Curso Médio em Agro – Pecuária

Modulo: Levar a Cabo uma Experiência de Trabalho Numa Unidade de

Produção Agro-Pecuária

Código do Modulo: MO AGR01419161

RELATÓRIO DE PRODUÇÃO DE ALFACE

Nome: Quista João Fonseca Américo – código: 10131390

Curso: CV3, Turma “E”

Lichinga, Agosto de 2023

 Curso Médio em Agro – Pecuária

RELATÓRIO DE PRODUÇÃO DE ALFACE

Nome: Quista João Fonseca Américo – código: 10131390

Curso: CV3, Turma “E”

Relatório final do módulo de LAE, Levar a

Cabo uma Experiência de Trabalho Numa
Unidade de Produção Agro-Pecuária, codigo:
MO AGR01419161. Supervisionado por
formadora: Telma

Lichinga, Agosto de 2023

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Índice
CAPÍTULO I - INTRODUÇÃO ............................................................................................. 4

1.1. OBJECTIVOS ................................................................................................................. 4

1.1.1. Geral: ................................................................................................................................ 5

1.1.2. Específicos: ....................................................................................................................... 5

CAPÍTULO II. METODOLOGIA ...................................................................................... 6

2.1. Localização da área de realização de trabalho ................................................................. 6

2.2. Histórico do local do trabalho .......................................................................................... 6

2.2.1. Doenças ......................................................................................................................... 6

2.2.2. Doenças Virais .............................................................................................................. 6

2.2.3. Doença Fúngicas ........................................................................................................... 7

2.2.4. Maneio de Pragas e Doenças ....................................................................................... 7

2.3. Materiais Usados .............................................................................................................. 7

2.3.1. Métodos ........................................................................................................................ 8

2.3.2. Técnicas de colecta de dados ........................................................................................ 9

2.3.3. Método de Observação ................................................................................................. 9

2.4. Descrição das actividades realizadas/Tarefas alocadas ................................................... 9

2.4.1. Tarefas alocadas ............................................................................................................ 9

CAPÍTULO III. CONCLUSÃO E RECOMENDAÇÕES .......................................... 12

3.1. CONCLUSÃO ........................................................................................................... 12

3.2. Recomendações .......................................................................................................... 12

Referencias Bibliográficas ................................................................................................ 13

APÊNDICE ...................................................................................................................... 14

Cronograma das actividades .......................................................................................... 14

ANEXOS ........................................................................................................................... 15

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CAPÍTULO I - INTRODUÇÃO

O presente relatório surge no âmbito do Modulo MO AGR01419161, que cujo tem como
titulo: Levar a Cabo uma Experiência de Trabalho Numa Unidade de Produção Agro-
Pecuária.

O trabalho de campo realizado é socialmente relevante visto que atinge a maior parte das
camadas sociais, também porque ajuda na sobrevivência no que se refere ao consumo e
comercialização dos mesmos produtos.

O estudo realizado é de suma importância porque contribuiu bastante no enriquecimento dos

nossos conhecimento e ajudou-nos muito porque ganhou-se mais experiencias, cujo as mesma
podemos transbordar para os demais especificamente os produtores futuramente na tentativa
de criar a Produção Agro-Pecuária.

Segundo Barros, Leandro Nogueira, et al (2021) defendem que, a agricultura é de extrema

importância para toda a sociedade, pois é através dela que se produzem os alimentos, sendo a
base da economia mundial. Existem vários tipos e formas de agricultura, dentre elas destaca-
se a agricultura familiar que vem ganhando espaço no mercado, a mesma engloba grande
parte dos estabelecimentos rurais.

A prática da agricultura familiar ajuda na economia local e no sustento das famílias. Os

avanços tecnológicos na área da agricultura têm ajudado os agricultores no desenvolvimento,
porém, tendo em vista a necessidade de altos investimentos muitos agricultores não
conseguem acompanhar o mercado, isso faz com que exista um grande desequilíbrio estrutural
entre eles. (Barros, Leandro Nogueira, et al, 2021).

