UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

CENTRO ACADÊMICO DE VITÓRIA

NÚCLEO DE NUTRIÇÃO
MONITORIA DE NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL

Quiz - Gestação de Baixo Risco

1) Durante a gestação ocorrem alguns ajustes fisiológicos no corpo da mulher. Dentre eles
ocorre a produção de um hormônio que é responsável por garantir o relaxamento da
musculatura lisa do útero e favorece a deposição de gordura nas coxas e costas. Dentre as
alternativas, qual hormônio se encaixa nessas características?

a) Hormônio Lactogênio placentário (hPL);

b) Tireotropina Coriônica Humana (hCT);
c) Progesterona;
d) Estrogênio.

RESPOSTA: Progesterona

2) Durante a gestação a presença de alguns componentes são responsáveis pelo ganho de

peso das gestantes. Dentre os componentes citados abaixo, qual deles é responsável pelo
maior ganho desse peso?

a) O feto
b) A placenta, feto, líquido amniótico, tecido mamário e volume sanguíneo
c) As membranas fetais e líquido amniótico;
d) O aumento das mamas;
e) O depósito de gordura materna.

RESPOSTA: A placenta, feto, líquido amniótico, tecido mamário e volume sanguíneo

3) São várias adaptações fisiológicas observadas no organismo da mãe durante a fase

materna. Destas, podemos incluir:

a) Diminuição do apetite e da eficiência digestiva e absortiva do tubo digestivo.

b) Diminuição da volemia e do volume do líquido intracelular.
c) Diminuição no débito cardíaco e no fluxo sanguíneo renal e periférico.
d) Diminuição na ventilação pulmonar.
e) Aumento na produção de insulina, na produção hepática de triglicerídeos e na
mobilização de ácidos graxos pelo tecido adiposo.

RESPOSTA: Aumento na produção de insulina, na produção hepática de triglicerídeos e

na mobilização de ácidos graxos pelo tecido adiposo.

4) Os micronutrientes são essenciais durante a gestação para garantir a formação do bebê.

Dessa forma, a deficiência de um micronutriente em específico no começo da gestação
pode ocasionar defeitos no tubo neural como a anencefalia e ocasionar a anemia
megaloblástica quando a deficiência for no final da gestação. Dentre os nutrientes citados
abaixo, qual se enquadraria nas características?

a) Cobalamina (vitamina B12);

b) Tiamina (vitamina B1);
c) Riboflavina (vitamina B2);
d) Folato;
e) Ferro.

RESPOSTA: Folato

5) O estado nutricional da gestante sofre influências do aumento do volume sanguíneo,

aumento dos tecidos maternos e crescimento do feto. Dessa forma, a avaliação nutricional
entra como fator crucial para determinar a conduta alimentar que o profissional nutricionista
deve recomendar a fim de garantir a oferta de todos os nutrientes necessários em cada fase
gestacional. Sobre esse tema, é correto afirmar:

a) A avaliação nutricional da gestante permite conhecer seu estado nutricional atual e

subsidiar a previsão do ganho de peso até o final da gestação.
b) A classificação do estado nutricional da gestante é realizada pelo IMC pré-gestacional, e
o peso ideal é utilizado para a previsão do ganho de peso até o final da gestação.
c) Na gestante, é fundamental realizar aferições de perímetros e dobras cutâneas para
avaliar a adequação da composição corporal para cada semana gestacional.
d) O acompanhamento do estado nutricional da gestante e a previsão do ganho de peso
deverão ser realizados semestralmente.

RESPOSTA: A avaliação nutricional da gestante permite conhecer seu estado nutricional

atual e subsidiar a previsão do ganho de peso até o final da gestação.
 Quiz - Gestação de Alto Risco

1) Um dos tratamentos clínicos para a diabetes mellitus gestacional é o controle glicêmico,

esse método visa alcançar e manter níveis de normoglicemia. Como as gestantes que estão
em tratamento não farmacológico devem realizar a automonitorização da glicemia capilar
com o glicosímetro?

a) Devem fazer o controle semanalmente, em um dia específico;

b) Devem fazer diariamente em dois pontos: jejum e após a última refeição;
c) Devem fazer diariamente ou pelo menos duas vezes por semana, sendo em três pontos:
jejum, almoço e jantar;
d) Devem fazer diariamente ou pelo menos três vezes por semana, sendo em quatro
pontos, jejum, pós-café, pós-almoço e pós-janta.

