Domínio 1

Atividade prática 1 1.2 Manipulação da fertilidade

Doenças sexualmente transmissíveis (DST)

Objetivo
• Simular a transmissão de uma doença sexualmente transmissível.

Material
• Copos de cartão (1 por aluno)
• Água
• Vinagre branco
• Líquido da cozedura de beterraba (cozer, previamente, 200 g de beterraba em 400 mL de
água, fervendo durante 10 minutos; deixar arrefecer, coar e reservar a fração líquida)
• Proveta de 20 mL
• Marcador indelével

Procedimento
1. Dividir os alunos da turma em dois grupos.
2. Distribuir a cada um dos alunos de cada grupo um copo contendo 20 mL de água e,
aleatoriamente, a um dos alunos do grupo um copo contendo 20 mL de vinagre, sem que os
alunos percecionem esta diferenciação.
3. Os alunos de cada grupo deverão partilhar o conteúdo dos seus copos com quem tiverem
confiança, sendo que não há limitações de partilha.
4. No final desta partilha, cada aluno devolve o seu copo ao docente, que o identifica escrevendo o
nome do aluno no respetivo copo com um marcador indelével.
5. O docente deverá informar os alunos que, em cada grupo, um dos copos continha vinagre.
6. De seguida, o docente adiciona 10 mL da água da cozedura da beterraba em cada um dos copos e
os alunos observam se o líquido do seu copo fica roxo ou cor-de-rosa. Na presença de vinagre, a
coloração da água de cozedura da beterraba passa de roxo a cor-de-rosa.
7. Registar os resultados.
8. Discutir os resultados.
9. Registar as conclusões.

DISCUSSÃO
1. Explique o papel do copo com vinagre.
2. Refira o que simboliza o líquido do copo
ficar roxo ou ficar cor-de-rosa depois da
adição de água da cozedura da beterraba.
3. Comente a afirmação: «A transmissão das
DST é de difícil controlo.»
4. Indique como pode ser prevenido o con-
tágio das DST.

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 Domínio 2
Atividade prática 2 2.1 Hereditariedade

Estudo das características hereditárias dos alunos da turma

Objetivo
• Realizar um estudo na turma para conhecer a frequência de determinadas características
hereditárias, e classificá-las como dominantes ou recessivas.

Procedimento
1. Observe os seus colegas da turma e preencha o quadro I de acordo com as características que
evidenciam.
Quadro I
Carácter Características N.o de alunos
Cor dos olhos Escuros
Claros
Lóbulo auricular Solto
Aderente
Pigmentação do rosto Com sardas
Sem sardas
Tipo de cabelo Liso
Encaracolado
Linha do cabelo Terminação em bico
Terminação reta
Enrolamento da língua Enrola
Não enrola

2. Construa um gráfico de barras que represente os resultados obtidos, colocando no eixo do X

as características hereditárias e no eixo dos Y o número de alunos que as evidenciam.

Gráfico 1 Frequência das características hereditárias na turma.

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DISCUSSÃO
1. De acordo com os resultados obtidos, indique, num quadro semelhante ao quadro II, para
cada carácter a característica dominante e a característica recessiva.
Quadro II
Carácter Característica dominante Característica recessiva
Cor dos olhos

Lóbulo auricular

Pigmentação do rosto

Tipo de cabelo

Linha do cabelo

Enrolamento da língua

2. Registe as principais conclusões que pode inferir dos dados obtidos.

3. Indique, justificando, se as características que observou nos elementos da turma correspon-
dem a genótipos ou a fenótipos.
4. Refira, explicando, alguns fatores que podem condicionar as frequências das características
observadas.
5. Investigue outras características que possam ser observadas e registadas.
6. Repita o estudo efetuado numa outra turma da sua escola, registe os resultados obtidos e
compare-os com os da sua turma.
7. Escreva uma notícia para o jornal/site da escola sobre o estudo realizado.

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 Domínio 32
Atividade prática 4
3 2.1Imunidade
3. Hereditariedade
e controlo de doenças

Árvores genealógicas

Objetivo
• Construir e interpretar árvores genealógicas (Fig. 1).
• Consolidar os conhecimentos relativos ao modo de transmissão hereditária
de características/doenças.