Para David Daniel ( s/d) por sua vez aponta que em Moçambique, a agricultura é também a
actividade económica de maior importância para o país, por ser aquela que garante a
subsistência de 80% da população e pela qualidade de terra arável excelente para a
agricultura. Contudo, apenas uma pequena parte desta terra é actualmente utilizada para este
fim.

1.1. OBJECTIVOS

Seguindo Mechisse (2011) por sua vez sustenta que “os objectivos constituem uma discrição
clara dos resultados que desejamos alcançar”.

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1.1.1. Geral:

• Avaliar a produção da cultura Alface realizado no campo do I.A.L.

1.1.2. Específicos:

• Analisar as condições climáticas e o tipo de solo do campo de produção se são

favoráveis a cultura de Alface;
• Identificar as pragas e doenças na cultura de Alface;
• Descrever os tipos de pragas e doenças encontradas nas cultura de Alface;
• Aplicar os métodos e técnicas de combate a pragas e doenças na cultura Alface.

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CAPÍTULO II. METODOLOGIA

De acordo com Artur (2010) defende que, Metodologia é "o estudo dos métodos". O método
científico é um conjunto de regras básicas para desenvolver uma experiencia a fim de produzir
novo conhecimento, bem como corrigir e integrar conhecimentos pré-existentes”.

A metodologia usada para elaboração do presente relatório foi do tipo exploratório, onde usou
- se como ferramenta Para a obtenção de informações, a internet, manuais electrónicos (pdf) e
fontes de autoria própria colectado no campo do I.A de Lichinga, onde os autores podem ser
consultados através da referência bibliográfica do presente no relatório.

2.1. Localização da área de realização de trabalho

No que concerne a localização, o trabalho foi realizado nos campos do Instituto Agrário de
Lichinga, posto Administrativo de Massenger num período entre 2022 – 2023.

2.2. Histórico do local do trabalho

A respeito da recolha de informação do campo de produção na qual estava - se a produzir a

cultura de Alface (Latuca Sativa), nas espocas passadas era produzida a cultura de Couve,
Tranchuta, as pragas e doenças que eram constadas são:

• Pragas, Rosta, Afídios da Couve, Mosca Branca, Traça da Couve, Térmites e

Gafanhotos.

2.2.1. Doenças

As doenças detectadas neste local são:

✓ Podridão negra – lesões em forma de V nas folhas, enegrecimento dos vasos

condutores do caule;
✓ Podridão Mole.

2.2.2. Doenças Virais

Neste local de realização das nossas actividades de produção, nas épocas passadas e
recentemente foi detectada a seguinte doença viral:

• Mosaico.

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2.2.3. Doença Fúngicas

As doenças Fúngicas Encontradas são:

➢ Mancha Foliar causada por alternaria ( 1);

➢ Mancha Foliar causada por Sercospora;
➢ Mancha Concêntrica causada por Mycorpharella;
➢ Míldio pulverulento;
➢ Míldio nas Páginas Superior e inferior da Couve.

2.2.4. Maneio de Pragas e Doenças

As formas adaptadas para o controle desse males são:

• Fazendo a consociação de Culturas. A diversidade de culturas providencia refúgio e

alimento para muitos inimigos naturais.
• Aplicando Mulching providencia um ambiente atractivo para os inimigos naturais que
vivem no Sol.
• Escolha de variedades adaptadas as diferentes regiões e resistentes.
• Uso de cemente certificada e livre de doenças.
• Optava – se em fazer viveiros em terrenos onde não se produz crucíferas a pelo menos
2 anos e longe de campos com plantas adultas, e.t.c.

Geografia do Local - Identificação do campo é uma actividade que consistiu em localizar a

área de produção, obedecendo a localização geográfica. Para o nosso campo, foi localizado no
dia 02 de Julho de 2022, isto é nos campos do Instituto Agrário de Lichinga.

Neste local de produção encontra –se solo do tipo argiloso, o campo possui capacidade de
retenção de humidade alta por ser uma zona pantanal. E o tipo de clima é de temperaturas
baixa.

