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Eliminador dos
Quilos Extras
Seca Barriga
Emagrece
Limpa Intestino
Desincha
Energizante
Rejuvenescedor
Melhora a pele
Melhora a disposição
Melhora Humor
Previne doenças
ÍNDICE
Capítulo I
1.1 - Suco para iniciantes
1.2 - Composição dos sucos
Capítulo II
- A ciência do suco
2.1 - A importância da fibra
2.2 - Por que Suco?
2.3 - Como o suco ajuda seu corpo
.4 - Sucos de desintoxicação
2.5 - E se você não souber a fazer sucos?
Capítulo III
- Desintoxicação Através de Sucos
Capítulo IV
Antienvelhecimento através do suco
4.1 -Como retardar o início do envelhecimento
4.2 - Receitas anti-envelhecimento
Capítulo V
Sucos Energizantes
5.1 -Energéticos comuns
5.2 - Bebidas energéticas
5.3 - Receitas de Sucos energéticos
Capítulo VI
Qual?
Sucos caseiros ou Industrializados
6.1 - Sucos não são todos iguais
6.2 - Problemas com sucos engarrafados
6.3 - Sucos feitos em seu próprio lar
6.4 - Tipos de espremedores
Capítulo VII
- Benefícios do Suco
7.1 - Benefícios do suco
7.2 - Melhores vegetais para suco
7.3 - Melhores frutas para suco
7.4 - Substituindo os ingredientes
Capítulo VIII
- Receitas secretas e saudáveis para Sucos
8.1 - Receitas saudáveis para suco
8.2 - Receitas Detox para emagrecer
8.3 - Receitas Sucos energéticos power
8.4 - Receitas para ganhar peso
8.5 - Receitas para ganhar massa muscular
Capítulo IX
- Indo além do suco
9.1 - Não jogue a polpa
9.2 - Como usar a polpa
9.3 - Receitas usando a polpa de frutas
9.4 - Suplemento para o suco
Capítulo X
Eliminador dos
Quilos Extras
Capítulo I
A ciência do suco
O SUCO fará vocêse “reiniciar” para uma vida com saúde melhor.
Não importa em que condição você esteja. A hora de começar é
agora!!!
Suco é a melhor maneira de desintoxicar seu corpo, melhorar seu
sistema imunológico, começar a perder peso, aliviar quaisquer
problemas intestinais e desfrutar de mais energia do que você pensou
ser possível.
Capítulo II
O suco não só dará uma chance ao nosso corpo de lutar, como nos
acostumamos como sabor de várias frutas e sucos de vegetais e
começamos a ansiar por eles. Teremos a satisfação ao beber sucos
deliciosos que costumávamos ter ao mastigar uma batata frita. É
quando começamos a nos sentir e parecer melhores.
Comece devagar. Como disse o filósofo chinês “Lao Tzu: - Uma
jornada de mil milhas começa com um primeiro passo”. Comece sua
jornada tomando um copo de suco pela manhã e coma bem pelo resto
do dia. Quando você se sentir pronto, você pode tomar um copo de
suco para substituir uma refeição inteira. Você vai precisar ainda de
fibras e proteínas, portanto, não confie no suco para todos os seus
nutrientes, a menos que esteja fazendo uma Desintoxicação, mas por
um curto período de tempo.
1.Suco de Melancia
Ingredientes
3 xícaras de melancia picada
1 pepino
Folhas de salsa e manjericão
1 limão
1 xícara de couve picada
1 colher de chá de gengibre
250 ml de água
Instruções
Pique o limão e o pepino em pequenos pedaços.
Batatudo no liquidificador, após coar e consumir à vontade.
·Se preferir pode utilizar de um extrator de sucos
·Neste caso deve-se consumir o suco sem as fibras.
2.Suco de Repolho
Ingredientes
½ repolho
1 xícara de floretes de brócolis
1 limão
1 pepino
1 litro de água.
Instruções
1.
Capítulo III
3. .Suco de Cramberry
Ingredientes
1 xícara de cramberrys
500 ml de água com gás
2 colheres de sopa de Chá verde matcha em pó
2 colheres de sopa de mel puro
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Instruções
Batatudo no liquidificador, após coar, consumir à vontade.
