTOMO-HISTOLÓGICA DO SISTEMA
URINÁRIO;
FISIOLOGIA DO SISTEMA EXCRETOR: SISTEMA URINÁRIO DE AVES E MAMÍFEROS;
FISIOLOGIA DO SISTEMA EXCRETOR: PROCESSOS DE FORMAÇÃO DA URINA.
EQUILÍBRIO HÍDRICO E ELETROLÍTICO: REGULAÇÃO DO EQUILÍBRIO ÁCIDO-BASICO;
EQUILÍBRIO HÍDRICO E ELETROLÍTICO: MECANISMOS DE CONTROLE DA FORMAÇÃO DA
URINA;
EQUILÍBRIO HÍDRICO E ELETROLÍTICO: ÁGUA E ELETRÓLITOS.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: PARASITOLOGIA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Introdução a parasitologia: conceitos básicos. Reino Protista: características gerais dos

protozoários. Ordem Trichomonadidae: Tritrichomonas foetus e Giardia lamblia. Ordem
Kinetoplastida: Leishmania spp. e Trypanosoma spp. Ordem Eucoccidiida: Toxoplasma gondii,
Neospora caninum, Eimeria spp. Ordem Piroplasmida: Babesia spp. Reino Eubacteria:
Anaplasma spp. e Ehrlichia sp. Filo Arthropoda: características gerais dos artrópodes. Ordem
Ixodida: carrapatos duros [Riphicephalus sanguineus, R. (Boophilus) microplus, Amblyomma sp.,
Dermacentor nitens e Ixodes sp.] e carrapatos moles (Argas miniatus, Ornithodorus spp. e
Otobius megnini). Ordem Acaridida: ácaros escavadores (Sarcoptes scabiei, Notoedres cati e
Knemidocoptes spp.) e não-escavadores (Psoroptes spp., Chorioptes sp. e Otodectes cynotis).
Ordem Actinedida: Demodex spp. Ordem Siphonaptera: pulgas (Ctenocephalides spp., Tunga
penetrans, Pulex irritans e Xenopsylla cheops). Ordem Díptera: moscas (Musca domestica,
Stomoxys calcitrans e Haematobia irritans); moscas causadoras de miíase (Cochliomyia spp. e
Chrysomyia sp.); moscas causadoras de miíase primária (Dermatobia hominis); moscas
causadoras de miíase cavitária (Gasterophilus spp. e Oestrus ovis). Ordem Phthiraptera: piolhos
sugadores e mastigadores. Classe Cestoda: características gerais dos cestóides: Taenia spp,
Dipylidium caninum, Anaplocephala sp., Paranoplocephala sp., Davainea sp. e Ralleitina sp.
Classe Nematoda: características gerais dos nematoides. Ordem Ascaridida: Toxocara spp.,
Parascaris equorum, Ascaris suum, Ascaridia galli. Ordem Strongylida: Haemoncus contortus,
Tricostrongylus axei, Cooperia sp., Ostertagia sp., Hyostrongylus rubidus, Strongylus spp. e
ciatostomíneos; Ancylostoma caninum e Bunostomun sp. Ordem Spirurida: Spirocerca lupi,
Habronema spp., Drashia megastoma e Dirofilaria immitis. Ordem Oxyurida: Oxyurus equi.
• Desenvolver no aluno a capacidade de manusear um microscópio ótico de luz;

• Desenvolver no aluno a capacidade de identificar a morfologia, biologia e a importância
médico-veterinária de cada parasito;
para sua aplicação na clínica Médica Veterinária.
UNIDADE I
CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS PROTOZOÁRIOS
PROTOZOÁRIOS DE INTERESSE MÉDICO-VETERINÁRIO
UNIDADE II
CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS ARTRÓPODES
ARTRÓPODES DE INTERESSE MÉDICO-VETERINÁRIO
UNIDADE III
CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS HELMINTOS
CESTÓIDES DE IMPORTÂNCIA MÉDICO-VETERINÁRIA
UNIDADE IV
NEMATÓIDES DE IMPORTÂNCIA MÉDICO-VETERINÁRIA


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.

DISCIPLINA: ZOOTECNIA E PRODUÇÃO ANIMAL

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Conhecimentos sobre a taxonomia zootécnica. Noções de bioclimatologia. Características

dos Bos taurus indicus e Bos taurus taurus. Estudo das raças. Características dos bovinos
de corte e de leite. Estudo do exterior das espécies. Estudo dos aprumos. Cronometria
dentária. Pelagem dos animais domésticos. Julgamentos. Noções sobre as principais
culturas de criação. Animais de produção. Caracterização racial, padrão racial, formação
de uma nova raça. Legislação e parques de exposição.
• Conhecer as bases da identificação taxonômica das espécies.

• Compreender os efeitos do estresse pelo calor sobre a produção (leite, carne, ovos) e reprodução
(machos e fêmeas).
• Conhecer os principais caracteres étnicos, responsáveis pelo processo de adaptação e produção.
• Obter conhecimentos básicos sobre julgamento e avaliação dos animais domésticos através do estudo
do exterior.
• Conhecer as bases da identificação taxonômica dos sistemas.
• Conhecer a base da criação econômica da suinocultura.
• Conhecer a base da criação econômica da bovinocultura de corte.
• Conhecer a base da criação econômica da bovinocultura de leite.
• Conhecer a base da criação econômica da avicultura.
• Entender e realizar as diferentes atividades.
• Compreender e caracterizar os padrões raciais.
• Compreender a formação de novas raças e seus possíveis cruzamentos.
• Conhecer os principais caracteres étnicos, responsáveis pelo processo de produção.
• Obter conhecimentos básicos sobre legislação e parques de exposição
UNIDADE I
TAXONOMIA ZOOTÉCNICA
NOÇÕES DE BIOCLIMATOLOGIA
BOS TAURUS INDICUS E BOS TAURUS TAURUS
ESTUDO DAS RAÇAS
CARACTERÍSTICAS DOS BOVINOS DE CORTE E DE LEITE
UNIDADE II
ESTUDO DO EXTERIOR DAS ESPÉCIES
ESTUDO DOS APRUMOS
CRONOMETRIA DENTÁRIA
PELAGEM DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS
JULGAMENTOS
UNIDADE III
BOVINOCULTURA DE CORTE E LEITE
CAPRINOCULTURA E OVINOCULTURA
CARACTERIZAÇÃO RACIAL
UNIDADE IV
SUINOCULTURA
AVICULTURA
EQUINOCULTURA
PROCESSOS DE PRODUÇÃO
LEGISLAÇÃO E PARQUES DE EXPOSIÇÃO


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: IMUNOLOGIA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Estudos de imunologia básica e sua aplicação na imunologia clínica veterinária. Funcionamento

do sistema imune frente a infecções, neoplasias e doenças autoimunes. Diferenças entre as
imunidades natural e específica. A composição do sistema imune. Os mecanismos do
desenvolvimento de linfócitos T e B. As respostas imunes humoral e celular. Sistema
Complemento. Resposta a bactérias, vírus, parasitas, fungos e a tumores. Reações de
hipersensibilidade. Imunidade dos neonatos. Autoimunidade e doenças autoimunes. Testes
sorológicos. Imunoterapia e imunoprofilaxia. Vacinas e soros.
• Proporcionar ao aluno a compreensão dos mecanismos imunológicos no animal, frente aos

mais diversos agressores.
• Relacionar a imunologia a outras disciplinas, como fisiologia e patologia, estabelecendo,
desse modo, a interdisciplinaridade.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO À IMUNOLOGIA VETERINÁRIA
FUNCIONAMENTO GERAL DO SISTEMA IMUNE
IMUNIDADE NATURAL E IMUNIDADE ESPECÍFICA
UNIDADE II
DESENVOLVIMENTO DOS LINFÓCITOS T E B
RESPOSTA HUMORAL E CELULAR
SISTEMA COMPLEMENTO
UNIDADE III
RESPOSTA A BACTÉRIAS, VÍRUS, PARASITAS, FUNGOS E A TUMORES
REAÇÕES DE HIPERSENSIBILIDADE
AUTOIMUNIDADE E DOENÇAS AUTOIMUNES
UNIDADE IV
IMUNIDADE NEONATOS
TESTES SOROLÓGICOS
IMUNOTERAPIA E IMUNOPROFILAXIA
VACINAS E SOROS


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: ECOLOGIA BÁSICA E CONSERVACIONISMO

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 40 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Conceitos básicos em ecologia. Cadeias e teias alimentares. Fluxo de energia e níveis tróficos.
Ciclos biogeoquímicos. Características das populações. Fatores que regulam o tamanho das
populações biológicas. Oscilações em populações naturais. Tipos de relações ecológicas.
Relações intraespecíficas. Relações interespecíficas. Sucessão ecológica. Fatores que afetam a
evolução dos ecossistemas. Grandes biomas do mundo. Biomas brasileiros. O impacto da
espécie humana sobre a natureza. Poluição ambiental. Interferência humana em ecossistemas
naturais. Caminhos e perspectivas.
• Executar atividades conectando os conteúdos teóricos a atividades práticas.

• Observar e descrever os fatores básicos do ambiente físico e biótico e descrever as
principais características que regem os padrões de organização das comunidades biológicas em
ecossistemas naturais e artificiais
• Observar e descrever a ciclagem de nutrientes e o fluxo de energia através das comunidades
nos ecossistemas.
• Analisar os efeitos das atividades humanas sobre os ecossistemas, com ênfase nas
alterações dos ciclos biogeoquímicos e nas comunidades biológicas.
• Ter senso crítico e determinar ações sobre o impacto da humanidade no ambiente
UNIDADE I
FUNDAMENTOS DA ECOLOGIA;
CADEIAS E TEIAS ALIMENTARES;
FLUXO DE ENERGIA E NÍVEIS TROFICOS;
CICLOS BIOGEOQUÍMICOS;
UNIDADE II
DINÂMICA DAS POPULAÇÕES;
RELAÇÕES ECOLÓGICAS;
SUCESSÃO ECOLÓGICA;
BIOMAS;
HUMANIDADE E AMBIENTE.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: PATOLOGIA GERAL E TÉCNICAS DE NECRÓPSIA DOS ANIMAIS

DOMÉSTICOS
4º
Atividades Práticas
Teórica Prática
PERÍODO CARGA
presencial presencial Extensão
HORÁRIA:
0h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Introdução ao Estudo da Patologia Geral. Conceito da doença. Etiopatogenia, aspectos

patológicos gerais, sua reação em nível celular/intersticial e consequências, bem como a sua
atuação nos diferentes órgãos anatômicos e sistemas dos mamíferos domésticos. Teratologia.
Morte e Alterações Pós-Morte. Degenerações Patológicas. Necrose. Alterações Circulatórias
Gerais. Pigmentações Patológicas. Inflamação. Calcificações Patológicas. Distúrbios do
Crescimento e da Diferenciação Celular. Neoplasias. Técnica de Necropsia nas Diversas
Espécies Domésticas e Colheita, Remessa e Processamento de Materiais para Histopatologia.
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente aos processos patológicos gerais;

• Desenvolver no aluno a capacidade de realizar necropsia em diferentes espécies
domésticas;
• O aluno deverá ser capaz de compreender os mecanismos de desenvolvimento das doenças
e suas apresentações macroscópicas e microscópicas nos diferentes órgãos e sistemas
anatômicos dos animais domésticos;
• O aluno deverá ser capaz de colher amostras biológicas e enviar corretamente para o
diagnóstico histopatológico;
UNIDADE I
INTRODUÇÃO A PATOLOGIA ANIMAL;
MORTE E ALTERAÇÕES PÓS-MORTE;
DEGENERAÇÃO CELULAR E NECROSE: LESÕES REVERSÍVEIS E IRREVERSÍVEIS;
UNIDADE II
PIGMENTOS E PIGMENTAÇÕES PATOLÓGICAS;
TÉCNICAS DE NECROPSIA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS;
CALCIFICAÇÃO PATOLÓGICA.
UNIDADE III
DISTÚRBIOS CIRCULATÓRIOS;
INFLAMAÇÃO E REPARAÇÃO TECIDUAL E IMUNOPATOLOGIA;
UNIDADE IV
DISTÚRBIOS DO CRESCIMENTO E DA DIFERENCIAÇÃO E ANOMALIAS E MALFORMAÇÕES;
NEOPLASIAS;
RELAÇÃO HOSPEDEIRO-PARASITA.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: ECONOMIA E ADMINISTRAÇÃO RURAL

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Princípios de economia para aplicação em ambiente rural. Introdução à Economia (10 princípios da
Economia), Microeconomia (Forças de Mercado, Tipos de Bens, Estruturas de Mercado),
Macroeconomia (Principais indicadores macroeconômicos, políticas econômicas, políticas agrícolas),
Economia Brasileira (Formação econômica do Brasil, Economia do Brasil hoje: Uma Economia
Rural). Introdução aos conceitos de gestão de negócios aplicados ao ambiente rural. Principais
conceitos de planejamento. Fundamentos das áreas da gestão: de Pessoas, de Recursos,
Financeira e Ambiental. Subsídios sobre linhas de financiamento para o agronegócio e tópicos
de Comércio Exterior aplicados à produção rural.
• Aperfeiçoar o conhecimento geral dos alunos, ampliando sua compreensão do meio em que vivem e irão
exercer sua atividade profissional;
• Dar instrumentos para uma melhor inserção no mercado, para que o profissional possa desenvolver
estratégias de mercado;
• Compreender melhor a estrutura econômica brasileira;
• Ter uma noção sobre as políticas econômicas para o campo e suas consequências.
• Desenvolver raciocínio crítico quanto à gestão de propriedades rurais;
• Subsidiar o estudantes de conceitos de gestão;
• Capacitar o aluno para gestão de negócios;
para sua aplicação na carreira de Médica Veterinária.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO AOS CONCEITOS DE ADMINISTRAÇÃO RURAL;
NOÇÕES DE GESTÃO APLICADAS;
NOÇÕES DE GESTÃO DE PESSOAS;
NOÇÕES DE GESTÃO DE RECURSOS;
NOÇÕES FINANCEIRA;
UNIDADE II
GESTÃO AMBIENTAL;
LINHAS DE FINANCIAMENTO;
POLÍTICAS AGRÍCOLAS NO BRASIL;
TÓPICOS DE COMÉRCIO EXTERIOR PARA O AGRONEGÓCIO.
UNIDADE IIl
ESCASSEZ: O DILEMA FUNDAMENTAL DA ECONOMIA
10 PRINCÍPIOS DA ECONOMIA
FORMAÇÃO DOS PRINCIPAIS CONCEITOS ECONÔMICOS;
PRINCIPAIS PENSADORES DA ECONOMIA: ADAM SMITH, KARL MARX, KEYNES E
SCHUMPETER
UNIDADE IV
LEI DA OFERTA E DEMANDA E A TEORIA UTILITARISTA
TEORIA DO CONSUMIDOR E TEORIA DA FIRMA
POLÍTICAS ECONÔMICAS E AGRÍCOLAS
FORMAÇÃO DO PENSAMENTO ECONÔMICO BRASILEIRO
HISTÓRIA ECONÔMICA DO BRASIL – DA COLÔNIA AO DESENVOLVIMENTISMO
HISTÓRIA ECONÔMICA DO BRASIL – DO DESENVOLVIMENTISMO ÀS
POLÍTICAS DE DISTRIBUIÇÃO DE RENDA