2.3. Materiais Usados

Os materiais usados em todo processo de produção até a fase de colheita foram:

➢ Enxada, regador pulverizador, Semente, bota e fato – Macaco, Sachola, Galões,

Baldes, fita métrica, bitolas, adubo e cordas.

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Botas e Facto Macaco - Estes equipamentos são de Protecção Individual, sendo
indispensável em todo processo de realização de actividade Agrícola, cujo usou –se em todos
dias de realização de actividades de campo e serve para a asseverar a segurança, higiene no
trabalho.

Enxada – usou-se este material para a limpeza e confeccionar a lavoura, arrumação gradagem
dos carnalhões e nivelamento.

Semente – a usou –se para produção plantulas de Alface.

Regador – usou – se este material desde o processo de execução das actividades a partir do
alfobre até o transplante da cultura. E de salientar que este material foi de suma importância
em todo processo produtivo acima citado, porque da vida as plantas, ou melhor abasteceu
água as plantas.

Pulverizador – usou – se no processo de Pulverização das plantas no sentido de combater as

doenças e pragas.

Fita métrica, bitolas, adubo e cordas - Estes foram usada na divisão das parcelas.

Baldes – auxiliaram no procedimento de gestão de água na planta satisfazendo as

necessidades hídrica da cultura.

2.3.1. Métodos

Marconi e Lakatos (2003, p.83) definem o método como o conjunto das actividades
sistemáticas e racionais que, com maior segurança e economia, permitem alcançar o objectivo
- conhecimentos válidos e verdadeiros - traçando o caminho a ser seguido, detectando erros e
auxiliando as decisões do cientista.

Neste caso no campo de produção, o delineamento usado e os respectivos compassos das

parcelas, entre plantas e linhas) foi de:

Área do canteiro=1m, Comprimento do canteiro=5m, Largura do canteiro =1m, Separação de

canteiro=20cm Separação de blocos =1m e o foi de Compasso=30cm×40cm.

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2.3.2. Técnicas de colecta de dados

Segundo Lakatos e Marconi, (2001) “as técnicas de colecta de dados são um conjunto de
regras ou processos utilizados por uma ciência, ou seja, corresponde à parte prática da colecta
de dados”. diz que usando este método de recolhe de dados fazia-se observação directa.

2.3.3. Método de Observação

Segundo Cervo & Bervian (2002, p. 27), “observar é aplicar atentamente os sentidos físicos a
um amplo objecto, para dele adquirir um conhecimento claro e preciso”. Para esses autores, a
observação é vital para o estudo da realidade e de suas leis. Sem ela, o estudo seria reduzido a
“[...] à simples conjectura e simples adivinhação”.

A observação também é considerada uma colecta de dados para conseguir informações sob
determinados aspectos da realidade. Ela ajuda o pesquisador a “[...] identificar e obter provas
a respeito de objectivos sobre os quais os indivíduos não têm consciência, mas que orientam
seu comportamento” (Marconi & Lakatos, 1996, p. 79).

2.4. Descrição das actividades realizadas/Tarefas alocadas

2.4.1. Tarefas alocadas

No dia 3 de Maio de 2023, período de manhã, realizou – se actividade abertura de vala de

drenagem no âmbito de sistema de rega de drenagem no campo de alface.

Dia 4 de Maio de 2023, período de tarde, realizou - se actividade continuação de uso de

sistema de rega de drenagem no campo de alface.

09 de Maio período de manha, enchimento de terra nos sacos e rega na campo de alface. No
dia 10 de Maio período de tarde fez – se limpeza de nosso campo.

16 de Maio de 2023 período de manhã foi alocada actividade limpeza de nosso campo e
rega/e processo de adubação no campo de alface.

17 de Maio de 2023 período de tarde, realizou - se actividade lavoura no nosso campo.

Dia 23 de Maio de 2023 período de manhã praticou – se continuação de actividade de lavoura

no nosso campo.

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Dia 24 de Maio de 2023, período de tarde, actividade continuação da aula/prática da aula
anterior lavoura no nosso campo.

