Relatório

Entrevista
semi-diretiva
Agricultura
Familiar
Trabalho de conclusão da
disciplina Pesquisa de
Mercado e Análise do
Mercado Concorrencial.
Professores:
Renê Pimentel
José Carlos Leite

Curso: MBA em
Inteligência de Mercado,
Marketing Estratégico e
Mídias Digitais.
Baiana Business School
 Introdução

A agricultura familiar é um setor importante da economia

em muitos países ao redor do mundo, incluindo o Brasil,
onde possui grande relevância. É um modelo de produção
agrícola baseado na segurança alimentar, na preservação
ambiental e no desenvolvimento sustentável.

Este trabalho foi fruto de pesquisa qualitativa semi-diretiva

com cinco pessoas, para identificar padrões e insights
valiosos acerca do tema sobre o consumo de produtos
advindos da agricultura familiar.
 Análise
Por que consumir produtos
da agricultura familiar? Através das pesquisas realizadas, foi
possível observar que as pessoas
restrições alimentares geralmente prestam atenção ao prazo de
menor ingestão validade dos alimentos, principalmente
calórica nos produtos de origem láctea. No
entanto, nem todos têm o hábito de
alimentação mais
saudável consumir produtos light, sem açúcar,
veganos ou sem lactose. Aqueles que
o fazem optam por esses produtos devido
a restrições alimentares, menor quantidade
de calorias e por considerá-los mais
saudáveis.
Familiaridade com o tema Frequência de consumo Objetivos
De forma unânime, todos A frequência de consumo Apesar das diferenças na
os entrevistados já varia bastante, com frequência de consumo, o
ouviram falar em pessoas que consomem objetivo de quem
"agricultura familiar". diariamente e outras que consome é o mesmo e
Embora o local e a só experimentaram esses está relacionado à busca
ocasião em que isso produtos uma vez na por produtos mais
ocorreu tenham variado, vida. Isso mostra que, saudáveis, naturais e de
a maioria respondeu que apesar de terem melhor qualidade.
foi em alguma feira conhecimento e acesso a
Organic Spice Blend
específica para esse tipo de produto,
divulgação e nem todos têm o hábito
comercialização desses de consumi-los
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com Read More
produtos. frequência.
 Motivos Preços Local de compra
Quanto aos principais A percepção em relação Quanto ao local de
motivos para escolher e ao preço dos produtos de compra, é possível
comprar esse tipo de origem familiar divide afirmar que feiras,
produto, é possível opiniões, com alguns mercados e lojas de
perceber que a considerando os valores produtos naturais são as
preocupação com o não altos e outros achando o principais opções.
uso de agrotóxicos e a preço justo e acessível.
procedência são fatores Isso revela que, mesmo
levados em consideração. entre aqueles que
consideram os produtos
Organic Spice Blend
mais caros, ainda veem
vantagens na compra e
no consumo
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produtos.
 Tipos de produtos Fatores para consumir mais
O tipo de produto mais Outro dado relevante da
comprado e consumido pesquisa é que as pessoas
varia entre frutas e aumentariam o consumo
legumes, como morango, desse tipo de produto
banana, tomate, coentro, caso eles fossem mais
alface, pimentão, inhame, acessíveis
batata-doce e aipim, além financeiramente e
houvesse uma maior
de produtos como mel,
variedade de locais de
leite e ovos, mostrando
comercialização ou
uma grande diversidade e Organic Spice Blend
entrega delivery.
variedade na busca por
esses alimentos.
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 Conclusão

Com base na pesquisa, é possível concluir que as pessoas

normalmente indicam ou indicariam esses produtos, e os principais
argumentos favoráveis para a indicação são a qualidade e os benefícios
para a saúde.

A identificação de produtos de origem familiar nas redes de

supermercado divide opiniões. De forma geral, percebe-se
Organic Spice Blend que as
gôndolas dos supermercados não valorizam a visualização e
percepção desse tipo de produto, tornando mais difícil sua
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identificação e, consequentemente, o consumo.
 Nota-se que, além da dificuldade de exposição desses produtos em
supermercados, a realização e divulgação de eventos na área não são
comuns, já que a maioria dos entrevistados nunca participou de
eventos sobre produtos de origem na agricultura familiar.
Iniciativas públicas e governamentais podem ser realizadas para
divulgação e incentivo ao consumo desses alimentos. Como principais
ações nesse sentido, destacam-se a redução da carga tributária,
subsídios para redução de preços, melhoria na distribuição em grandes
centros, promoção e divulgação em massa de feiras e eventos
exclusivos, além do incentivo e educação da população sobre
alimentação saudável e os benefícios para a saúde decorrentes do
consumo desses
Organic alimentos. Spice Blend

Para quem já consome esses produtos, a facilidade de acesso e

entrega, juntamente com o investimento
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pode auxiliar na fidelização desses consumidores.

Obrigada!
NÓS SOMOS:
Amanda Gonçalves
Doneica Bonatti
Maria Marta Lima
Yerma Soledade