Pão de Leite Fofinho

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo

• 1/4 de xícara de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco

• 1 xícara de leite morno

• 1/4 de xícara de manteiga derretida

• 1 ovo

• Óleo para untar

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e reserve por 5 minutos,
até formar uma espuma.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

3. Adicione o fermento ativado, a manteiga derretida e o ovo à mistura de ingredientes

secos. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4. Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que
fique macia e elástica.

5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em
um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

6. Após o crescimento da massa, divida-a em porções iguais e modele os pães de leite.

7. Coloque os pães em formas untadas com óleo, deixando espaço entre eles para
expandirem durante o crescimento.

8. Cubra novamente com o pano úmido e deixe os pães descansarem por mais 30
minutos.

9. Pré-aqueça o forno a 180°C.

10. Asse os pães por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e façam um
som oco quando batidos na parte inferior.

11. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade.

Rendimento Aproximado: Esta receita de Pão de Leite rende aproximadamente 12 unidades

médias, mas o rendimento pode variar dependendo do tamanho dos pães que você moldar.