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: SEMIOLOGIA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Abordará conhecimentos de Semiologia geral e especial, aplicada aos animais domésticos,

procurando disciplinar e capacitar os alunos na organização e interpretação dos achados
clínicos.
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente aos métodos semióticos gerais;

• Desenvolver no aluno a capacidade de realizar avaliação clinica nas diferentes espécies
domésticas;
• O aluno deverá ser capaz de compreender os sinais de desenvolvimento das doenças e
suas apresentações clínicas nos diferentes órgãos e sistemas dos animais domésticos;
UNIDADE I
SEMIOLOGIA GERAL INTRODUÇÃO, CONCEITOS OBJETIVOS DA SEMIOLOGIA.
METODOLOGIA DA EXPLORAÇÃO CLÍNICA. PLANO GERAL DA EXPLORAÇÃO SEMIOLÓGICA.
IDENTIFICAÇÃO DO DOENTE. ANAMNESE. MÉTODOS DE EXPLORAÇÃO CLÍNICA: INSPEÇÃO,
PALPAÇÃO, PERCUSSÃO AUSCULTAÇÃO, OLFAÇÃO, PUNÇÃO EXPLORATÓRIA, BIÓPSIA,
EXAMES DE LABORATÓRIO, INOCULAÇÃO DIAGNÓSTICA, REAÇÕES ALÉRGICAS.
DIAGNÓSTICO, PROGNÓSTICO, INDICAÇÕES CLÍNICAS. EXAME GERAL.
SEMIOLOGIA ESPECIAL: TERMOMETRIA CLÍNICA, EXAME DAS MUCOSAS APARENTES E DO
SISTEMA LINFÁTICO.
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO SISTEMA TEGUMENTAR.
UNIDADE II
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO APARELHO DIGESTIVO
EMIOLOGIA ESPECIAL DO APARELHO RESPIRATÓRIO.
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO APARELHO CIRCULATÓRIO.
UNIDADE III
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO APARELHO URINÁRIO.
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO APARELHO GENITAL.
SEMIOLOGIA DO NEONATO.
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO SISTEMA NERVOSO.
UNIDADE IV
SEMIOLOGIA ESPECIAL DA GLÂNDULA MAMÁRIA.
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO APARELHO LOCOMOTOR.
SEMIOLOGIA ESPECIAL DO ÓRGÃOS DO SENTIDO


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: NUTRIÇÃO ANIMAL

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Importância da nutrição e alimentação animal. Conceitos em Nutrição Animal. Balanceamento

alimentar. Fisiologia da Digestão. Consumo de Água e Energia. Digestão, Absorção e
Metaboilismo de proteínas, carboidratos, lipídeos. Vitaminas e Minerais. Principais Ingredientes
Utilizados na Alimentação Animal. Análise Bromatológica dos Alimentos. A importância da
nutrição nas criações, suas interferências e exigências nutricionais em diversas espécies.
Tópicos em Nutrição das Principais Espécies Domésticas.
• Proporcionar ao aluno a compreensão dos processos de alimentação, digestão, absorção e

metabolismo dos principais nutrientes constituintes da dieta animal.
• Facilitar o entendimento das técnicas de análise bromatológica dos alimentos utilizados na
nutrição animal.
• Auxiliar o acadêmico de medicina veterinária no conhecimento dos principais alimentos de
origem animal e vegetal utilizados em nutrição animal e formulação de rações em diversas
espécies.
• Estimular o raciocínio clínico, através de discussões sobre temas abordados, aplicando os
conhecimentos em nutrição à prática médico-veterinária.
• Relacionar a nutrição a outras disciplinas do curso, como bioquímica e fisiologia, mostrando
assim sua interdisciplinaridade.
UNIDADE I
ORGANIZAÇÃO DO TRATO DIGESTÓRIO;
SECREÇÕES DO TRATO DIGESTÓRIO;
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS ALIMENTOS;
MOTILIDADE GASTRINTESTINAL;
DIGESTÃO E ABSORÇÃO: PROCESSOS FERMENTATIVO E NÃO-FERMENTATIVO;
REGULAÇÃO NEURAL E HORMONAL DOS PROCESSOS GASTRINTESTINAIS;
METABOLISMO ORGÂNICO: CONTROLE E INTEGRAÇÃO DO METABOLISMO DE
GLICÍDIOS, PROTEÍNAS E LIPÍDIOS; FENÔMENOS E CONTROLE NEUROENDÓCRINO
DOS ESTÁGIOS ABSORTIVO E PÓS-ABSORTIVO;
DIGESTÃO NO ESTÔMAGO MONOCAVITÁRIO: CARACTERÍSTICAS DE CADA ESPÉCIE;
GLÂNDULAS E SUCO GÁSTRICO;
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO: RUMINAÇÃO E MOTILIDADE RUMINAL;
FATORES BIOQUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DO RÚMEN.
TIPOS DE ÁGUA;
FATORES QUE AFETAM O CONSUMO DE ÁGUA;
EXIGÊNCIAS DE ÁGUA.
VARIAÇÃO NO CONSUMO DE ÁGUA NAS DIVERSAS ESPÉCIES DOMÉSTICAS;
UNIDADE II
CONCEITO DE ENERGIA;
ENERGIA BRUTA;
ENERGIA DIGESTÍVEL;
ENERGIA METABOLIZÁVEL;
ENERGIA LÍQUIDA;
ENERGIA DE PRODUÇÃO E DE MANTENÇA;
MÉTODOS PARA DETERMINAÇÃO DO CONTEÚDO ENERGÉTICO DOS ALIMENTOS.
BIOQUÍMICA DAS PROTEÍNAS;
DIGESTÃO DE PROTEÍNAS;
ABSORÇÃO E METABOLISMO DE PROTEÍNAS;
PROTEÍNAS DE ORIGEM VEGETAL;
PROTEÍNAS DE ORIGEM ANIMAL;
PROTEÍNAS DE ORIGEM ANIMAL;
METABOLISMO DE PROTEÍNAS EM ANIMAIS NÃO-RUMINANTES;
METABOLISMO DE PROTEÍNA EM ANIMAIS RUMINANTES.
UNIDADE III
BIOQUÍMICA DOS CARBOIDRATOS;
DIGESTÃO, ABSORÇÃO E METABOLISMO DE CARBOIDRATOS NÃO-ESTRUTURAIS;
DIGESTÃO, ABSORÇÃO E METABOLISMO DE CARBOIDRATO ESTRUTURAIS;
DIFERENÇAS NA DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS EM RUMINANTES E NÃO-
RUMINANTES.
BIOQUÍMICA DOS LIPÍDEOS;
DIGESTÃO, ABSORÇÃO E METABOLISMO DE LIPÍDEOS;
DIFERENÇAS NA DIGESTÃO DE LIPÍDEOS EM RUMINANTES E NÃO-RUMINANTES.
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS;
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS;
HIPERVITAMINOSES;
HIPOVITAMINOSES;
MACROMINERAIS;
MICROMINERAIS;
DEFICIÊNCIA EM MINERAIS;
INTOXICAÇÕES POR MINERAIS.
INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL;
INGREDIENTES DE ORIGEM VEGETAL.
UNIDADE IV
MÉTODOS ANALÍTICOS PARA ESTUDO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS;
DETERIMINAÇÃO DA FIBRA DIETÉTICA;
DETERMINAÇÃO DO EXTRATO ETÉREO;
DETERMINAÇÃO DA PROTEÍNA DIETÉTICA;
DETERMINAÇÃO DE CINZAS;
DETERIMINAÇÃO DA MATÉRIA SECA NOS ALIMENTOS.
DIGESTÃO NAS AVES: FISIOLOGIA, METABOLISMO E ABSORÇÃO DE NUTRINTES;
EXIGÊNCIA NUTRICIONAL EM AVES;
PRINCIPAIS ALIMENTOS UTILIZADOS NA AVICULTURA;
DIGESTÃO NOS EQUINOS: FISIOLOGIA, METABOLISMO E ABSORÇÃO DE NUTRINTES;
EXIGÊNCIA NUTRICIONAL EM EQUINOS;

PRINCIPAIS ALIMENTOS UTILIZADOS NA EQUIDEOCULTURA;
DIGESTÃO NOS RUMINANTES: FISIOLOGIA, METABOLISMO E ABSORÇÃO DE
NUTRINTES;
EXIGÊNCIA NUTRICIONAL EM CAPRINOS, OVINOS, BOVINOS E BUBALINOS;
PRINCIPAIS ALIMENTOS UTILIZADOS NA BOVINOCULTURA DE CORTE E DE LEITE;
NITROGÊNIO NÃO-PROTÉICO NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES.
DIGESTÃO EM CÃES E GATOS: FISIOLOGIA, METABOLISMO E ABSORÇÃO DE
NUTRINTES;
EXIGÊNCIA NUTRICIONAL EM CÃES E GATOS;
PRINCIPAIS ALIMENTOS UTILIZADOS PARA CÃES E GATOS;


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)


horária prevista.


DISCIPLINA: FARMACOLOGIA
Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Farmacologia Geral-: Princípios e mecanismos básicos da Farmacocinética e da

Farmacodinâmica. Farmacologia Especial - Farmacologia especial do sistema nervoso central e
periférico,dos aparelhos cárdio-vascular, respiratório, renal e digestivo. Antibióticos e
Quimioterápicos. Antiinflamatórios não esteroidais (analgésicos não narcóticos),
antiinflamatórios esteroidais e autacóides. Abordar a classificação, utilização e interação dos
principais fármacos com os órgãos e sistemas dos animais domésticos e silvestres.
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente a farmacologia;

• Entender o conceito de farmacocinética e farmacodinâmica;
• Compreender a farmacocinética e farmacodinâmica dos fármacos abordados;
• Compreender a importância do uso racional de medicamentos;
• Compreender os efeitos adversos bem como as interações medicamentosas dos fármacos
abordados;
UNIDADE I
INTRODUÇÃO À FARMACOLOGIA
FARMACOCINÉTICA
FARMACODINÂMICA
UNIDADE II
FARMACOLOGIA DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL
FARMACOLOGIA DO APARELHO CARDIOVASCULAR
FARMACOLOGIA DOS ANTIINFLAMATORIOS
UNIDADE III
AUTACÓIDES
DROGAS QUE ATUAM NO SISTEMA DIGESTÓRIO
FARMACOLOGIA DO APARELHO RENAL
UNIDADE IV
FARMACOLOGIA DO PARARELHO RESPIRATORIO
ANTIPARASITARIOS EM ANIMAIS
AGENTES ANTIMICROBIANOS E QUIMIOTERÁPICOS



B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: PRODUÇÃO E SANIDADE DE AVES E SUÍNOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Importância econômica da avicultura e suinocultura. Evolução e classificação de raças

comerciais de aves e suínos. Noções de anatomia e fisiologia das aves. Noções de anatomia e
fisiologia de suínos. Planejamento e instalação de aviários. Manejo geral nas granjas avículas e
suínas. Manejo, nutrição e alimentação e ambiência. Incubação. Características de exploração
de suínos. Melhoramento genético, reprodução e manejo de leitões. Programa sanitário. Noções
técnicas para elaboração de projetos.
• Conscientizar os educandos sobre a importância socio-econômica da produção de aves e

suínos. Apresentar aos estudantes noções de criação das espécies estudadas, produzindo-os
de forma segura e sustentável.
UNIDADE I
AVICULTURA
AVICULTURA INDUSTRIAL: CADEIA PRODUTIVA AVÍCOLA, SISTEMAS E CICLO DE PRODUÇÃO,
ESTATÍSTICAS DE PRODUÇÃO AVÍCOLA, COMPLEXO AVÍCOLA;
RAÇAS DE MAIOR INTERESSE ECONÔMICO E MELHORAMENTO GENÉTICO.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE: ESTRESSE TÉRMICO,AMBIENTE
E INSTALAÇÕES, MANEJO INICIAL DE FRANGO DE CORTE, MANEJO CRESCIMENTO/FINAL DE
FRANGO DE CORTE, PROGRAMA ALIMENTAR.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUÇÃO DE POEDEIRAS COMERCIAIS: CICLO DE PRODUÇÃO,
ANATOMIA DO OVIDUTO, FORMAÇÃO E ESTRUTURAS DO OVO, QUALIDADE DE OVOS,
AMBIENTE E INSTALAÇÕES, MANEJO DE CRIA E RECRIA, MANEJO DE POSTURA, AVALIAÇÃO
DE ÍNDICES ZOOTÉCNICOS, FATORES QUE AFETAM A QUALIDADE DOS OVOS;
UNIDADE II
INCUBATÓRIO.
NOÇÕES DE ANATOMIA E FISIOLOGIA DAS AVES.
ORNINTOPATOLOGIA E TÉCNICA DE NECROPSIA.
DOENÇAS DO PROGRAMA NACIONAL DE SANNIDADE AVÍCOLA.
BIOSSEGURANÇA.
UNIDADE III
SUINOCULTURA
ANÁLISE DA SUINOCULTURA: IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL.
SISTEMA DE PRODUÇÃO DE SUÍNOS.
REPRODUÇÃO E MANEJO DE SUÍNOS.
MELHORAMENTO GEÉTICO: PRINCIPAIS RAÇAS, CRUZAMENTOS E HIBRIDAÇÃO
UNIDADE IV
PLANEJAMENTO E INSTALAÇÕES.
MANEJO ALIMENTAR.
PRINCIPAIS ENFERMIDADES DE SUÍNOS: ETIOLOGIA, PATOGENIA, SINAIS CLÍNICOS,
DIAGNÓSTICO, TRATAMENTO, PREVENÇÃO E CONTROLE.
CONTROLE SANITÁRIO E BIOSSEGURANÇA.
Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada para
a organização da mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdo da
disciplina) se dará por meio de diferentes ferramentas e estratégias para o desenvolvimento de
atividades teóricas e/ou práticas.
organização da mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdo da

merecem destaque: metodologias ativas como salas de aulas invertidas, aulas dialogadas, trabalhos
e leituras orientadas, estudos de casos e debates, palestras e discussões dirigidas, tarefas de
assimilação de conteúdo, práticas em laboratórios, práticas virtuais mediadas por Tecnologia de
Informação e Comunicação (TIC), e outros.
B) RECURSOS:

