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REVISTA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA

2022, VOL. 19, NÃO. 1, 316–335 https://doi.org/
10.1080/15502783.2022.2086016

ARTIGO DE PESQUISA

Práticas alimentares e uso de suplementos entre os

participantes do CrossFit®
Mateus Briseboisa, Samuel Kramerb, Keston G. Lindsayc , Chien-Ting Wua
e James Kamlaa
a Departamento de Desempenho Humano e Saúde, The University of South Carolina Upstate, Spartanburg, SC,
EUA; b International Vitamin Corporation, Greenville, SC, EUA; c Universidade do Colorado Colorado Springs,
Departamento de Fisiologia Humana e Nutrição, Colorado Springs, CO, EUA

ABSTRATO HISTORIA DO ARTIGO

Antecedentes: CrossFit® é um programa popular de treinamento funcional de Recebido em 02 de maio de 2022
Revisado em 25 de maio de 2022
alta intensidade. Os participantes do CrossFit® podem praticar dietas populares
Aceito em 26 de maio de 2022
ou consumir suplementos dietéticos e esportivos para apoiar sua saúde ou
atividades físicas, mas as práticas dietéticas e de suplementos específicas dos PALAVRAS-CHAVE
participantes do CrossFit® permanecem desconhecidas. treinamento funcional de alta
Métodos: Um questionário eletrônico foi desenvolvido para coletar dados sobre intensidade; HIFT; questionário; pesquisa;

a prática de dietas populares (ie Paleo e The Zone Diet®), uso de suplementos nutrição

dietéticos e esportivos, motivos para praticar uma dieta ou uso de suplementos,

fontes de informação sobre dietas e suplementos e várias crenças associadas
à nutrição entre os participantes do CrossFit®.
Resultados: Das 2.576 respostas completas (51,9% do sexo feminino, 48,1%
do sexo masculino, idade 39,4 ± 11,1 anos, índice de massa corporal 26,1 ± 3,9
kg/m2 ), 695 (27%) relataram ser treinador ou treinador de CrossFit® e 1.392
(54 %) relatou competir, ou planeja competir, em CrossFit® ou outras
competições de fitness. A média de anos de experiência no CrossFit® foi de 5,3
± 3,1 anos, e a frequência média de participação no CrossFit® foi de 4,5 ± 1,1
dias/semana. A maioria dos participantes (60,1%) relatou praticar determinada
dieta. Macro Contagem (18,6%), Jejum Intermitente (7,7%) e Paleo (6,1%)
foram as dietas mais relatadas. As principais razões para praticar uma dieta
foram melhorar a saúde geral (45,6%), diminuir a gordura corporal (29,2%) e
melhorar o desempenho do CrossFit® (25,2%). As principais fontes de
informação alimentar foram a Internet (47,5%), treinador/treinador (28,7%) e
nutricionista/dietista (26,2%). A maioria dos participantes (67,3%) relatou a “Cor
da Urina” como o melhor método para avaliar a hidratação. Além disso, a maioria
dos participantes (82,2%) consumiu pelo menos um suplemento, sendo proteína
(51,2%), creatina (22,9%) e pré-treino/energético (20,7%) sendo os mais
populares. As principais razões para consumir suplementos foram melhorar a
recuperação (52,6%), melhorar a saúde geral (51,4%) e aumentar a massa/
força muscular (41,7%). As principais fontes de informação sobre suplementos
foram a Internet (53,1%), coach/treinador (27,0%) e pesquisas revisadas por
pares (23,0%).

Conclusões: Grande parte dos participantes do CrossFit® pode praticar dietas

populares ou consumir suplementos com a intenção de melhorar a saúde ou o
desempenho. Essas descobertas podem apoiar pesquisas futuras sobre os
efeitos de vários padrões e suplementos alimentares no desempenho do
CrossFit®.

CONTATO Matthew Brisebois Brisebom@uscupstate.edu University of South Carolina Departamento de Desempenho Humano e Saúde, O
Upstate, 800 University Way, Spartanburg, SC 29303, EUA

Dados complementares para este artigo podem ser acessados online em https://doi.org/10.1080/15502783.2022.2086016
© 2022 O(s) Autor(es). Publicado pela Informa UK Limited, negociando como Taylor & Francis Group.
Este é um artigo de Acesso Aberto distribuído sob os termos da Licença Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licences/by/4.0/),
que permite uso, distribuição e reprodução irrestritos em qualquer meio, desde que o trabalho original está devidamente citado.
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REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 317

1. Introdução

CrossFit® é um dos programas de treino mais populares do mundo, com mais de 11.000 academias
registradas em todo o mundo [1]. CrossFit® é um programa de treinamento funcional de alta intensidade
(HIFT) que incorpora uma variedade de movimentos coordenados multiarticulares realizados em altas
intensidades relativas [2,3]. Muitos indivíduos realizam o CrossFit® pelos benefícios à saúde, interação
social e desafios físicos que apresenta [4]. Além de servir como um programa de treino, alguns indivíduos
buscam o CrossFit® como um esporte competitivo. Mais de 290.000 pessoas participaram do 2022
CrossFit® Open [5], uma competição online onde os participantes do CrossFit® de todo o mundo enviam
suas pontuações em uma série de treinos.
O CrossFit® também hospeda um Curso de Certificado de Nível 1, que inclui instruções sobre o método
de treinamento, exercícios e nutrição do CrossFit®, que é um pré-requisito para se tornar um treinador
CrossFit® [6].
Além de implementar um programa de exercícios, o CrossFit® fornece recomendações dietéticas
para sua comunidade por meio de seu site [7] e Curso de Certificado de Nível 1 [6].
“
CrossFit® resume um padrão de alimentação saudável como consumir . . . carne e legumes, nozes e
sementes, algumas frutas, pouco amido e sem açúcar”, uma recomendação semelhante à dieta paleolítica
(Paleo) [7,8]. Além disso, os participantes devem “manter a ingestão em níveis que suportem o exercício,
mas não a gordura corporal” [7]. CrossFit® também recomenda The Zone Diet® (40% de carboidratos,
30% de proteína e 30% de gordura) como ponto de partida para determinar a distribuição ideal de
macronutrientes do indivíduo para o desempenho físico [9,10].
No entanto, cada academia CrossFit® funciona como sua própria entidade autônoma, e os líderes do
CrossFit® não exigem que eles ensinem um padrão alimentar específico. Maxwell et ai. [11] relataram
que os treinadores de CrossFit® geralmente recomendam Paleo e The Zone Diet® para seus clientes;
no entanto, faltam dados científicos sobre as dietas praticadas entre os membros da comunidade
CrossFit®. O CrossFit® também recomendou a sede como a melhor medida para avaliar o estado de
hidratação [12,13], mas não se sabe se os participantes do CrossFit® seguem essa orientação.

Os participantes do CrossFit® também podem usar suplementos dietéticos ou esportivos para

melhorar sua saúde ou desempenho. Suplementos dietéticos e esportivos podem ser definidos como
produtos consumidos com o objetivo de melhorar a saúde e/ou desempenho que não se destinam a
tratar, prevenir ou curar doenças, como vitaminas, creatina ou proteína em pó [14]. O mercado global de
suplementos alimentares continua a crescer e está projetado para atingir US$ 298,5 bilhões até 2027
[15]. Foi relatado que adultos e atletas recreativamente ativos podem usar suplementos para melhorar
sua saúde, composição corporal ou desempenho no treino [16,17]. Curiosamente, os participantes do
CrossFit® provavelmente usam suplementos, mas atualmente existem dados científicos escassos para
apoiar essas alegações.