Dia 30 de Maio de 2023, período de manhã, actividade gradagem no nosso campo, que usou
seguinte matérias: Enxadas. E fez se alfobre.

Dia 31 de Maio de 2023 período de tarde, foi realizada a actividade rega de alfobre no nosso
campo, em que usamos como matérias galões.

Dia 06 de Junho de 2023, período de manha, actividade gradagem. Dia 07 de Junho de 2023,
período de tarde, actividade Continuação de gradagem no nosso campo.

Dia 10 de Junho de 2023, dia de semana: sábado, período de manhã, actividade alinhamento e
formação de canteiros no nosso campo, em que usamos seguintes materiais: fita métrica,
enxada, corda. Em que o campo no total tem 58m por 30m de comprimentos, e a distância de
um canteiro e a outra é de 30cm, e o canteiro é de 10m por 1m.

Dia 13 de Junho de 2023, período de tarde, actividades continuação de formação de canteiros

em que usou se como seguintes matérias: enxada, fita métrica, bitolas e corda.

Dia 14 de Junho de 2023, período de tarde, actividade transplante de plântulas de alface para o
campo definitivo, que usamos seguintes matérias: enxada, regadores, baldinho, e galões.

Dia 17 de Junho de 2023, período de tarde, actividades Distribuição de canteiros e rega dos
mesmos.

21 de Junho de 2023, período de tarde, actividade continuação de formação de canteiros, e

transplante, em que utilizamos seguintes matérias: enxada, fita métrica, bitolas.

28 de Junho de 2023, período de manhã, realizou – se actividade amanhos culturais

escarificação de canteiros (afofar), adubação usando o adubo NPK, e divisão de parcela/
canteiro, e continuação de formação de canteiros e transplante de repolho nos mesmos.

Dia 5 de Julho de 2023,período de manhã , foi feita actividade escarificação dos canteiros.

Data 10 de Julho de 2023, período de tarde, fez – se rega localizada e escarificação.

Data 10 de Julho de 2023, período de tarde, actividade rega localizada e escarificação.

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Data 17 de Julho de 2023, período de tarde, actividade escarificação e adubação de alguns
canteiros que usou se seguintes matérias: sachola, regador; e na adubação fez se uma
adubação orgânica que se usou exotérico (de ave), e também fez se uma rega localizada.

Dia 19 de Julho de 2023, período de manhã, realizou – se actividade amanhos culturais

(escarificação), rega localizada, em que uso se seguintes matérias: sachola, galões.

Dia 24 de Julho de 2023 período de tarde, actividades fez – se adubação com adubo orgânico,
e rega localizada que usou se seguintes matérias baldes.

Limpeza de campo é um conjunto de actividades que dedica em remover as ervas daninha no

campo de produção, essa actividade teve o seu início no dia 07 de Julho de 2022.

Medição é uma actividade que consistiu em determinar o perímetro do campo, foi feita para
conhecer o perímetro da área, consistindo em avaliar os constrangimentos que foram
enfrentados após o estabelecimento da cultura de repolho. Realizou – se no dia da localização
do campo, isto é, dia 11 de Julho de 2022.

Amanhos culturais São todas actividades alocadas depois do estabelecimento da cultura no

campo ou depois do transplante, teve como início no dia 07 de Setembro de 2022, consistiu
em prestar actos de modo a cuidar assim guiando ou direccionando as plantas baseando nas
seguintes actividades:

Preparação do solo para o alfobre - Limpeza é uma actividade que consistiu na remoção de
sujidades no campo e restolhos mantendo assim o local limpo e fora de infestantes. Foi
necessário limpar, lavrar – se uma pequena área e formou - se alfobre para sementeira
indirecta. No dia 12 de Julho de 2022 nos campos do Instituto Agrário de Lichinga.