(AVA) virtual)
A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a frequência
e o aproveitamento. A frequência mínima obrigatória corresponde a 75% da carga horária prevista.

regulamento específico. Podem ainda ser empregadas (parcial ou integralmente) outras modalidades
de avaliação a critério do professor com a aprovação da respectiva coordenadoria, tais como:
trabalhos, exercícios e outras atividades, que podem ser computados nas notas ou conceitos das
verificações parciais.
disciplina, para efeito do cálculo da MÉDIA PARCIAL que será calculada pela média aritmética simples
destas duas (ou mais) avaliações efetuadas. Os critérios de aprovação/reprovação são:

Da média aritmética simples feita entre a Média Parcial e a Avaliação Final tem-se a MÉDIA FINAL,
da qual depreende-se:

4º
DISCIPLINA: ATIVIDADES PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES DE CARGA HORÁRIA:
PERÍODO EXTENSÃO II 80h
EMENTA:



B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.

No decorrer de cada período letivo serão desenvolvidas, no mínimo, 02 (duas) avaliações por disciplina, para efeito
do cálculo da MÉDIA PARCIAL que será calculada pela média aritmética simples destas duas (ou mais) avaliações
efetuadas. Os critérios de aprovação/reprovação são:
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO
Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Definições de empreendedorismo: empreendedor (dono do próprio negócio) e

intraempreendedor (construindo a sua carreira como funcionário). Características e perfil do
empreendedor. Roteiro para abertura de uma empresa (empreendedor individual, micro e
pequenas empresas, empresas de grande porte). Construção do plano de negócio. Fontes
de financiamento.
• Conceituar empreendedorismo;
• Identificar oportunidades para empreender;
• Conhecer o roteiro para abrir um empreendimento;
• Construir o plano de negócio;
UNIDADE I:
DEFINIÇÕES DE EMPREENDORISMO. DIFERENÇAS ENTRE EMPREENDEDOR E
INTRAEMPREENDEDOR. VANTAGENS E DESVANTAGENS.
DESCREVENDO AS CARACTERÍSTICAS E PERFIL DO EMPREENDEDOR (AMBOS OS TIPOS)
ENTENDENDO A GLOBALIZAÇÃO E OS FATORES QUE INFLUENCIAM E FOMENTAM O
EMPREENDEDORISMO
UNIDADE II:
DESCREVENDO E DEFININDO OS CLIENTES, FORNECEDORES E CONCORRENTES NA VIDA
DO EMPREENDEDOR E INTRAEMPREENDEDOR.
APRENDENDO A CONSTRUIR A MATRIZ SWOT – ANÁLISE DE MERCADO.
DIFERENCIANDO OS PRINCIPAIS TIPOS DE ORGANIZAÇÃO: INDÚSTRIA, COMÉRCIO,
SERVIÇO, GOVERNAMENTAL E ONG; E SEUS TAMANHOS (EMPRESA INDIVIDUAL, MICRO E
PEQUENAS EMPRESAS, EMPRESAS DE GRANDE PORTE)
UNIDADE II:
AVALIANDO AS OPORTUNIDADES DE NEGÓCIO E DE CARREIRA PROFISSIONAL
ROTEIRO PARA ABERTURA DE UM EMPREENDIMENTO
CONSTRUINDO O PLANO DE NEGÓCIO
UNIDADE IV:
APRESENTANDO SEU NEGÓCIO AO MERCADO
FONTES DE FINANCIAMENTO


E) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: TOXICOLOGIA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Estudo clínico, patológico, diagnóstico, tratamento e controle das principais intoxicações

por substâncias químicas, micotoxinas e acidentes ofídicos; Plantas tóxicas:
classificação, reconhecimento, princípios tóxicos e controle.
• Fornecer conhecimentos básicos dos principais produtos tóxicos

• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente a agravos de doenças causados por
plantas tóxicas;
• Entender o conceito de toxicologia;
• Compreender a toxicocinética;
• Compreender a toxicodinâmica;
• Identificar a importância do conteúdo estudado, tanto para o aprendizado acadêmico,
como para sua aplicação na Médica Veterinária.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO; DEFINIÇÃO DE TÓXICOS
FATORES QUE INFLUENCIAM NA TOXIDEZ
CLASSIFICAÇÃO DOS TÓXICOS QUANTO À AÇÃO
SUBSTÂNCIAS TÓXICAS
CONDUTA TERAPÊUTICA GERAL NAS INTOXICAÇÕES POR DEFENSIVOS AGRÍCOLAS E
OUTROS ELEMENTOS TÓXICOS
UNIDADE II
INSETICIDAS – ORGANOCLORADOS: TOXICOLOGIA, MECANISMO DE AÇÃO, SINTOMAS
CLÍNICOS, FISIOPATOLOGIA, DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO
I INSETICIDAS - ORGANOFOSFORADOS, CARBAMATOS, PIRETRÓIDES E AMITRAZ:
TOXICOLOGIA, MECANISMO DE AÇÃO, SINTOMAS CLÍNICOS, FISIOPATOLOGIA,
DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO;
UNIDADE III
ACIDENTES COM ANIMAIS PEÇONHENTOS E VENENOSOS: OFIDISMO E ENVENAMENTO
POR SAPO
AGENTES INORGÂNICOS - CHUMBO, ENXOFRE, COBRE, CLORETO DE SÓDIO, NITRATOS
E NITRITOS E SELÊNIO
AGENTES ORGÂNICOS – RATICIDAS: FLUORACETATO DE SÓDIO; VENENOS
ANTICOAGULANTES; UREIA
UNIDADE IV
PLANTAS TÓXICAS: PRINCÍPIOS TÓXICOS; FATORES QUE INFLUENCIAM NA TOXIDEZ DA
PLANTA; PLANTAS QUE OCORREM EM NOSSO MEIO E SUA DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA
(PALICOUREA MARCGRAVII – CAFEZINHO; CESTRUM AXILLARE – COERANA;
MASCAGNIA PUBIFLORA – TIMBÓ, CIPÓ PRATA; RICINUS COMMUNIS – MAMONA;
PTERIDIUM AQUILINUM – SAMAMBAIA; DIMORPHANDRA MOLLIS – FAVEIRA; PLANTAS
CIANOGÊNICAS: SORGHUM VULGARE – SORGO; HOLOCALYX GLAZIOVII – ALECRIM DE
CAMPINAS; MANIHOT UTILISSIMA – MANDIOCA; PLANTAS FOTOSSENSIBILIZANTES:
BRACHIARIA DECUMBENS – BRAQUIÁRIA; LANTANA CAMARA – CHUMBINHO, CÂMARA;
ENTEROLOBIUM CONTORTISILIQUUM – ORELHA DE NEGRO; ENTEROLOBIUM
GUMMIFERUM – TAMBORIL DO CAMPO, ORELHA DE ONÇA; STRYPHNODENDRON
OBOVATUM – BARBATIMÃO; HOLOCALYX GLAZIOVII – ALECRIM DE CAMPINAS);
SISTEMAS ORGÂNICOS ATINGIDOS PELAS DIFERENTES PLANTAS: SINTOMAS,
DIAGNÓSTICO CLINICO E ANATOMO-HISTOPATOLÓGICO, TRATAMENTO E PREVENÇÃO

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

de avaliação a critério do professor com a aprovação da respectiva coordenadoria, tais como:trabalhos,
exercícios e outras atividades, que podem ser computados nas notas ou conceitos das verificações
parciais.

DISCIPLINA: PATOLOGIA ESPECIAL DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Processos patológicos macroscópicos e microscópicos. Patologia dos sistemas cardiovascular,

respiratório, digestório, urinário, hemolinfático, musculoesquelético, nervoso, endócrino,
reprodutor e tegumentar dos animais domésticos. Fundamentos teóricos e necroscópicos das
alterações congênitas, funcionais, degenerativas, circulatórias, inflamatórias, infecciosas e
neoplásicas dos animais domésticos.
• Reconhecer as lesões macroscópicas e microscópicas nos diferentes sistemas;

• Desenvolver habilidades técnicas, referentes a prática necroscópica e coleta de materiais;
• Desenvolver um raciocínio para compreensão das doenças e obtenção dos diagnósticos.
UNIDADE I
PATOLOGIA DO SISTEMA CARDIOVASCULAR;
PATOLOGIA DO SISTEMA RESPIRATÓRIO;
PATOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO;
UNIDADE II
PATOLOGIA DO SISTEMA URINÁRIO;
PATOLOGIA DO SISTEMA HEMOLINFÁTICO;
PATOLOGIA DO SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO;
UNIDADE II
PATOLOGIA DO SISTEMA NERVOSO;
PATOLOGIA DO SISTEMA ENDÓCRINO;
PATOLOGIA DO SISTEMA REPRODUTOR;
UNIDADE IV
PATOLOGIA DO SISTEMA TEGUMENTAR;
COLHEITA, CONSERVAÇÃO E PROCESSAMENTO DE TECIDOS.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: PATOLOGIA CLÍNICA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Interpretação e análise de dados e informações essenciais de Medicina Veterinária, para

identificação e resolução de problemas através de conhecimentos teóricos e práticos relativos à
seleção, execução e interpretação de exames laboratoriais subsidiários, necessários ao
estabelecimento do diagnóstico e do prognóstico, bem como à avaliação da terapia instituída nos
diferentes processos mórbidos que acometem os animais domésticos, pois o diagnóstico
laboratorial contribui consideravelmente com o diagnóstico clínico. Colheita e remessa de
material biológico para exames de laboratório, Hematologia clínica, Provas bioquímicas do
sangue, Urinálise, Exames de líquido ruminal, líquor, exsudatos, transudatos e outros líquidos
corporais.
• O aluno deverá ser capaz de colher amostras biológicas e enviar corretamente para o
laboratório de patologia clínica;
• O aluno deverá compreender o reflexo das doenças nos exames laboratoriais, que poderão
ser solicitados para complementação do diagnóstico clínico;
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente aos casos clínicos versus resultados
obtidos nos exames laboratoriais;
UNIDADE I
INTRODUÇÃO A PATOLOGIA CLÍNICA/ COLHEITA E REMESSA DE MATERIAL BIOLÓGICO PARA
EXAMES DE LABORATÓRIO
URINÁLISE
PROVAS DE FUNÇÃO RENAL
UNIDADE II
DERRAMES CAVITÁRIOS (ABDOMINAIS/TORÁCICOS)
LÍQUIDO CÉFALO RAQUIDIANO
LÍQUIDO RUMINAL
UNIDADE III
HEMATOPOIESE
ERITRÓCITOS/ ALTERAÇÕES QUALITATIVAS E QUANTITATIVAS
FUNÇÃO DOS LEUCÓCITOS E RESPOSTA LEUCOCITÁRIA
UNIDADE IV
PROVAS DE FUNÇÃO HEPÁTICA
COAGULOGRAMA/ COAGULOPATIAS


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: ANESTESIOLOGIA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Introdução ao estudo da Anestesiologia. História da Anestesiologia. Avaliação pré-anestésica.