Muitas pessoas ao redor do mundo praticam CrossFit®, mas há poucos dados científicos sobre as
dietas específicas que praticam ou suplementos que usam. O objetivo deste estudo foi caracterizar as
práticas alimentares e suplementares dos participantes do CrossFit®. As descobertas podem ajudar a
direcionar a discussão sobre recomendações dietéticas e de suplementos para membros da comunidade
CrossFit® e orientar pesquisas futuras sobre como dietas e suplementos específicos afetam o
desempenho do CrossFit®.
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318 M. BRISEBOIS ET AL.

2. Materiais e métodos
2.1 Questionário
O questionário usado neste estudo foi adaptado de questionários validados anteriores sobre o uso de
suplementos em atletas [18-20] e foi revisado quanto ao conteúdo e clareza por um nutricionista
registrado, um especialista certificado em força e condicionamento, três treinadores de CrossFit® e o
proprietário do uma loja de nutrição de varejo.
Os dados foram coletados anonimamente por meio de software eletrônico (Qualtrics®, Provo, UT).
O questionário continha 23 itens que questionavam os participantes sobre informações demográficas e
antropométricas, hábitos de participação no CrossFit®, status de treinador, se eles participam de
competições, a dieta que eles praticaram principalmente nos últimos seis meses e o nome e marca de
suplementos que eles usaram em menos duas vezes por semana nos últimos seis meses. Os nomes
das academias afiliadas do CrossFit® não foram incluídos na pesquisa.
Os participantes foram solicitados a selecionar suas principais razões para praticar uma dieta e usar
suplementos e suas principais fontes de informação sobre dietas e suplementos (os participantes foram
autorizados a selecionar várias respostas a essas perguntas). Os participantes também responderam
a várias perguntas afetivas, incluindo qual nutriente eles acreditam ser mais importante para o
desempenho do CrossFit®, qual a importância que eles acreditam que a nutrição e os suplementos
são para o desempenho do CrossFit® e qual método eles acreditam ser o melhor para avaliar a
hidratação: mudanças no peso corporal , sede, cor da urina ou dúvida. Devido ao momento da coleta
de dados, os participantes foram solicitados a relatar se seus hábitos de exercícios, dieta ou
suplementos foram afetados pela pandemia de COVID-19.
Antes de relatar o uso de suplementos, os participantes receberam as seguintes informações:
“Suplementos dietéticos e esportivos são produtos consumidos na forma de comprimidos, cápsulas,
cápsulas gelatinosas, cápsulas de gel, líquidos, pós ou gomas com a finalidade de melhorar a saúde e/
ou desempenho . Exemplos de suplementos dietéticos e esportivos incluem vitaminas, minerais,
aminoácidos, creatina, proteína em pó, óleos de peixe/ômega-3, queimadores de gordura, pré-treinos,
probióticos, misturas de ingredientes naturais para apoiar a saúde (suprarenal, cérebro, sistema
imunológico, articulações , ou suporte ao sono), ou outras substâncias naturais (óleo CBD, açafrão,
melatonina, glucosamina, suco de beterraba, cereja azeda, extrato de chá verde, etc.)” [14,20].
O questionário foi testado piloto com voluntários do sexo masculino (n = 9) e feminino (n = 6) de
várias academias de CrossFit® que foram convidados a não participar do questionário final.
Os participantes responderam ao questionário duas vezes, com duas semanas de intervalo. O tempo
médio de preenchimento do questionário foi de 5,8 ± 1,6 min. Os dados foram codificados e limpos
antes de medir a confiabilidade teste-reteste. Todos, exceto três itens, tiveram concordância pelo
menos moderada (Kappa de Cohen > 0,41 para variáveis categóricas) ou forte correlação (Pearson r >
0,8 para variáveis contínuas). Os participantes do estudo piloto foram entrevistados sobre esses itens
e foram feitas alterações para aumentar a clareza. O questionário final pode ser visualizado no Arquivo Adicional 1.
Os métodos de estudo foram aprovados pelo Conselho de Revisão Institucional da Universidade da
Carolina do Sul. A primeira página do questionário foi um Consentimento Informado, que foi preenchido
por todos os participantes. O questionário foi divulgado por meio de um flyer que foi distribuído aos
proprietários de academias de CrossFit® de forma eletrônica ou presencial. O questionário também foi
divulgado por uma agência de notícias que publica artigos relacionados ao CrossFit® [21]. A coleta de
dados ocorreu de maio a julho de 2021. Devido ao amplo alcance dos métodos de publicidade, não foi
possível determinar uma taxa de resposta.
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REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 319

O link do questionário foi aberto 3.424 vezes e 2.924 indivíduos iniciaram o questionário.
Desses indivíduos, 188 (6,4%) não preencheram o questionário e 160 (5,5%) não forneceram
detalhes adequados sobre os suplementos que utilizavam. Portanto, 2.576 (88,1%) respostas
completas foram registradas e analisadas.

2.2 Análise estatística

A análise estatística foi realizada no IBM SPSS Statistics, versão 28 (SPSS Inc., Chicago, IL,
EUA). A análise de correspondência múltipla (MCA) para mapear as relações entre dietas e
suplementos foi realizada usando R versão 4.0.4 [22]. O pacote FactoMineR [23] foi utilizado para
análise e o pacote fatoextra [24] para visualização. O índice de massa corporal (IMC) foi calculado
como peso (kg)/altura (m)2 . Os dados foram verificados para outliers e uma distribuição normal
antes da análise. Estatísticas descritivas foram utilizadas para relatar frequências e porcentagens.
As associações entre as variáveis demográficas e a prática de dieta ou uso de suplementos foram
analisadas com testes do qui-quadrado. Variáveis contínuas, como idade ou anos de experiência,
foram categorizadas em grupos para testes de qui-quadrado. As variáveis contínuas foram
comparadas por meio de testes t independentes. A significância estatística foi estabelecida em P < 0,05.

3. Resultados

3.1 Caracterização da amostra

Dos 2.576 participantes, 1.238 (48,1%) eram do sexo masculino e 1.338 (51,9%) do sexo feminino.
A média de anos de experiência no CrossFit® foi de 5,26 ± 3,07 anos, e a frequência média de
participação no CrossFit® foi de 4,51 ± 1,11 dias/semana. A média de idade foi de 39,36 ± 11,07
anos e o IMC médio foi de 26,14 ± 3,92 kg/m2 . Os homens tinham um IMC médio mais alto (27,03
± 3,39 vs. 25,30 ± 4,19 kg/m2 , P <±0,001)
vs. 5,13 e mais
2,99 anos, P anos de experiência
= 0,022) em CrossFit®
do que as mulheres. (5,41 ±e3,15
Seiscentos
noventa e cinco (27%) participantes relataram ser um treinador ou treinador de CrossFit®. Os
treinadores de CrossFit® apresentaram IMC médio mais baixo (25,77 ± 3,30 vs. 26,27 ± 4,12 kg/
m2 , P = 0,004), mais anos de experiência em0,001),
CrossFit® (6,98 ± 2,83
e realizaram vs. 4,63
CrossFit® ± 2,91
mais diasanos, P<
por semana
(4,83 ± 0,96 vs. 4,39 ± 1,13 dias, P < 0,001) do que não treinadores. Além disso, 1.392 (54%)
participantes relataram que competem ou planejavam competir em CrossFit® ou outras competições
de condicionamento físico. Aqueles que relataram competir ou planejar competir eram mais jovens
(37,86 ± 11,29 vs. 41,10 ± 10,55 anos, P < 0,001), tinham IMC menor (25,98 ± 3,66 vs. 26,32 ±
4,20 kg/m2 , P = 0,027), mais anos de experiência em CrossFit® (5,41 ± 3,01 vs. 5,09 ± 3,13 anos,
P = 0,010), e realizou CrossFit® mais
do que dias por
aqueles quesemana
fizeram(4,78
não. ± 1,01 vs.questionados
Quando 4,19 ± 1,13 dias,
sobrePseus
< 0,001)
motivos para realizar o CrossFit®, 2.459 (95,5%) relataram “Saúde”, 2.324 (90,2%) relataram
“Diversão/Diversão”, 2.310 (89,7%) relataram “Melhorar/Manter a aparência física” e 2.106 (78,3%)
%) relatou “Interação Social/Comunidade”. Quando perguntados se a pandemia do COVID-19
afetou sua frequência de participação no CrossFit® nos últimos seis meses, 585 (22,7%)
responderam “Sim”.

