UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI

CAMPUS AMILCAR FERREIRA SOBRAL – CAFS

CURSO DE ENFERMAGEM
BIOFÍSICA

MEMBRANA CELULAR

FLORIANO – PI
2023
INTRODUÇÃO Membranas Biológicas
Funções

Separar Integrar

Células Organelas
X X
Meio Citosol

Membrana Plasmática Retículo Endoplasmático, Complexo

de Golgi, Lisossomo, Peroxissomo,
Mitocôndria, Cloroplasto, Envoltório
Nuclear, Vacúolos e Vesículas
 Separar Integrar

Célula X Meio

Manutenção equilíbrio iônico com o meio intracelular

Reconhecimento celular e molecular ➔ Receptores
Adesão: célulacélula e célulamatriz
Comunicação celular

Organelas X Citosol

Controle das atividades celulares

Organização de sistemas enzimáticos
Execução de funções especializadas➔ eficiência
Proteção da célula ➔produtos potencialmente lesivos
 INTRODUÇÃO

Membrana
Manutenção da homeostase celular
plasmática
Comunicação intercelular e comunicação com o espaço
intersticial
Captar estímulos externos e, ao mesmo tempo, gerar sinais (químicos ou elétricos)

Existem receptores específicos em sua superfície para cada tipo de estímulo que
possa chegar até a membrana

■ Estrutura heterogênea e complexa (diversas proteínas, lipídios e alguns açúcares)

■ A disfunção de alguma atividade da membrana plasmática, pode ocasionar
doenças
 INTRODUÇÃO

MODELO MOLECULAR DAS MEMBRANAS

Singer e Nicolson (1972)  Modelo do Mosaico Fluido

Lipídios

Proteínas
 bicamada lipídica;
 proteínas embebidas na bicamada lipídica  mosaico
proteínas e lipídeos apresentam movimentos nas membranas  fluído
 INTRODUÇÃO

■ Espessura da membrana pode variar entre 7,5 a 10 nm aproximadamente

■ Constituída por lipídios e proteínas - membrana lipoproteica

Criação de um meio Mediadoras de

intracelular ideal para diversas reações
as reações bioquímicas

■ Anfipática
■ Lipídios/proteínas existentes em cada tipo de membrana varia
consideravelmente - diferentes células apresentam diferentes propriedades
■ Plasticidade no tempo – a medida que a célula amadurece, o teor de proteína e
de lipídio se altera
 • Durante a respiração celular, permitem a reação de
fosforilação oxidativa, em que se forma adenosine
trifosfato (ATP)
• É um processo que requer uma intensa atividade proteica

• Tem função de isolar a célula nervosa do meio

externo
• É um processo que requer uma grande
quantidade de lipídios
CARACTERÍSTICAS GERAIS

Membranas Biológicas

COMPOSIÇÃO QUÍMICA

Lipídios Carboidratos

Proteínas
 CONSTITUIÇÃO DA MP

■ Matriz lipoproteica, bimolecular

■ Os lipídios geralmente estão presentes em maior concentração que as proteínas,
porém têm peso molecular menor
CONSTITUIÇÃO DA MP

LIPÍDIOS
• Toda substância insolúvel em água e altamente solúvel em solventes
orgânicos
• São moléculas anfipáticas - possuem uma parte hidrófila (círculo) e
outra parte hidrófoba (linhas paralelas e onduladas)
• Têm forma retangular
• São divididos em três grupos principais: glicolipídios, fosfolipídios e
colesterol

Parte hidrófila (cabeça polar)

Parte hidrófoba
LIPÍDIOS
Barreira Moléculas hidrosolúveis

Funções Fluidez da membrana biológica

Gerar moléculas sinalizadoras

Comunicação Química
LIPÍDIOS
 LIPÍDIOS

Glicolipídios

• Contêm moléculas de carboidratos

• Tem baixa concentração na membrana
• Atuam na regulação das interações celulares (crescimento e o desenvolvimento
celular); papel antigênico (porção glicídica) e reserva nutritiva para a célula

• Cerebrosídio (mais simples) - possui somente um resíduo de “ose” (glicose ou

galactose)
• Gangliosídios (mais complexo) - podem ter até sete resíduos de “oses”
Quando se acumulam no organismo devido a problemas genéticos, causam Tay-
Sachs
 LIPÍDIOS

Fosfolipídios
• São os mais predominantes
• Funcionam como: reservatório de mensageiros, constituinte fundamental da
bainha de mielina, ancoramento de proteínas à membrana, reserva nutritiva,
proteção da célula
Fosfolipídios
Lipídeo fundamental nas membranas biológicas

