Luciana Maria Venâncio

Brasileira, solteira – 37 anos

Rua Itambé, 42 – Ipiranga
CEP: 35502-041 Divinópolis/MG.
Telefone: (37) 98413-7754 / 3221-3796
E-mail: luciana.m.venancio@gmail.com
Carteira de habilitação: Categoria B

Objetivo
 Desempenhar com compromisso e dedicação as habilidades adquiridas no setor de
qualidade ou no setor de desenvolvimento de produtos, com finalidade de contribuir no
crescimento da empresa.

Qualificações

 Executar e administrar atividades ligadas ao processamento e industrialização de

alimentos, com base em conhecimentos científicos, tecnológicos e de gestão da
qualidade;
 Senso de responsabilidade em cumprir tarefas;
 Comprometimento e iniciativa em busca de melhorias;
 Facilidade de se integrar com os colegas e o ambiente de trabalho;

Experiência Profissional

 Maricota Alimentos
- Cargo: Assistente de pesquisa e desenvolvimento de produtos
- Área: P & D
- Período: 02/10/2014 a 20/03/2018
- Atribuições: Elaborar e preparar amostras e enviar aos clientes conforme as
necessidades e especificações solicitadas. Realizar testes com as matérias primas e
materiais auxiliares a fim de atender os projetos de desenvolvimento de novos
produtos. Manter contato direto com fornecedor. Acompanhar todo desenvolvimento do
produto, aplicar melhorias até o padrão desejável do cliente e introduzi-lo na linha de
produção. Fazer acompanhamento da produção para manter o padrão de qualidade,
entre outras atividades.

 Supermercados ABC
- Cargo: Padeiro
- Área: Padaria
- Período: 19/03/2013 a 16/06/2013
- Atribuições do cargo: Executar a fabricação de pães, bolos, roscas, tortas e
quitandas comercializadas; acompanhar e exposição das mercadorias na
padaria, executar atividades de manutenção e limpeza do local de trabalho.

 Avivar Alimentos Ltda.

- Cargo: Supervisora de Processo
- Área: Controle de Qualidade - Abatedouro
- Período: 01/03/2012 a 07/10/2012
- Atribuições do cargo: Supervisionar equipe do Controle de Qualidade,
atendimento as reclamações dos clientes, elaboração e implantação dos
programas de auto controle, ministrar treinamentos e desenvolvimento de
fichas técnicas de produtos.
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 Avivar Alimentos Ltda.
- Cargo: Auxiliar de Inspeção Federal
- Área: SIF
- Período: 01/07/2010 a 29/02/2012
- Atribuições do cargo: Responsável pelo arquivamento de documentos,
preenchimento de fichas técnicas, inspeção de atividades desenvolvidas pelo
Controle de Qualidade da empresa, conhecimento e execução das
legislações e programas de auto controle. Participação em supervisão e
auditoria.

 Avivar Alimentos Ltda.

- Cargo: Estagiária
- Área: Controle de Qualidade e Produção.
- Período: 26/09/2008 a 30/01/2009.
- Carga Horária: 688 horas.

Formação Acadêmica
 Graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Minas Gerais – Campus
Bambuí (Formada em 2009).

Cursos e Outros

 Curso básico de Informática com habilidades gerenciais.

 Cursos e outros
- Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Segurança
Alimentar e Higiene na Indústria de Alimentos promovido pelo Centro
Acadêmico de Engenharia de Alimentos da UFLA.
- Ministração do Curso de Nutrição, realizado no Projeto de Capacitação dos
Produtores do Assentamento Margarida Alves oferecido pelo CEFET –
Bambuí - MG;
- Participação no Projeto Rondon – Operação Norte de Minas – Região de
Salinas.
- Desenvolvimento de Projeto de Pesquisa na área de Leite e Derivados e 2
disciplinas extras-curriculares na Zootecnia.

 Participações em Mini-cursos, Simpósios e realização de visitas técnicas.