A maioria dos participantes realizou CrossFit® nos Estados Unidos (n = 2304, 89,4%). Houve
pelo menos um participante de cada um dos 50 estados e Washington, DC, com a maior proporção
de participantes do Texas (n = 177, 6,9%), Califórnia (n = 164, 6,4%) e
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320 M. BRISEBOIS ET AL.

Flórida (n = 131, 5,1%). Duzentos e setenta e dois (10,6%) participantes realizaram CrossFit® fora dos
Estados Unidos, com maior representação do Canadá (n = 64, 2,5%), Reino Unido (n = 35, 1,4%) e
Austrália (n = 26, 1,0%).

3.2 Associações entre características da amostra e prática de dieta ou uso

de suplementos
As características dos participantes, juntamente com as frequências que relataram praticar dieta ou
usar suplementos e suas relações entre as características da amostra, podem ser visualizadas na
Tabela 1. A maioria dos participantes relatou praticar uma dieta específica (n = 1547, 60,0%) ou usar
pelo menos uma suplemento duas vezes por semana (n = 2118, 82,2%) nos últimos seis meses.
Os participantes utilizaram em média 2,62 ± 2,64 suplementos (Figura 1). O sexo, idade, IMC do
participante, dias de CrossFit® por semana, status de treinador e participação em competições foram
significativamente associados à prática de uma dieta específica ou ao uso de pelo menos um
suplemento. As mulheres foram mais propensas a praticar uma dieta específica (P < 0,001) e menos
propensas a usar suplementos (P = 0,034) em comparação com os homens, embora o número de
suplementos usados entre os sexos não tenha sido significativamente diferente. Os participantes que
praticavam dieta eram mais velhos do que aqueles que não praticavam (39,7 ± 10,6 vs. 38,8 ± 11,8
anos, P = 0,026). Os participantes que se exercitavam mais dias por semana eram mais propensos a
praticar dieta (4,6 ± 1,1 vs. 4,4 ± 1,1 dias/semana, P < 0,001) e usar suplementos (4,6 ± 1,1 vs. 4,3 ±
1,1 dias/semana, P < 0,001). .001). Os participantes que praticavam dieta também usavam mais
suplementos do que aqueles que não praticavam (2,86 ± 2,71 vs. 2,26 ± 2,49, P = 0,002). Os
participantes que relataram ser um treinador de CrossFit® eram mais propensos a praticar uma dieta
(P = 0,004), usar suplementos (P = 0,003) e usar mais suplementos (2,97 ± 2,85 vs. 2,49 ± 2,55, P = 0,039) em compar
Os participantes que relataram competir ou planejar competir em competições eram mais propensos a
praticar uma dieta (P < 0,001), usar suplementos (P < 0,001) e usar mais suplementos (2,94 ± 2,74 vs.
2,24 ± 2,47, P < 0,001) do que aqueles que não o fizeram. Anos de experiência em CrossFit® também
foram significativamente associados ao uso de suplementos (P = 0,02), com usuários tendo mais anos
de experiência do que não usuários (5,4 ± 3,1 vs. 4,9 ± 3,1 anos, P = 0,002). Trezentos e trinta e dois
(12,9%) participantes relataram ter suas práticas alimentares afetadas pela pandemia de COVID-19,
que foi mais comum entre aqueles que praticavam dieta (P < 0,001). Cento e setenta e dois (6,7%)
participantes relataram ter seu uso de suplementos afetado pela pandemia de COVID-19, que foi mais
comum entre aqueles que relataram usar suplementos (P < 0,001).

3.3 Práticas alimentares e fatores associados

As dietas relatadas pelos participantes podem ser visualizadas na Tabela 2. As dietas mais relatadas
foram Macro Contagem (n = 479, 18,6%), Jejum Intermitente (n = 198, 7,7%) e Paleo (n = 156, 6,1% ).
Três das dietas apresentadas como opções (DASH Diet, Dukan Diet e South Beach Diet) não tiveram
respostas. Mais de 40 dietas diferentes foram descritas na categoria “Outras”. Algumas das respostas
mais prevalentes foram as seguintes: Comer alimentos saudáveis, limpos, integrais ou não processados
(n = 30), comer uma combinação de dietas (ou seja, Contagem Macro mais Paleo, n = 22), Desafio
800 g (n = 14) ), baixo carboidrato (n = 12), uma dieta
 Tabela
1.
Características
dos
participantes
e
relação
entre
a
prática
de
dieta
ou
uso
de
suplementos.
práticas
alimentares Pandemia
afetada Planejando
para
competir Treinador
de
CrossFit® Frequência
CrossFit® Anos
de
CrossFit® Índice
de
massa
corporal1 Era Sexo Total
Não Sim Não Sim Não Sim Obeso
0–
2
anos
3–
5
anos
6–
8anos
9–
11
anos
3–
4
d/
sem
5+ Excesso
de
peso Normal
12+
anos
1–
2
d/
semanaAbaixo
do
peso Mulher
de
15
a
19
anos Masculino
20–
29
anos
30–
39
anos
40–
49
50–
59
anos
60–
69
anos
Mais
de
70
anos
12,9
(332)
87,1
(2244) 54,0
(1392)
46,0
(1184) 27,0
(695)
73,0
(1881) 4,1
(105)
38,2
(985)
57,1
(1470) 48,1
(1238)
51,9
(1338) %
total
(n)
100
(2576)
3,3
(86)
19,5
(503)
38,6
(994)
25,9
(666)
12,6
(325) 0,3
(9)
12,3
(316)
40,6
(1047)
46,1
(1188)
1,1
(29)
0,7
(18)
4,7
(120)
17,6
(454)
36,6
(943)
25,8
(665)
13,4
(344)
Pratica
uma
dieta
72,3
(240)
58,2
(1307) 64,6
(449)
58,4
(1098) Sim
%
(n)
60,1
(1547)
63,2
(880)
56,3
(667) 50,5
(53)
56,6
(558)
63,3
(933) 63,2
(55)
56,7
(285)
59,6
(592)
61,4
(409)
63,4
(206) 77,8
(7)
60,4
(632)
61,0
(725)
55,7
(176) 55,2
(683)
64,6
(864)
50,0
(9)
45,2
(14)
49,2
(59)
53,0
(241)
60,2
(568)
65,4
(435)
64,2
(221)
Não
%
(n)
39,9
(1029)
27,7
(92)
41,8
(937) 36,8
(512)
43,7
(517) 35,4
(246)
41,6
(783) 49,5
(52)
36,7
(540)
43,4
(427) 36,8
(32)
38,6
(257)
36,6
(119)
43,3
(218)
40,4
(402) 22,2
(2)
39,6
(415)
39,0
(464)
44,3
(140) 35,4
(474)
44,8
(555)
50,0
(9)
54,8
(17)
50,8
(61)
39,8
(375)
34,6
(230)
35,8
(123)
47,0
(214)
<.001 <.001 <.001 <.001 <.001
0,004
ns ns P
77,1
(913)
86,5
(1204) 85,9
(597)
80,8
(1520) 81,9
(86)
77,6
(764)
85,3
(1256) 83,8
(1038)
80,6
(1079) Sim
%
(n)
82,2
(2117)
88,5
(77)
78,1
(393)
82,0
(815)
85,0
(566)
81,8
(266) 55,6
(5)
83,6
(875)
82,4
(980)
77,2
(244)
71,0
(22)
73,3
(88)
72,2
(13)
80,4
(366)
84,5
(797)
82,1
(546)
82,8
(285)
- -
Usa
suplementos
13,5
(188)
22,9
(271) 14,1
(98)
19,2
(361) 14,7
(217) 18,1
(19)
22,4
(221) 15,0
(100) 21,9
(110)
18,0
(179) 17,6
(209) 16,4
(172) 17,9
(119) 15,5
(146) 16,2
(200)
19,4
(259) Não
%
(n)
17,8
(459)
11,5
(10) 18,2
(59) 44,4
(4)
22,8
(72) 26,7
(32) 17,2
(59) 19,6
(89)
29,0
(9)
27,8
(5)
- -
(Contínuo)
<.001 <.001
0,003 0,020 0,011 0,021 0,034
- P
321 REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME)
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 Tabela
1.
(Continuação).
Pratica
uma
dieta Usa
suplementos uso
de
suplemento
Pandemia
afetada
Não Sim Não Sim Não Sim
60,1
(1547)
39,9
(1029) 17,8
(459)
82,2
(2117) 6,7
(172)
93,3
(2404) %
total
(n)
Pratica
uma
dieta
50,1
(230)
62,2
(1317)
Sim
n)
- - - -
37,8
(800)
49,9
(229)
Não)
- - - -
<.001
- - P
77,7
(800)
85,1
(1317) 92,4
(159)
81,6
(1956)
Sim
n)
- -
Usa
suplementos
14,9
(230)
22,3
(229) 7,6
(13)
18,4
(442)
Não)
- -
<.001 <.001
- P
M. BRISEBOIS ET AL. 322
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REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 323

