Edição 1367 – 10 de fevereiro de 2023 anamaria.uol.com.

br
a em
man
a se

FILHOS JULIA
Sinais que
indicam
quando
MENDES
a criança A Anita, de
está Mar do Sertão,
infeliz da Globo
na escola A busca
pelo corpo
‘perfeito’
NEGÓCIO precisa ser
uma via de mão
dupla: a mente
VIRTUAL deve alimentar
o corpo e vice-
versa

7
provas de que
agora é a hora Segundo a atriz,
de vender pela muita gente esquece
internet das emoções,
pensando só na
boa forma. Para
ela, sem equilíbrio,
TRATE CERTO nada fica bem

o cabelo
VERÃO
ÃO
X
Tricologista ensina
a cuidar dos fios na
praia e na piscina

Saúde
Pratique
em casa vascular
cular
Posições de ioga Dor nas pernas, inchaço...
capazes de diminuir Saiba evitar os sintomas
a ansiedade causados pelo calor
PODCAST

VENHA CONFERIR MAIS

UMA NOVIDADE
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 | Recadinho da redação |

Vida real com

muita leveza
J
ulia Mendes vem encarando o desafio de dar
vida à Anita, uma jovem recatada do interior
nordestino, em Mar do Sertão, da Globo.
Ela também pode ser vista na série Todo Dia
A Mesma Noite sobre a tragédia da Boate Kiss.
Mas, ainda que a atuação na dramaturgia seja mar-
cante, provavelmente, se você é ligado nas redes A oportunidade
sociais, já consumiu algum conteúdo da atriz, afi-
nal, seu canal @jujumecontatudo é um fenômeno. dança com
Com conteúdos mostrando situações vividas por aqueles
todos, ela tenta passar para os seus mais de 300
mil seguidores algo que é pouco mostrado na que estão no
internet, sempre sem filtro e de forma leve, ou salão
seja, cenas da vida real e todas com uma pitada
de alegria, diversão e motivação: “Ser influencia- H. Jackson Brown
dora é tentar tornar o mundo caótico mais viável.
Com tanta agressividade por aí, quando surge al-
guém que traz leveza, é muito bom. Mas, também
mostro que passamos por dificuldades, afinal,
não podemos acreditar na vida perfeita que nos
é vendida, pois isso enlouquece qualquer um”.
E, quando a gente acompanha suas postagens, a
identificação é imediata... E a comprovação de
GETTY IMAGES

que ela vem cumprindo seu propósito com maes-

tria também! Beijos e boa leitura.

A PALAVRA DA VEZ

Murmuração
Ato ou efeito de
murmurar; murmúrio.
Rumor infundado;
boato, falatório.

Veja como usar na seção

A Palavra do Papa Francisco
TAINARA PASSOS

FOTO DE CAPA:
Karla Precioso DANIELA JUSTUS

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| Coluna animal |

Bichinhos
que fazem a
gente feliz!
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PRESIDENTE
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Luis Fernando Maluf
anamaria@ VICE-PRESIDENTE
maisleitor.com.br Wardi Awada

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Editorial:
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Comercial:
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Finanças e Controle:
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Marketing e Circulação:
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Conteúdo digital:
Ademir Correa

(Lançada em 1996)

Muito amor envolvido Editora: Karla Precioso

Editora de Arte: Giuliana Francisco
“O Júnior é o meu gatinho do coração. Ele é muito
carinhoso e querido por todos. Vou ficar feliz em Núcleo Revistas:
Editor: Fabricio Pellegrino;
vê-lo na revista...”, fala José Manoel Souza Lima. Reportagem: Tamara Gaspar
e Mariana Silva (SP);
Revisão: Hellen Ribeiro
Arte: Pedro Mazzuchelli (Editor)
Fotografia: Tainara Amaral;
Prepress: Emerson Cação.

