ANEXO A

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Projeto de pesquisa de [Graduação] [Especialização] submetido ao edital XXXXX do Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia – IFRO, Campus Calama, como exigência de pesquisa sob a
orientação do(a) professor(a)......................................................, na especialidade: Linha de pesquisa – 1 ou
2................................................................

Porto Velho – RO
2023

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 SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO..............................................................................................................................00

1.1. Justificativa.............................................................................................................................00

1.2. Pressupostos Teóricos.............................................................................................................00

2. OBJETIVOS...........................................................................................................................00

2.1. Objetivo Geral.........................................................................................................................00

2.2. Objetivos Específicos.............................................................................................................00

3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA...............................................................................................00

4. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS...........................................................................00

4.1 Métodos de destilação na indústria de perfume......................................................................00

4.2 Matérias primas utilizadas na destilação.................................................................................00

4.3 Qualidade e pureza dos óleos..................................................................................................00

5. CASOS DE ESTUDO.............................................................................................................00

5.1 Exemplos de marcas de perfumes que utilizam a destilação de maneira correta....................00

5.2 Análise de fragâncias específicas e suas técnicas de destilação..............................................00

1. INTRODUÇÃO

A historia dos perfumes é vasta, mas tudo tem inicio no imperio egipcio, onde vemos os povos politeistas usarem as fragancias em rituais religiosos para se conectarem com

suas divindades, onde acreditavam que o cheiro produzido pela fumaça fizesse com que suas orações chegassem mais depressa aos deuses. Por esse motivo usavam

queimadas para produzir aromas, queimando madeiras, especiarias e ervas, e com isso deu-se a criação de uma especie de incenso. Além disso, Cleopatra tambem uilizava

esses incensos para aromatizar o ambiente para receber seus amantes, dessa maneira as fragancias tambem eram associadas a sedução. (PHEBO, 2022)

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Ao longo do tempo a perfumaria teve suas alterações e melhorias, e na Grécia Antiga vemos o primeiro processo de destilação ser criado, fazendo uma simples separação da

agua e oleos naturais e criando uma especie de perfume sólido. Os árabes são responsáveis pela propagação pela europa antiga e difusão da arte da destilação tornou viável a

produção do perfume líquido (Lucca, 2010; Herz, 2011).

O uso de fragrâncias foi aprimorado por Avicena, filósofo persa, no século XI. Ele aperfeiçoou o processo de extração de óleos essenciais por destilação, criando, assim, as

águas perfumadas. Todavia, foi somente no século XII que produziu-se o primeiro perfume à base de álcool. Ele foi feito especialmente para a rainha da Hungria, Elizabeth.

Mas, ainda assim, o uso de perfumes ficou restrito à elite até o século XX. (PROPEQ, 2023)

1.1. Justificativa

O estudo a seguir envolve um tema de suma importância na ciência e principalmente na química, pois a destilação teve um grande avanço na indústria de perfumes, com

apliações de equipamentos e metodologias criativas e funcionais a fim de conseguir o obejtivo final. É uma oportunidade de pesquisa valiosa que pode beneficiar a indústria,

a comunidade acadêmica e os próprios estudantes, ao explorar a importância desse processo na criação de produtos de perfume de alta qualidade.

1.2. Pressupostos teóricos

A destilação é um processo fundamental na indústria de perfume, usado para extrair e purificar óleos essenciais e outros componentes aromáticos de matérias-primas

naturais.

O presente trabalho aborda alguns dos pontos importantes sobre o tema, afim de servir de suporte para alunos e formandos que se interessem no seguinte tema. Trazendo

como enfoque a destillação no processo de fabricsção de perfumes, pois a mesma desempenha um papel fundamental na obtenção de óleos essenciais e outros componentes

aromáticos de alta qualidade na indústria de perfumes. Esses pressupostos teóricos são a base para a produção de fragrâncias autênticas e de alta qualidade que são tão

valorizadas pelos consumidores.

2. OBJETIVOS

Descrever com clareza o objetivo geral e classificar em tópicos os objetivos específicos. Lembrando que é sempre salutar relacionar o tripé Ensino, Pesquisa e Extensão.

2.1. Objetivo Geral

 Avaliar a importância da destilação na produção de ingredientes aromáticos utilizados na indústria de perfumes.

2.2. Objetivos Específicos

 Investigar os diferentes métodos de destilação utilizados na extração de óleos essenciais e outros componentes aromáticos na indústria de perfume.

