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Engenharia Agrícola
Semana académica

AGRICULTURA ORGÂNICA, UM DESAFIO A INTRODUZIR NO SISTEMA DE

PRODUÇÃO AGRÁRIA NAS ESCOLAS

Filipe B. Mugunda, Eugenia piedosa A. Zandamela, António A. Mavaieie

Resumo

O presente trabalho, cujo tema é: Agricultura Orgânica, um Desafio a Introduzir no

Sistema de Produção Agrária nas Escolas, surge como resultado da permanente
necessidade dos alunos que se formam nas escolas, serem capazes de enfrentar os desafios da
actualidade que são, a competitividade, preservação ambiental e produção de produtos de
qualidade. Têm se como objectivo despertar os estudantes das instituições escolares, da
necessidade de aplicar a agricultura orgânica para preservação ambiental e garantir alimento
não contaminados. Dada a natureza do tema, para o alcance do objectivo recorreu-se a
técnicas de levantamento bibliográfica, onde se recorreu ao uso das variadas obras existentes
nas bibliotecas do Instituto Agrário de Chókwè e Instituto Superior Politécnico de Gaza, para
além de recurso as diversas obras disponíveis na internet. Posto isto, concluiu-se que: vários
autores, ao se referirem do tema Agricultura situam-se em panoramas distintos, uns
enquadram agricultura no panorama económico, onde agricultura ocupa o sector primário e
outros conceituam-na estabelecendo maior intimidade entre a planta, clima e solo. Estes
últimos consideram fundamentalmente os aspectos produtivos nos quais os produtores se lida
com planta, num dado clima e solo. Estes abrangem todos os produtores incluindo os sem fim
comerciais, ou seja sem benefícios financeiros (Agricultura de subsistência).

Palavras-chave: Agricultura Orgânica, Sustentabilidade, Preservação, Ecologia e Sanidade.

INTRODUÇÃO

A necessidade de satisfação do mercado em produtos de origem agro-pecuário, levam os

produtores a praticarem a agricultura sem observância dos preconceitos básicos de defesa da
saúde do homem e do ambiente. As instituições de ensino, sendo locais de formação do
homem do amanha são continuamente chamadas a renovarem o conhecimento bem como as
formas de convivência com a natureza, introduzindo novas tecnologias que permitem o
desenvolvimento da arte de produzir alimentos e outros produtos para industrias sem
provocar prejuízos para saúde humana e para o ambiente. A agricultura orgânica, durante a
realização de trabalhos na unidade de produção, recorre se dos conhecimentos da ecologia e
das ciências ambientais. Neste caso, pretende-se, educar os estudantes das instituições a
praticas integradas, onde os restos vegetais e os dejectos da criação são usados como adubos
orgânicos, permitindo o reaproveitamento da matéria.

Objectivos

Geral

 Despertar nos alunos das instituições a necessidade de aplicar as técnicas da

agricultura orgânica para a preservação do ambiente e garantir alimentos não
contaminados.

Específicos

 Analisar as principais contribuições teóricas em trabalhos já realizados na área da

agricultura orgânica;
 Conhecer aplicação de plantas indicadoras de fertilidade do solo em agricultura
orgânica;
 Conhecer as técnicas de agricultura orgânica para posterior replicar nas comunidades;
 Propor critérios de necessidade de certificação de produtos de produção orgânica.
METODOLOGIAS

A pesquisa bibliográfica é desenvolvida com base em material já elaborado, constituído

principalmente de livros e artigos científicos. Se constituiu na base de consulta de varias
literaturas e manuais sobre o tema em estudo. Para o caso vertente, sobre as técnicas de
agricultura orgânica, principalmente relacionadas com os procedimentos de cultivo que tem
em consideração a protecção do ambiente, do solo e da saúde do homem. Este tipo de
pesquisa favorece em grande medida o desenvolvimento do tema em estudo, porque fornece
o suporte teórico do mesmo e permite a análise das principais contribuições sobre o
desenvolvimento da emergente agricultura orgânica.

O método usado nessa pesquisa é o método qualitativo, tem a vantagem de permitir que a
imaginação e criatividade levem os investigadores a explorar novas abordagens científicas.
RESULTADOS E DISCUSSÃO

A pesquisa em causa pretende resolver os seguintes problemas: como introduzir as técnicas

de agricultura orgânica no sistema de produção agraria das escolas?

Este problema, encontra a solução a partir da introdução nas instituições escolares do ensino
das técnicas de agricultura orgânica. Tais técnicas residem fundamentalmente no seguinte:

Conhecer as plantas indicadoras usadas para identificar as qualidades do solo. A

aplicabilidade desta técnica resulta positivo para o ensino, pelo facto de que o estudante
aprende a falar com a natureza, descobrindo as suas potencialidades agrícolas, como é o caso
da presença de um ou outro elemento nutritivo ou tóxico para a vida de outra planta. De
facto, segundo, Rosa (s.d.) a vegetação espontânea das plantas, não é uma mera casualidade é
um sinal de abundância ou falta de um dado elemento.

Durante a preparação do solo os agricultores que se pesam e são éticos, também pensam nas
gerações vindouras. O agricultor orgânico orienta-se por princípios éticos, que imperam a
necessidade de conservação do solo para hoje e amanha. Então, não lavrar a terra ou lavrar ao
mínimo. Usa-se a capinadeira para cortar e deixar o capim rente ao solo.

Deste modo os fito-fármacos são os grandes inimigos da saúde dos consumidores, por esta
razão os adeptos dos produtos orgânicos precisam de ver a certificação dos mesmos produtos,
esta deve retratar sobre o historial da machamba orgânica sobre os pontos focais, como:
respeito ao ambiente, solo e saúde dos consumidores.
CONCLUSÃO

A agricultura orgânica, é pois o termo que se emprega para designar o sistema de produção
agrícola ecológico e sustentável baseado na preservação e respeito a terra, ao ambiente e ao
homem em condições económicas e sociais justas que permitem a recuperação de todos os
recursos naturais esgotáveis de modo a sua utilização pelas gerações vindouras.

A produção orgânica, para a sua fiabilidade tem de passar por certificação, por isso,
concordando com Schimaichel (s.d.) que diz que “a certificação dos produtos orgânicos além
de certificar a origem e fornecer informações sobre o produto, ela também segura a
conectividade em mercados exigentes e legitima o custo mais alto dos produtos”. Toda a
produção, só pode obter a designação orgânica se as técnicas da sua obtenção tiverem
obedecido aos preceituados ecológicos, para tal, a preparação do solo, a fertilização, o
combate as pragas e as ervas daninhas e a pós-colheita. É desta maneira que foram
estabelecidas neste trabalho técnicas de produção orgânicas tais como: a utilização do
composto orgânico, lavoura mínima, combate integrado de pragas e doenças e normas
técnicas de pós-colheita.

Com o desenvolvimento e a massificação da produção orgânica, torna-se urgente a criação de

organismos certificadores de produtos orgânicos.
REFERÊNCIAS

Andrade, M.M. Introdução a metodologia de trabalho científico. 7ª ed. Atlas. São Paulo. 2005

Diehl R. Agricultura Geral. 2ª ed. Clássica Editora. 1989

Schimaichel, G.L; Resende, J.T.V. A importância da certificação de produtos orgânicos no

mercado internacional.

Primavesi, A. Agricultura sustentável. São Paulo. 1992

Peter,J. Peremacultura e agricultura biodinâmica. São Paulo. 1992