RESPOSTA: Devem fazer diariamente ou pelo menos três vezes por semana, sendo em
quatro pontos, jejum, pós-café, pós-almoço e pós-janta.

2) Com relação aos Diabetes Mellitus Gestacional, qual das alternativas abaixo, não se
caracteriza como uma das possíveis orientações nutricionais que devem ser seguidas?

a) Estimular a alimentação saudável, com alimentos in natura ou minimamente

processados;
b) Estimular a inclusão de grupos específicos – cereais; legumes, verduras e frutas; leites e
derivados; carnes, peixes e ovos; óleos e gorduras vegetais;
c) Pode-se estimular o consumo de sementes (de girassol, gergelim, linhaça, abóbora e
outras), adicionadas a suco de frutas ou iogurtes;
d) Deve-se dar preferência ao consumo de alimentos que contenham carboidratos,
principalmente aqueles com alto índice glicêmico;

RESPOSTA: Deve-se dar preferência ao consumo de alimentos que contenham

carboidratos, principalmente aqueles com alto índice glicêmico;

3) Qual das alternativas abaixo apresenta características ideais de uma conduta nutricional,
para uma gestante que encontra-se com hipertensão gestacional?

a) Uma dieta Normoglicídica, Normolipídica, Hipoproteica, adequada em vitaminas e

minerais (ênfase em: vitaminas A, C, E e o cálcio);
b) Uma dieta Normoglicídica, Normolipídica, Hiperproteica, adequada em vitaminas e
minerais (ênfase em: vitaminas A, C, E e o cálcio);
c) Uma dieta Normoglicídica, Normolipídica, Hiperproteica, adequada apenas em vitaminas;
d) Uma dieta Normoglicídica, Normolipídica, Normoproteica, adequada em vitaminas e
minerais (ênfase em: vitaminas A, C, E e o cálcio).

RESPOSTA: Uma dieta Normoglicídica, Normolipídica, Hiperproteica, adequada em

vitaminas e minerais (ênfase em: vitaminas A,C,E e o cálcio).

4) Qual dos diagnósticos abaixo se caracteriza como um detalhamento de uma hipertensão

gestacional?

a) Paciente com pressão arterial sistólica (PAS) ≥ 140 mmHg e/ou pressão arterial diastólica
(PAD) ≥ 90 mmHg, após a 20° semana de gestação, com a presença de comprometimento
sistêmico, visão turva e cefaleia;
b) Paciente com pressão arterial sistólica (PAS) ≥ 140 mmHg e/ou pressão arterial diastólica
(PAD) ≥ 90 mmHg, e com relatos de alterações presentes antes da gravidez;
c) Paciente com pressão arterial sistólica (PAS) ≥ 140 mmHg e/ou pressão arterial diastólica
(PAD) ≥ 90 mmHg, previamente normotensa, não apresenta proteinúria e outros
sinais/sintomas de pré-eclâmpsia, e foi diagnosticada após a 20° semana de gestação;
d) Paciente com pressão arterial sistólica (PAS) ≥ 140 mmHg e/ou pressão arterial diastólica
(PAD) ≥ 90 mmHg, na qual persiste elevada além das 12 semanas pós-parto.

RESPOSTA: Paciente com pressão arterial sistólica (PAS) ≥ 140 mmHg e/ou pressão arterial
diastólica (PAD) ≥ 90 mmHg, previamente normotensa, não apresenta proteinúria e outros
sinais/sintomas de pré-eclâmpsia, e foi diagnosticada após a 20° semana de gestação;

5) Gabriela, 32 anos e em 15ᵃ semana de gestação, diagnóstico de obesidade e diabetes

mellitus gestacional (DMG). Conforme encaminhamento médico, o paciente busca o
tratamento nutricional para o controle glicêmico no intuito de reduzir as complicações
advindas dessa condição clínica. Como estratégia eficaz no tratamento da DMG são
recomendadas as seguintes orientações, EXCETO:

a) de acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia,

grávidas obesas devem ser submetidas a uma leve restrição calórica, com total de 20
Kcal/kg de peso atual por dia.
b) rastreamento e correção da deficiência de vitamina D, pois sua deficiência está
relacionada com menor liberação e piora da sensibilidade à insulina.
c) controle de peso da paciente, uma vez que, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes,
a partir do segundo trimestre de gravidez, o ganho de peso adequado é em torno de 300 a
400 g por semana.
d) uso de adoçantes artificiais (aspartame, sacarina, acessulfame-K e sucralose) com
moderação.
e) em relação aos micronutrientes, estimular o consumo de alimentos fonte de
antioxidantes, como vitaminas C, E, selênio, betacaroteno e outros carotenoides.