Tabela 2. Dietas praticadas pelos participantes e relações entre sexo, status de treinador e uso de suplementos.

Sexo Treinador de CrossFit® Usa suplementos

% total % masculino Feminino Não)

Dieta (n) (n) % (n) P Sim % (n) Não % (n) P Sim n) P

Macro 22,5 (301) 18,6 (479) 14,4 (178) <0,001 21,6 (150) 17,5 (329) 0,018 20,8 (440) 8,5 (39) <0,001
Contando
7,7 (198) 11,1 (137) 4,6 (61) <0,001 7,5 (52) 7,8 (146) ns 7,6 (161) 8,1 (37) ns
IF Paleo 6,1 (156) 6,3 (78) 5,8 (78) ns 7,9 (55) 5,0 (129) 4,2 (52) 5,8 (77) ns 5,2 (36) 5,4 (101) 0,016 6,0 (127) 6,3 (29) ns
RP 4,9 (93) ns 5,6 (119) 2,2 (10) 0,002
Sem Glúten 3,1 (80) 0,8 (10) 5,2 (70) <0,001 3,0 (21) 3,1 (59) ns 3,0 (64) 3,5 (16) ns
Dieta Cetogênica 2,1 (54) 2,4 (30) 1,8 (24) ns 2,2 (15) 2,1 (39) ns 2,0 (43) 2,4 (11) ns
Mediterrâneo 1,5 (39) 1,7 (21) 1,3 (18) ns 1,7 (12) 1,4 (27) ns 1,3 (28) 2,4 (11) ns
A Zona 1,5 (38) 1,6 (20) 1,3 (18) ns 3,0 (21) 0,9 (17) <0,001 1,4 (30) 1,7 (8) ns
Diet®
Vegano 1,5 (38) 1,4 (17) 1,6 (21) ns 1,7 1,4 (10) 1,5 (28) ns 1,8 1,6 (33) 1,1 (5) ns
Vegetariano 1,5 (39) 1,3 (16) (23) ns 1,3 (17) 0,7 (5) (34) 0,045 1,2 1,3 (28) 2,4 (11) ns
9 inteiro 1,2 (30) 1,1 (13) ns 1,1 (15) ns 1,0 (7) (23) ns 1,1 (20) 1,3 (27) 0,7 (3) ns
Flexitariano 1,0 (25) 0,8 (10) 1,1 (15) ns 0,3 0,7 (5) ns 1,0 (19) ns 0,7 1,0 (21) 0,9 (4) ns
Pescatariano 0,9 (22) 0,6 (7) (4) 0,011 1,0 0,4 (3) (14) ns 0,9 (17) 1,1 (5) 0,8 (17) ns
Carnívoro 0,7 (18) 1,1 (14) (14) 0,012 0,1
(2) 0,6 (4) 0,3 (5) 6,8 (127) 0,6 (13) 1,1 (5) ns
WW 0,7 (17) 0,2 (3) ns 7,9 (106) ns 0,0 (0) ns 0,6 (13) 0,9 (4) 0,041
Dieta Atkins® 0,2 (6) 0,3 (4) 0,1 (1) ns 0,7 (3) 0,1 (3) ns
Outro 6,9 (179) 5,9 (73) 7,5 (52) 7,1 (50) 6,3 (29) ns

30

25

20

Frequência
(%)

15

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >10

Número de suplementos

Figura 1. Número de suplementos consumidos pelo menos duas vezes por semana pelos participantes nos últimos
seis meses.

prescrito por um nutricionista ou nutricionista (n = 10), Working Against Gravity (n = 8) e a

recomendação CrossFit® (“Coma carne e legumes, nozes e sementes, algumas frutas,
pouco amido e sem açúcar”, n = 4).
Machine Translated by Google

324 M. BRISEBOIS ET AL.

As mulheres eram mais propensas do que os homens a praticar as dietas de contagem macro (P <
0,001), sem glúten (P < 0,001) e Vigilantes do Peso® (P = 0,012), e os homens eram mais propensos a
praticar jejum intermitente (P < 0,012). 0,001) e dietas carnívoras (P = 0,011). Treinadores de CrossFit®
eram mais propensos a praticar Macro Counting (P = 0,018), Paleo (P = 0,016) e The Zone Diet® (P <
0,001), e não-treinadores eram mais propensos a praticar vegetarianismo (P = 0,045) dietas e Vigilantes
do Peso® (P = 0,012). Os participantes que relataram competir, ou planejam competir, em competições
eram mais propensos a praticar Macro Contagem (21,3% vs. 15,4%, P < 0,001) e Periodização do
Renascimento® (6,2% vs. 3,6%, P = 0,003) do que aqueles que não eram. Praticar contagem de macros
(P < 0,001), Periodização do Renascimento® (P = 0,002) e Vigilantes do Peso® (P = 0,041) também
foram significativamente associados ao uso de suplementos.