Classificação anestésica do paciente. Medicação pré-anestésica. Anestésicos injetáveis: farmacologia
e técnicas. Anestésicos inalatórios: farmacologia e técnicas. Circuitos e aparelhos para anestesia.
Anestesia locorregional: farmacologia e técnicas. Monitoração anestésica. Emergências e
complicações anestésicas.
• Capacitar o discente a utilizar os fármacos rotineiramente empregados na prática anestésica,

conhecendo seus mecanismos de ação, efeitos adversos, indicações e contra indicações.
• Preparar o discente para a utilização de equipamentos anestésicos utilizados na rotina do médico
veterinário.
• Possibilitar que o discente tenha visão ampla e geral sobre a pesquisa na anestesiologia e sua
importância no contexto científico.
• Preparar o discente para a realização de técnicas anestésicas nas diferentes espécies, seja na
contenção química para exame físico e de diagnóstico, ou para realização de procedimento cirúrgico,
incluindo o monitoramento do paciente.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO À ANESTESIOLOGIA: HISTÓRIA, CONCEITOS, EVOLUÇÃO;
AVALIAÇÃO PRÉ-ANESTÉSICA E CLASSIFICAÇÃO DO PACIENTE A SER ANESTESIADO;
MEDICAÇÃO PRÉ-ANESTÉSICA;
NEUROLEPTOANALGESIA;
ANESTESIA DISSOCIATIVA;
UNIDADE II
ANESTESIA GERAL INTRAVENOSA;
ESTÁGIOS E PLANOS ANESTÉSICOS;
ANESTÉSICOS VOLÁTEIS E ANESTESIA GERAL INALATÓRIA;
EQUIPAMENTOS E CIRCUITOS ANESTÉSICOS;
UNIDADE III
MIORRELAXANTES DE AÇÃO PERIFÉRICA;
ANESTESIA LOCO-REGIONAL;
TÉCNICAS DE ANESTESIA LOCAL EM PEQUENOS E GRANDES ANIMAIS;
UNIDADE IV
PROTOCOLOS ANESTÉSICOS EM PEQUENOS E GRANDES ANIMAIS;
MONITORAÇÃO ANESTÉSICA;
EMERGÊNCIAS E COMPLICAÇÕES ANESTÉSICAS.
a organização da mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdos da

assimilação de conteúdos, práticas em laboratórios, práticas virtuais mediadas por Tecnologia de
B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: EPIDEMOLOGIA E PLANEJAMENTO EM SAÚDE ANIMAL

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 60 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Histórico. Usos da epidemiologia. Variáveis relacionadas ao animal, tempo e espaço e sua

classificação. Fatores determinantes no controle e prevenção de doenças de importância para a
saúde pública e animal. Os serviços de saúde pública e de defesa sanitária animal. Roteiro e fontes
de dados para estudos descritivos: levantamentos, inquéritos, investigações. Vigilância
epidemiológica nos serviços de saúde pública animal e de defesa sanitária. Desenhos de estudos
epidemiológicos. Técnicas de amostragem e análise estatística. Validação. Influência do erro
diferencial e não diferencial sobre a interpretação dos resultados. Noções de análise espacial:
técnicas de geoprocessamento, Sistemas de Informações Geográficas. Análise de Bases de Dados.
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente a agravos de doenças;

• Entender o conceito de epidemiologia;
• Compreender o controle e prevenção das doenças abordados de importância para saúde pública;
• Compreender os serviços de saúde pública e defesa animal;
• Compreender levantamentos, inquéritos e investigações;
• Identificar a importância do conteúdo estudado, tanto para o aprendizado acadêmico, como para
sua aplicação na Médica Veterinária e Saúde Pública.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO À EPIDEMIOLOGIA
FATORES DETERMINANTES NO CONTROLE E PREVENÇAO DE DOENÇAS
ROTEIROS DE FONTES DE DADOS PARA O ESTUDO DESCRITIVO
UNIDADE II
VIGILÂNCIA EPIDEMIOLOGICA
DESENHOS DE ESTUDOS EPIDEMIOLOGICOS
TECNICAS DE AMOSTRAGEM E ANALISE ESTATISTICA
UNIDADE III
VALIDAÇÃO
INFLUENCIA DE ERRO DIFERENCIAL
NOÇÕES DE ANALISE ESPACIAL
UNIDADE IV
SISTEMA DE INFORMAÇÃO GEOGRAFICA
ANALISE DE DADOS


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


5º DISCIPLINA: ATIVIDADES PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES DE CARGA HORÁRIA:

PERÍODO EXTENSÃO III 80h
EMENTA:


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: DOENÇAS INFECCIOSAS DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Etiologia, distribuição geográfica, epidemiologia, patogenia, sinais clínicos, evolução, diagnóstico

clínico e laboratorial, tratamento, controle e prevenção das doenças infecciosas dos animais
domésticos, causadas por protozoários, helmintos, artrópodes, agentes infecciosos bacterianos e
fúngicos animais. Assim como a importância de saúde pública dessas parasitoses. Estudar a
patogênese, e epidemiologia das enfermidades, bem como, indicar possíveis formas de prevenção e
tratamento. Informações teóricas sobre as principais infecções virais dos animais domésticos em
relação à etiologia, patogenia, diagnóstico laboratorial, epizootiologia, prevenção e controle.
Discussão sobre as principais técnicas de pesquisa de antígenos virais, como: técnicas sorológicas
(reação de imunofluorescência indireta – IFI, reação de hemaglutinação- HA, ensaio imunoenzimático
– EIEA); identificação de vírus a partir de técnicas moleculares (reação em cadeia de polimerase -
PCR, eletroforese em gel de poliacrilamida – EGPA), isolamento e identificação de vírus em animais
e culturas celulares, pesquisa de anticorpos virais através de técnicas sorológicas (soroneutralização
– SN, imunodifusão em gel – IDGA).
• Ensinar os conhecimentos práticos e teóricos sobre os aspectos relacionados às doenças

causadas por parasitas, bacterias e vírus mais importantes de ocorrência no Brasil.
• Discutindo sobre seus prejuízos econômicos e na saúde pública;
• Compreender os impactos destas doenças na população animal e humana;
• Capacitar o discente a utilizar os conhecimentos quanto as zoonoses, assim como informar o
tratamento, controle e profilaxia, de acordo com a realidade nacional,
• Preparar o discente por meio das aulas práticas, as técnicas usuais para o diagnóstico das
principais parasitoses, bacterioses e viroses ensinadas, e treinadas com os discentes, demonstrando
os problemas, as vantagens e desvantagens dessas técnicas.equipamentos anestésicos utilizados na
rotina do médicoveterinário.
• Possibilitar que o discente tenha visão ampla e geral sobre a pesquisa na área de doenças
infecciosas e sua importância no contexto científico.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO AO ESTUDO DAS DOENÇAS PARASITÁRIAS;
HEMOPARASITOSES (ANAPLASMOSES, BABESIOSES, EHRLICIOSES, TRIPANOSSOMOSES
EQUINAS E BOVINAS, MICOPLASMOSES, HEPAZOONOSE CANINA, CYTAUXZOONOSES
FELINA);
LEISHMANIOSES (LEISHMANIOSES CUTÂNEA E VISCERAL);
COCCIDIOSES (TOXOPLASMOSE, NEOSPOROSE, SARCOCISTOSES, ISOSPOROSES,
EIMERIOSES);
OUTRAS PROTOZOOSES (TRICHOMONOSE BOVINA, GIARDÍASE);
HELMINTOSES (GASTRENTERITES PARASITÁRIAS, PNEUMONIAS VERMINÓTICAS,
FASCIOLOSE, EURITREMATOSE, EQUINOCOCOSE/HIDATIDOSE, TENÍASE/CISTICERCOSE,
FILARIOSES, HABRONEMOSE, TRICHINELOSE);
ECTOPARASITOSES - MÍIASES (DERMATOBIOSE, GASTEROFILOSE, OESTROSE,
BICHEIRAS), IXODIDOSES, SARNAS, TUNGÍASE.
UNIDADE II
GARROTILHO
MASTITE
SALMONELOSE
BRUCELOSE
LEPTOSPIROSE
ONFALITE
DIARRÉIA NEONATAL DOS BEZERROS
CÁRBUNCULO HEMÁTICO
DOENÇAS CLOSTRIDIAIS (HEMOGLOBINÚRIA BACILAR; EDEMA MALIGNO; TÉTANO;
BOTULISMO E MANQUEIRA)
TUBERCULOSE, PARATUBERCULOSE
UNIDADE III
ACTINOMICOSE, ACTINOBACILOSE
NORCADIOSE, LISTERIOSE E TULAREMIA
CERATOCONJUNTIVITE INFECCIOSA
ENFERMIDADES CAUSADAS POR HAEMOPHILUS
MICOPLASMOSES
(PLEUROPNEUMONIA BOVINA E ARTRITES POR MICOPLASMAS), MORMO, DERMATOFILOSE.
PRINCIPAIS VIROSES DOS BOVINOS
DIARRÉIA VIRAL BOVINA; FEBRE AFTOSA; FEBRE CATARRAL MALIGNA; LEUCOSE
ENZOÓTICA BOVINA; PAPILOMATOSE BOVINA; PARAINFLUENZA; RINOTRAQUEÍTE
INFECCIOSA BOVINA; RAIVA.
PRINCIPAIS VIROSES DOS EQÜÍDEOS:
ANEMIA INFECCIOSA EQUINE; ENCEFALITE EQUINE; ESTOMATITE VESICULAR.
UNIDADE IV
PRINCIPAIS VIROSES DOS SUÍNOS:
PESTE SUÍNA CLÁSSICA; PESTE SUÍNA AFRICANA.
PRINCIPAIS VIROSES DOS CAPRINOS E OVINOS
ARTRITE ENCEFALITE CAPRINA (CAE); ECTIMA CONTAGIOSO; LÍNGUA AZUL.
PRINCIPAIS VIROSES DOS CANINOS
CINOMOSE; CORONAVIROSE CANINA; HEPATITE INFECCIOSA CANINA; PARVOVIROSE
CANINA; RAIVA.
PRINCIPAIS VIROSES DOS FELINOS
CALICIVIROSE FELINE; LEUCEMIA FELINE; PANLEUCOPENIA FELINE,



E) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: TÉCNICA CIRÚRGICA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Importância e história da cirurgia; normas e nomenclatura técnica; ambiente cirúrgico; paciente e

equipe cirúrgica; instrumental cirúrgico; profilaxia da infecção; pré, trans e pós-operatório; fases
fundamentais da técnica cirúrgica; celiotomia e laparotomia; toracotomia em cão e gato; abordagem e
intervenções cirúrgicas do sistema digestório, sistema urinário, sistema genital masculino e feminino
nas diferentes espécies domésticas; abordagem e intervenções cirúrgicas do sistema respiratório e
linfático nas diferentes espécies domésticas.
• Capacitar o discente a reconhecer e manipular os instrumentais e materiais cirúrgicos empregados

nas cirurgias.
• Preparar o discente para a realização de cirurgias dentro da técnica cirúrgica asséptica e
atraumática, executando corretamente os tempos operatórios e os cuidados pré, tras e pós-
operatórios, relativos a cada procedimento.
• Tornar o aluno apto a realizar, nas diferentes espécies domésticas, procedimentos cirúrgicos nos
diferentes órgãos e sistemas, optando pela manobra cirúrgica mais adequada.
• Possibilitar que o discente tenha visão ampla e geral sobre a pesquisa na cirurgia veterinária e
sua importância no contexto científico.
UNIDADE I
APRESENTAÇÃO DO PROGRAMA DA DISCIPLINA, NORMAS E VESTIMENTAS;
INTRODUÇÃO À CIRURGIA. CONCEITOS FUNDAMENTAIS E NOMENCLATURA CIRÚRGICA;
AMBIENTE CIRÚRGICO;
PROFILAXIA DA INFECÇÃO CIRÚRGICA;
UNIDADE II
PARAMENTAÇÃO E PREPARAÇÃO DA EQUIPE CIRÚRGICA; PREPARO DO PACIENTE;
PRÉ, TRANS E PÓS-OPERATÓRIO;
INSTRUMENTAL CIRÚRGICO;
TEMPOS FUNDAMENTAIS DA TÉCNICA CIRÚRGICA: DIÉRESE, HEMOSTASIA E SÍNTESE;
UNIDADE III
CELIOTOMIA E LAPAROTOMIA;
ESOFAGOTOMIA;
PRINCÍPIOS DA CIRURGIA GASTROINTESTINAL;
ESPLENECTOMIA PARCIAL E TOTAL;
UNIDADE IV
TRAQUEOTOMIA E TRAQUEOSTOMIA;
PRINCÍPIOS BÁSICOS DA CIRURGIA TORÁCICA EM CÃES E GATOS;
PRINCÍPIOS TÉCNICOS DA CIRURGIA DO SISTEMA GÊNITO-URINÁRIO MASCULINO E
FEMININO;


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: DIAGNÓSTICO POR IMAGEM NA MEDICINA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Aplicações dos métodos auxiliares de diagnóstico por imagem, em especial da radiologia e da

ultra-sonografia, através de aulas teóricas e treinamentos práticos. Para tanto são abordados os
seguintes conteúdos: Estudo técnica anatomia radiográfica ultra-sonográfica. Diagnóstico por
imagem das principais enfermidades dos sistemas locomotor, neurológico, cardiovascular,
respiratório, digestório, urinário, reprodutor feminino e masculino. Além das bases históricas e
importância dos raios X. Os raios X e sua produção: natureza e propriedades. Reconhecimento
dos aparelhos, equipamentos e funcionamento do setor radiológico.
Tipos de ânodos. Funcionamento do tubo de raios-X. Os raios X e a formação da imagem. Efeito
anódico. Geometria da formação da imagem. Radiação dispersa. Redução das radiações
dispersa.
Aplicações e princípios da tomografia na Medicina Veterinária.
• Capacitar o discente a reconhecer e saber indicar, solicitar e operar os principais aparelhos

utilizados para o diagnóstico por imagem.
• Preparar o discente para a realização de exames mais usuais na área de diagnóstico por
imagem aplicada à Medicina Veterinária.
• Tornar o aluno apto a realizar, nas diferentes espécies domésticas, procedimentos de
exames complementares na área de imagem, bem como saber sua importância no suporte
clínico.
• Possibilitar que o discente tenha visão ampla e geral sobre a pesquisa na área de
diagnóstico por imagem em medicina veterinária e sua importância no contexto científico.
UNIDADE I
APRESENTAÇÃO DO PROGRAMA DA DISCIPLINA, NORMAS E VESTIMENTAS;
DEFINIÇÃO DOS PRINCIPAIS MÉTODOS DE IMAGENS: RADIOLOGIA CONVENCIONAL;
ULTRA-SONOGRAFIA; TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA;
DEFINIÇÃO DOS PRINCIPAIS MÉTODOS DE IMAGENS: MEDICINA NUCLEAR;
RESSONÂNCIA MAGNÉTICA.
RADIOLOGIA BASES FÍSICAS; FUNDAMENTOS DA OBTENÇÃO DAS IMAGENS; PRINCIPAIS
INDICAÇÕES CLÍNICAS.
RADIOLOGIA CONVENCIONAL: PRINCIPAIS MÉTODOS DE EXAMES; EXAMES
RADIOLÓGICOS SIMPLES; EXAMES RADIOLÓGICOS CONTRASTADOS.
UNIDADE II
ULTRA-SONOGRAFIA: BASES FÍSICAS; FUNDAMENTOS DA OBTENÇÃO DAS IMAGENS;
PRINCIPAIS INDICAÇÕES CLÍNICAS. SEGURANÇA; PRINCIPAIS INDICAÇÕES CLÍNICAS.
SEMIOLOGIA ECOGRÁFICA; PRINCIPAIS EXAMES DE AVALIAÇÃO ULTRA-SONOGRAFICA.
DOPLLER; BASES FÍSICAS; PRINCIPAIS INDICAÇÕES CLÍNICAS
PRÁTICA :TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA: BASES FÍSICAS; FUNDAMENTOS DA
OBTENÇÃO DAS IMAGENS; PRINCIPAIS INDICAÇÕES CLÍNICAS. PRINCIPAIS EXAMES; TC
CONVENCIONAL; TC HELICOIDAL; TC MULTICORTES. ESTUDO DIRIGIDO
UNIDADE III
TC, US, MN E RM; INDICAÇÕES CLÍNICAS; PRINCIPAIS ALTERAÇÕES.
CRÂNIO E ENCÉFALO: MÉTODOS DE EXAMES EM IMAGEM APLICÁVEL. RX, TC, US, MN E
RM; INDICAÇÕES CLÍNICAS; PRINCIPAIS ALTERAÇÕES.
COLUNA VERTEBRAL: MÉTODOS DE EXAMES EM RX, TC, US, MN E RM; INDICAÇÕES
CLÍNICAS; PRINCIPAIS ALTERAÇÕES.
UNIDADE IV
ABDOME - TUBO DIGESTIVO - SISTEMA URINÁRIO: MÉTODOS DE EXAMES EM RX, TC, US,
MN E RM; INDICAÇÕES CLÍNICAS; PRINCIPAIS ALTERAÇÕES.
TÓRAX - CORAÇÃO SISTEMA VASCULAR: MÉTODOS DE EXAMES EM RX, TC, US, MN E
RM; INDICAÇÕES CLÍNICAS; PRINCIPAIS ALTERAÇÕES.
PULMÃO, PLEURA E MEDIASTINO: MÉTODOS DE EXAMES EM RX, TC, US, MN E RM;
INDICAÇÕES CLÍNICAS; PRINCIPAIS ALTERAÇÕES.


