©

3 cru
grelhado
2

0
Gordura Gordura
total saturada

10

8 Nel. 0
Can. 0
6
Beef. 0
4 Euro 0
Euro 6
2

0
Gordura Gordura
total saturada
24
Gordura total
20
Gordura saturada
16

12

0
Cm.6 Cd.6 Cf.6 Al.6 Co.0 Co.6 Co.12 Fig
80

76

72

68

64

60
Nel. 0 Can. 0 Beef. 0 Euro 0 Euro 6

400
350
300
250
200
150
100
50
0
.6

.6

g
6

.6

.0

.6

2
Fi
d.

.1
Al
m

Co

Co
Cf
C

Co
C
20
18 Gordura total
16
Gordura saturada
14
12
10
8
6
4
2
0
Carne
Contrafilé branca Coxa Frango Coração
nelore sem pele com pele com pele galinha

Coração galinha 242

Frango inteiro
87
com pele
Frango
86
coxa com pele
Frango carne
branca sem pele 85

Contrafilé nelore 67

0 50 100 150 200 250 300

50
Gordura total
40 Gordura saturada

30

20

10

0
Contrafilé Lombo Pernil Bisteca Bacon
nelore suíno suíno suína

100

80 94
85
60 69 71
67
40

20

0
Contrafilé Lombo Pernil Bisteca Bacon
nelore suíno suíno suína
14
Gordura total
12 Gordura saturada
10
8
6
4
2
0
Contrafilé Lombo Costela Pernil
nelore cordeiro cordeiro cordeiro

100

80 95
91 89
60
67
40

20

0
Contrafilé Lombo Costela Pernil
nelore cordeiro cordeiro cordeiro
 Crustáceos fritos
Bagre frito

Carpa cozida
Truta cozida
Salmão cozido
Gordura total
Bacalhau cozido
Gordura saturada
Contrafilé nelore

0 2 4 6 8 10 12 14

Crustáceos fritos 177

Bagre frito 81

Carpa cozida 84
Truta cozida 106

Salmão cozido 67

Bacalhau cozido 55

Contrafilé nelore 67

0 50 100 150 200

Óleo de oliva

Óleo de soja

Muzzarela

Ovo cozido

Manteiga

Leite Gordura total

Gordura saturada
Contrafilé
nelore

0 20 40 60 80 100 120

Óleo de oliva

Óleo de soja

Muzzarela

Ovo cozido

Manteiga

Leite

Contrafilé
nelore

0 100 200 300 400 500