Nhá Benta da Ana Maria

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Porção: 8
Tempo: 00h40
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
 2 xícaras (chá) de açúcar
 1 xícara (chá) de leite (ou suco concentrado de maracujá)
 3 claras batidas em neve
 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida na água
 1 placa de biscoito wafer de 20cm x 20cm
 400 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo
1. Numa panela, misture o açúcar e o leite. Leve ao fogo brando até atingir o
ponto de fio grosso.
2. Numa batedeira, bata as claras em neve e a calda ainda quente, sem parar.
Junte a gelatina e bata até que o merengue comece a enrolar na pá da batedeira.
3. Com um cortador redondo de 5 cm de diâmetro, corte os discos de wafer.
Coloque o merengue em um saco de confeitar com bico pitanga e modele a
Nhá Benta sobre cada disco.
4. Leve à geladeira até que estejam firmes. Derreta o chocolate em banho-maria.
Com o auxílio de um garfo, banhe os doces. Retorne à geladeira até ficarem
bem firmes. Sirva bem gelado.
Jose Joaquim Bittencourt

Árvores Genealógicas MyHeritageFamília Kocinba Pereira, gerenciado por Daiane Patricia

Kocinba Pereira
 Nascimento1881 - Local
 MorteDia Mês 1941
 EsposaNome da esposa
 FilhaNome da filha