·Se preferir pode utilizar de um extrator de sucos
4. .Suco de Cenoura
Ingredientes
2 cenouras
2 pepinos
500 ml de água com gás
Instruções
Batatudo no liquidificador, após coar, consumir à vontade.
·Se preferir pode utilizar de um extrator de sucos
Ingredientes
2 beterrabas
1 pepino
½ repolho
Alguns ramos de salsa
500 ml de água
Instruções
Ingredientes
3 talos de aipo
1 pepino
¼ de xícara de coentro
1 colher de chá de gengibre
Instruções
Pique os legumes e use do extrator ou liquidificador com água o
suficiente para ajudar a misturar, após coar e consumir.
Capítulo IV
Antienvelhecimento
através do suco
Ingredientes
3 cenouras
2 maçãs
1 xícara de amora
1 xícara de chá verde (hortelã...)
500 ml de água
Instruções
Processe as cenouras, maçãs e as folhas de chá verde junto
com a água, se usar o liquidificar, coar e consumir com gelo.
Ingredientes:
1 maço de espinafre novo
1 abacate pequeno
3 talos de aipo
1 xícara de morangos
Instruções
Coloque todos no processador e processe, coloque água
o suficiente. Se usar liquidificador, coar.
Capítulo IV
3. Elixir da Beleza
Ingredientes
1 xícara de framboesa
1 xícara de amoras
1 colher de sopa de semente de Gergelim
1 xícara com chá preto “pronto”
Instruções
Adicione todos os ingredientes, exceto as sementes
de gergelim, ao processador ou liquidificador e
processe com água o suficiente para dissolver.
Ingredientes
Folhas de couve
Salsinha
1 pepino
1 limão
1 colher de chá de gengibre ralado
Instruções
Processe todos os ingredientes com água o suficiente para dissolver.
Em um copo polvilhe com pimenta caiena e açafrão.
Capítulo V
Impulsionadores de energia.
Um dos aspectos mais surpreendentes do suco é como ele pode
aumentar sua energia para um novo patamar. Isto é especialmente
importante à medida que envelhecemos. Todas as frutas e vegetais
sabem como fazer seu trabalho.
Atualmente, vivemos em um mundo que exige muita energia para
viver, com muitos de nós tentando encaixar 26 horas em um dia de 24
horas. É exaustivo! Muitos desenvolvem o hábito de consumir as
chamadas bebidas energéticas, tóxicas, para obter um aumento de
energia adicional. Todos mós queremos nos sentir mais vitalizados, mas
a que custo? Os efeitos colaterais perigosas dessas bebidas energéticas
e listados abaixo:
Bebidas energéticas..
Beber muitas bebidas energéticas com cafeína pode ser letal. Essas
bebidas forçam o coração a trabalhar mais, o que pode ocasionar
diversos problemas cardíacos. Pessoas cardíacas crônicas estão
especialmente em risco.
Um estudo revelou que mais de 4500 ligações foram feitas para
centros de controle de envenenamento por pessoas que consumiram
muitas dessas bebidas tóxicas. Mesmo nos casos mais benignos, os
estudos mostram que o consumo de bebidas energéticas afetou o ritmo
cardíaco de maneira significativa.
Consumir bebidas energéticas todos os dias causa enxaquecas
devida à abstinência de cafeína quando o consumidor tenta parar com
esse hábito diário. O corpo se torna viciado em cafeína. Grandes
quantidades de bebidas energéticas podem causar ataques de pânico e
ansiedade. E isso leva diretamente a um mau desempenho e problemas
emocionais, como síndromes de pânico e depressão.
O objetivo das bebidas energéticas é acelerar o cérebro, o que leva
à insônia e a outros distúrbios do sono. A privação do sono pode causar
problemas adicionais, como dificuldade de concentração. As bebidas
energéticas tem um alto teor de açúcar, o que pode exacerbar ou
causar diabetes tipo 2.
O consumo excessivo de bebidas energéticas pode causar
desidratação grave. As bebidas energéticas esgotam o corpo do líquido
necessário em vez de reabastece-lo. As bebidas energéticas podem
elevar a pressão artéria a um nível anormalmente alto.
Capítulo V
1. Suco V8 Caseiro
Ingredientes
3 tomates vermelhos
1 cebola
2 talos de aipo
2 cenouras
½ pimentão verde
1 dente de alho
2 xícaras de água
Suco de limão e manjericão a gosto.