Lavoura - consistiu em revirar o solo para garantir o enraizamento e o livre desenvolvimento

da cultura. Esta actividade foi realizada na segunda semana da limpeza, seguindo – se uma
profundidade maior que 3cm, a mesma feita manualmente no dia 08, 11 e 22 de Julho de 2022

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CAPÍTULO III. CONCLUSÃO E RECOMENDAÇÕES

3.1. CONCLUSÃO

Após abordagem feita na produção verificou - se que A respeito da recolha de informação do

campo de produção na qual estava - se a produzir a cultura de Alface (Latuca Sativa), nas
espocas passadas era produzida a cultura de Couve, Tranchuta, as pragas e doenças que eram
constadas são: Pragas, Rosta, Afídios da Couve, Mosca Branca, Traça da Couve , Térmites e
Gafanhotos.

Portanto neste local de produção encontra –se solo do tipo argiloso, o campo possui
capacidade de retenção de humidade alta por ser uma zona pantanal. E o tipo de clima é de
temperaturas baixa.

Salientar que os materiais usados em todo processo de produção até a fase de colheita foram:
Enxada, regador pulverizador, Semente, bota e fato – Macaco, Sachola, Galões, Baldes, fita
métrica, bitolas, adubo e cordas.

Por fim conclui-se que as tecnicas e metodos adaptadas para o controle desse males são:
Fazendo a consociação de Culturas; A diversidade de culturas providencia refúgio e alimento
para muitos inimigos naturais; Aplicando Mulching providencia um ambiente atractivo para
os inimigos naturais que vivem no Sol; Escolha de variedades adaptadas as diferentes regiões
e resistentes; Uso de cemente certificada e livre de doenças; Optar – se em fazer viveiros em
terrenos onde não se produz crucíferas a pelo menos 2 anos e longe de campos com plantas
adultas, e.t.c.

3.2. Recomendações

Recomenda-se aos futuros estudantes deste Instituto a fazerem uso de cemente certificada e
livre de doenças, para que haja baixo índice de pragas, e também a usarem métodos e técnicas
acima citadas para haja o controle desse males.

Para Instituto Agrário de Lichinga recomenda – se que os dirigentes do instituto como o

Director, formadores, e.t.c, a incentivarem os formandos a usarem correctamente os métodos e
técnicas de produção de modo que haja o controle de pragas e doenças que mais afectam no
processo de produção deste campo. E que também o instituto reforce mais nos formandos em
ter material de protecção individual no campo de produção.

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Referencias Bibliográficas

MECHISSE, G. (2011). Sebenta de didática Geral. Maputo. Disponível em https://sopra-

educacao.com/2021/02/13/objetivos-de-ensino/ acesso em 13/02/2022 pelas 11h:33

BARROS, Leandro Nogueira, et al .(2021). A importância da agricultura para a Sociedade:

breve revisão de literatura. Faculdade Patos de Minas. Brasil.

DAVID, Daniel. (s/d). Recuperado de https://ddavid.org/nossa-agricultura-precisa-

empreendedores/.

ARTUR, S.D. (2010). Metodologia de Investigação Cientifica 1º Ano. Beira- Moçambique.

UCM-CED.

MARCONI e LAKATOS (2003). p.83 recuperado de

https://www.teleco.com.br/tutoriais/tutorialfcs/pagina_4.asp.

LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. A. (2001). Fundamentos metodologia científica. São

Paulo. 4.ed: Atlas.

CERVO, A. L. BERVIAN, P. A. (2002). Metodologia científica. São Paulo. 5.ed: Prentice

Hall . P.27.

LAKATOS, E. M. MARCONI, M. A. (1996). Metodologia do trabalho científico. São Paulo

4.ed: Atlas. p.79.

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APÊNDICE

Cronograma das actividades

Actividades 2022 Período/meses 2023

Julho Agosto Maio Junho Julho Agosto
Localização do Campo
Medição Limpeza, e.t.c
Arrumação do campo
Transplante no campo
definitivo
Abertura de vala de
drenagem
Actividade de gradagem
actividade transplante de
plântulas de alface
actividade escarificação dos
canteiros
Colheita
Elaboração e Entrega de
Relatório

14
 ANEXOS

Fonte: Autora 2023

15
Anexo 2

Fonte: Autora 2023

16
Anexo 3

Fonte: Autora 2023

17
Anexo 4

Fonte: Autora 2023

18