Material
• 4 computadores
• Ligação à Internet
• Projetor multimédia
• 4 cartões tamanho A4
• 4 marcadores

Procedimento Fig. 1 Exemplo de uma árvore genealógica representativa da

transmissão de uma doença hereditária.
1. Dividir a turma em quatro grupos.
2. Cada um dos grupos deverá ter à sua disposição um computador com ligação à Internet.
3. Solicitar aos alunos que acedam à Internet e que pesquisem uma aplicação gratuita para a
construção de árvores genealógicas.
4. De seguida, o docente entregará a cada grupo um cartão e um marcador para representarem
uma árvore genealógica, relativa à forma de transmissão de uma doença/característica, sem
que os outros grupos tenham conhecimento da escolha feita.
As hipóteses são: autossómica dominante, autossómica recessiva, heterossómica recessiva
ligada ao cromossoma X e heterossómica ligada ao cromossoma Y.
5. Cada grupo terá 20 minutos para construir a sua árvore genealógica, que deverá integrar pelo
menos três gerações e 15 indivíduos.
6. De seguida, cada grupo digitaliza/fotografa e projeta a sua árvore genealógica, tendo os res-
tantes grupos que identificar e justificar o tipo de transmissão hereditária representado, bem
como de apresentar características/doenças que tenham essa tipologia de transmissão.
7. Para finalizar, cada grupo apresenta as conclusões sobre o modo de transmissão da carac-
terística/doença hereditária representada na árvore genealógica que construiu.

Avaliação
Os alunos deverão ser avaliados pela capacidade de construção correta da árvore genealógica, pelo
facto de identificarem corretamente o tipo de transmissão hereditária associada a cada árvore
genealógica e pela forma como fundamentam a suas opções.

Nota: Caso não seja possível aceder à Internet, os alunos poderão construir as árvores genealógicas
com as ferramentas do Office.

Hemogramas

Objetivo
• Analisar hemogramas (Fig. 1) e inferir o estado de saúde do indivíduo.

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 Domínio 4
Atividade prática 5 4.1 Microrganismos e indústria alimentar

Fig. 1 Exemplo de um hemograma.

Material
• Vários hemogramas

Procedimento
1. Dividir os alunos da turma em grupos.
2. Distribuir aos alunos de cada grupo um hemograma diferente. (Poderá ser previamente
solicitado que tragam hemogramas seus ou de familiares, devendo sempre ter o cuidado de
remover a identificação das pessoas.)
3. Cada grupo terá 20 minutos para analisar o hemograma que lhe foi atribuído.
4. Para finalizar, cada grupo apresentará ao grupo-turma as conclusões relativamente ao
hemograma que analisou.

DISCUSSÃO
1. Enumere as principais informações contidas num hemograma.
2. Explique a importância de realizar análises sanguíneas periodicamente.

Produção e conservação de alimentos

Objetivo
• Identificar formas de produzir e de conservar os alimentos.

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 Domínio 5
Atividade prática 6 5. Preservar e recuperar o ambiente

Material
• Embalagens de alimentos (ex.: pacotes de leite,
pacotes de sumo de fruta, garrafas de iogurte,
garrafas de água e pacotes de bolachas).
• Fotografias de alimentos (ex.: pão (Fig. 1), queijo,
carne, peixe, legumes ou fruta).
• Máquina fotográfica/smartphone.

Procedimento
1. Dividir os alunos da turma em grupos.
Fig. 1 O pão é um dos alimentos disponíveis nos bares e
2. Cada grupo de alunos deverá recolher embalagens e fotografias
nos refeitórios de alimentos e das suas
escolares.
formas de conservação, no bar e no refeitório da escola.
3. De acordo com a informação recolhida, cada grupo preencherá uma tabela onde conste o
alimento, a forma de produção e a forma de conservação desse alimento.
4. Cada grupo apresentará ao grupo-turma a sua tabela.
5. No final, deverá ser construída uma tabela síntese relativa à produção e à conservação dos
alimentos existentes no bar e no refeitório da escola.