Instrução
Pique todos os ingredientes, use o processador ou liquidificador para
isso. Se necessário acrescente água para diluir os ingredientes.
Ingredientes
2 xícaras de abacaxi picado
1 laranja
1 colher de chá de gengibre ralado
Instruções
Descasque a laranja e coloque tosos os ingredientes no processador ou
liquidificador. Sirva com gelo.
3. Aditivo de Couve
Ingredientes
3 a 4 folhas de couve
1 xícara de leite de coco ou água de coco
1 maçã picada
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
½ xícara de nozes moídas
Capítulo V
Instruções
Processe a couve, o óleo de coco, a maçã picada e o leite de coco no
processador.Se o processador suportar adicione as nozes. Se não,
adicione após e mexa com uma colher.
Ingredientes
1 beterraba
1 maçã
3 talos de aipo
1 colher de chá de gengibre ralado
Instruções
Corte os legumes em pedaço e processe todos adicionando a
quantidade de água necessário.
Ingredientes
2 maçãs
4 cenouras
1 xícara de espinafre
1 xícara de floretes de brócolis
Instruções
Processe todos os ingredientes utilizando um processador.
Capítulo VI
Qual?
Sucos caseiros ou industrializados?
Tipos de Espremedores
Veja um modelo:
Capítulo VI
6.4 Liquidificadores
Veja um modelo:
Capítulo VII
8.1 Receitas
saudáveis para sucos
SUPER DICA
Para ganhar tempo e não precisar todos os dias ficar picando e
separando os ingredientes, e também evitar desperdícios.
Compre frutas, legumes e verduras uma vez na semana - Lave-os,
pique em pequenos pedaços as frutas e legumes, separe em pequenos
potes ou saquinhos plásticos, na quantidade da sua porção diária e
leve ao congelador.
Assim, ficará masi fácil, pois os nutrientes estão preservados e
também não estragará os mais perecíveis. Apenas não faça isso com
as frutas cítricas (laranja, limão...)
Capítulo VIII
Ingredientes
1 kg de cenouras descascadas e fatiadas
3 laranjas descascadas
1 xícara de abacaxi
Um pedaço de gengibre
Um punhado de salsa
Instruções:
Processe as cenouras o abacaxi e as laranjas no
processador primeiro, depois adicione o gengibre e a salsa.
2.Suco de Melancia
Ingredientes
3 xícaras de mlancia em pedaços
3 xícaras de gelo
1 banana
1 xícara de melão em pedaços
½ xícara de suco de maçã
2 colheres de sopa de néctar de agave
Instruções
Use um liquidificador par misturar todos os ingredientes. Se necessário
adicione água. Se preferir adicione um pouco de água com gás.
Capítulo VIII
3. Suco Verde
Este é um ótimo suco a qualquer hora, mas é uma desintoxicação
especialmente quando você exagera um pouco nas festas e drinks ou
durante as férias.
Ingredientes
2 maçãs
1 pêssego
1 pepino
1 maço de couve
Instruções
Corte as frutas e use o processador junto com a couve, para obter o
suco. Se necessário adicione um pouco de água.
4.Suco Renovador
Ingredientes
2 maçãs
2 cenouras
2 laranjas
Instruções
Corte e descasque as maçãs. Descasque as laranjas. Processe todos os
ingredientes no processador.
Ingredientes
2 beterrabas
2 laranjas
1 limão
1 maço de espinafre
1 pedaço de gengibre
Instruções
Capítulo VIII
Instruções
Corte as frutas e legumes e processe através do processador.
Adicione o gengibre por último
Ingredientes
1 xícara de framboesa
1 xícara de espinafre
½ xícara de abacaxi
3 cenouras
Instruções
Adicione todos os ingredientes no processador. Se necessário use um
pouco de água.
7. Pêssego Feliz
Ingredientes
4 aspargos
1 pêssego sem caroço
1 xícara de amora
Instruções
Apare os aspargos, remova os caules duros do aspargo, e processe as
frutas e vegetais no processador. Se necessário adicione água.
8. Delícia de Abacaxi
Ingredientes
1 maçã
1 xícara de morangos
8 folhas de acelga
1 xícara de abacaxi
1 punhado de salsa
Capítulo VIII
Instruções
Processe todos os ingredientes no processador.