3.4 Uso de suplementos e fatores associados

Um total de 2015 suplementos únicos foram relatados. Os autores organizaram cada suplemento em
uma das 26 categorias com base nos ingredientes do suplemento ou função primária (Tabela 3). Uma
descrição e definição dos suplementos que foram incluídos em cada categoria pode ser visualizada no
Arquivo Adicional 2. Os suplementos mais relatados foram proteína (n = 1320, 51,2%), creatina (n = 591,
22,9%) e pré -treino/energia (n = 533, 20,7%).

As mulheres eram mais propensas do que os homens a consumir vitamina D (P = 0,005), colágeno
(P < 0,001), magnésio (P < 0,001), suplementos de saúde digestiva (P < 0,001), vitaminas do complexo
B (P = 0,040 ), misturas de ervas (P < 0,001), misturas de suporte ósseo (P < 0,001) e ferro (P < 0,001),
e os homens eram mais propensos a consumir proteína (P = 0,005), creatina (P < . 001), pré-treino/
energia (P < 0,001) e reforços de testosterona (P = 0,002). Os treinadores de CrossFit® eram mais
propensos a consumir creatina (P < 0,001), ácidos graxos ômega (P < 0,001), vitamina D (P = 0,044),
combustível (P = 0,015), magnésio (P = 0,042) , suplementos de saúde digestiva (P = 0,008) e Cânhamo/
CBD (P < 0,001) do que não treinadores. Os participantes que relataram competir ou planejar competir
em competições eram mais propensos a consumir proteína (55,8% vs. 45,9%, P < 0,001), creatina
(28,8% vs. 16,0%, P < 0,001), pré-treino /energia (26,6% vs. 14,2%, P < 0,001), multivitamínico/minerais
(18,8% vs. 15,2%, P = 0,017), ácidos graxos ômega (17,8% vs.
12,8%, P < 0,001), aminoácidos (14,3% vs. 11,0%, P = 0,012), misturas de suporte articular (8,0% vs.
5,1%, P = 0,003) e suplementos de recuperação (7,5% vs. 5,2%, P = 0,021) do que aqueles que não o
fizeram. Os participantes que relataram praticar uma dieta eram mais propensos a consumir proteína (P
= 0,020), creatina (P = 0,002), multivitamínicos/minerais (P < 0,001), ácidos graxos ômega (P = 0,006),
aminoácidos ( P = 0,019), vitamina D (P < 0,001), colágeno (P = 0,010), combustível (P = 0,019),
magnésio (P < 0,001), misturas de suporte articular (P = 0,021), B vitaminas (P = 0,005) e misturas de
ervas (P < 0,001) do que aqueles que não o fizeram.

3.5 Associações entre práticas alimentares e uso de suplementos

A representação gráfica da MCA entre as 10 principais dietas e suplementos é mostrada na Figura 2. A
correspondência revelou três dimensões que explicaram ~23% da variação nas práticas alimentares e
no uso de suplementos. A primeira dimensão foi definida como o uso de suplementos relacionados à
saúde (magnésio, multivitamínicos/minerais, ácidos graxos ômega-3 e vitamina D). A segunda dimensão
foi definida como o uso do desempenho
 Tabela
3.
Uso
de
suplementos
e
relações
entre
sexo,
status
de
treinador
e
prática
de
dieta.
Dig.
Saúde Suplemento
de
Ferro
Creatina
Omega
FA
Aminoácidos
Vitamina
D
Colágeno
Apoio
articular
Verdes/
vermelhos
ao
sono
Zinco
Vitamina
C
Teste
Antioxidante.
reforço
Multivitamínico
Combustível
Magnésio
Recuperação
Vitaminas
BHerbals
Cânhamo/
CBD
Suporte
ósseo
FB/
WM
Suprimento
energético.
Proteína
Pré-
treino
%
total
(n)
3,6
(93)
3,5
(90)
3,2
(82)
3,0
(77)
2,9
(75)
2,1
(55)
1,6
(40)
1,4
(35)
1,1
(28)
1,0
(27)
8,6
(221)
8,0
(206)
6,6
(6,4
(166)
4,8
(123)
4,4
(114)
4,1
(106)
1,7
(450)
171)
22,9
(591)
20,7
(533)
17,1
(441)
15,5
(400)
12,8
(329)
12,4
(319)
11,0
(283)
51,2
(1320)
%
masculino
(n)
0,4
(5)
1,4
(17)
1,2
(15)
1,6
(20)
1,7
(21)
5,9
(73)
5,6
(69)
6,4
(79)
6,7
(83)
4,1
(51)
2,7
(33)
3,4
(42)
2,8
(2,3
(28)
3,0
(37)
2,6
(32)
2,7
(33)
0,9
(11)
9,0
(111)
35)
54,1
(670)
31,3
(388)
26,7
(331)
15,9
(197)
16,9
(209)
12,0
(148)
10,5
(130)
Feminino
%
(n)
Sexo
0,4
(6)
1,9
(25)
1,1
(15)
1,7
(23)
6,9
(92)
6,2
(83)
5,4
(72)
6,1
(81)
4,8
(64)
4,3
(58)
4,6
(62)
3,4
(45)
3,4
(3,1
(42)
3,3
(44)
2,1
(28)
8,2
(110)
15,2
(203)
45)
15,5
(207)
18,2
(244)
14,3
(191)
13,5
(181)
14,1
(189)
15,7
(210)
10,2
(137)
48,6
(650)
<.001
.002 ns ns ns <.001 ns ns ns .040
<.001 ns <.001 ns ns ns <.001 ns .005
<.001 ns ns ns .005
<.001
P
Sim
%
(n)
53,8
(374)
29,8
(207)
23,3
(162)
17,3
(120)
22,4
(156)
14,5
(101)
0,7
(5)
1,2
(8)
9,8
(68)
8,2
(57)
6,3
(44)
5,0
(35)
6,2
(43)
4,3
(30)
4,2
(29)
3,0
(21)
3,9
(27)
2,6
(18)
4,9
(1,9
(13)
1,6
(11)
1,9
(13)
1,4
34)
(10)
13,4
(93)
11,5
(80)
10,8
(75)
Treinador
de
CrossFit®
Não
%
(n)
7,8
(146)
7,3
(138)
6,1
(114)
6,5
(122)
17,1
(321)
13,0
(244)
12,5
(236)
11,6
(218)
10,8
(203)
50,3
(946)
20,4
(384)
20,0
(376)
1,0(19)
1,8
(34)
1,4
(27)
1,3
(25)
1,2
(23)
4,7
(88)
3,8
(71)
4,0
(76)
3,4
(64)
3,7
(69)
2,9
(55)
3,1
(59)
2,2
((42)
41)
ns ns ns ns ns ns <.001 ns ns ns ns ns 0,008 ns ns ns .015
.042 ns .044 ns <.001 ns ns <.001 ns
P
Sim
%
(n)
53,1
(822)
25,0
(387)
21,4
(331)
19,2
(297)
17,1
(265)
14,0
(217)
14,4
(223)
12,3
(190)
5,2
(81)
5,0
(78)
4,3
(66)
4,5
(69)
3,4
(53)
3,4
(52)
3,0
(46)
2,3
(35)
1,8
(28)
1,9
(30)
1,5
(23)
1,4
(1,2
(19)
9,6
(149)
9,6
(149)
7,6
(117)
6,9
(106)
21)
Pratica
uma
dieta
Não
%
(n)
19,8
(204)
14,0
(144)
13,1
(135)
10,9
(112)
48,4
(498)
20,1
(207)
0,7
(7)
0,8
(8)
1,9
(20)
1,7
(17)
1,0
(10)
1,2
(12)
9,3
(96)
9,0
(93)
7,0
(72)
5,5
(57)
5,2
(54)
5,8
(60)
4,1
(3,5
(36)
3,9
(40)
2,3
(24)
2,0
(21)
2,8
(29)
2,4
(25)
42)
2,8
(29)
ns ns ns ns ns ns ns ns ns <.001 0,005 ns ns ns ns 0,021 <.001 0,019 0,010 <.001 0,019 0,006 <.001 ns 0,002 0,020
P
325 REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME)
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326 M. BRISEBOIS ET AL.

