UFPE - Universidade Federal de Pernambuco

CTG - Centro de Tecnologia e Geociência

DEQ - Departamento de Engenharia Química

Relatório: Determinação de Umidade Pelo Método do

Aquecimento Direto

Giogio Pereira
Renan Massarelli

Disciplina: Química Analítica Experimental

Professora: Bárbara Freire de Oliveira
Turma: L1

Recife - PE
2023
 Análise gravimétrica na determinação do teor de umidade

Resumo: Na prática em questão, o método utilizado é gravimetria de Volatilização,

onde pesamos 1,0073g de 𝐶𝑎𝐶𝑂3 e passando o mesmo por um processo de
aquecimento direto. O experimento ocorreu pelo aquecimento do analito em uma
estufa a 105°C onde foi submetido a dois processos de aquecimento, um por 15
minutos e, após pesagem, por mais 30 minutos e pesado novamente, visando analisar
a quantidade de água perdida e descobrir o teor de umidade no analito. O teor de
umidade obtido nessa prática foi de 11,885%, ≃11,9%.

métodos gravimétricos são aplicados

Sumário para meios de separação e
classificados como: gravimetria por
Resumo 1 precipitação, gravimetria por
volatilização, eletrogravimetria e
Introdução 1 termogravimetria. Os métodos
quantitativos de macroanálise por
Objetivo 2 serem muito exatos e precisos
apresentam várias vantagens, tais
Procedimento experimental 2 como: operações unitárias de fácil
execução, equipamentos simples e de
Resultados e Discussões 2 fácil manuseio, grande aplicabilidade
na determinação de macroconstituintes
Conclusão 3 e custos relativamente baixos(DE
VASCONCELOS, 2019).
Referências bibliográficas 3
Para quantificar um elemento,
íon ou radical a partir da análise
Introdução gravimétrica é necessário que se faça
corretamente os procedimentos a fim
O método gravimétrico de que erros sejam evitados, respeitando
análise é uma técnica que consiste na determinadas etapas: considerar a
determinação quantitativa de uma solubilidade do precipitado e garantir
espécie química em uma mistura, que a sua precipitação seja feita em
baseando-se na medição da massa de solução diluída; reduzir a
um composto puro cujo analito em supersaturação e, consequentemente,
análise está quimicamente ligado. aumentar o crescimento dos cristais,
Sendo assim, o processo gravimétrico uma vez que os reagentes devem ser
tem a finalidade de avaliar a massa de misturados lentamente; a precipitação
uma substância, que está em forma deve ser feita em soluções quentes,
precipitada após uma reação, e ser apenas se o precipitado apresentar
utilizada para a determinação da características favoráveis de
quantidade do analito original, com o solubilidade e estabilidade; o tempo de
uso de uma balança analítica no qual digestão dos precipitados deve ser o
fornecerá valores muito exatos e maior possível e , além do mais,
precisos(SKOOG et al., 2006). precisa ser lavado com solução de um
De acordo com o interesse para eletrólito apropriado; para evitar a
obter o analito dos demais supersaturação, usam-se soluções
constituintes ao qual está relacionado, homogêneas, já que o precipitante
desejado é gerado por meio de uma

