UNEB- Universidade Estadual da Bahia (Departamento de Ciências Exatas e da

Terra-Campus II – Alagoinhas)
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Docente: Data:
Disciplina:

Lista 1- Parte 1: Introdução a Bioquímica e Água

MANUSCRITO

1. Baseado em leituras descreva a área da Bioquímica e sua importância.

2. Fale sobre a importância da água para o metabolismo celular, descrevendo a relação

com a estrutura da mesma.

3. Sabendo que a regulação do pH é essencial para o metabolismo do corpo humano,

revise e responda:

a) Como funcionam os ácidos:

b) Como funcionam as bases:
c) Qual é a concentração de H+ em uma solução de NaOH 0,1M?
d) Qual a concentração de OH- em uma solução na qual a concentração de H+ é de
0,00013?

4. Explique a importância da água em relação a sua propriedade solvente com íons e

moléculas no meio biológico, explicando através moléculas como ocorre a dissolução de sais e
com biomoléculas ionizáveis.

5. Explique porque as biomoléculas são insolúveis em água, dando nomes a esse efeito e o
que ocorre após essas interações.

6. “Os pontos de fusão e ebulição da água são excepcionalmente elevados comparados a

compostos de estrutura e peso molecular semelhantes”. Mostre a estrutura da água, sua
polaridade, descrevendo o que explica a afirmação acima.

7. Explique como funciona uma solução tampão e como ocorre esse sistema nas
indigestões ácidas.

8. O que são moléculas anfifílicas e como se organizam no meio aquoso citando

biomoléculas que se comportam como tal (explicando estruturalmente).

9. Defina:

Osmose
Pressão Osmótica
Solução Isotônica
Solução Hipotônica
Solução Hipertônica