Massa com Frango e Molho Pesto

Cozinhe sua massa preferida (por exemplo, espaguete) de acordo com as instruções.

Enquanto a massa cozinha, corte peitos de frango em pedaços pequenos e cozinhe em uma
frigideira com azeite até dourarem.

Misture o frango cozido com molho pesto.

Escorra a massa cozida e misture com o frango e molho pesto. Sirva com queijo parmesão
ralado por cima.

Ingredientes:
250g de massa (espaguete, penne, ou a sua preferida)

2 peitos de frango, cortados em pedaços

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

3 colheres de sopa de molho pesto (você pode comprar pronto ou fazer o seu)

1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Folhas de manjericão para decorar (opcional)

Instruções:

Cozinhe a Massa:

Em uma panela grande, leve água para ferver. Adicione sal a gosto.

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até que fique "al dente" (cozida,
mas ainda firme ao toque).

Escorra a massa e reserve.

Preparo do Frango:

Enquanto a massa cozinha, tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.

Adicione os pedaços de frango à frigideira e cozinhe até que estejam dourados e cozidos por
completo, o que deve levar cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos
pedaços de frango.

Retire o frango da frigideira e reserve.

Preparo do Molho Pesto:

Em uma tigela pequena, misture o molho pesto. Você pode usar molho pesto pronto ou fazer
o seu em casa com ingredientes como manjericão fresco, azeite de oliva, pinhões, alho e
queijo parmesão. Misture até obter uma consistência uniforme.

Montagem:

Na mesma frigideira em que você cozinhou o frango, adicione a massa cozida e o molho pesto.

Mexa bem para que a massa fique revestida com o molho pesto e misture com os sucos do
frango.

Adicione os pedaços de frango cozido de volta à frigideira e misture delicadamente até que
estejam bem distribuídos na massa.

Servir:

Sirva a massa com frango e molho pesto em pratos individuais.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima, se desejar, e decore com algumas folhas de
manjericão fresco.

Esta Massa com Frango e Molho Pesto é uma refeição saborosa que combina perfeitamente a
frescura do pesto com a textura e o sabor do frango. É uma ótima opção para um jantar rápido
e delicioso. Aproveite!