Figura 2. Análise de correspondência múltipla.

suplementos de reforço ou fortalecimento muscular (creatina, pré-treino/energia e proteína).

A terceira dimensão foi definida como fatores relacionados à dieta cetogênica (dieta cetogênica,
colágeno e suplementos de combustível).
O gráfico MCA mostrou outras associações gerais com o quadrante inferior direito, parecendo
denotar dietas e suplementos associados ao desempenho físico.
O quadrante superior direito parece denotar dietas e suplementos relacionados à saúde geral e o
quadrante superior esquerdo parece denotar dietas que enfatizam a saúde ou a perda de gordura. As
categorias agrupadas na intersecção dos eixos denotam uma abstenção geral do uso de suplementos.
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REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 327

3.6 Crenças dietéticas e de suplementos e fatores associados

As classificações dos participantes sobre a importância da nutrição e dos suplementos para o desempenho do
CrossFit® são mostradas na Figura 3. A maioria dos participantes acreditava que a nutrição era muito importante
para o desempenho do CrossFit®, com uma classificação média de 4,62 em uma escala de 0 a 5. Os participantes
tendiam acreditar que os suplementos foram um tanto importantes para o desempenho do CrossFit®, com nota
média de 2,54 em uma escala de 0 a 5.
As classificações dos participantes do nutriente mais importante para o desempenho do CrossFit® são
mostradas na Figura 4. A maioria dos participantes relatou Carboidrato (42,7%, n = 1099) ou Proteína (41,9%, n
= 1079). As fêmeas foram mais propensas a selecionar Proteína (44,3% vs. 39,3%, P < 0,001) e os machos
foram mais propensos a selecionar Gordura (3,2% vs. 0,7%, P < 0,001). Treinadores de CrossFit® eram mais
propensos a selecionar Carboidratos (50,5% vs. 39,8%, P < 0,001) e não treinadores eram mais propensos a
selecionar Proteínas (42,8% vs. 39,6%, P < 0,001). Os participantes que relataram competir ou planejar competir
eram mais propensos a selecionar Carboidratos (48,6% vs. 35,7%, P < 0,001) e não competidores eram mais
propensos a selecionar Proteína (45,4% vs. 39,0%, P < 0,001). Carboidratos eram mais propensos a serem
selecionados pelos participantes que praticavam Contagem Macro (54,1 vs. 40,1%, P < 0,001), Periodização da
Renascença® (58,6% vs. 41,8%, P < 0,001), Vegano (65,8% vs. 42,3% , P = 0,005), ou dietas Pescatarian (50,0%
vs. 42,6%, P = 0,006). A proteína era mais provável de ser selecionada pelos participantes que praticavam Paleo
(60,3% vs. 40,7%, P < 0,001) ou Cetogênico (57,4% vs.
41,6%, P < 0,001) dietas. A gordura era mais provável de ser selecionada pelos participantes que praticavam
dietas cetogênicas (14,8% vs. 1,7%, P < 0,001) ou pescatarianas (9,1% vs. 1,8%, P = 0,006). As vitaminas/
minerais também foram mais prováveis de serem selecionadas pelos participantes que praticavam dietas
cetogênicas (7,5% vs. 1,7%, P < 0,001) ou pescatarianas (9,1 vs. 1,8%, P = 0,006).
As classificações dos participantes do fator mais importante para avaliar a hidratação são mostradas na
Figura 5. “Cor da Urina” foi selecionado pela maioria dos participantes (67,3%, n = 1733). Quinhentos e cinquenta
e quatro (21,5%) participantes selecionaram “Sede”, 120 (4,7%) selecionaram “Mudanças no corpo

80

70

60

50

Frequência
(%)

40
Nutrição

30 Suplementos

20

10

0
0 1 2 3 4 5 Inseguro

Importância (0 = nada importante, 5 = muito importante)

Figura 3. Classificações dos participantes sobre a importância da nutrição e dos suplementos para o desempenho
do CrossFit®.
Machine Translated by Google

328 M. BRISEBOIS ET AL.

80

70

60

50

Frequência
(%)
40

30

20

10

0
Carboidrato Gordo Proteína Vitaminas/minerais Inseguro

Figura 4. Classificações dos participantes do nutriente mais importante para o desempenho do CrossFit®.

Peso” e 169 (6,6%) selecionaram “Não tenho certeza”. Os homens eram mais propensos a selecionar
“Sede” (25,0% vs. 18,3%, P < 0,001) e as fêmeas eram mais propensas a selecionar “Cor da Urina” (71,1% vs.
63,2%, P < 0,001). Treinadores de CrossFit® eram mais propensos a selecionar “Sede” (28,3% vs. 19,0%, P <
0,001) e não treinadores eram mais propensos a selecionar “Cor da Urina” (69,4% vs. 61,4%, P < 0,001) .

3.7 Razões para praticar uma dieta e fatores associados

Os motivos relatados pelos participantes para praticar uma dieta são mostrados na Figura 6. Os principais
motivos para praticar uma dieta foram melhorar a saúde geral (n = 1174, 45,6%), diminuir a gordura corporal
(n = 739, 29,2%) e melhorar o CrossFit ® desempenho (n = 648, 25,2%). As mulheres eram mais propensas
do que os homens a relatar praticar uma dieta por causa de uma recomendação de treinador/treinador (8,5%
vs. 5,6%, P = 0,004), para melhorar a saúde geral (48,0% vs. 43,0%, P = 0,011), para aumentar os níveis de
energia (25,1% vs. 21,2%, P = 0,020), recomendação de nutricionista/dietista (6,8% vs. 4,4%, P = 0,007), ou
recomendação do médico/médico (4,8% vs. 2,0%, P <.001). Os treinadores de CrossFit® eram mais propensos
a relatar praticar uma dieta para melhorar o desempenho do CrossFit® (32,5% vs. 22,4%, P <0,001), melhorar
a saúde geral (50,2% vs. 43,9%, P = 0,004), melhorar a recuperação ( 20,7% vs.

14,9%, P < 0,001), aumentar os níveis de energia (27,3% vs. 21,7%, P = 0,003) e menos provável relatar
recomendação de médico/médico (2,0% vs. 4,0%, P = 0,015) do que não treinadores.
Os participantes que relataram competir ou planejar competir eram mais propensos a relatar a recomendação
do treinador/treinador (8,0% vs. 6,0%, P = 0,044), melhorar o desempenho do CrossFit® (33,2% vs. 15,7%, P
< 0,001), melhorar recuperação (20,8% vs. 11,4%, P < 0,001), aumento dos níveis de energia (27,2% vs.
18,6%, P < 0,001) e recomendação de nutricionista/dietista (6,6% vs. 4,5%, P = 0,019) do que aqueles que
não o fizeram.
Machine Translated by Google

REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 329

80

70

60

50

Frequência
(%)

40

30

20

10

0
Mudanças no peso corporal Sede Cor da Urina Inseguro

Avaliação de Hidratação

Figura 5. Classificações dos participantes do fator mais importante para avaliar a hidratação.