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: FISIOPATOLOGIA DA REPRODUÇÃO

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Fisiologia do aparelho reprodutivo dos machos e fêmeas bovinas e de outras espécies de animais
domésticos. Estudo da Patologia e Clínica da Reprodução dos animais. Estudo dos distúrbios
endócrinos congênitos e fatores hereditários que afetam a reprodução dos animais domésticos,
Bovinos, Eqüinos, Ovinos, Caprinos, Suínos, e pequenos animais de companhia. Aspectos da
subfertilidade e infertilidade dos machos e fêmeas domésticos.
• Conhecimento básico da fisiologia e patologias do sistema reprodutivo de machos e

fêmeas;
• Identificar patologias presentes no aparelho reprodutor masculino e feminino;
• Identificar causas de infertilidade em machos e fêmeas;
• Conhecer os aspectos sobre prognóstico, diagnóstico, e tratamento de infertilidade;
UNIDADE I
EMBRIOLOGIA E ANATOMIA FUNCIONAL MACRO E MICROSCÓPICA DO TRATO GENITAL
FEMININO;
EMBRIOLOGIA DO TRATO GENITAL MASCULINO;
ANATOMIA FUNCIONAL MACRO E MICROSCÓPICA DO TRATO GENITAL MASCULINO;
UNIDADE II
DETERMINAÇÃO E DIFERENCIAÇÃO SEXUAL E INTERSEXOS.
NEUROENDOCRINOLOGIA DA REPRODUÇÃO: INTER-RELAÇÃO ENTRE O SNC E OS
FENÔMENOS REPRODUTIVOS.
ORIGEM E MECANISMO DE AÇÃO DOS HORMÔNIOS HIPOTALÂMICOS, HIPOFISÁRIOS E
GONADAIS E PLACENTÁRIOS.
CICLO REPRODUTIVO NOS ANIMAIS DOMÉSTICOS: PUBERDADE, MATURIDADE SEXUAL NA
FÊMEA E NO MACHO;
UNIDADE III
CICLO ESTRAL, GESTAÇÃO, PARTO E PERÍODO PÓS-PARTO;
ESPERMATOGENESE;
FISIOPATOLOGIA DA REPRODUÇÃO DO OVÁRIO, ÚTERO, TROMPAS, VAGINA E
VULVA;
UNIDADE IV
FISIOPATOLOGIA DA REPRODUÇÃO DO ESCROTO, TESTÍCULO, EPIDÍDIMO. GLÂNDULAS
SEXUAIS ACESSÓRIAS;
PÊNIS E PREPÚCIO.
IMPOTÊNCIA COEUNDII.
ASPECTO ECONÔMICO DA INFERTILIDADE.


tarefas de assimilação de conteúdo, práticas em laboratórios, práticas virtuais mediadas por
B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

horária prevista.


DISCIPLINA: INSPEÇÃO DE OVOS, MEL E PESCADOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Qualidade sanitária dos alimentos ovos, pescado e mel. Agentes microbianos relevantes.
Controle e conservação de alimentos. Boas práticas de Processamento e beneficiamento.
Legislação sanitária vigente. Isolamento e identificação de agentes bacterianos e fúngicos em
amostras dos diferentes tipos de alimentos, utilizando meio de cultura como ágar sangue e
Sabouraud acrescido de antibiótico. Métodos de contagem de colônias. Coloração de Gram.
Caracterização macro e micromorfológica das bactérias e fungos. Realização de provas
bioquímicas para identificação de espécies de Gram positivos e Gram negativos. Visita à
indústria de avicultura e apicultura.
• Fornecer informações boas práticas de fabricação, produção, beneficiamento e

processamento de ovos, pescado e mel.
• Fornecer orientações sobre a legislação vigente dos referidos produtos.
• Entender os princípios fundamentais relacionados à qualidade sanitária do pescado, ovos e
mel.
Situar o aluno quanto à importância e as competências do Médico Veterinário na Inspeção dos
referidos alimentos.
UNIDADE I
PRINCIPAIS DOENÇAS ASSOCIADAS À INGESTÃO DE PESCADO
MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DO PESCADO FRESCO OU CONGELADO
UNIDADE II
DETERIORAÇÃO DE PESCADOS
BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO/BENEFICIAMENTO DO PESCADO
LEGISLAÇÃO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DO PESCADO
UNIDADE III
ESTRUTURA, COMPOSIÇÃO E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO OVO
CLASSIFICAÇÃO COMERCIAL/AVALIAÇÃO DE OVOS
MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO/ INSPEÇÃO DE OVOS
UNIDADE IV
DEFINIÇÃO/COMPOSIÇÃO DE MEL
INFRAESTRUTURA/EQUIPAMENTOS/PROCESSAMENTO DO MEL
EXTRAÇÃO/ENVASE
LEGISLAÇÃO VIGENTE
desenvolvimento de atividades teóricas e/ou práticas. Em tais atividades o ambiente virtual deaprendizado e
outros componentes tecnológicos que permitam a interação online terão especial participação no
desenvolvimento das atividades. As atividades online, poderão ser desenvolvidas atingindo diferentes
percentuais da carga horária das disciplinas.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: MELHORAMENTO ANIMAL

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 40 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Princípios básicos de genética de populações. Fundamentos de genética quantitativa. Avaliação

genética animal. Seleção para múltiplas características. Sistemas de acasalamento. Calculo do
ganho genético. Herdabilidade; Repetibilidade; Medição e seleção de características
quantitativas; Métodos de seleção.
• Proporcionar base de entendimento dos princípios de genética quantitativa e de populações

aplicadas ao melhoramento genético de espécies animais de interesse pecuário;
• Capacitar os acadêmicos a aplicarem técnicas de genética e estatística no melhoramento
animal;
• Capacitar os acadêmicos a estimarem ganhos genéticos da seleção dentro de raças e de
cruzamentos entre raças de animais.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO AO CURSO DE MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL: BREVE HISTÓRICO
DO MELHORAMENTO GENÉTICO
EVOLUÇÃO DO MELHORAMENTO GENÉTICO NO BRASIL
SITUAÇÃO DAS PESQUISAS EM MELHORAMENTO GENÉTICO
TENDÊNCIAS ATUAIS EFUTURAS DO MELHORAMENTO GENÉTICO
MELHORAMENTO GENÉTICO E DO MEIO
TEMAS DE GENÉTICA QUANTITATIVA: CONSTITUIÇÃO GENÉTICA DA POPULAÇÃO -
MECANISMOS DE ALTERAÇÃO E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES GENÉTICAS DA
POPULAÇÃO BASE GENÉTICA DA VARIAÇÃO
UNIDADE II
CAUSAS E MEDIDAS DA VARIAÇÃO: (CO) VARIÂNCIAS
ANÁLISES DE VARIÂNCIAS E DE (CO) VARIÂNCIAS
ESPERANÇA DO QUADRADO MÉDIO, ESPERANÇA DO PRODUTO MÉDIO
COMPONENTE DE VARIÂNCIA ENTRE INDIVÍDUOS E DENTRO DE INDIVÍDUO
COMPONENTE DE CO (VARIÂNCIA) ENTRE INDIVÍDUOS E DENTRO DE INDIVÍDUO
HEREDITARIEDADE E MEIO AMBIENTE:DECOMPOSIÇÃO DA VARIÂNCIA FENOTÍPICA
VARIÂNCIA GENÉTICA ADITIVA
UNIDADE III
INTERAÇÃO GENÓTIPO VERSUS MEIO
HERDABILIDADE
REPETIBILIDADE
CORRELAÇÕES GENÉTICAS, AMBIENTES E FENOTÍPICAS
A SELEÇÃO E AS POPULAÇÕES:SELEÇÃO NATURAL E ARTIFICIAL
EFEITO GENÉTICO DA SELEÇÃO ARTIFICIAL DIFERENCIAL DE SELEÇÃO
GANHO OU PROGRESSOGENÉTICO E SUA OTIMIZAÇÃO
UNIDADE lV
AUXÍLIOS À SELEÇÃO: SELEÇÃO PELO VALOR FENOTÍPICO INDIVIDUAL
SELEÇÃO PELA GENEALOGIA OU PEDIGREE
SELEÇÃO PELA PROGÊNIE
SELEÇÃO PELA MÉDIA DE VIDA OU PELO USO DE OBSERVAÇÕES REPETIDAS
SISTEMAS DE ACASALAMENTOS: PARENTESCO, ENDOGAMIA OU CONSANGÜINIDADE
HETEROSE OU VIGOR HÍBRIDO • EXOGAMIA: CRUZAMENTOS
FUNDAMENTOS DA AVALIAÇÃO GENÉTICA
MÉRITO GENÉTICO
ESTIMATIVAS DEVALORES GÊNICOS (DEP, PTA, ACC, REL).

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: SAÚDE E MANEJO DE ANIMAIS SILVESTRES

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
A disciplina abordará aspectos da biologia geral e a taxonomia das espécies de animais silvestres
da fauna brasileira envolvendo conhecimento teórico e prático do manejo destes animais em
condições de cativeiro (ex situ) e de vida livre (in situ) apresentando aspectos da saúde, bem como
técnicas de manejo em estudos de casos.
• Fornecer conhecimentos básicos acerca do manejo de animais silvestres;

• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente as principais enfermidades que acomete os
diferentes grupos de animais silvestres;
• Entender os efeitos da criação em cativeiro na saúde desses animais;
• Compreender as técnicas de manejo aplicadas aos animais silvestres.
• Identificar as principais enfermidades que acometem os animais silvestres de vida livre.
UNIDADE I:
CARACTERIZAÇÃO DE FAUNA SILVESTRE, EXÓTICA E DOMÉSTICA;
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES E EXÓTICOS;
UNIDADE II:
LEGISLAÇÃO PERTINENTE A PRODUÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES E EXÓTICOS;
PINCIPAIS ENFERMIDADES E PRODUÇÃO DE AVES SILVESTRES E EXÓTICAS;
UNIDADE III:
PINCIPAIS ENFERMIDADES E PRODUÇÃO DE RÉPTEIS SILVESTRES E EXÓTICOS;
UNIDADE IV:
PINCIPAIS ENFERMIDADES E PRODUÇÃO DE MAMÍFEROS SILVESTRES E EXÓTICOS.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: HIGIENE VETERINÁRIA E SAÚDE PÚBLICA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 40 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Conceitos e aplicações da epidemiologia geral e especial. Profilaxia e controle das principais

zoonoses. Doenças exóticas. Higiene ambiental e educação sanitária. Legislação e
administração aplicadas às medidas de defesas sanitárias animal.
• Apresentar ao aluno conceitos básicos e aplicados referentes às medidas de prevenção à

