Logística na idade média

Durante a Idade Média, as estradas e armazéns começaram a ser usados para abastecer o
exército durante todo o trajeto até o campo de batalha. Os fortes e castelos eram armazéns
estratégicos supridos pela agricultura e pecuária do entorno deles — por isso, conquistar um
castelo era importante não só para marcar um território, mas também para estocar a
produção e expandir a conquista para territórios vizinhos.

No oriente, um dos sistemas de logística mais avançados eram as cavalarias dos Mongóis no
século XIII. A base do exército era a austeridade, disciplina, planejamento e organização. Eram
conhecidos por separar o exército em várias frentes, todas acompanhadas de suprimentos
carregados pelos cavalos e levavam inclusive rebanhos. Rotas e campos de batalha eram
escolhidos criteriosamente em relação à disponibilidade de pastos para o rebanho e para a
agricultura.

O alimento do rebanho e a comida eram estocados ao longo de todo o caminho do exército.

Ao entrar no território inimigo, o exército abandonava a bagagem e o rebanho, partindo para o
ataque em diferentes frentes, cercando o inimigo desprevenido. Em apenas uma investida, o
exército mongol conseguia “cobrir” cerca de 290 quilômetros em três dias. A estratégia para
conseguir caminhar tanto era manter o mínimo na bagagem — além dos equipamentos de
guerra, que eram padronizados e enxutos.

COMO ERA O METODO DE PRODUÇÃO NA IDADE MÉDIA ?

O sistema de produção feudal era caracterizado pelo emprego da técnica de rotação de

culturas. O sistema de rotação garantia um maior tempo de uso das terras cultiváveis. Ao
falarmos sobre a produção agrícola no mundo feudal, logo nos lembramos que o trabalho nas
terras buscava o atendimento de necessidades básicas

Como era o modo de produção na Idade Média?

O modo de produção típico da época foi o feudalismo, cujas características foram: - RELAÇÃO
SOCIAL FUNDAMENTAL - servos eram subordinados aos senhores. Estes eram donos da terra e
ofereciam ao servo proteção e o direito de utilização de seu solo em troca de trabalho

Durante séculos, pessoas de todo o mundo usaram uma variedade de métodos para conservar
alimentos para consumo posterior. Com a Idade Média não foi diferente. Numa sociedade em
grande parte agrária, as pessoas precisavam armazenar seus alimentos contra ameaças como
seca, fome e guerra. Além disso, certos métodos de preservação de alimentos ofereciam
sabores particulares e únicos. Havia também a ideia de manter a comida de uma forma que
fosse mais fácil para os soldados, comerciantes e peregrinos transportá-la. Como os alimentos
eram preservados dependia muito do que era o alimento em questão e qual o efeito particular
desejado.
Na Idade Média, novos tipos de embalagem começaram a ser explorados, mas ainda de forma
rústica: as de papel, de madeira, de metal e até mesmo de porcelana.