DISCUSSÃO
1. Identifique um alimento que, no seu pro-
cesso de produção, implique:
a) fermentação alcoólica;
b) fermentação lática;
c) fermentação acética.
2. Explique a importância de conservar os
alimentos.
3. Refira três processos de conservação de
alimentos e um exemplo de um alimento
correspondente a cada processo.

Impactes da poluição

Objetivo
• Simular a poluição da água causada por uma descarga de substâncias químicas.

Material
• Água
• Corante alimentar
• Areia
• Areão de aquário

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 Domínio 5
Atividade prática 7 5. Preservar e recuperar o ambiente

• Recipiente de vidro transparente

• Copo de plástico (com fundo
• perfurado)
• Copo de plástico transparente
• Tubo com dispensador
• Fita-cola

Procedimento
1. Cole, com fita-cola, o tubo com dispensador à parede do recipiente de vidro. A extremidade
do tubo deve ficar próxima do fundo do recipiente de vidro.
2. Preencha o fundo do recipiente de vidro com uma camada de 4 cm a 5 cm de altura de areão,
seguida de uma camada de 4 cm a 5 cm de altura de areia.
3. Verta água no recipiente, lentamente, até que o nível da água fique 2 cm a 3 cm acima do
topo da camada de areão.
4. Extraia água para um copo transparente, utilizando o dispensador. O dispensador funciona
como uma bomba de extração de água. Examine o aspeto da água extraída.
5. Adicione duas gotas de corante alimentar ao conteúdo do recipiente de vidro, no lado oposto
ao lado onde está colocado o tubo com o dispensador.
6. Segure o copo de plástico perfurado sobre o local onde adicionou as gotas de corante. Verta
água para o interior do copo perfurado. As gotas que caem através dos furos do copo
simulam a chuva a cair numa zona onde ocorreu uma «fuga» ou um despejo de poluentes.
7. Observe o que acontece à coloração da areia à medida que se acrescenta água da «chuva».
8. Continue a extrair água através do dispensador, até que a cor da água bombeada apresente a
coloração do contaminante.
9. Observe que a água da «chuva» transportou o corante, que desta forma alcançou o fundo e o
lado oposto do recipiente de vidro.
10. Simule mais episódios de «chuva» e observe a relação entre a extração de água e a
concentração do contaminante.
Adaptado de https://ineti.pt/divulgacao/materiais/protocolos/gota_agua_lab/default.htm
(consultado em 12/03/2023)

DISCUSSÃO
1. Explique o significado da dispersão do corante, com base no ponto 7 do procedimento.
2. Mencione, com base no ponto 9 do procedimento, como que é que um contaminante
depositado na superfície de uma massa de água pode contaminar a água subterrânea.
3. Apresente duas conclusões que se podem obter a partir da atividade.

Objetivos do desenvolvimento sustentável

Objetivo
• Conhecer, compreender e divulgar os 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (Fig. 1).

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 Fig. 1 Objetivos do desenvolvimento sustentável.

Material
• Computador com acesso à Internet
• Sites sugeridos:
https://unescoportugal.mne.gov.pt/pt/temas/objetivos-de-desenvolvimento-sustentavel/os-17-ods
https://ods.pt/publicacoes/
https://unstats.un.org/sdgs/report/2022/

Procedimento
1. Dividir os alunos em grupos.
2. Cada grupo seleciona um objetivo diferente para explorar.
3. A cada grupo serão atribuídos 30 minutos para produzir um cartaz onde conste:
• identificação do objetivo de desenvolvimento sustentável selecionado pelo grupo;
• contextualização da forma como esse objetivo contribui para o desenvolvimento
sustentável;
• estratégias para alcançar esse objetivo ao nível da escola e do país.
4. Apresentação dos cartazes digitais ao grupo-turma por parte de cada grupo, seguida de
debate.

DISCUSSÃO
1. Justifique a necessidade de a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a
Cultura (UNESCO) fixar objetivos para o desenvolvimento sustentável.
2. Indique o objetivo que considera mais difícil de alcançar.

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