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  Avaliar a influência dos métodos de destilação na qualidade e na autenticidade dos ingredientes aromáticos.

3. Revisao bibliografica

A fabricação de perfumes envolve uma série de processos complexos que resultam na criação de fragrâncias únicas e agradáveis, começa muito antes de envolver

processos químicos, já que o primeiro passo é escolher com esperteza qual matéria-prima você irá usar no preparo, no qual podem envolver oléos essenciais ou

compostos aromáticos e sintéticos, que apesar de serem criados em laboratório, são originados da mesma molécula do aroma natural (PROPEQ, 2023). Cada etapa do

preparo é importante, desde o primeiro passo como ja foi citado, até o momento de armazenagem e distribuição, já que os perfumes devem ser mantidos em locais

com condições adequadas para preservar sua qualidade.

No processo de extração de óleo essencial, podem ser aplicados diversos métodos, como a hidrodestilação, maceração, extração por solvente, enfleuragem, gases

supercríticos e microondas. Dentre esses, o método de maior aplicação é o de hidrodestilação que se divide em duas técnicas – arraste a vapor (Craveiro et al. 1981) e

coobação (Santos et al. 1998). Entretanto, são necessários conhecimentos mínimos dos fundamentos teóricos das ciências aplicadas, na condução do processo de

destilação e na elaboração de projetos de equipamentos para a extração de óleos essenciais, tanto em escala laboratorial quanto industrial. (CABRAL, 2020).

A destilação está presente hoje em dia na indústria de bebidas para a produção de vodka, uísque, cachaça etc., nas refinarias de petróleo na obtenção da gasolina,

querosene, óleo diesel etc., nas indústrias de cosméticos e perfumaria para a obtenção das essências, e em diversas indústrias químicas. Qualquer que seja a técnica ou

equipamento o princípio básico é sempre o mesmo: um líquido é vaporizado de um recipiente, seu vapor é resfriado, condensado e em seguida coletado num

recipiente diferente.

4. PROCEDIMENTOS METODOLOGICOS

4.1. Métodos de destilação na indústria de perfume

O processo de fabricação de perfumes é bem amplo, com diferentes métodos de extração. Assim como a extração de oleos essenciais de plantas aromaticas, onde vemos a

hidrodestilação, destilação a vapor, presnagem a frio, enfleurage entre outros (SERAFINI et. Al., 2002).

Na perfumaria, vários tipos de destilação são usados para extrair óleos essenciais e aromas de matérias-primas naturais, como flores, plantas, frutas e especiarias. Cada tipo

de destilação tem suas próprias características e é escolhido com base nas propriedades dos materiais a serem destilados, já que é uma técnica fundamental na perfumaria,

permitindo a extração de óleos essenciais e aromas das matérias-primas naturais, como flores, plantas, frutas e especiarias. A história da destilação na perfumaria remonta a

milhares de anos e desempenhou um papel crucial no desenvolvimento dessa indústria.

A destilação consiste em separar, através da evaporação, os sólidos e os diferentes constituintes voláteis de uma mistura. Uma mistura de água com vegetais aromáticos é

aquecida. O vapor da água conduz os elementos aromáticos à coluna de destilação antes de eles serem resfriados e, depois, recolhidos em um vaso florentino ou em um

separador de benzol. Através da decantação, a água é separada dos elementos aromáticos, que são então colhidos e denominados "essências". (OSMOZ, 2017).

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Além da destilação simples, temos a destilação a vapor que é o mais comum método de extração de óleos essenciais, matéria prima para produção de perfumes. É mais

comum a utilização deste método para obter óleos essenciais de folhas, sementes, raízes, madeiras e algumas flores, tais como as rosas. A destilação a vapor é feita em

alambiques onde partes da planta são colocadas. Saindo de uma caldeira, o vapor da água circula através das partes da planta forçando a quebra de suas moléculas e

liberação do óleo essencial. À medida que o processo acontece, as moléculas de óleos essenciais evaporam junto com o vapor da água, passando através de um tubo no alto

do destilador, onde passam por um processo de resfriamento através de uma serpentina e se condensam. O óleo essencial nesta fase volta a se liquefazer e a se “misturar”

com a água. É então separado através de decantação, devido às diferenças de densidade. (ALCANTARA, DIANA, 2012). A cestilação por arraste a vapor se torna mais

eficiente e de menor custo quando o assunto é a extração de uma essência natural. (GUIMARÃES, et al., 2000)

4.3. QUALIDADE E PUREZA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS

Como dito no tópico anterior, a pureza dos ingredientes, especialmente dos óleos essenciais e extratos aromáticos, é essencial para garantir a alta qualidade do

perfume. Ingredientes impuros ou adulterados podem afetar negativamente o aroma e a durabilidade do perfume.