A revista AnaMaria pode ser

Xodó da vovó
“Esta é a Belinha, a alegria da casa
e o xodó da avó Vera. Ela é muito
amada!”, revela Cristiane Angeletti.
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digitais. Qualquer dúvida, você pode
entrar em contato diretamente com a
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PARA ASSINAR OU RESOLVER OS
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Belo Horizonte: 31 4063-8156
Segunda a sexta-feira das 9h às 18h

EDITOR RESPONSÁVEL
Wardi Awada

Dupla amada Ferinha da casa

FOTOS ARQUIVO PESSOAL

“Estes são os meus dois amores, o O Toby é a fera mais amada da casa
Max e meu marido, Emerson. Amo da Lucia, do André e do Lucas.
vocês”, se declara Déborah Alves. É muito fofo, gente!

anamaria.uol.com.br
| A palavra do Papa Francisco |
O cansaço
abala a
esperança
Quando nos entregamos
ao desânimo, abrimos
brecha para as
lamentações. Louve para
que a esperança tome
conta do seu coração
Às vezes, os cristãos
preferem a ‘falência’, que deixa
espaço para as lamentações –
campo perfeito para o diabo
semear. E esse cansaço nos tira a
esperança, nos faz ver o lado ruim
do momento que vivemos e
esquecer as coisas boas que
recebemos. Quando estamos
desolados, buscamos refúgio na
murmuração e isso nos conduz a
um modo de viver insatisfeito.
Peçamos a graça da esperança.”
A PALAVRA DO FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o
Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.
Quando se vive
lamentando, criticando e
murmurando, se escolhe viver
insatisfeito. Nós, cristãos, muitas
vezes, não suportamos a viagem,
a nossa jornada. E a nossa
preferência é nos apegar à
desolação. E a desolação pertence
à serpente: a serpente antiga,
aquela do paraíso terrestre. É um
símbolo aqui: a mesma cobra que
seduziu Eva. E essa é uma maneira
de mostrar a cobra que há dentro
de nós, que morde sempre na
desolação. Sejamos esperançosos.”
‘O povo de
Deus não suportou a
viagem’: está escrito
na Primeira Leitura.
O entusiasmo e a
FOTO GETTY IMAGES
esperança da fuga da
escravidão no Egito
foram se perdendo aos
Passar a vida se
poucos à margem do
lamentando: acontece com quem mar e depois no
escolhe a ‘falência’, com quem se deserto, chegando a
entrega e não suporta a murmurar contra
esperança, a ressurreição de Jesus.
É assim que acontece. Os cristãos Moisés. É quando o
não suportam a esperança, não espírito de cansaço
suportam a cura. Ficamos mais toma conta da gente
presos à insatisfação, à lamúria,
à desesperança. Tudo é ruim, tudo e nos esquecemos das
nos incomoda... O próprio Jesus bênçãos alcançadas.
nos ensinou isso quando diz que Ore pela coerência e
‘este espírito de insatisfação nos
faz parecer crianças quando entusiasmo.”
brincam’. Que o Senhor nos liberte
desta doença.” Que o Senhor nos livre desse
mal e nos cure da doença da
insatisfação para que possamos
Não cedamos mais ao nos encher novamente de força e
cansaço, ao medo das consolações esperança. A desolação mina o
e carícias do Senhor, porque isso entusiasmo enquanto o otimismo
nos conduz a uma vida de viúvas e a coragem nos motiva e
pagas para chorar.” incentiva a seguir adiante.”
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| Picadinho de notícias |
6A
Cabelo CACHEADO CADA CASA
limpa e
lindo na praia
10
segura

BRASILEIROS
ANALISAM
SEUS GASTOS
E GANHOS.
Segundo levantamento da
Confederação Nacional de
Dirigentes Lojistas (CNDL)
e do Serviço de Proteção
ao Crédito (SPC Brasil), Vai viajar nas férias?
entre os mecanismos mais Vigie as atenções
utilizados, está o caderno para que tudo esteja
de anotações (33%). Já a perfeito na volta!
planilha no computador, é
o instrumento preferido DESPENSA
de 20%, enquanto 10% Cheque a validade dos
registram as receiras e produtos da geladeira
despesas em app de celular. e da despensa. Montar
um cardápio com os
alimentos que estão
próximos de vencer
ou doar é uma solução
O hairstylist Bruno Oliver listou dicas indispensáveis: Cultura para evitar que eles
O QUE FAZER ANTES: vai mergulhar? Utilize um estraguem.
finalizador com proteção contra os raios UV. No seco, use livro
chapéu para proteger o couro cabeludo. ROUPAS
O QUE FAZER DURANTE: sempre que sair do mar, lave Lave e seque as roupas
os fios com água doce ou mineral. Assim, evita que sujas antes de partir
fiquem quebradiços. Em seguida, passe um creme para para evitar mofo e
pentear. odor ruim.
O QUE FAZER DEPOIS: lave o cabelo com xampu e
condicionador, e faça uma hidratação. Procure deixá-lo FAXINA
secar naturalmente. Programe uma faxina
alguns dias antes da
CHEGA DE ANDAR viagem. Isso evitará
Você costuma dormir com maquiagem? EM CÍRCULOS problemas com
Segundo Vivi Afecto, cosmetóloga da Vivi Afecto Eduardo Rodrigues, umidade ou mau cheiro
Estética Avançada, de São Paulo, dormir sem especialista em enquanto a casa estiver
tirar a make pode piorar as acnes e acelerar o comportamento e fechada.
envelhecimento. Para evitar que isso aconteça, use um desenvolvimento
demaquilante próprio à sua pele todas as pessoal, revela ELETRODOMÉSTICOS
vezes que for tirar a maquiagem. À noite, passo a passo Tire os
utilize cremes com retinol. Ele ajuda a para acabar eletrodomésticos
reduzir as rugas e as linhas de expressão com a (menos a geladeira)
FOTOS: GETTY IMAGES