Recomendação do treinador/instrutor

Diminuir a gordura corporal

Recomendação de amigo/familiar

Melhore o desempenho do CrossFit

Melhorar a saúde geral

Melhore a recuperação
Suplementos
Aumentar os níveis de energia
Dieta
Aumentar a massa/força muscular

Recomendação de nutricionista/dietista

Recomendação do médico

N/D

0 10 20 30 40 50 60

Frequência (%)

Figura 6. Motivos relatados pelos participantes para a prática de dieta ou uso de suplementos.

3.8 Razões para usar suplementos e fatores associados

Os motivos relatados pelos participantes para o uso de suplementos são mostrados na Figura 6. Os
principais motivos para o uso de suplementos foram melhorar a recuperação (n = 1355, 52,6%),
melhorar a saúde geral (n = 1324, 51,4%) e aumentar a massa/força muscular (n = 1074, 41,7%).
Os homens eram mais propensos a relatar o uso de suplementos para melhorar o desempenho do
CrossFit® (50,2% vs. 31,2%, P < 0,001), melhorar a recuperação (58,0% vs. 47,7%, P < 0,001),
aumentar os níveis de energia (36,7% vs . 28,2%, P < 0,001) e aumentar a força/massa muscular (51,1% vs. 33,1%,
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330 M. BRISEBOIS ET AL.

P < 0,001), e as mulheres eram mais propensas a relatar recomendação do treinador/treinador (10,8% vs.
8,2%, P = 0,023) e recomendação do médico/médico (9,9% vs. 4,1%, P < 0,001).
Os treinadores de CrossFit® eram mais propensos a relatar o uso de suplementos para melhorar o
desempenho de CrossFit® (47,3% vs. 37,8%, P < 0,001), melhorar a saúde geral (56,3% vs. 49,7%, P =
0,003), melhorar a recuperação (60,6 % vs. 49,7%, P < 0,001), aumentar os níveis de energia (36,4% vs.
30,7%, P = 0,006) e aumentar a força/massa muscular (45,5% vs. 40,4%, P = 0,020), e não treinadores
eram mais propensos a relatar a recomendação do treinador/treinador (10,4% vs. 7,2%, P = 0,014). Os
participantes que relataram competir ou planejar competir eram mais propensos a relatar o uso de
suplementos para melhorar o desempenho do CrossFit® (52,2% vs. 26,4%, P < 0,001), melhorar a saúde
geral (55,0% vs. 47,3%, P < 0,001) , melhorar a recuperação (60,2% vs. 43,8%, P < 0,001), aumentar os
níveis de energia (38,4% vs. 25,0%, P < 0,001) e aumentar a força/massa muscular (49,3% vs. 32,8%, P <
.001) do que aqueles que não o fizeram.

3.9 Fontes de informação dietética e fatores associados

As fontes que os participantes consultaram para obter informações sobre dietas são mostradas na Figura 7.
As principais fontes de informação alimentar foram a Internet (n = 1.224, 47,5%), treinador/treinador (n =
739, 28,7%) e nutricionista/dietista (n = 676, 26,2%). Os homens eram mais propensos a selecionar revistas
acadêmicas/pesquisas revisadas por pares (22,9% vs. 19,7%, P = 0,047), livros/revistas (14,6% vs. 11,7%,
P = 0,026) e Internet (50,5% vs. 44,8%, P = 0,004) como fontes de informação dietética, e as mulheres
eram mais propensas a selecionar treinador/treinador (32,0% vs. 25,1%, P < 0,001) e nutricionista/dietista
(29,4% vs. 22,8% , P < 0,001). Os treinadores de CrossFit® eram mais propensos a selecionar revistas
acadêmicas/pesquisa revisada por pares (29,6% vs. 18,2%, P < 0,001), livros acadêmicos (12,2% vs. 5,3%,
P < 0,001) e nutricionista/dietista (29,4 % vs. 25,1%, P = 0,029) e menos propensos a selecionar médico/
médico (5,6% vs. 8,0%, P = 0,037) do que não treinadores. Os participantes que relataram competir ou
planejar competir eram mais propensos a selecionar periódicos acadêmicos/pesquisa revisada por pares
(23,6% vs. 18,5%, P < 0,001), livros acadêmicos (8,7% vs. 5,4%, P < 0,001), treinador/treinador (30,4% vs.
26,7%, P = 0,039) e mídia social (18,0% vs. 14,6%, P = 0,020) do que aqueles que não o fizeram.

3.10 Fontes de informação sobre suplementos e fatores associados

As fontes que os participantes consultaram para obter informações sobre suplementos são mostradas na
Figura 7. As principais fontes de informações sobre suplementos foram a Internet (n = 1368, 53,1%),
treinador/treinador (n = 695, 27,0%) e periódicos acadêmicos/pares pesquisa revisada (n = 592, 23,0%).
Os homens eram mais propensos a selecionar revistas acadêmicas/pesquisas revisadas por pares (27,2%
vs. 19,1%, P < 0,001), livros/revistas (13,2% vs. 8,8%, P < 0,001) e a Internet (58,3% vs. 48,4%, P < 0,001)
como fontes de informação sobre suplementos, e as mulheres foram mais propensas a selecionar médico/
médico (13,8% vs. 8,3%, P < 0,001). Os treinadores de CrossFit® eram mais propensos a selecionar
revistas acadêmicas/pesquisas revisadas por pares (31,5% vs. 19,9%, P < 0,001), livros acadêmicos (10,1%
vs. 4,3%, P < 0,001) e nutricionista/dietista ( 24,2% vs. 18,7%, P = 0,002) como fontes de informação sobre
suplementos, e os não treinadores foram mais propensos a selecionar funcionários do varejo (0,7% vs.
1,9%, P = 0,037). Os participantes que relataram competir ou planejar competir eram mais propensos a
selecionar periódicos acadêmicos/
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REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 331

Pesquisa revisada por pares

Livros didáticos acadêmicos

Livro/Revista

Treinador/Treinador

Amigo/Membro da família

Internet

Nutricionista / Nutricionista Suplementos

Médico/Médico Dieta

Funcionário de varejo

Mídia social

Televisão

N/D

0 10 20 30 40 50 60

Frequência (%)

Figura 7. Fontes que os participantes relataram usar para obter informações sobre dieta e suplementos.

pesquisa revisada por pares (26,0% vs. 19,5%, P <0,001), livros acadêmicos (7,2% vs.
4,2%, P < 0,001), treinador/treinador (30,2% vs. 23,3%, P < 0,001), Internet (56,2% vs.
49,6%, P < 0,001), nutricionista/dietista (22,1% vs. 18,0%, P = 0,011) e mídia social (18,0% vs.
14,3%, P = 0,012) como fontes de informação sobre suplementos do que aquelas quem não
fez.

