Universidade de Brasília

Instituto de Química

Química Geral Experimental

Química Geral Experimental

Experimento1: Densidade e Viscosidade

Professora: Josenaide Pereira do Nascimento

Experimento realizado no dia 24/02/2021
Realização do relatório no dia 26/02/2021
Guillherme Nepomuceno Trajano,202023500
Lindsey H. Ferreira da Silva,202018725
Turma: 47A
Resumo

Nesse experimento, usaremos a balança analítica para determinar a massa de

sólidos e líquidos diferentes. Algumas vidrarias e equipamentos de laboratório serão
usados para o procedimento, sendo necessário conhecer seu uso correto. Os
valores de massa serão obtidos através das diferenças de peso entre as vidrarias
vazias usadas na balança e as vidrarias com o conteúdo de volume definido, e então
definir a densidade. Depois, serão percebidas a viscosidade e a densidade das
substâncias analisadas através dos cálculos de densidade e viscosidade dinâmica a
partir de experimentos feitos em laboratório virtual.

Introdução

Cada matéria (que ocupa um certo espaço) existente apresenta algumas

características próprias, e dentre elas estão a densidade e a viscosidade. A
densidade nada mais é que a razão entre a massa de uma substância e o volume
que a mesma ocupa, sendo caracterizada pela equação (d = m/V). (FOGAÇA, J.
Graduada em Química).

Enquanto isso, a viscosidade é definida por uma certa resistência ao

escoamento identificada em fluidos; essa característica é variável, pois ao aumentar
a temperatura, ela diminui em líquidos e aumenta em gases.

Pode-se entender a viscosidade como o atrito interno nos fluidos devido as

interações intermoleculares, geralmente em função da temperatura; é a resistência
interna do material para fluir. Pela lei Newtoniana a viscosidade possui um
coeficiente de viscosidade dinâmica definido por ρ =m/v; µ=µH2O.(t. Ρ)/(tH2O.
ρH2O). Isso acontece dentro da Lei de Newton pois alguns gases e muitos fluidos
comportam-se baseado nela, então são entendidos como fluidos newtonianos.

Os líquidos que possuem grandes forças intermoleculares têm também

viscosidades mais altas, por exemplo a água tem uma viscosidade superior
comparada a outros líquidos por conta da sua tendência a formação de ligações de
hidrogênio. (CHANG.R; GOLDSBY.K)
Objetivo

A mensuração da densidade e viscosidade absoluta de diferentes líquidos e

sólidos, tendo como orientação, para a viscosidade, a da água. Relembrar conceitos
de exatidão e precisão, conhecer as vidrarias mais precisas/menos precisas e
aprender a calcular a massa. Calcular a densidade da água destilada a partir de seu
volume para descobrir a massa. Aferir densidade e volume dos corpos utilizados no
experimento, realizar os cálculos utilizando as fórmulas propostas (D=m/v)

Parte 1: Medidas de massa e volume

Materiais Utilizados

Materiais: balança, placa de petri, espátula de metal, pipeta graduada, pipeta

volumétrica, proveta e béquer.

Reagentes: água destilada, NaCl.

Procedimento

De início, foi necessário verificar a limpeza da balança analítica e se ela

estava corretamente nivelada; depois, a balança foi zerada e em seguida colocada
uma placa de petri dentro dela. A porta da balança foi fechada e a balança foi zerada
novamente, mas com a placa de petri no prato. Após isso, foi colocado NaCl com
cuidado e auxílio de uma espátula de metal até a balança medir 1g. Quando a
pesagem foi concluída, o valor do peso do NaCl foi anotado.

Relacionado ao volume, foi pesado um béquer limpo e seco na balança e sua

massa foi anotada. Depois, foi usada uma pipeta graduada para pipetar 10mL de
água destilada no béquer. Depois, esse béquer foi pesado e a massa foi anotada. O
procedimento foi repetido com outras vidrarias, as quais foram proveta e béquer
graduado, e os valores também foram diferentes.

As diferenças se dão pela variação na precisão das diferentes vidrarias,

sendo a pipeta volumétrica a vidraria mais precisa.

Parte 2: Densidade de líquidos

Materiais utilizados:

Materiais: balança analítica, balão volumétrico de 25mL, termômetro e béquer.

Reagentes: água destilada, óleo de cozinha.

Procedimento

Pesou-se um balão volumétrico de 25mL na balança analítica e registrou-se

sua massa. Em seguida, colocou 25mL de água destilada nesse balão volumétrico,
que adquiriu um excesso retirado com uma pipeta, e mediu a massa do balão com a
água destilada, em seguida anotou o valor. Após a pesagem, registrou-se a
temperatura da água com um termômetro de mercúrio. Depois, realizou o processo
novamente (duplicata).

O mesmo procedimento é realizado novamente, mas dessa vez com o óleo

de cozinha. Não foi registrada a temperatura e sua densidade foi comparada com o
valor padrão.

Parte 3: Densidade de Sólidos

Materiais utilizados: Balança analítica, Proveta de 50ml, placa de Petri, Esfera de

um sólido (A), placa de sólido (B).

Reagentes: água destilada

Procedimento:

O experimento começou com a pesagem de uma placa de petri, mas não se

considerou esse valor pois a balança foi zerada.

Na placa de petri foi colocada a esfera de um sólido e o valor da pesagem foi

anotado. Depois o sólido foi colocado em uma proveta contendo 40ml de água e
anotado o valor de deslocamento da água que corresponde ao volume do sólido.

A placa do outro sólido foi pesada anotado o valor obtido na balança. Depois
a placa foi colocada na proveta com 40ml de água e anotado o valor do
deslocamento da água na vidraria.