Saturação Ácidos Graxos Fluidez das Membranas

Saturados Insaturados

+ viscosa/- fluida - viscosa/+ fluida

 LIPÍDIOS

Colesterol

• É um lipídio neutro
• Presente apenas em membranas de seres eucarióticos, variando a concentração
de acordo com a célula
• Interação com fosfolípídeos, função estrutural e regula a fluidez da membrana
celular (quanto maior a taxa de colesterol em uma membrana, maior é a sua
fluidez)
Colesterol
Interação colesterol + fosfolipídeos

Torna a membrana mais rígida

 ÁCIDOS GRAXOS

■ É um composto que possui uma longa cadeia de hidrocarbonetos e, em uma de

suas extremidades, apresenta um grupo carboxila (-COOH), possui uma porção
hidrófila ou polar
■ Os ácidos graxos são apolares, não possuem ligações livres e são, portanto,
hidrófobos (não têm afinidade com a água)

Diferentes conformações
• Cadeias mais longas de ácido
Estado fluido graxo possuem uma temperatura
(desordenado) de fusão mais elevada
Estado rígido Estado ordenado
• Cadeias mais saturadas
possuem uma temperatura de
fusão maior do que as cadeias
insaturadas
 ÁCIDOS GRAXOS X FLUIDEZ DA MEMBRANA

■ Há uma relação direta entre a fluidez da

membrana e o grau de insaturação da
cadeia hidrocarbonada
Quanto maior o número de ligações duplas
(insaturadas)
Mais fluida será a membrana

▪ O comprimento das cadeias também influencia

Cadeias longas interagem mais fortemente que as curtas

Menos espaços entre elas

Reduzindo a fluidez da membrana

 ORGANIZAÇÃO DA BICAMADA LIPÍDICA
Dupla camada de
lipídios

Solução de lipídios Micelas

livres
 Distribuição dos Lipídeos nas Membranas

FORMA ASSIMÉTRICA

Há diferenças entre faces citosólica e não-citosólica

 ESTABILIDADE DA BICAMADA LIPÍDICA
■ Forças de Van der Waals: entre as cadeias de ácido
graxo
Elétrons em Mais elétrons de
Molécula apolar constante um lado da
movimento molécula Molécula
momentaneamento
polarizada

Polarização de uma
Atração fraca molécula vizinha Indução elétrica
■ Pontes de hidrogênio: entre os grupamentos polares dos
lipídios e moléculas de água

H + elementos
H – uma camada de fortemente
elétrons eletronegativos
(flúor, oxigênio e
nitrogênio) O único elétron se
afasta do H,
expondo esse próton
Ligação
forte entre
moléculas
orgânicas
Forte efeito
H tenta diminuir a
polarizante na
tensão produzida
molécula
 Permeabilidade da Bicamada Lipídica

 tamanho da molécula;
Barreira hidrofóbica impermeável
 solubilidade da molécula (em óleo)
 PROTEÍNAS

■ São as principais mediadoras de grande parte das reações que ocorrem ao

nível da membrana
■ São responsáveis pelos processos de transporte, comunicação e transdução de
energia
■ A maioria das células possui uma porcentagem de aproximadamente 40% de
proteínas e 60% de lipídios, mas esses valores variam de acordo com o tipo
de célula
■ Geralmente...
Quanto maior a atividade metabólica de uma célula

Maior o teor de proteína em sua membrana

 CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEINAS DAS MEMBRANAS

• Proteínas móveis extrínsecas

• Móveis/migratórias
• Estruturais/fixas • Proteínas móveis intrínsecas

■ São responsáveis pelas

propriedades contráteis da
membrana
■ Garantem a propriedade da
flexibilidade
 Membranas Biológicas
CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEINAS DAS MEMBRANAS
Proteínas Integrais (75%)

Extraídas da bicamada
com técnicas drásticas
(detergentes)

Moléculas Anfipáticas
 Proteínas Integrais

Moléculas anfipáticas Ligadas externamente aos lipídeos

transmembranas ligadas por ligações covalentes
covalentemente aos lipídeos;
 Proteínas extrínsecas (periféricas) Proteínas intrínsecas

Essas proteínas são insolúveis em água,

Podem ser dissociadas pela
portanto fortemente aderidas às
adição de um sal
regiões hidrófobas dos lipídios

Glicoproteína (fixa)

• Apresentam restos glicídicos em sua

superfície externa
• Barreira à rotação das glicoproteínas -
favorável à célula
• Tem papel importante no reconhecimento
intercelular
 Membranas Biológicas
FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS
ENZIMÁTICA