saúde animal, saúde ambiental e saúde humana relacionadas à produção animal, tais como
controle de vetores e roedores, manejo adequado de resíduos orgânicos animal e humano,
controle da qualidade da água utilizada na produção animal, medidas de higiene e desinfecção
utilizadas na produção animal e na obtenção de produtos de origem animal (leite e carne e seus
derivados), riscos à saúde animal e humana relacionados aos alimentos de origem animal,
principais doenças que acometem animais de produção e sua relação com a saúde humana e
programas sanitários oficiais de controle de doenças animais.
UNIDADE I
APRESENTAR AO ALUNO CONCEITOS BÁSICOS E APLICADOS REFERENTES ÀS MEDIDAS
DE PREVENÇÃO À SAÚDE ANIMAL, SAÚDE AMBIENTAL E SAÚDE HUMANA RELACIONADAS
À PRODUÇÃO ANIMAL, TAIS COMO CONTROLE DE VETORES E ROEDORES, MANEJO
ADEQUADO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS ANIMAL E HUMANO, CONTROLE DA QUALIDADE DA
ÁGUA UTILIZADA NA PRODUÇÃO ANIMAL, MEDIDAS DE HIGIENE E DESINFECÇÃO
UTILIZADAS NA PRODUÇÃO ANIMAL E NA OBTENÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
(LEITE E CARNE E SEUS DERIVADOS), RISCOS À SAÚDE ANIMAL E HUMANA
RELACIONADOS AOS ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, PRINCIPAIS DOENÇAS QUE
ACOMETEM ANIMAIS DE PRODUÇÃO E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE HUMANA E
PROGRAMAS SANITÁRIOS OFICIAIS DE CONTROLE DE DOENÇAS ANIMAIS.
AGENTES BIOLÓGICOS DAS ENFERMIDADES ANIMAIS: PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DE
BACTÉRIAS, FUNGOS, VÍRUS RELACIONADOS À PRODUÇÃO ANIMAL
SANEAMENTO DA ÁGUA: IMPORTÂNCIA DA ÁGUA PARA OS SERES VIVOS, CICLO
HIDROLÓGICO, DISTRIBUIÇÃO DA ÁGUA, ÁGUA NA PRODUÇÃO ANIMAL, PRINCIPAIS
AGENTES VEICULADOS PELA ÁGUA, FONTES DE CONTAMINAÇÃO, QUALIDADE
MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA, MÉTODOS DE COLETA DE ÁGUA,
QUALIDADE DA ÁGUA DE CONSUMO ANIMAL, FONTES DE ÁGUA NO MEIO RURAL,
TRATAMENTO DA ÁGUA, PROTEÇÃO DE FONTES DE ABASTECIMENTO, IMPACTOS DA
CRIAÇÃO ANIMAL NA QUALIDADE DA ÁGUA, PESQUISA DE INDICADORES DE
CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA.
UNIDADE II
DESTINAÇÃO ADEQUADA DE RESÍDUOS SÓLIDOS E LÍQUIDOS: IMPACTOS DOS RESÍDUOS
DA PRODUÇÃO ANIMAL NO AMBIENTE, NA SAÚDE ANIMAL E NA SAÚDE HUMANA,
DECOMPOSIÇÃO AERÓBIA E ANAERÓBIA DA MATÉRIA ORGÂNICA, COMPOSIÇÃO DOS
DEJETOS ANIMAIS, PRINCIPAIS TECNOLOGIAS PARA TRATAMENTO DE DEJETO ANIMAL,
ESTERQUEIRAS, COMPOSTAGEM, LAGOA DE ESTABILIZAÇÃO E SEUS DIFERENTES TIPOS,
BIODIGESTOR, FOSSA BIODIGESTORA, RESÍDUOS SÓLIDOS NO MEIO RURAL,
RECICLAGEM, PRODUTOS QUÍMICOS E SUA DESTINAÇÃO.
HIGIENIZAÇÃO DE AMBIENTES E LOCAIS DE PRODUÇÃO: HIGIENE NO PROCESSO

PRODUTIVO, LIMPEZA E DESINFEÇÃO, APLICAÇÕES DA HIGIENE, ESTERILIZAÇÃO, TIPOS
DE ESTERILIZAÇÃO, PROGRAMA DE LIMPEZA E DESINFECÇÃO, PROCESSOS FÍSICOS E
QUÍMICOS DE CONTROLE DE MICRORGANISMOS NA PRODUÇÃO ANIMAL, ESCOLHA
ADEQUADA DE DESINFETANTES, MÉTODOS DE APLICAÇÃO DE DESINFETANTES,
PRINCIPAIS DESINFETANTES QUÍMICOS UTILIZADOS NA PRODUÇÃO ANIMAL E SUAS
APLICAÇÕES PRÁTICAS, NOÇÕES DE BIOSSEGURIDADE EM CRIAÇÃO ANIMAL.
UNIDADE III
PRINCIPAIS VETORES E PARASITAS DE INTERESSE EM REBANHOS: RELAÇÃO ENTRE
INDIVÍDUOS NO AMBIENTE, AÇÃO DO PARASITA NO HOSPEDEIRO, PRINCIPAIS
ECTOPARASITAS, PULGAS, PIOLHOS, MOSCAS ADULTAS, LARVAS DE MOSCAS, TIPOS DE
MIÍASES, CARRAPATOS, ENDOPARASITAS, HELMINTOS, IMPORTÂNCIA DO PARASITISMO
NA PRODUÇÃO ANIMAL, NOÇÕES BÁSICAS DE CONTROLE DE VETORES E PARASITAS,
MEDIDAS DE HIGIENE NO AMBIENTE DE PRODUÇÃO ANIMAL PARA CONTROLE DE
VETORES E PARASITAS.
CONTROLE DE ROEDORES: ROEDORES SINANTRÓPICOS, IMPORTÂNCIA ECONÔMICA, DE
SAÚDE ANIMAL E SAÚDE PÚBLICA, PRINCIPAIS ESPÉCIES E SUAS CARACTERÍSTICAS,
MEDIDAS DE CONTROLE DE ROEDORES NA ÁREA RURAL.
UNIDADE IV
CONHECIMENTO BÁSICO DE FARMACOLOGIA E DE TOXIINFECÇÕES ALIMENTARES
HUMANAS E ANIMAIS: CONCEITOS BÁSICOS, VIAS DE ADMINISTRAÇÃO, PRINCIPAIS
PRINCÍPIOS ATIVOS, AÇÃO DOS PRINCIPAIS PRINCÍPIOS ATIVOS, TOXIINFECÇÕES
BACTERIANAS, CADEIA EPIDEMIOLÓGICA DE TOXIINFECÇÕES, IMPORTÂNCIA EM SAÚDEE
ECONÔMICA, MEDIDAS DE PREVENÇÃO E CONTROLE DE TOXIINFECÇÕES ALIMENTARES.
ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS RELATIVOS À PREVENÇÃO DE DOENÇAS EM CRIAÇÕES
ANIMAIS E PROGRAMAS SANITÁRIOS OFICIAIS: CONCEITOS BÁSICOS, CADEIA
EPIDEMIOLÓGICA, PRINCIPAIS MEDIDAS PREVENTIVAS E PROFILÁTICAS E DE CONTROLE
DAS DOENÇAS: BRUCELOSE, RAIVA, TUBERCULOSE, LEPTOSPIROSE, APRESENTAÇÃO
DOS PRINCIPAIS PROGRAMAS SANITÁRIOS OFICIAIS.
B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: CLÍNICA CIRÚRGICA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 20 h 60 h 0h 0h
EMENTA:
Traumatologia, Infecções Cirúrgicas, Distrofias Cirúrgicas, Fraturas, Luxações e entorses.

Afecções cirúrgicas da cabeça, pescoço e tórax, parede abdominal, estômago, intestinos,
sistema genito-urinário masculino e feminino, vias biliares e extra-hepáticas, baço, pâncreas e
do sistema locomotor.
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente aos métodos clínico cirúrgicos gerais;
• Desenvolver no aluno a capacidade de realizar avaliação clinica nas diferentes espécies
domésticas;
• O aluno deverá ser capaz de compreender os sinais de desenvolvimento das doenças
cirúrgicas e suas apresentações clínicas nos diferentes órgãos e sistemas dos animais
domésticos;
para sua aplicação na clínica cirúrgica Veterinária.
UNIDADE I
INTRODUÇÃO À CLÍNICA CIRÚRGICA VETERINÁRIA
AVALIAÇÃO CLÍNICA DO PACIENTE PARA INTERVENÇÃO CIRÚRGICA.
FERIDAS, PLASTIA DE PELE
TRAUMATOLOGIA DOS TECIDOS DUROS: FRATURAS, LUXAÇÕES E ENTORSES
UNIDADE II
AFECÇÕES CIRÚRGICAS DA CABEÇA, PESCOÇO E TÓRAX
AFECÇÕES CIRÚRGICAS DA CAVIDADE ABDOMINAL
UNIDADE III
AFECÇÕES CIRÚRGICAS DO SISTEMA GASTROINTESTINAL
AFECÇÕES CIRÚRGICAS DO SISTEMA URINÁRIO
UNIDADE IV
AFECÇÕES CIRÚRGICAS DO SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO
AFECÇÕES CIRÚRGICAS DO SISTEMA REPRODUTOR FEMININO
HÉRNIAS

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DO LEITE E PRODUTOS DERIVADOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Obtenção, composição, valor nutritivo, conservação, higiene e controle de qualidade físico-

químico-químico e microbiológico do leite e derivados; Aspectos teórico-práticos relacionados à
legislação referente à produção, transporte, processamento e armazenamento de leite e
derivados. Análises físico-químicas e microbiológicas, e Interpretação, Avaliação sensorial do
leite e derivados. Composição do leite. Doenças transmissíveis pelo leite e derivados.
• Transmitir informações que capacitem o aluno a conhecer, compreender e inovar na ciência

e tecnologia de leite e derivados.
• Discutir processos tecnológicos na área de laticínios que relacionem diversas áreas afins e
fomentar a capacidade analítica, crítica e criativa do aluno.
• Estimular a atuação do aluno como agente de melhorias na qualidade da indústria de leite e
derivados da região.
• Fornecer conhecimentos tecnológicos sobre os princípios básicos de conservação
• Fornecer conecomento sobre o processamento do leite e derivados
• Compreender o controle de qualidade na indústria de laticínios
• Desenvolver no aluno o raciocínio crítico referente aos métodos de coleta;
• Entender o conceito de LEITE
• Desenvolver nos alunos a capacidade de aplicar a inspeção de leite e derivados, abrangendo
normas higiênico-sanitárias e tecnológicas, assim como o domínio das principais análises
do leite e de produtos lácteos. Além disso, serão oferecidos subsídios teóricos que
possibilitem ao profissional identificar os riscos de transmissão de doenças através do leite
e seus subprodutos.
UNIDADE I
DIMENSÃO ECONÔMICA DA INDÚSTRIA DO LEITE NO BRASIL E EXTERIOR;
SISTEMAS DE COLETA E TRANSPORTE DO LEITE.
LEITE: COMPOSIÇÃO E CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS; FATORES QUE AFETAM
ESTAS CARACTERÍSTICAS;
UNIDADE II
ESTUDO DOS COMPONENTES QUÍMICOS DO LEITE E SUA APLICABILIDADE NA TECNOLOGIA
LEITE: CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E CONSERVAÇÃO; FATORES QUE AFETAM
ESTAS CARACTERÍSTICAS;
PROCESSOS TECNOLÓGICOS APLICADOS À CONSERVAÇÃO DO LEITE
CONCEITOS DE CONTROLE DE QUALIDADE E PONTOS CRÍTICOS NO PROCESSAMENTO DE
LATICÍNIOS;
UNIDADE III
BENEFICIAMENTO E INSPEÇÃO DO LEITE PARA O CONSUMO
PASTEURIZAÇÃO
ESTERILIZAÇÃO; UHT
UNIDADE IV
LEITES CONCENTRADOS E DESIDRATADOS, MANTEIGA E CREME; LEITES FERMENTADOS;
SORVETES E SOBREMESAS LÁCTEAS; QUEIJOS: PRINCÍPIOS GERAIS.; PRINCIPAIS GRUPOS
TECNOLÓGICOS; PROCESSOS BIOQUÍMICOS DA CURA;
EMBALAGEM, ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE
DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS PELO LEITE E DERIVADOS E ZOONOSES
INTOLERÂNCIA AO LEITE, ALERGIA AO LEITE, GALOCTOSEMIA

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)


DISCIPLINA: INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DA CARNE E PRODUTOS DERIVADOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 20 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Produção de frio industrial e operações básicas. Controle de qualidade, rotina e fiscalização

industrial em matadouros frigoríficos e regulamentação em vigor. Informações teóricas sobre
legislação, classificação e regulamentação dos estabelecimentos de carne e derivados.
Funcionamento dos estabelecimentos, instalações e equipamentos. Abate sanitário e métodos
de insensibilização. Julgamento e critérios de classificação para destino das carcaças. Inspeção
ante e post mortem. Entendimento sobre condições bioquímicas e fisiológicas da carne. Cortes
da carne, rendimento e tipificação. Noções de ferramentas de controle de qualidade. Boas
Práticas de Fabricação (BPF). Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO). Análise
de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC); Resíduos químicos em produtos cárneos.
• Conhecer e analisar as características físicas, químicas de carne e derivados

