Novembro 2022

NewsLetter
Equipa PES do Agrupamento de Escolas Engº Nuno Mergulhão

A Diabetes Em Portugal, a prevalência de diabetes

em números
Uma em cada quatro
mortes (25,9%) ocorridas
nos hospitais do SNS
acontece em pessoas
com diabetes, correspon-
dendo a 12.799 indivíduos
em 2015.
continua a ser uma das mais elevadas da
Europa, com cerca de 10-13% da
população com 20-79 anos afetada,
segundo o relatório do Programa Nacional
de Diabetes (PND) de 2019.
A diabetes mellitus tipo 2 corresponde a cerca de
90% de todos os casos de diabetes, estando
associada, na maioria dos casos, a obesidade,
hipertensão arterial e/ ou dislipidemia.
A diabetes mellitus deriva de um estado de
diminuição de secreção de insulina, associado a um
maior ou menor grau de insulinorresistência. A
incidência e prevalência de diabetes tem aumentado
a nível global, em particular associada ao
envelhecimento.

Portugal apresenta uma das mais elevadas taxas de prevalência de diabetes a nível
Europeu As complicações crónicas da diabetes são multisistémicas e incluem doença
cardiovascular, retinopatia, nefropatia e neuropatia diabética. De facto, a diabetes é a
principal causa de doença cardiovascular, cegueira, insuficiência renal e amputação dos
membros inferiores
Portugal apresenta uma das mais elevadas taxas de prevalência de diabetes a nível
Europeu As complicações crónicas da diabetes são multisistémicas e incluem doença
cardiovascular, retinopatia, nefropatia e neuropatia diabética. De facto, a diabetes é a
principal causa de doença cardiovascular, cegueira, insuficiência renal e amputação dos
membros inferiores

Portugal tem uma das maiores

prevalências entre os países
desenvolvidos (41% superior a
OCDE35, em 2015); • Incidência
justificada pelo perfil de saúde das
populações: 60% com excesso de
peso, 22% obesa e 37% fisicamente
inativa.

Do Milhão de pessoas estimadas com - As leguminosas: o feijão, o grão, as favas

diabetes em Portugal, mais de metade não
são controladas.
Diabetes: 41% mais doentes em Portugal
que na Organização para a Cooperação e
Desenvolvimento da Economia (OCDE),
mais de 80% dos quais têm excesso de
peso ou são obesos.
Que tipo de dieta deve fazer um
diabético?
Ao contrário do que se defendia há umas
décadas, a alimentação para diabéticos
não necessita de ser diferente da uma
pessoa sem a doença. Deve-se seguir a
Dieta Mediterrânica, que representa um
modelo alimentar completo e equilibrado.
e as ervilhas são fonte de proteína vegetal
e de hidratos de carbono de absorção
muito lenta (que fazem subir muito
lentamente o açúcar).
- Os temperos com cebola, alho e ervas
aromáticas;
- As sopas, os cozidos, as caldeiradas; · A
fazer fritos (o que se deve evitar) só se
deve usar azeite, óleo de amendoim ou
banha;
- Evitar os molhos gordos, preferir os
estufados (tudo “em cru” em vez de
refogados, retirar as peles e as gorduras
visíveis das carnes e reduzir os alimentos
ricos em gordura saturada e hidrogenada
como enchidos, carnes gordas, queijo
gordo, natas, salgadinhos, folhados,
bolos).

Assim, devem-se privilegiar:

- Os produtos frescos (não processados);
- Os legumes e as hortaliças: são pobres
em hidratos de carbono e calorias, mas
muito ricos em fibras que promovem a
saciedade, ajudam a controlar a glicemia
após as refeições;
E devem cumprir-se as seguintes
regras:
· Comer duas ou três peças de fruta por
dia: no final do almoço e do jantar ou em
pequenos lanches (uma peça de fruta e
uma sandes de pão escuro, que permite a
absorção mais lenta dos hidratos de
carbono). Há frutas que têm maior
quantidade de hidratos de carbono
(açúcares) do que outros. Devem ser
conhecidas as equivalências entre as
frutas: por exemplo, uma maçã média
equivale a duas ameixas ou 16 morangos;
· Os hidratos de carbono mais complexos
(chamados farináceos) não devem ser
eliminados da alimentação. Mas devem ser
comidos com moderação e ser obtidos de
fontes como o pão escuro, a batata, o
feijão, o grão, os couscous, centeio e aveia
e não devem ser eliminados da
alimentação;
· Evitar outras fontes de farinhas e
açúcares como bolos/doces e folhados
(reservados para ocasiões especiais); -
Tenha presente que a prevenção e o diagnóstico são fundamentais!
Colabore com a equipa de Saúde da Escola participando no rastreio da Glicémia.
· Preferir o peixe à carne, por ter menos
gordura e ser rico em ácidos gordos
insaturados ómega 3, com funções
importantes na prevenção inflamatória
(fortalecem o sistema imunitário e
aumentam a resistência a fatores externos
invasivos) e da doença cardiovascular;
· Optar pelas carnes magras e de aves (sem
peles) por conterem um teor mais baixo de
gordura do que a carne vermelha. A ingestão
excessiva de carne vermelha aumenta a
ingestão de gordura saturada e de proteína
que levam a níveis mais elevados de
colesterol e sobrecarga renal,
respetivamente;
· Evitar refrigerantes e outras bebidas
açucaradas;
· Ingerir água: 1,5 a 2 L por dia é a dose
recomendada para adolescentes e adultos;
· Ingerir bebidas alcoólicas com moderação;
· O café e o chá devem ser bebidos com
moderação (duas chávenas por dia). No
entanto, quem tem hipertensão ou arritmia
deve aconselhar-se com o médico ou
nutricionista.