A pureza dos ingredientes contribui para a consistência da fragrância ao longo do tempo. Os consumidores esperam que um perfume mantenha seu aroma original

quando aplicado e durante a evaporação. Ingredientes impuros podem causar variações indesejadas no aroma.

Ingredientes impuros podem conter substâncias alergênicas, irritantes ou prejudiciais à saúde. Garantir a pureza dos ingredientes ajuda a proteger a saúde e a

segurança dos consumidores que aplicam perfumes na pele.

Por esses motivos que marcas de perfumes de luxo e alta qualidade frequentemente se destacam pela pureza de seus ingredientes. Isso contribui para a exclusividade e

a reputação premium dessas marcas, como Chanel, Dior e Prada, que são marcas de perfumes famosas e de luxo.

5 CASOS DE ESTUDOS

5.1. Exemplos de marcas de perfumes que utilizam a destilação de maneira correta

Muitas marcas de perfumes utilizam a destilação como parte do processo de fabricação para obter óleos essenciais e extratos naturais de alta qualidade a partir de

matérias-primas vegetais.

Como dito anteriormente, a Chanel é uma marca de perfume icônica que utiliza a destilação de flores, como a rosa e o jasmim, em seus processos de produção. O

famoso Chanel No. 5 é conhecido por seu uso de óleo de rosa e jasmim destilados. Além dela, temos a Dior, outra marca de luxo que incorpora a destilação de flores e

outras matérias-primas naturais em sua linha de perfumes. O perfume Miss Dior, por exemplo, apresenta óleo de rosa como ingrediente-chave, obtido por destilação.

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6. CONCLUSÃO

Este trabalho explora o papel fundamental da destilação na indústria de perfumes. A destilação é uma técnica essencial na extração de óleos essenciais de plantas e flores, um processo crucial

na fabricação de fragrâncias de alta qualidade. O estudo analisa os princípios da destilação, suas aplicações na produção de perfumes e os avanços tecnológicos recentes nessa área.

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

SANTOS, A. S. et al. Descrição de Sistema e de Métodos de Extração de Óleos Essenciais e Determinação de Umidade de Biomassa em Laboratório: Introdução.

Comunicado Técnico: 99, Belém, PA, dez./2005. - Acesso em 13 de Agosto

BARROS, A. Análise de Perfumes. São Paulo, 2007. Disponível em: https://arquivo.fmu.br/prodisc/farmacia/alnb.pdf. Acesso em: 10
ago. 2023.

COSTA, Lorena Carvalho et al. Perfumes como proposta de experimentação para o ensino de Química no ensino médio. Educ.&Tecnol., Educ.&Tecnol., p. 55/67, 1 abr.

2013. Disponível em: https://periodicos.cefetmg.br/index.php/revista-et/article/download/537/468 - Acesso em 10 de

Agosto

CANDIDO, Eduardo José. Extração de óleos essenciais e criação de perfume amadeirado / José Eduardo Cândido – Fundação Educacional do Município de Assis – FEMA

– Assis 2015. Disponível em: https://cepein.femanet.com.br/BDigital/arqTccs/1111360197.pdf - Acesso em 13 de Agosto

BARROS, Alessandro Lucas Nóbrega de. Análise de perfumes / Alessandro Lucas Nóbrega de Barros – Centro Universitário das Faaculdades Metropolitanas Unidas –

FMU- São Paulo 2007. Disponível em https://arquivo.fmu.br/prodisc/farmacia/alnb.pdf - Acesso em 13 de Agosto

PROPEP. Produção de Perfumes. Disponível em: https://propeq.com/producao-de-perfumes/ - Acesso em: 29 de agosto

O Perfumístico. (2012, 9 de setembro). Métodos de obtenção dos aromas. Disponível em:

http://www.operfumistico.com.br/2012/09/metodos-de-obtencao-dos-aromas/ - Acesso em 28 de Agosto

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SANTOS, Edicarla Moura da Silva. A Química dos Perfumes / Edicarla Moura da Silva Santos – Dspace – UNIBR (2023, 2 de fevereiro). Disponível em:

http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/554 - Acesso em 29 de Agosto

8. APÊNDICES

A seguir, um fluxuograma de como funciona o processo de fabricação de perfumes.