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CARACTERIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE
PRODUTOS FLORESTAIS
• HETEROGÊNEO
• ANISOTRÓPICO
• HIGROSCÓPICO
• DURÁVEL
Composição química
1. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA MADEIRA
Celulose
Hemiceluloses (Polioses)
Lignina
• Extrativos:
• Compostos inorgânicos:
Madeira
• Para madeiras tropicais este valor decresce para uma média de 90%.
Polioses (hemiceluloses) 27 ± 2% 30 ± 5%
Lignina 28 ± 2% 20 ± 4%
Extrativos 5 ± 3% 3 ± 2%
• Região amorfa
Fracamente ligadas por pontes de hidrogênio.
Facilmente penetrada por solventes.
Fácil dissolução.
Reativa.
Estruturas da Celulose
Estrutura Fibrilar da Celulose (Morfologia)
• Fibrila (Macrofibrila)
• Microfibrila
• Fibrila Elementar
• Função
Celulose Hemiceluloses
OH OH OH
Glucuronoxilanas
• Componente hemicelulósico majoritário das folhosas, O-Acetil-4-
Metil Glucuronoxilana, também denominado simplesmente de
XILANA. Representa 15 – 30% da madeira seca de folhosas.
4--D-Xylp-1
[ 4--D-Xylp-1
2, 3 ]
7
4--D-Xylp-1 4--D-Xylp-1 4--D-Xylp-1
2
ACETIL 1
4-O-Me--D-GlcpA
COOH
O
OH
H3CO
O OH
OH O
O O
O O
O Ac OH O Ac OH
OH
O O O
O O
OH OH OAc
GP = 100 - 200.
Hemicelulose (polioses)
Glucomananas
Além das xilanas as madeiras de folhosas contém 2 – 5% de glucomanas, a qual é
composta por unidades de β-D-Glucopiranoses e β-D-Manopiranoses conectadas
por ligações (1 4), formando um polímero linear ou ligeiramente ramificado.
Galactoglucomananas (O-Acetil-Galactoglucomanas)
OH
CH2OH CH2 CH2OH
O Ac
O O O
O O
OH OH OH OH O Ac OH OH
OH
O O O
O O
CH2OH OH
CH2OH
4--D-Glc p-1 4--D-Man p-1 4--D-Glc p-1 4--D-Man p-1 4--D-Man p-1 4--D-Man p-1
6 2 ou 3
1
-D-Galp ACETILA
4--D-Xyl p-1
[ 4--D-Xyl p-1
2 ]2
4--D-Xyl p-1 4--D-Xyl p-1
3 [ ]
4--D-Xyl p-1
5
4--D-Xyl p-1
1 1
4-O-Me--D-GlcpA
-L-Araf
Hemicelulose (polioses)
• Arabinogalactanas
CH CH CH
HC HC HC
Predadores:
Insetos que se alimentam das folhas,
Térmitas que se alimentam da madeira.
Fungos que degradam ou mancham a madeira . Fungos de podridão branca se
alimentam da lignina, fungos de podridão parda se alimentam da celulose.
Componentes acidentais
• Os extrativos são,muitas vezes, responsáveis por determinadas
características da madeira, tais como:
• Cor,
• Cheiro,
• Durabilidade natural (resistência natural ao apodrecimento),
• Gosto,
• Propriedades abrasivas.
Fração 2
Componentes acidentais
Técnicas para identificação de compostos
CG-MS
HPLC
RMN
FTIR
Componentes acidentais
Cromatograma CG
Técnicas complementares:
1. RMN
2. FTIR Cromatograma (HPLC) do padrão
Componentes acidentais
Comprovando a estrutura do composto
100%
Lignina residual
80%
58% Poliose residual
28%
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