Se necessário adicione um pouco de água.
9. Espinafre doce
Ingredientes
1 maçã
1 xícara de espinafre
1 laranja
Um punhado de salsa
Instruções
Processe todos os ingredientes no processador. Se necessário
adicione um pouco de água.
Este suco é ideal par quem não gosta de espinafre.
Ingredientes
3 cenouras
½ nabo
1 xícara de morangos
Instruções
Descasque o nabo antes de processar os ingredientes no
espremedor.
Adicione um pouco de água com gás.
Ingredientes
4 ameixas
½ xícara de uvas
1 maçã em cubos
Instruções
Coloque todos os ingredientes em um processador. Se necessário
adicione um pouco de água.
Capítulo VIII
1. Couve e limão
1 folha de couve
1 limão em suco
1 pedaço de pepino com casca
½ maçã com casca
150 ml de água de coco.
Preparo :
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, Deixe
bater até que as partículas estejam bem finas.
Se possível não coe, consuma toda a fibra dos vegetais, isso ajudará
também a regular o intestino.
2. Suco Verde
2 laranjas
3 folhas de couve
1 pedaço de gengibre
1 litro de água
Capítulo VIII
3. Uva - Gengibre
4. Abacaxi britânico
5. Cenoura e limão
4 cenouras
1 maçã
1 limão em suco
2 laranjas
1 pedaço de gengibre
1 litro de água ou a gosto, também com água de coco.
6. Couve – laranja
7. Kiwi - morango
8 morangos
2 kiwis
Raspas de gengibre
3 folhas de hortelã
250 ml de água de coco
8. Cenoura - maçã
1 cenoura
1 maçã
½ pepino
1 colher de chá de chia
1 folha de couve
Hortelã a gosto
½ litro de água
9. Abacaxi - cenoura
3 fatias de abacaxi
1 cenoura
Erva doce ou hortelã a vontade
1 limão em suco
Raspas da casca de limão
500 ml de água
2 taças de melancia
1 colher de cha de linhaça
1 colher de chá de gengibre ralado
Folhas de hortelã
Capítulo VIII
2 pedaços de mamão
1 suco de limão
1 colher chá de gengibre em raspa
1 colher de chá de canela em pó
½ abacate
1 colher de aveia em flocos
1 xícara de mamão
Canela a gosto
500 ml de água com gás
½ abacate
1 suco de 1 limão
Hortelã a gosto
Canela a gosto
250 ml de água e gelo à vontade
6 folhas de alface
1 limão em suco
2 laranjas descascadas e picadas ( pode ser só o suco)
250 ml de água
3 rodelas de abacaxi
1 colher de sopa de semente de chia (coloque a chia após processar os
ingredientes
Hortelã a gosto
250 ml de água e gelo a gosto
Capítulo VIII
1. Aipo – hortelã
2. Só alegria
2 folhas de couve
1limão picado sem casca
1 pedaço gengibre ½ ponta de dedo
250 ml de água e gelo
3. Pré treino
½ beterraba
½ colher de sopa de guaraná em pó
4. folhas de hortelã
250 ml de água
4. Pós treino
·3. Pêssegos
·1 colher sopa de mel
·2 talos de salsão
·250 ml de água
·Gelo a gosto
Capítulo VIII
5. Acelera metabolismo
1 beterraba pequena;
2 xícaras de espinafre;
2 talos grandes de aipo;
4 cápsulas de Spirulina
2 colheres de mel
.
Modo de preparo:
junte todos os ingredientes em um liquidificador, adicione 300 ml de
água e bata. Não é necessário coar e utilizar
Modo de preparo:
Adicionar o açaí, o guaraná e o mel no liquidificador e bater. Após,
colocar o gelo e o amendoim ou as castanhas e bater na função pulsar
do aparelho. Caso o seu liquidificador não tenha essa opção, bater em
velocidade lenta. Depois, servir.
Capítulo VIII
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou
no processador . Bater até dissolver as partículas. Se preferir pode
coar.
1 dente de alho
1 Xícara de espinafre fresco
1 Suco de um limão
8 folhas de hortelã
1 maçã
1 pedaço gengibre - tamanho meia ponta de dedo
500 ml de água
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no processador .