• Conhecer e aplicar a legislação reguladora dos produtos e das atividades relativas à indústria
de carne
• Atuar em programas de redução de custos e maximização de qualidade na indústria de carne
• Pesquisar e desenvolver novos produtos, processos em carne e seus derivados
• Capacitar os alunos a conhecer equipamentos, instalações e etapas de beneficiamento dos
Produtos de Origem Animal
• Entender os princípios e diretrizes da inspeção sanitária da carne e produtos derivados;
• Compreender a regulamentação que envolve os procedimentos de abate sanitário;
• Entender os principais aspectos relacionados à Inspeção ante e post mortem;
• Reconhecer os aspectos bioquímicos e fisiológicos da carne; Rigor mortis, maturação e
putrefação;
• Compreender o impacto da vigilância e controle da inspeção da carne e derivados na
saúde pública;
• Reconhecer os critérios de cortes e tipificação da carne de acordo com o padrão nacional e
estrangeiro;
• Estabelecer critérios e julgamentos de destinos das carcaças;
• Reconhecer as principais ferramentas de controle da qualidade na obtenção da carne e na
fabricação dos produtos cárneos e seus derivados;
• Entender os desdobramentos dos resíduos químicos nos produtos cárneos;
• Reconhecer elementos de prevenção de doenças transmitidas pelo consumo de produtos
cárneos e seus derivados.
UNIDADE I
COMPOSIÇÃO QUÍMICA E VALOR NUTRITIVO DA CARNE - PRÉ-ABATE E ABATE. - CONCEITO
DE CARNE, CARCAÇA E MEIA CARCAÇA. - COMPOSIÇÃO QUÍMICA E SEU SIGNIFICADO
NUTRICIONAL. ESTRUTURA DA CARNE - TECIDO MUSCULAR. TECIDO CONJUNTIVO. TECIDO
ADIPOSO. TRANSFORMAÇÃO DO MÚSCULO EM CARNE GENERALIDADES. "RIGOR MORTIS". -
MATURAÇÃO.
MICROBIOLOGIA DE CARNES: MICROORGANISMOS CAUSADORES DA DETERIORAÇÃO DA
CARNE E PRODUTOS DERIVADOS CONTAMINAÇÃO INICIAL- FATORES QUE INFLUENCIAM NO
DESENVOLVIMENTO DE MICROORGANISMOS EM CARNES.- DETERIORAÇÃO AERÓBICA E
ANAERÓBICA EM CARNES FRESCAS. - DETERIORAÇÃO DE CARNES CURADAS CRUAS. -
DETERIORAÇÃO DE CARNES CURADAS COZIDAS. DETERIORAÇÃO DE CARNES CURADAS
ESTERILIZADAS. MEDIDAS HIGIÊNICAS NO PROCESSAMENTO DE CARNES.
MICROORGANISMOS PATOGÊNICOS NA CARNE E DERIVADOS.
CONSERVAÇÃO DA CARNE POR MÉTODOS CONVENCIONAIS - GENERALIDADES. -
RESFRIAMENTO. - CONGELAMENTO.
INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE - PARÂMETROS E CONDIÇÕES FÍSICAS OBSERVÁVEIS PELA
INDÚSTRIA DE CARNES. - INGREDIENTES E SUAS FUNÇÕES NA FABRICAÇÃO DE PRODUTOS
CÁRNEOS. - FABRICAÇÃO DE EMBUTIDOS. - FABRICAÇÃO DE PRODUTOS CURADOS. -
FABRICAÇÃO DE PRODUTOS DEFUMADOS. - FABRICAÇÃO DE PRODUTOS ESCALDADOS -
DESINFECÇÃO DA INDÚSTRIA DE CARNES.
UNIDADE II
PRODUÇÃO DE CONSERVAS PRINCÍPIOS DE PROCESSAMENTO TÉRMICO. - SISTEMAS DE
PROCESSAMENTO TÉRMICO. - EMBALAGENS METÁLICAS E FLEXÍVEIS.
OUTROS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO RADIAÇÕES. - ANTIOXIDANTES. - ANTISSÉPTICOS E
ANTIBIÓTICOS.
UTILIZAÇÃO DE PRODUTOS NÃO CONVENCIONAIS E SUBPRODUTOS DO ABATE EM
DERIVADOS DE CARNE INTRODUÇÃO. DERIVADOS DE SOJA. FÉCULAS. - SUBPRODUTOS DE
ABATE E DESOSSA. SANGUE INTEGRAL.
SISTEMAS DE AMACIAMENTO PELO USO DE ENZIMAS ENZIMAS DE ORIGEM VEGETAL.
ENZIMAS DE ORIGEM ANIMAL. ENZIMAS DE ORIGEM MICROORGÂNICA.
CARNE DE AVES COMPOSIÇÃO. CONSERVAÇÃO. DERIVADOS.
UNIDADE III
PRINCÍPIOS E DIRETRIZES DA INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE;
CLASSIFICAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS DE CARNES;
REGULAMENTAÇÃO DE INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E PROCEDIMENTOS DE ABATE DE
BOVINOS, CAPRINOS E OVINOS;
INSPEÇÃO ANTE MORTEM DE BOVINOS, CAPRINOS E OVINOS;
INSENSIBILIZAÇÃO E MÉTODOS DE SACRIFÍCIO;
INSPEÇÃO POST MORTEM DE BOVINOS, CAPRINOS E OVINOS;
UNIDADE IV
SISTEMAS DE CLASSIFICAÇÃO E TIPIFICAÇÃO DE CARCAÇAS BOVINAS, CAPRINAS E
OVINAS;
CORTES CÁRNEOS E RENDIMENTO DE CARCAÇA;
INSPEÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS INDUSTRIALIZADOS;
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS;
ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE;

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: OBSTETRÍCIA VETERINÁRIA

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Estudo dos processos fisiológicos da gestação, do parto, do puerpério e as suas complicações

patológicas. Medidas indispensáveis à parturiente e ao recém-nascido. Procedimentos cirúrgicos
e obstétricos.
• Desenvolver condições de avaliar quando e como intervir clínica e cirurgicamente a fim de

preservar a vida do recém-nascido e da parturiente, assim como espera-se que os alunos
adquiram conhecimentos, atitudes e habilidades técnicas acerca dos fenômenos da gestação,
do parto e do puerpério.
UNIDADE I
ANATOMIA E FISIOLOGIA OBSTÉTRICAS
GLÂNDULA MAMÁRIA
ASPECTOS FISIOLÓGICOS DA GESTAÇÃO
UNIDADE II
ANEXOS EMBRIONÁRIOS E FETAIS
CIRCULAÇÃO FETAL
O PARTO FISIOLÓGICO
UNIDADE III
O PUERPÉRIO
CESARIANA
PRINCIPAIS PATOLOGIAS DA GESTAÇÃO
DISTOCIA FETAL E MATERNA
UNIDADE IV
PUERPÉRIO PATOLÓGICO
CUIDADOS COM A PARTURIENTE E COM O RECÉM-NASCIDO
FETOTOMIA

B) RECURSOS:
(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: CLÍNICA MÉDICA DOS CANINOS E FELINOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
40 h 0h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Ministrar conhecimentos que permitam a identificação dos sinais e sintomas das principais
afecções dos sistemas orgânicos dos animais de companhia, com vistas à análise da
fisiopatogenia, a confecção do diagnóstico, do prognóstico e medidas terapêuticas. Indicação
dos exames complementares e sua interpretação.
• Proporcionar ao aluno a capacidade de diagnosticar, tratar e prevenir as principais

enfermidades dermatológicas, endócrinas, oftálmicas, cardiológicas, respiratórias, neurológicas,
urinárias, digestórias que acometem os animais de companhia.
• Relacionar a clínica médica de pequenos animais com outras disciplinas, como anatomia,
fisiologia, parasitologia, doenças parasitárias, patologia, bacterioses, viroses, análises clínicas,
semiologia, farmacologia, terapêutica, diagnóstico por imagem; mostrando assim sua
interdisciplinaridade.
UNIDADE I:
AFECÇÕES DERMATOLÓGICAS (DERMATOPATIA PRURIGINOSAS, IMUNOMEDIADAS E
AUTOIMUNE)
AFECÇÕES ENDÓCRINAS (DIABETES MELLITUS, HIPOTIREOIDISMO,
HIPERADRENOCORTICISMO)
UNIDADE II:
AFECÇÕES OFTALMOLÓGICAS (ALTERAÇÕES DA CÓRNEA, RETINA E ÚVEA; GLAUCOMA,
CATARATA)
ALTERAÇÕES CARDIOLÓGICAS (MIOCARDIOPATIAS, CARDIOPATIA VALVARES,
DERRAMES PERICÁRDICOS, INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CONGESTIVA)
UNIDADE III:
AFECÇÕES DIGESTIVAS (GASTRITES, ENTERITES, PANCREATITES E HEPATITES)
AFECÇÕES URINÁRIAS (INSUFICIÊNCIA RENAL AGUDA E CRÔNICA, URÓLITOS, CISTITE)
UNIDADE IV:
AFECÇÕES RESPIRATÓRIAS (BRONQUITE, ASMA, PNEUMONIA, EFUSÃO PLEURAL)
AFECÇÕES NEUROLÓGICAS

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

7º
DISCIPLINA: CARGA HORÁRIA:
PERÍODO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (MEDICINA VETERINÁRIA) 40h
EMENTA:
Conceito de experimentação na medicina veterinária. Etapas do projeto experimental. Pesquisa

bibliográfica. Elaboração do projeto. Apresentação de projeto.
• Executar as tarefas relativas à realização do Projeto Experimental para a Conclusão do

Curso de Medicina veterinária.
• Orientar o(s) aluno(s) na produção do projeto a ser apresentado como trabalho de conclusão
de curso.
• Estimular o(s) alunos(s), por meio da pesquisa e experimentação conceitual e prática em
medicina veterinária, a percorrer as etapas da concepção à finalização do projeto de trabalho de
conclusão de curso.
O PAPEL DO ORIENTADOR E A RELAÇÃO ORIENTADOR X ALUNO.

SISTEMAS DE ORIENTAÇÃO.
ROTEIRO PARA ORIENTAÇÃO.
A FORMAÇÃO PROFISSIONAL E A ÁREA PROFISSIONAL OU DE PESQUISAS CIENTÍFICA.
A ESCOLHA DO TEMA.
ESTUDO EXPLORATÓRIO.
PESQUISA METODOLOGIA.
PROJETO EXPERIMENTAL (TEMA ESPECÍFICO).
ESTRUTURAÇÃO DO PROJETO COM TEMA DEFINITIVO.
A QUALIDADE DOS PROJETOS.
PARÂMETROS.
CONCEITOS DE QUALIDADE.
A ESTRUTURA METODOLÓGICA DO PROJETO.
ROTEIRO PARA A MONTAGEM.
O LEVANTAMENTO BIBLIOGRÁFICO.
ORIENTAÇÃO DA BIBLIOGRAFIA RELACIONADA AO TEMA.
O PLANEJAMENTO/ ORGANIZAÇÃO DO LEVANTAMENTO DE INFORMAÇÕES.
A PESQUISA.
ORIENTAÇÃO PARA APLICAÇÃO DE PESQUISA.
O DESENVOLVIMENTO DO PROJETO.
ETAPAS DE DESENVOLVIMENTO DO PROJETO.
FLUXOGRAMA, ORGANOGRAMA E CRONOGRAMA.
ESTUDO DOS MATERIAIS E CUSTOS.
PRODUÇÃO.
APRESENTAÇÃO DO PROJETO
A REDAÇÃO DO PROJETO. MONOGRAFIA OU RELATÓRIO.
A EXECUÇÃO DO PROJETO DE ACORDO COM AS NORMAS DA ABNT.
A FINALIZAÇÃO E APRESENTAÇÃO DO PROJETO.
FINALIZAÇÃO E PREPARAÇÃO PARA A APRESENTAÇÃO DO PROJETO À BANCA
EXAMINADORA.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)
D) METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:


7º
DISCIPLINA: ATIVIDADES PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES DE CARGA HORÁRIA:
PERÍODO EXTENSÃO IV 80h
EMENTA:


B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: CLÍNICA MÉDICA E TERAPÊUTICA DOS RUMINANTES

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Avaliação clínica e afecções que acometem os ruminantes recém-nascidos, a pele e seus

anexos, bem como os sistemas digestório, respiratório, cardiovascular, nervoso, urinário,
locomotor, genital masculino e feminino.
• Desenvolver nos alunos a capacidade de identificar as causas, mecanismos, e sintomas das

principais enfermidades que acometem os ruminantes, sempre buscando estabelecer o
diagnóstico, avaliar a evolução da enfermidade, firmar um prognóstico, bem como estabelecer o
tratamento e sugerir normas de manejo com vistas a prevenção de novas ocorrências no
rebanho.
UNIDADE I:
AFECÇÕES DOS RECÉM-NASCIDOS.
AFECÇÕES DA PELE E ANEXOS.
AFECÇÕES DO SISTEMA DIGESTIVO.
UNIDADE II:
AFECÇÕES DO SISTEMA RESPIRATÓRIO.
AFECÇÕES DO SISTEMA CARDIOVASCULAR.
DOENÇAS DOS OLHOS E OUVIDOS.
DISCUSSÃO DE CASOS CLÍNICOS.
UNIDADE III:
AFECÇÕES DO SISTEMA NERVOSO.
AFECÇÕES DO SISTEMA URINÁRIO.
AFECÇÕES DO SISTEMA LOCOMOTOR.
UNIDADE IV:
AFECÇÕES DO SISTEMA GENITAL MASCULINO E FEMININO.
ENFERMIADES CARENCIAIS E METABÓLICAS.
ABORDAGEM TERAPÊUTICA DAS PRINCIPAIS ENFERMIDADES.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: BIOTECNOLOGIA DA REPRODUÇÃO

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 20 h 0h 0h
EMENTA:
Tecnologia do sêmen; Controle do estro e da ovulação; Inseminação artificial; Tecnologia de

embriões; Aspiração folicular e fertilização in vitro; Clonagem e Transgenia.
• Fornecer conhecimentos avançados para o estudo e aplicação prática de tecnologias de

sêmen e inseminação artificial, tecnologias de reprodução assistida e preservação de gametas e
embriões em animais domésticos.
UNIDADE I:
TECNOLOGIA DO SÊMEN: MÉTODOS DE SELEÇÃO ESPERMÁTICA; CRIOPRESERVAÇÃO DE
SÊMEN; SEXAGEM DE ESPERMATOZOIDES.
CONTROLE FARMACOLÓGICO DO CICLO ESTRAL
UNIDADE II:
INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL
PRODUÇÃO IN VIVO E IN VITRO DE EMBRIÕES
UNIDADE III:
TRANSFERÊNCIA E CRIOPRESERVAÇÃO DE EMBRIÕES
CLONAGEM E TRANSGENIA
UNIDADE IV:
MARCADORES MOLECULARES APLICADOS À REPRODUÇÃO ANIMAL
SEXAGEM FETAL
Para atividades online/EaD: Realizadas de forma síncrona e/ou assíncrona e mediadas. Para organização da
mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdo da disciplina) será empregada
metodologia que adota diferentes ferramentas e estratégias para odesenvolvimento de atividades teóricas e/ou
práticas. Em tais atividades o ambiente virtual deaprendizado e outros componentes tecnológicos que permitam
a interação online terão especial participação no desenvolvimento das atividades. As atividades online, poderão
ser desenvolvidas atingindo diferentes percentuais da carga horária das disciplinas.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: CLÍNICA MÉDICA E TERAPÊUTICA DOS EQUINOS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
20 h 20 h 40 h 0h 0h
EMENTA:
Estudo da etiologia, diagnóstico, tratamento, prognóstico e controle das principais enfermidades

clínicas que afetam os equinos, dando ênfase aquelas de maior interesse na região.
• Capacitar o aluno para a avaliação e diagnóstico dos equinos no que diz respeito ás diversas
áreas da clínica, oferecendo-lhes subsídios para o adequado exercício de sua profissão;
• Conhecer as principais afecções que acometem os equinos, suas formas de diagnóstico,
prognóstico e tratamentos;
• Instituir o tratamento, controle e profilaxia das enfermidades, evitando assim sua ocorrência
e/ou disseminação.
UNIDADE I
ENFERMIDADES DE NEONATO. AFECÇÕES DO POTRO;
AFECÇÕES DO SISTEMA DIGESTIVO;
AFECÇÕES DO SISTEMA RESPIRATÓRIO;
UNIDADE II
AFECÇÕES DO SISTEMA CARDIOVASCULAR;
AFECÇÕES DO SISTEMA GÊNITO-URINÁRIO;
ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS, METABÓLICAS E ENDÓCRINAS.
UNIDADE III
AFECÇÕES DO SISTEMA MÚSCULO-ESQUELÉTICO;
AFECÇÕES DO SISTEMA NERVOSO;
AFECÇÕES DO SISTEMA TEGUMENTAR;
UNIDADE IV
TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO;
APRESENTAÇÃO TERAPÊUTICA. PROFILAXIA E PREVENÇÃO.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: OPTATIVA I
Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
60 h 0h 0h 0h 0h
EMENTA:
Trata-se de disciplina de livre escolha do aluno, dentre as disciplinas oferecidas no curso e em outros
cursos, que complementam a formação profissional, numa determinada área ou subárea de
conhecimento, e permitem ao aluno iniciar-se numa diversificação de conteúdo. Constará de seu
histórico escolar, cuja carga será acrescida a carga mínima prevista para o curso.
• A definir conforme a oferta
A definir conforme a oferta
Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada para a
organização da mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdo da disciplina)
se dará por meio de diferentes ferramentas e estratégias para o desenvolvimento de atividades teóricas
e/ou práticas.
será empregada metodologia que adota diferentes ferramentas e estratégias para o desenvolvimento de
atividades teóricas e/ou práticas. Em tais atividades o ambiente virtual de aprendizado e outros
componentes tecnológicos que permitam a interação online terão especial participação no

merecem destaque: metodologias ativas como salas de aulas invertidas, aulas dialogadas, trabalhos e
leituras orientadas, estudos de casos e debates, palestras e discussões dirigidas, tarefas de assimilação
de conteúdo, práticas em laboratórios, práticas virtuais mediadas por Tecnologia de Informação e
Comunicação (TIC), e outros.
B) RECURSOS:

(AVA) virtual)

parciais.