1
reação homogênea (VOGEL et al.,
2002).
Objetivo
O objetivo desta prática é fazer
a determinação do teor de umidade
por meio da gravimetria
volatilização, utilizando o método de
aquecimento direto.
Procedimento Experimental
Materiais e reagentes
➢ Cadinho de porcelana;
➢ Dessecador;
➢ Espátula;
➢ Pinça para cadinho;
➢ Balança semi-analítica;
➢ Estufa;
➢ Carbonato de cálcio (CaCO3)
P.A.
Determinação do Teor de Umidade
1. Pesou-se 1,0073 g da amostra
em balança semi-analítica;
2. Após primeira pesagem, a
amostra foi inserida em um
cadinho de porcelana com
massa 22,4385g;
3. O cadinho foi transferido para a
estufa a temperatura de 105 ºC
durante 15 minutos;
4. Retirou-se o cadinho da estufa
e deixou-se esfriar no
dessecador;
5. Pesou-se o cadinho com a
amostra. 23,4365g;
6. Retornou-se o cadinho para a
estufa por mais 30 minutos;
7. Retirou-se o cadinho da estufa
e deixou-se esfriar no
dessecador;
8. Pesou-se novamente o cadinho
mais a amostra. 23,304g;
9. Calculou-se a percentagem do
teor de umidade na amostra.
Resultados e Discussões
Nesta prática, um cadinho de
porcelana foi levado à estufa, à 105ºC,
e deixado esfriando em um
de
dessecador, para que toda a sua
umidade fosse retirada e que sua
massa fosse pesada com menor erro
possível, o resultado da pesagem foi
22,4385g. Após isso, a balança foi
tarada e pesou-se 1,0073g de CaCO3.
Depois de o carbonato de cálcio ser
pesado, o conjunto cadinho+amostra
foi levado para a estufa à 105ºC por
15 minutos e deixado esfriando no
dessecador. Com a realização dessa
etapa, o conjunto foi pesado e
obtivemos uma massa de 23,4261g,
em que já foi possível ver uma
diferença entre a massa do cadinho +
amostra úmida e massa do cadinho +
amostra por 15 minutos de 0,0193g,
isso se dá, devido à alta temperatura da
estufa que faz com que a água presente
na amostra evapore. A seguir, foi
realizada uma segundapesagem, para
conferir se toda umidade foi retirada da
amostra, então, na segunda pesagem,
o cadinho + amostra foi levado
novamente para a estufa à 105ºC,
agora, por 30 minutos e deixado esfriar
no dessecador. Após essa etapa, a
massa pesada foi de 23,304g e foi
possível, novamente, notar que a
massa diminuiu, o que nos mostra que
mais água foi evaporada da amostra.
Para conferir se toda água foi
evaporada, era necessário pesar até se
obter uma massa constante, porém,
em decorrência do tempo, não foi
possível. Para o cálculo do teor de
umidade, foi utilizada a fórmula 1 com
os dados descritos na tabela 1. Foi
discutido em aula que os resultados
seriam comparados com a média dos
dados obtidos pela turma descritos na
tabela 2.
𝑀𝑓 (1)
𝑈= 𝑥100
𝑀𝑖
2
𝑀𝑖 = massa da amostra úmida; Conclusão

𝑀𝑓 = massa da amostra – cadinho A partir da análise

gravimétrica,foi possível determinar o
após a secagem;
teor percentual de umidade presente
na amostra de CaCO3, mediante o
Tabela 1 - Tabela com os dados da aula alto aquecimento sofrido na estufa,
prática. feita em duas etapas, a uma
temperatura de 105°C. No entanto,
PESO MASSA DA AMOSTRA devido à redução de tempo durante a
PESAGEM DO AMOSTRA APÓS
CADINH INICIAL (G) SECAGEM (G) prática, não foi possível retirar toda
O(G) água agregada à substância em
1° 22,4385 1,0073 0,988 análise. Logo, conclui-se que o
2° 22,4385 1,0073 0,8619
método de análise gravimétrico é
altamente eficazpara se determinar o
teor de umidade e de extrema
Notando assim, uma diferença importância em diversos processos
de 1,91% na primeira pesagem, industriais, uma vez que pode afetar a
enquanto, na segunda pesagem, foi vida útil e qualidade de um produto.
de 14,43% quando comparado à
massa inicial, explicitando a presença Referências Bibliográficas:
de umidade e a massa de água
presente na amostra.
1. SKOOG, WEST, HOLLER,
CROUCH, Fundamentos de Química
Tabela 2 - Tabela com os dados dos Analítica, Tradução da 8ª Edição norte-
grupos. americana, Editora Thomson,
São Paulo-SP, 2006.
MASSA AMOSTRA TEOR DE
DA APÓS UMIDADE (%)
GRUPOS AMOSTRA SECAGEM 2. VOGEL, Análise Química
INICIAL(G) (G)
Quantitativa, 6ª Edição, LTC Editora, Rio
1 1,0164 0,8845 12,977 de Janeiro-RJ, 2002.
2 1,0027 0,9203 8,2178
3 1,0126 0,9013 10,991
3. DE VASCONCELOS,
Fundamentos de Química Analítica, 2ª
Edição, EdUECE Editora,
Sabendo disso, a média das Fortaleza-CE, 2019.
massas iniciais é 1,00975 g, a média
das massas após a secagem é 0,892
g, determinando o teor de umidade da
média das massa, notamos que a
umidade presente no analito foi de
11,661% .