Eletrólitos

Nomes: Matheus Carvalho Andrade Franklin Ra: 10130565

Taubaté 2023
a. O que são os eletrólitos

Eletrólitos são partículas que, quando dissolvida em um dado solvente, carregam

uma carga elétrica positiva ou negativa. Em relação ao organismo humano e sua nutrição,
os eletrólitos são minerais essenciais encontrados dentro das células no sangue, suor e
urina. Assim, os eletrólitos interagem entre si e com as células dos tecidos, nervos e
músculos e mantêm o organismo em bom funcionamento.
+¿¿ +¿ ¿ 2+¿¿ 2+¿ ¿ −¿¿
Os principais eletrólitos encontrados nos humanos são: Na K Mg Ca Cl
2−¿ ¿
2−¿ ¿
HCO−¿
3
, HPO 4 ¿
SO 4 , lactato, ácidos orgânicos, proteínas e oligoelementos.

b. Eletrólitos no organismo humano

Os eletrólitos desempenham diversas funções no organismo humano, e por isso

repô-los corretamente é imprescindível para uma boa saúde. As principais funções que
eles exercem são:

-Contração muscular, que precisa do eletrólito de cálcio para permitir que as fibras
musculares deslizem juntas e se movam umas sobre as outras quando o músculo encurta
e se contrai.
-No cérebro, os eletrólitos de sódio se movem através da membrana da célula nervosa e
geram impulsos nervosos, que permitem que o cérebro se comunique com as células de
todo o corpo.
-Manter o nível de pH do sangue e a hidratação.
-Controle dos fluidos corporais.
-O cálcio ajuda na coagulação do sangue e contribui com os ossos e dentes.
-O magnésio ajuda a manter o ritmo cardíaco e regular os níveis de glicose no sangue.

Se o desequilíbrio eletrolítico for grave, ele pode causar cãibras e contrações

musculares, fraqueza, arritmia cardíaca, paralisia e, em casos extremos, morte por parada
cardíaca.

c. Reposição de eletrólitos

Os eletrólitos são perdidos pelo nosso organismo principalmente através de nosso

suor; sendo que essa perda fica ainda maior em atletas e em maratonistas. A deficiência
de eletrólitos ocorre especialmente também após o término de um treino intenso ou a
execução de uma tarefa exaustiva enquanto exposto ao calor excessivo ou se uma
pessoa está doente e tem sintomas que incluem vômitos e diarreia.
A forma mais eficiente de repor os eletrólitos perdidos é através de uma dieta
balanceada. Eles podem ser encontrados quando ingerimos:

-Cálcio: laticínios, couve, feijão, produtos de soja, amêndoas, espinafre

-Magnésio: lentilhas, feijão e soja, castanhas, nozes, sementes, espinafre e couve
-Potássio: água de coco, banana, carne de peru branco, batata-doce, abóbora, damascos,
abacate, melancia, lentilhas, feijão e soja
-Fósforo: lentilhas, feijão e fósforo
-Sódio: laticínios, carne de peru branco, sal de cozinha e alimentos salgados, como
azeitona
-Zinco: marisco, feijão, lentilha, semente de cânhamo

Para atletas e praticantes de exercícios intensos, outras alternativas bastante

eficientes são as bebidas energéticas, como as das marcas Gatorade e Powerade, e
barrinhas de cereal energéticas.

d. Referências bibliográficas

8 alimentos e bebidas para ajudar a repor eletrólitos. Disponível em:

https://supremaluvas.com.br/8-alimentos-e-bebidas-para-ajudar-a-repor-eletrolitos/, no dia
18 de outubro de 2023
VALTER T. MOTTA. Bioquímica clínica: princípios e interpretações. Vol. 12
Quais são as bebidas eletrolíticas? Disponível em:
https://www.ecycle.com.br/eletrolitos/, no dia 20 de outubro de 2023.
Silvia M. L. Agostinho, Ruth F. V. Villamil, Augusto Agostinho Neto, Hernani Aranha. O
eletrólito suporte e suas múltiplas funções em processos de eletrodo. Scielo, 2004
Eletrólitos: o que são, funções e importância. Disponível em:
https://www.ecycle.com.br/eletrolitos/, no dia 18 de outubro de 2023
Alimentos para repor eletrólitos depois da corrida. Disponível em:
https://runnersworld.com.br/alimentos-para-repor-eletrolitos/, no dia 19 de outubro de
2023.