Guia para os 6 Nutrientes

Necessários Diariamente para o Seu

Corpo
 Água
A água é o nutriente mais básico que o seu
corpo precisa. Cada célula no seu corpo
precisa dela para funcionar, e até 70% do
nosso corpo é composto por água. Ajuda a
regular a temperatura do corpo e os
batimentos cardíacos, auxilia as células na
entrega de energia e é vital na queima de
gordura, para citar algumas funções. A
maioria dos especialistas recomenda de 7 a 8
copos de água por dia, além das cinco
porções de frutas e vegetais que deveríamos
consumir. Bebidas com cafeína, como café e
chá, não contam para a sua cota diária
recomendada, pois essas bebidas expulsam
água do corpo.
 Minerais
Minerais como magnésio estão envolvidos em
mais de 500 processos distintos no corpo;
sódio e potássio ajudam a manter os
batimentos cardíacos regulares, e o cálcio é
essencial não apenas para os ossos, mas
também para os músculos. Consumir uma
ampla variedade de vegetais, especialmente
folhas verdes escuras, ajudará a fornecer a
ingestão diária necessária.
 Vitaminas
As vitaminas são componentes químicos que
auxiliam em outras reações químicas em
nossos corpos. Envolvidas em quase todas as
funções do nosso corpo, desde o sistema
imunológico até os níveis de humor e a força
óssea, as vitaminas tornam possíveis as
funções do nosso corpo. Como o cozimento
destrói certas vitaminas, é melhor consumir a
maioria dos alimentos crus, cozidos no vapor,
grelhados ou refogados para obter o máximo
benefício das vitaminas disponíveis nos
alimentos.
 Proteínas
Sem proteínas, nossos corpos não
conseguiriam fabricar os aminoácidos
necessários para reparar os tecidos
musculares ou controlar certos hormônios
adequadamente. Também é usada como
fonte de energia quando não há carboidratos
suficientes disponíveis. Boas fontes de
proteína incluem ovos, peixe, frango, carne,
leite, feijão e sementes.
 Carboidratos
O combustível que é a primeira escolha do
corpo para alimentar o cérebro e os
músculos, os carboidratos desempenham um
papel importante no funcionamento diário do
que nos torna quem somos. Existem duas
classes de carboidratos: simples e complexos.
Carboidratos simples, como mel, grãos
refinados e doces, fornecem um impulso
quase instantâneo de energia que não dura
muito. Carboidratos complexos, por outro
lado, fornecem combustível ao corpo, mas
também oferecem uma fonte de energia mais
sustentada, evitando picos e quedas.
Alimentos que devem ser considerados boas
fontes de carboidratos incluem vegetais,
legumes, nozes e sementes.
 Gorduras
Embora sejam desencorajadas no mundo da
dieta, as gorduras são absolutamente
essenciais para o funcionamento do nosso
corpo. Nossas fibras nervosas são revestidas
por um tipo específico de gordura que
permite que os sinais elétricos se movam
adequadamente. Nossos cérebros são
principalmente compostos por gordura,
ajudando-nos a pensar rapidamente. E nossos
órgãos são amortecidos por gordura,
protegendo-os de impactos súbitos e, em
outros casos, fornecendo uma fonte de
combustível de emergência quando o
restante do armazenamento de gordura se
esgota. Fontes saudáveis de gordura incluem
azeite de oliva, salmão, nozes e óleo de peixe.