Receitas Adaptadas - Festa Junina 2023

Beijinho de milho
Ingredientes:
 1 lata e ½ de milho doce
 2 latas (790g) de leite condensado
 1 colher de sopa de manteiga

Passo a passo:

1. Bater, no liquidificador, o milho e o leite condensado.

2. Peneirar a mistura, dispor em uma panela e adicionar a manteiga.
3. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, seguir mexendo até começar a soltar
do fundo da panela.
4. Dispor em um refratário untado e levar a geladeira por 2 horas.
5. Formatar bolinhas, passar no açúcar e servir. Se ficar molinho servir nos
copinhos.

Curau Cremoso
Ingredientes:

 5 espigas de milho ou 1 lata de milho;

 1 litro de leite;
 1 caixa de creme de leite;
 Canela em pó e em casca;
Passo a Passo
1. Debulhe o milho e bata no liquidificador com o leite;
2. Coe bem;
3. Adicione o leite condensado ao leite de milho numa panela com 1 pau ou casca
de canela. Aqueça até ficar cremoso. Desligue o fogo, retire as canelas e
acrescente o creme de leite;
4. Misture bem até ficar homogêneo;
5. Finalize com canela em pó;
6. Dica é deixar na geladeira por 1 hora antes de servir.
Cuscuz doce de Tapioca

Ingredientes

 500 g de tapioca granulada

 250 ml de leite de coco

 1 pacote de coco ralado

 450 g de açúcar

 1 litro de leite fervido

 1/2 litro de água fervida

 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Coloque o leite e a água em um recipiente para ferver.

Enquanto isso, coloque a tapioca e o açúcar em um tabuleiro e misture bem.
Acrescente o leite e a água fervidos aos poucos, misturando bem até a mistura ficar
consistente. Deixe a mistura no tabuleiro descansar por 10 minutos tampada. Após,
acrescente o leite de coco e misture bem. Tampe mais uma vez e deixe descansar
por 20 minutos. Acrescente o coco ralado, espalhando bem sobre a massa.
Adicione a lata de leite condensado por cima, espalhando bem sobre o coco ralado
até cobrir todo. Leve à geladeira até ficar geladinho e durinho. Bater no
liquidificador com mais leite e leite de coco e passar na peneira. Esse creme pode ir
para o fogo para ficar mais grossinho

Cuscuz Salgado Cremoso

 Hidratar Flocos de milho por 10 minutos, depois levar por 3 minutos no

microondas.
 Bater no processador ou liquidificado até virar um creme. Sal e temperos a
gosto.
 Pode colocar numa vasilha, potes ou forminhas e fazer camadas com recheio
de requeijão ou creme de carne ou creme de frango