Bolo de Goiabada

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 200g de goiabada cortada em cubos pequenos

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

4. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite. Continue
batendo até obter uma massa homogênea.

5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Acrescente os cubos de goiabada à massa e misture para distribuir uniformemente.

7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que
um palito inserido no centro saia limpo.

9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo
para uma grade para esfriar completamente.

10. Após esfriar, você pode decorar o bolo com mais pedaços de goiabada por cima, se
desejar.

Aproveite o delicioso Bolo de Goiabada!