Bater até dissolver as partículas. Se preferir pode coar.
Capítulo VIII
1. Suco de Uva
Um copo de 300 ml de suco de uva sem açucar fornece
aproximadamente 102 Kcal
2. Suco de Açaí
Um copo de 200 ml de açaí fornece cerca de 116 kcal.
3. Suco de laranja
Um copo de 300 ml de suco de laranja pode alcançar
300 kcal se adoçado. sem açucar alcança 150 kcal
5. Suco de amêndoa
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no
processador . Bater até dissolver as partículas. Consumir sem coar
Capítulo VIII
1. Suco de amêndoa
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no
processador . Bater até dissolver as partículas. Consumir sem coar
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador
ou no processador . Bater até dissolver as partículas. Consumir sem
coar
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no
processador . Bater até dissolver as partículas. Consumir sem coar
Capítulo VIII
4. Smoothie de Blueberry
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no
processador . Bater até dissolver as partículas. Consumir sem coar
Neste caso, você pode aquecer depois de bater e consumir como uma
deliciosa sopa. É uma ótima alternativa para os dias frios.
1/2 abacate
250 ml de leite integral
1 banana madura
1 xícara de aveia em flocos
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador . Bater até dissolver
os infredientes. Coloque a aveia por último aós bater as frutas.
Somente envolver no smoothie Consumir sem coar
Capítulo VIII
7. Sobremesa batida
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador . Bater até dissolver os
infredientes. Coloque a aveia por último aós bater as frutas. Somente
envolver no smoothie Consumir sem coar
Esses sucos são feitos com alimentos com alto teor nutricional e
energético. Você pode consumi-los entre as refeições, como um lanche
saudável. O ideal é fazê-los na hora em que vai beber, para que possa
tirar o máximo proveito de suas propriedades. Também pode
conservá-los em sua geladeira.
Capítulo IX
1.Quiche de legumes
Ingredientes
1 casca de torta congelada
2 xícaras de leite
4 ovos
2 xícaras de queijo ralado de sua preferência
½ xícara de espinafre
½ xícara de polpa
½ colher de chá de canela em pó
Sal e pimenta a gosto
Instruções
2. Muffins de cenoura
Ingredientes
1 xícara de polpa de cenoura
½ xícara de molho de maçã
1 ¾ xícara de farinha branca
2 ovos
2 colheres de sopa açúcar mascavo
½ colher de chá fermento em pó
¾ xícara de nozes picadas
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Unte uma forma de muffins
Misture os ovos, o açúcar, a polpa e o molho de maçã em uma
tigela
3. Hambúrguer Vegetariano
Ingredientes
1 xícara de polpa de legumes e frutas da sobra do suco
1 xícara de feijão preto
1 cebola picada
1 colher de sopa de molho de soja
1 xícara de cogumelos Portobello picados
½ xícara de amêndoas moídas
1 xícara de farinha de rosca
1 colher de chá de coentro
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Coloque a polpa, feijão, cebola, cogumelos, amêndoas, molho de soja
e farinha de rosca no liquidificador e processe. Adicione o sal, pimenta
e o coentro.
Se necessário acrescente um pouco de água aos ingredientes
Crie rissoles vegetarianos.
Coloque os rissoles em uma assadeira
Asse a 350 graus por 25 minutos
Sirva com pães com tomates fatiados e abacates fatiados.
Capítulo IX
4. Sopa Minestrone
Ingredientes
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 talos de aipo picados
1 xícara de polpa de tomate e cenoura
2 tomates picados
1 xícara de feijão
1 xícara de abobrinha fatiada
8 xícaras de caldo de galinha
3 xícaras de feijão canelone enlatado
½ colher chá de orégano
½ colher de chá de tomilho
½ colher de chá de manjericão
Sal e pimenta a gosto
3 xícaras de macarrão parafuso cozido
Instruções
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho.
Adicione a polpa (sobra das fibras do suco) e mexa. Deixe ferver por 5
minutos
Adicione os ingredientes restantes, exceto o feijão e o macarrão.
Cozinhe por 35 – 40 minutos
Adicione o feijão e o macarrão e cozinhe por mais 15 minutos
Pronto.
Capítulo IX
A importância de um estilo
de vida saudável
Conclusão