8º
PERÍODO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (MEDICINA VETERINÁRIA) 40h
EMENTA:
Elaboração do trabalho de conclusão de curso será pautado nas normas/regulamentos

institucionalizados e devidamente aprovados para o Curso. Nesta disciplina serão utilizados
conhecimentos teóricos, metodológicos e éticos sob orientação docente para o desenvolvimento das
competências previstas. Desta forma se buscará que o discente adquira a compreensão dos
procedimentos científicos a partir de um estudo de um problema visando o desenvolvimento de
habilidades relativas às diferentes etapas do processo de pesquisa; aplicação de protocolos; elaboração
e apresentação dos relatórios de pesquisa e outros.
• Desenvolver no aluno a capacidade de elaborar projetos e relatórios que se enquadrem na

formação futura;
• Desenvolver habilidades de apresentação em público;
• Desenvolver no aluno a capacidade de expressão escrita segundo normas técnicas
aplicáveis;
• Analisar e interpretar situações profissionais de forma crítica;
• Permitir que o aluno reconhecesse no desenvolvimento de seu projeto o uso de competências
adquiridas em diferentes disciplinas do curso;
Conforme cronograma de cada aluno/grupo
e/ou práticas.

B) RECURSOS:
(AVA) virtual)

parciais.

DISCIPLINA: COMPORTAMENTO E BEM ESTAR DE ANIMAIS

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
0h 40 h 0h 0h 0h
EMENTA:
Bem-estar Animal: conceitos básicos; Comportamento animal: conceitos básicos; Senciência animal; Ética
Animal; Legislação de proteção animal; Estresse em animais; Avaliação do bem-estar: As Cinco Liberdades;
Avaliação do bem-estar: Indicadores de bem-estar; Comportamento e bem-estar de bovinos; Comportamento
e bem-estar de suínos; Comportamento e bem-estar de aves; Comportamento e bem-estar de cães e gatos;
Controle populacional de cães e gatos; Bem-estar de animais silvestres; Bem-estar de animais utilizados na
experimentação.
• Fornecer aos estudantes conhecimentos relativos à importância de se garantir condições

adequadas de bem-estar a todo e a qualquer categoria de animal, bem como sobre as avaliações
dos graus de bem-estar animal e do papel do médico veterinário e dos consumidores de produtos
de origem animal para a manutenção do bem estar animal.
• Entender a evolução a evolução histórica das considerações sobre o bem estar animal.
• Discorrer criticamente sobre as formas de se considerar o bem estar animal.
UNIDADE I
Bem-estar Animal: conceitos básicos
Comportamento animal: conceitos básicos
Estresse em animais
UNIDADE II
Avaliação do bem-estar: as Cinco Liberdades
Avaliação do bem-estar: indicadores de bem-estar
Comportamento e bem-estar de bovinos
UNIDADE III
Comportamento e bem-estar de suínos
Comportamento e bem-estar de aves
Comportamento e bem-estar de cães e gatos
UNIDADE IV
Controle populacional de cães e gatos
Bem-estar de animais silvestres
Bem-estar de animais utilizados na experimentação
C) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:

D) RECURSOS:

(AVA) virtual)
D) METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:


8º
PERÍODO ATIVIDADES PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES DE EXTENSÃO V 80h
EMENTA:
Serão integralizadas em disciplinas as quais possuem parte de suas cargas horárias destinadas ao cômputo
das atividades extensionistas, sem prejuízo do computo na carga horária total do componente e do curso,
conforme previsão da matriz do curso. O aluno será inserido em programas e projetos de extensão os quais
guardam relação com o currículo do curso (curricularização) e também com o previsto no PDI da instituição.
Tais atividades, de caráter prático, interdisciplinar e extensionista buscarão desenvolver e aprimorar
conhecimentos e habilidades previstas para o perfil do egresso de forma multi e interdisciplinar, sendo ainda
desenvolvidas atividades transversais visando complementar a formação cidadã e o atendimento as
Diretrizes Curriculares Nacionais para Educação das Relações Étnico-Raciais e para o Ensino de História e
Cultura Afro-brasileira e Indígena, as Diretrizes Curriculares Nacionais para Educação das Relações Étnico-
Raciais e para o Ensino de História e Cultura Afro-brasileira e Indígena e a Política de Direitos Humanos

• Desenvolver e aprimorar conhecimentos e habilidades previstas para o perfil do egresso de forma
multi e interdisciplinar, sendo ainda desenvolvidas atividades transversais visando complementar
a formação cidadã e o atendimento as Diretrizes Curriculares Nacionais.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizadapara a organização da
mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdos da disciplina) se dará por meio de
diferentes ferramentas e estratégias para o desenvolvimento de atividades teóricas e/ou práticas.
Para atividades online/EaD: Realizadas de forma síncrona e/ou assíncrona e mediadas. Para organização da
mediação entre o sujeito (graduando) e o objeto de conhecimento (conteúdos da disciplina) será empregada
metodologia que adota diferentes ferramentas e estratégias para o desenvolvimento de atividades teóricas e/ou
práticas. Em tais atividades o ambiente virtual de aprendizado e outros componentes tecnológicos que permitam a
interação online terão especial participação no desenvolvimento das atividades. As atividades online, poderão ser
desenvolvidasatingindo diferentes percentuais da carga horária das disciplinas.
Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia (EaD/online) diversas
ferramentas e estratégias poderão ser usadas, que sem prejuízo de outras,merecem destaque: metodologias ativas
como salas de aulas invertidas, aulas dialogadas, trabalhos e leituras orientadas, estudos de casos e debates,
palestras e discussões dirigidas, tarefas de assimilação de conteúdos, práticas em laboratórios, práticas virtuais
mediadas por Tecnologia de Informação e Comunicação (TIC), e outros.
B) RECURSOS:

(AVA) virtual)
A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a frequência e o
aproveitamento. A frequência mínima obrigatória corresponde a 75% da carga horária prevista.
O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e eventual avaliação
final, expressando-se os resultados em notas de zero a dez.
A avaliação poderá incluir como modalidade de avaliação a Prova Colegiada, a qual atende a regulamento específico.
Podem ainda ser empregadas (parcial ou integralmente) outras modalidades de avaliação a critério do professor com
a aprovação da respectiva coordenadoria, tais como: trabalhos, exercícios e outras atividades, que podem ser
computados nas notas ou conceitos das verificações parciais.
No decorrer de cada período letivo serão desenvolvidas, no mínimo, 02 (duas) avaliações por disciplina, para efeito
do cálculo da MÉDIA PARCIAL que será calculada pela média aritmética simples destas duas (ou mais) avaliações
efetuadas. Os critérios de aprovação/reprovação são:


9º
PERÍODO ESTÁGIO SUPERVISIONADO I (MEDICINA VETERINÁRIA) 200h
EMENTA:
A formação do aluno incluirá como etapa integrante e obrigatória da graduação, o presente

estágio que deve ser desenvolvido segundo as normas/regulamentos institucionalizados e
aprovados.
Nesta disciplina o aluno desenvolverá um conjunto das atividades de ensino-aprendizagem
relacionadas ao meio social, profissional, cultural e didático-pedagógico, que proporcionarão pela
participação em situações reais de vida e trabalho, as habilidades necessárias a futura profissão
• Analisar sobre as relações do cotidiano profissional e compreender as concepções

profissionais presentes em diferentes contextos através da observação do meio;
• Desenvolver habilidades para compreender e avaliar a complexidade das relações no
ambiente profissional incluindo os papeis dos atores envolvidos;
• Analisar e observar situações reais de seu âmbito profissional e interagir com profissionais
de sua área de formação;
• Elaborar relatórios críticos de sua área de formação, entre outros.

B) RECURSOS:

(AVA) virtual)


DISCIPLINA: OPTATIVA II
9º
Atividades Práticas
Teórica Prática
PERÍODO CARGA
presencial presencial Extensão
HORÁRIA:
60 h 0h 0h 0h 0h
EMENTA:
e/ou práticas.

E) RECURSOS:
(AVA) virtual)

parciais.

10º
PERÍODO ESTÁGIO SUPERVISIONADO II (MEDICINA VETERINÁRIA) 200h
EMENTA:
A formação do aluno incluirá como etapa integrante e obrigatória da graduação, o presente

estágio que deve ser desenvolvido segundo as normas/regulamentos institucionalizados e
aprovados.
Nesta disciplina o aluno desenvolverá um conjunto das atividades de ensino-aprendizagem
relacionadas ao meio social, profissional, cultural e didático-pedagógico, que proporcionarão pela
participação em situações reais de vida e trabalho, as habilidades necessárias a futura profissão
• Analisar sobre as relações do cotidiano profissional e compreender as concepções

profissionais presentes em diferentes contextos através da observação do meio;
• Desenvolver habilidades para compreender e avaliar a complexidade das relações no
ambiente profissional incluindo os papeis dos atores envolvidos;
• Analisar e observar situações reais de seu âmbito profissional e interagir com profissionais
de sua área de formação;
• Elaborar relatórios críticos de sua área de formação, entre outros.

E) RECURSOS:

(AVA) virtual)


DISCIPLINA: OPTATIVA III

Teórica Prática
CARGA
HORÁRIA:
60 h 0h 0h 0h 0h
EMENTA:
G) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:
e/ou práticas.

H) RECURSOS:

(AVA) virtual)
I) METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO:

parciais.

Gra-Ple-0287-E - Medicina Veterinária - Plano de Ensino

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Gra-Ple-0287-E - Medicina Veterinária - Plano de Ensino

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PLANOS DE ENSINO – MEDICINA VETERINÁRIA (PRESENCIAL)

CÓDIGO: GRA-PLE-0287-E DATA: 29/06/2022

DISCIPLINA: SOCIOLOGIA E EXTENSÃO RURAL

Introdução à extensão rural. Realidade rural brasileira. Estratégias de transformação da realidade

• Capacitar o aluno para que o mesmo, a partir de uma análise da problemática da

A) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:

Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada

Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia

( X ) Internet ( X ) Recursos Tecnológico de Informação (RTIC)

A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a

O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e

Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO

Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO

Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO

Média Final menor a 5,0 (cinco) => REPROVADO

Conceitos fundamentais da estatística, variáveis contínuas e discretas, fases do método ou

• Aprimorar os conhecimentos necessários a interpretação de dados estatísticos.

Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada

Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia

( X ) Internet ( X ) Recursos Tecnológico de Informação (RTIC)

A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a

O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e

Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO

Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO

Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO

Média Final menor a 5,0 (cinco) => REPROVADO

DISCIPLINA: DEONTOLOGIA, ÉTICA E LEGISLAÇÃO DA MEDICINA VETERINÁRIA

As relações da deontologia, moral e ética com a atuação profissional; A legislação profissional;

• Informar e sensibilizar os alunos para os direitos e deveres do médico veterinário, segundo as

A) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:

Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada

Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia

( X ) Internet ( X ) Recursos Tecnológico de Informação (RTIC)

A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a

O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e

Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO

Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO

Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO

Média Final menor a 5,0 (cinco) => REPROVADO

DISCIPLINA: DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL E DIREITOS INDIVIDUAIS

Sustentabilidade; Responsabilidade social; Ética nas relações humanas; Direitos humanos.

• Compreender as dimensões da sustentabilidade e seu impacto social

A) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:

Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada

Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia

( X ) Internet ( X ) Recursos Tecnológico de Informação (RTIC)

A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a

O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e

Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO

Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO

Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO

Média Final menor a 5,0 (cinco) => REPROVADO

• Desenvolver no aluno a capacidade de observar a importância do estudo da Biofísica;

A) METODOLOGIA DO ENSINO E APRENDIZAGEM:

Para atividades presenciais: Realizadas de forma síncrona e mediada. A metodologia utilizada

Independentemente da atividade ser desenvolvida presencialmente ou mediada por tecnologia

( X ) Internet ( X ) Recursos Tecnológico de Informação (RTIC)

A avaliação do processo de ensino e aprendizagem é feita por disciplina, incidindo sobre a

O aproveitamento escolar é avaliado mediante verificações parciais, durante o período letivo, e

modalidades de avaliação a critério do professor com a aprovação da respectiva coordenadoria,

Média Parcial maior ou igual a 7,0 (sete) => APROVADO

Média Parcial menor a 4,0 (quatro) => REPROVADO

Média Final maior ou igual a 5,0 (cinco) => APROVADO