Pode-se inferir que as substâncias A e B são respectivamente Aço 1020 e

Cobre.

Parte 4: Viscosidade de líquidos

Materiais: Bureta, béquer, cronômetro.

Reagentes: água, Etileno Glicol, Glicerina, Ciclo Hexano

Procedimento:

Foram utilizados um cronômetro e uma Bureta com água(H20). Contou-se o

tempo que a água da proveta demorou para escorrer até a marcação vista no vídeo
de aproximadamente 45ml (14s).

A parte seguinte foi feita com Etileno Glicol (C2H6O2). Colocou-se a

substância na vidraria e a torneira foi aberta, e o tempo de escoamento do líquido
contabilizado com um cronômetro.

Outro líquido analisado foi a glicerina(C3H8O3) e foi realizado o mesmo

procedimento dos anteriores.

O ciclo hexano(C6H12) também seguiu o mesmo procedimento dos

anteriores; colocou-se a substância em uma bureta, e após abrir a torneira
cronometrou-se o tempo de escoamento desse líquido. A marcação dos líquidos na
Bureta deve estar acima de 0.

Depois de todos os procedimentos feitos, será calculado o coeficiente de

viscosidade a partir da fórmula: μ = μH2O. (t. ρ) / (tH2O. ρH2O).

Resultado e discussões:

Na primeira parte do experimento massa de NaCl foi de 1,0030g. Não foi

exatamente o objetivo, que era 1,0g.

O volume da água destilada foi calculado pela diferença entre o volume das
vidrarias com conteúdo e elas vazias.

Béquer cheio Béquer vazio Diferença

Pipeta 43,2188g 33,1931g 10,0257g
volumétrica
Proveta 41,4935g 33,1931g 8,3004g

Béquer 41, 7847g 33,1931g 8,5916g

graduado
 A pipeta volumétrica foi a mais exata, mas o béquer graduado e a proveta
foram os mais precisos.

Na segunda parte do experimento A densidade da água no experimento teve

um valor próximo ao de referência. No experimento, sua densidade foi de
0.988728g/mL, enquanto seu valor de referência seria 1g/mL. A temperatura da
água também se aproximou do valor de referência, que seria 25°C, enquanto no
experimento a temperatura era 30°C. A massa da água foi de 24,7182g.

O óleo de cozinha também se aproximou de seus valores de referência no

experimento. A massa do óleo que foi pesada na balança tinha o valor de 22,7029g,
o que, em razão com 25mL, levava a uma densidade de 0,908116. Esse valor é
próximo ao de referência, o qual seria 0,87g/mL.

Os dois experimentos obtiveram alta precisão.

A densidade do produto é calculada pela razão entre a massa e volume e na

terceira parte do experimento os seguintes resultados foram obtidos.

Com os dados do vídeo ocorreu um erro nos cálculos na identificação do

sólido B. Mas no cálculo da densidade do sólido A utilizando o volume como 3ml e
massa como 23.606 resultaria na densidade do Aço 1020 = 7,86. Tendo como base
o laboratório virtual para a identificação do sólido B, conseguimos perceber que a
substância usada foi o cobre, mesmo sem a confirmação nos cálculos.

MASSA VOLUME DENSIDADE SUBSTÂNCIA

SÓLIDO A 23.606 3 7,86 Aço 1020
SÓLIDO B 28.0014 8 3,50 ?

Para a quarta parte do experimento obteve-se escoamento e viscosidade em

segundos, respectivamente:

Água: 14s; 0,8904 Glicerina: 480s; 0,0205

Etileno Glicol: 21s; 0,5331 Ciclo Hexano: 12s; 9,348

Percebe-se mesmo visualmente a Glicerina parece mais viscosa, mas ao

calcularmos a viscosidade dinâmica percebemos que o Ciclo hexano é o mais
viscoso mesmo não parecendo a olho nu.
 T(s) (t.p) Temperatura Viscosidade
C° Dinâmica
Água 14s 13,958616 25° 0,8904
destilada
Etileno Glicol 21s 23,31 25 0,5331
Glicerina 480s 604,8 25 0,0205
Ciclo Hexano 12s 9,348 25 1,3295

Conclusão

Os objetivos do experimento foram alcançados, pôde-se fixar e sintetizar os

cálculos de massa, volume, densidade e viscosidade bem como perceber a
integridade das vidrarias mais ou menos precisas/ mais ou menos exatas.

Bibliografia

ATKINS, P., & JONES, L. (2012). Princípios de Química: Questionando a vida

moderna e o meio ambiente. 5 Edição. Nova York: Bookman.
CHANG, R., & GOLDSBY, K. (2013). Química. bookman.
Dicionário Infopédia Viscosidade. (26 de Fevereiro de 2021). Fonte: Infopédia:
https://www.infopedia.pt/dicionários/lingua-portuguesa/viscosidade
FOGAÇA, J. (s.d.). O que é densidade? Fonte: Brasil Escola:
https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm
FOGAÇA, J. R. (26 de Fevereiro de 2021). Conceitos Básicos de Química. Fonte:
Brasil Escola: https://brasilescola.uol.com.br/química/conceitos-basicos-
quimica.htm.
O que é viscosidade de um líquido? (29 de Dezembro de 2014). Fonte: Prolab -
materiais para laboratório : https://www.prolab.com.br/blog/curiosidades/o-
que-e-viscosidade-de-um-fluido/
SOUZA, L. (s.d.). Líquidos. Fonte: Brasil Escola:
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/liquidos.htm