ESTRUTURAL

RECONHECIMIENTO TRANSPORTE

COMUNICAÇÃO

RECEPTOR
 Membranas Biológicas
FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS

TRANSPORTE

Poro Hidrofílico
Múltiplas -hélices
formando poros aquosos
 MOVIMENTO DE LIPIDIOS E PROTEÍNAS

NÃO é uma estrutura estática, pelo contrário,

seus constituintes se encontram em constante
movimento

■ Os lipídios, em geral, conseguem movimentar-se mais rapidamente do que as

proteínas, pois são menores em tamanho
■ Direção do movimento: a difusão lateral e a difusão transversa (flip-flop)
Consiste no movimento Consiste na rotação de uma
paralelo ao plano da partícula de uma face da
membrana membrana para a outra
Processo mais rápido
 Movimentação dos lipídeos

Flip Flop Rotação Difusão Lateral

depende da temperatura
 Movimentação das Proteínas

Flip Flop Rotação Difusão Lateral

Limitado Difusão Vertical

 Movimentação das Proteínas

Mobilidade Lateral: demonstração experimental

CARBOIDRATOS
Hidratos de carbono ligados covalentemente aos lipídeos e proteínas da membrana
Glicoproteínas secretadas pela célula / adsorvidas superfície

Glicocálice

LOCALIZAÇÃO

Assimétrica:

Face não
citoplasmática das
membranas
 Funções do Glicocálice

Tipo de carboidratos da membrana

Proteção da superfície celular

Reconhecimento e
adesão celular
 Funções do Glicocálice

determinação antigênica Impressão digital da célula

Ex. especificidade do sistema sanguíneo ABO;

 Funções do Glicocálice

propriedades enzimáticas (peptidase/glicosidase)

microvilosidades glicocálice
 Funções do Glicocálice

receptor de macromoléculas (hormônios, neurotransmissores, toxinas, etc)

Porção Receptora

Porção Efetora
 Funções do Glicocálice

ligação de toxinas, vírus e bactérias Reconhecimento molecular

ESTRUTURA DA MEMBRANA PLASMÁTICA
MOSAICO FLUÍDO (1972)
■ Os fosfolipídios estão organizados em
uma dupla camada, formando uma
matriz fluida - serve como solvente para
as proteínas e como barreira
semipermeável
■ Os lipídios garante flexibilidade,
resistência elétrica e fluidez à membrana
■ Alguns lipídios interagem com as
S. Jonathan Singer e Garth proteínas da membrana
Nicholson ■ Os lipídios e as proteínas podem
As membranas são soluções movimentar-se livremente (sentido
bidimensionais de lipídios e paralelo ou sentido transverso)
proteínas globulares orientados
UNIDADE DE MEMBRANA

Aspecto Trilaminar da Membrana: MET

ORIGEM DOS CONSTITUINTES DA MEMBRANA
LIPIDEO
Síntese no Retículo Endoplasmático Liso (REL)

Face citoplasmática

Transporte face luminal  Flipases

Lúmen

Citoplasma
 ORIGEM DOS CONSTITUINTES DA MEMBRANA
Transporte de Lipídeo REL para:

Membrana plasmática/RER/Golgi
Mitocôndria/Peroxissoma

- proteínas carreadoras do citosol

- vesículas do REL e RER, levadas por
combinam com lipídeos do REL
proteínas motoras;
 ORIGEM DOS CONSTITUINTES DA MEMBRANA
PROTEÍNAS

Síntese no Retículo Endoplasmático Rugoso

(Inserção membrana)

Transporte para Complexo de Golgi

Organela alvo/Membrana plasmática

 ORIGEM DOS CONSTITUINTES DA MEMBRANA
CARBOIDRATOS
Glicoproteínas Glicolipídeos

Início: RER Início: REL

Término: Golgi
Complexo Golgi

Organelas/
Organelas/
Membrana Plasmática
Membrana Plasmática
PERMEABILIDADE DA MEMBRANA PLASMÁTICA
■ É semipermeável – permeabilidade seletiva
■ A barreira de permeabilidade é a bicamada lipídica
■ O que determina a permeabilidade de uma substância é o seu tamanho e a
sua solubilidade na dupla camada lipídica

cm/s
Solubilidade em
Coeficiente de solvente apolar
permeabilidade =
Solubilidade em
solvente polar (água)

Altamente permeável à membrana

 BOA TARDE

OBRIGADA PELA ATENÇÃO