RESPOSTA: de acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e

Metabologia, grávidas obesas devem ser submetidas a uma leve restrição calórica, com
total de 20 Kcal/kg de peso atual por dia.

Quiz - Aleitamento Materno

1) Complete a frase a seguir:

“Com relação ao leite maduro sabe-se que o mesmo possui 67 kcal/dL, onde 51% são
fornecidas pelo(a) _____________, 43% pelo (a) ______________ e 6% pelo (a)
______________.”

a) Lipídeos, Carboidratos e Proteínas;

b} Carboidratos, Proteínas e Lipídeos;
c) Proteínas, Carboidratos e Lipídeos;
d) Carboidratos, Lipídeos e Proteínas.

RESPOSTA: Lipídeos, Carboidratos e Proteínas.

2) Sobre a fisiologia da lactação, responda:

“São células cilíndricas secretores simples revestidas por células mioepiteliais”

Essa é a estrutura dos:

a) Ductos lactíferos;
b) Seios Lactíferos;
c) Alvéolos;
d) Túbulos.

RESPOSTA: Alvéolos.

3) (CETREDE - 2023 - CPSMBS - CE)É importante aguardar que o bebê sugue uma mama
inteira antes de passar para a outra, pois o leite do final da mamada tende a ser mais rico
em:

a) Carboidrato;
b) Proteína;
c) Gordura;
d) Ferro;
e) Tiamina.

RESPOSTA: Gordura.

4) (UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE Residência Multiprofissional em Saúde - Nutrição

Clínica) “O aleitamento materno é a mais sábia estratégia natural de vínculo, afeto,
proteção e nutrição para a criança e constitui a mais sensível, econômica e eficaz
intervenção para redução da morbimortalidade infantil”. Sobre esse tema, avalie os
itens sobre este tema:

I. Nos primeiros dias da amamentação, o leite materno é chamado de colostro, tem uma
coloração bem amarelada característica, isto porque tem maior teor de lipídios.
II. A apojadura é a transição do colostro para leite maduro e ocorre cerca de 21 dias após o
parto.
III. A produção de leite materno é proporcional à quantidade de vezes que a mama é
esvaziada, logo, quanto mais vezes o bebê sugar o peito ou quanto mais a mulher retirar o
seu leite, seja por extração manual ou com bomba, maior será a quantidade de leite
materno.
IV. Grande parte do leite de uma mamada é produzida enquanto a criança mama, sob
estímulo da prolactina.
V. A ocitocina, liberada principalmente pelo estímulo provocado pela sucção da criança,
também é disponibilizada em resposta a estímulos condicionados, tais como visão, cheiro e
choro da criança, e a fatores de ordem emocional.

Quantos destes itens são VERDADEIROS?

a) Cinco;
b) Quatro, apenas;
c) Um, apenas;
d) Dois, apenas;
e) Três, apenas.

RESPOSTA: Três, apenas.

5) (IBFC - 2023 - PREFEITURA DE CUIABÁ - MT) O leite materno apresenta composição

específica que se ajusta às necessidades nutricionais do lactente e é compatível com suas
limitações metabólicas e fisiológicas. A esse respeito, assinale a alternativa incorreta.
a) O colostro é uma fluido secretado pela glândula mamária imediatamente após o parto e
possui dez vezes mais caroteno que o leite maduro, o que lhe confere cor intensa;
b) A lactose, principal carboidrato encontrado no leite humano, facilita a absorção do cálcio
e ferro do leite;
c) A principal proteína do leite materno maduro é a caseína, uma proteína mais facilmente
digerida do que a lactoalbumina, a principal proteína do leite de vaca;
d) As concentrações de gordura no leite se modificam tanto quantitativa como
qualitativamente em relação à dieta materna, bem como ao longo da mamada.

RESPOSTA: A principal proteína do leite materno maduro é a caseína, uma proteína

mais facilmente digerida do que a lactoalbumina, a principal proteína do leite de vaca.