4. Discussão
4.1 Práticas alimentares

Um dos principais objetivos deste estudo foi caracterizar as dietas praticadas pelos participantes
do CrossFit®. Embora existam vários relatos de como as dietas populares podem afetar o
desempenho atlético [8,25,26], anteriormente não havia dados sobre quantos participantes do
CrossFit® praticavam essas dietas. De fato, faltam dados sobre a prevalência dessas dietas
entre atletas e população em geral. A maioria dos participantes do CrossFit® neste estudo
(60,1%) relatou praticar uma dieta específica, sendo as dietas Macro Contagem (18,6%), Jejum
Intermitente (7,7%) e Paleo (6,1%) as mais prevalentes. Curiosamente, um número relativamente
pequeno de participantes (1,5%) praticava The Zone Diet®, embora tenha sido recomendado
pelo CrossFit® [9]. Maxwell et ai. [11] relataram que Paleo e The Zone Diet® são comumente
recomendados por treinadores de CrossFit®, e treinadores de CrossFit® no presente estudo
eram mais propensos a praticar Paleo e The Zone Diet® do que não treinadores.
Uma revisão abrangente das dietas relatadas neste estudo e seus efeitos potenciais sobre a
saúde e o desempenho estão além do escopo deste artigo. Algumas pesquisas recentes sobre
intervenções nutricionais para CrossFit® são descritas por Souza et al. [27], mas faltam dados
sobre os efeitos de muitas das dietas relatadas na saúde e no desempenho dos participantes
do CrossFit®.
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332 M. BRISEBOIS ET AL.

4.2 Uso de suplementos

Indivíduos que se exercitam podem usar suplementos para melhorar a saúde ou o desempenho [16,17],
mas o uso de suplementos entre os participantes do CrossFit® era desconhecido anteriormente. Uma
grande proporção de participantes do CrossFit® (82,2%) relatou usar pelo menos um suplemento duas
vezes por semana nos últimos seis meses. Uma proporção semelhante (82,2%) foi relatada entre uma
amostra de atletas jovens de vários países [17], atletas universitários (86%) [18] e atletas canadenses de
alto desempenho (87%) [28]. Essa proporção pode ser maior que a da população geral (52–62%) [19,29].
A prevalência de uso de suplementos foi maior entre os homens e aqueles que se exercitavam mais dias
por semana, o que já foi relatado anteriormente [16,17,30].

Os suplementos mais utilizados foram proteína (51,2%), creatina (22,9%) e pré-treino/energético

(20,7%). O uso de suplementos proteicos é altamente prevalente entre indivíduos que praticam exercícios
[17,30,31], com um relato de até 80,1% [16]. O uso de creatina também é prevalente entre atletas [17,31].
Os homens foram mais propensos a consumir proteína e creatina, o que concorda com os achados de
Knapik et al. [31]. A maioria dos estudos sobre prevalência de suplementos não descreve o uso de
suplementos pré-treino/energéticos. No entanto, pode-se descrever a prevalência de cafeína e bebidas
energéticas, que foram incluídas na categoria “pré-treino/energético” do presente estudo (ver Arquivo
Adicional 2). O consumo de cafeína e bebidas energéticas é prevalente entre a população em geral
[19,29] e atletas [17].

Relativamente poucos estudos examinaram os efeitos dos suplementos no desempenho do

CrossFit®, mas os leitores interessados podem consultar de Souza et al. [27] para uma revisão da
literatura científica atual. Até onde sabemos, não foram realizados estudos sobre os efeitos da creatina
no desempenho do CrossFit®. A suplementação de beta alanina também pode melhorar o desempenho
em exercícios de alta intensidade e curta duração [32], mas não foi extensivamente estudada para
CrossFit®. Com a alta prevalência de uso de suplementos entre os participantes do CrossFit®, é
necessária mais pesquisa sobre os efeitos dos suplementos no desempenho do CrossFit®.

4.3 Crenças dietéticas

A maioria dos participantes do CrossFit® acreditava que a nutrição é muito importante para o
desempenho do CrossFit®, o que concorda com um estudo anterior sobre as crenças nutricionais dos
treinadores do CrossFit® [11]. Houve uma distribuição relativamente uniforme dos participantes que
relataram carboidrato (42,7%) e proteína (41,9%) como os nutrientes mais importantes para o desempenho do CrossFit®.
A importância relativa de cada um pode depender em grande parte dos hábitos de treinamento e objetivos
físicos de cada atleta individual. No presente estudo, os participantes que relataram competir ou planejar
competir eram mais propensos a selecionar carboidratos, e os participantes que não estavam competindo
eram mais propensos a selecionar proteínas.
CrossFit® tem defendido a sede como a medida ideal de hidratação [12]. Quinhentos e cinquenta e
quatro (21,5%) participantes do presente estudo relataram a “Sede” como o melhor método para avaliar
a hidratação, o que foi mais provável de ser relatado por treinadores de CrossFit® do que não treinadores.
A maioria dos participantes deste estudo (67,3%) relatou “Cor da Urina” como o melhor método para
avaliar a hidratação, e a menor proporção de participantes (4,7%) selecionou “Mudanças no Peso
Corporal”.
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REVISTA DA CME EUROPEIA (JECME) 333

4.4 Razões para praticar uma dieta e fontes de informação

As principais razões para praticar uma dieta foram melhorar a saúde geral (n = 1174, 45,6%), diminuir a
gordura corporal (n = 739, 29,2%) e melhorar o desempenho do CrossFit® (n = 648, 25,2%).
A saúde e a perda de gordura foram citadas anteriormente como razões para fazer dieta entre os
membros da população em geral [33]. As fontes mais comuns de informação alimentar foram a Internet
(47,5%), treinador/treinador (28,7%), nutricionista/dietista (26,2%) e periódicos acadêmicos/pesquisa
revisada por pares (21,3%). Esses achados são semelhantes aos de Maxwell et al. [11], que relataram
que os treinadores do CrossFit® obtiveram principalmente suas informações dietéticas da Internet,
pesquisas revisadas por pares e outros colegas do CrossFit®.

4.5 Razões para usar suplementos e fontes de informação

As principais razões relatadas pelos participantes para o uso de suplementos foram melhorar a
recuperação (52,6%), melhorar a saúde geral (51,4%) e aumentar a massa/força muscular (41,7%).
Essas mesmas razões são frequentemente citadas em outros estudos sobre atletas [18,28] e membros
de academias [16]. Além disso, de acordo com relatos anteriores, os homens eram mais propensos do
que as mulheres a selecionar “aumento de massa/força muscular” como razão para o uso de suplementos
[28,31].
As principais fontes de informação sobre suplementos foram a Internet (53,1%), coach/treinador
(27,0%) e periódicos acadêmicos/pesquisa revisada por pares (23,0%). A Internet é comumente citada
como fonte de informações sobre suplementos para atletas [18,28] e membros de academias [16].
Treinadores e treinadores também são citados como fontes em estudos semelhantes [17,18,28].

4.6 Limitações

Uma limitação do presente estudo é que os dados foram autorrelatados. Os dados também foram
coletados durante a pandemia de COVID-19 (maio a julho de 2021). A pandemia de COVID-19 pode ter
afetado os hábitos de treino de alguns participantes (22,7%), práticas alimentares (12,9%) ou uso de
suplementos (6,7%); no entanto, os participantes não foram questionados sobre como a pandemia
afetou especificamente essas variáveis. Ingestão específica de nutrientes e doses de suplementos
também não foram relatadas. No entanto, dado o tamanho da amostra (n = 2.576) e a diversidade (ou
seja, masculino/feminino, idade e alcance geográfico) do presente estudo, acreditamos que os resultados
contribuem com dados valiosos para o atual corpo de conhecimento sobre dietas e suplementos.

Agradecimentos

Os autores gostariam de agradecer a Taylor Morneault, Jerold Corpuz e Katherine Fowler por sua assistência no
desenvolvimento do questionário e na entrada de dados.

Declaração de divulgação

Samuel Kramer é empregado da International Vitamin Corporation. Nenhum financiamento foi recebido para este
trabalho.
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334 M. BRISEBOIS ET AL.

Financiamento

Os autores informaram que não há financiamento associado ao trabalho apresentado neste artigo.

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