do rosto. E, se você tiver pele oleosa, autossabotagem. da tomada e, se morar

faça uma esfoliação com sabonetes Editora: independente em casa, desligue o
específicos uma vez por semana. Preço: R$ 47,90 registro de água para
evitar vazamentos.
 | Direito do consumidor|
Comprar ou ingerir alimento
estragado cabe indenização
“... qualquer dano
ocasionado pelos alimentos
consumidis provenientes
de estabelecimentos
comerciais deve ser
indenizado, tanto na esfera
moral quanto na esfera
material, com pagamento
de custos hospitalares
e remédios”
DIEGO BISI ALMADA
Advogado e escritor.
Pós-graduado em Direito
FOTOS: GETTY IMAGE; DIVULGAÇÃO
Tributário, Corporativo
e Compliance e Direito
Processual Civil. MBA
em Direito Empresarial
e Mestrando em Direito
Empresarial. Professor
de cursos de graduação
@diegobisialmada.
Envie suas perguntas para Diego Bisi almada pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br
Tive problemas de saúde e suspeito
que foram causados pelo consumo
de um alimento em um restaurante. Relação
Segundo a lei, há algo que eu possa fazer processual
sobre isso?”
R. C., por e-mail
O direito à indenização
A alimentação é uma das necessidades independe de ser
básicas do ser humano e, por ser algo tão estabelecimento
imprescindível, são inúmeros as lanchonetes comercial ou não.
e restaurantes disponíveis. Entretanto, O que irá mudar é a
muitas vezes, os produtos são feitos sem os relação processual.
devidos cuidados exigidos para o manuseio Assim, se uma pessoa
e conservação de certos alimentos, o que física atuar com
pode acarretar em problemas estomacais regularidade no ramo
e até afetar a saúde de maneira mais séria. alimentício, configura
Em razão dessa imprescindibilidade da relação de consumo,
alimentação, qualquer dano ocasionado nos moldes do Código
pelos alimentos consumidos provenientes do Consumidor, mas, se
de estabelecimentos comerciais deve ser for uma pessoa
indenizado, tanto na esfera moral quanto na que fez uma
esfera material, com pagamento de custos comida um dia apenas,
hospitalares e remédios. Nesse caso, o dano o dever de provar
moral é in re ipsa, ou seja, ele é presumido e, o dano é de
em razão da relação de consumo existente, quem o sofreu.
o ônus de provar que não ocorreu o dano ou
que tomou todos os cuidados necessários
para que o mesmo não ocorresse é da Reclamação X
empresa que forneceu o alimento. Embora Reembolso
não possua o dever de provar que o fato
não ocorreu, o consumidor que pretende
ingressar com uma ação judicial precisa O consumidor tem
ter em mãos elementos mínimos que 30 dias para reclamar
comprovem tal situação. Portanto, caso o ou pedir reembolso
alimento esteja visivelmente impróprio, tire de produtos não
fotos. Se o mesmo estiver azedo, se possível, duráveis diretamente
leve no estabelecimento onde foi adquirido. ao fornecedor - este
Também guarde notas fiscais, prontuários tem o mesmo prazo
e receitas médicas e qualquer outro para solucionar
documento que possuir alguma relação o caso. Dar um
com o fato: tudo isso será importante na novo produto ou
hora de uma ação judicial. Além disso, como reembolsar o valor
não há um valor padrão para a indenização não impede a
nesse tipo de caso, esses documentos demanda judicial
servirão para comprovar a extensão do dano em razão dos danos
e, consequentemente, definir o valor de sofridos.
indenização.
anamaria.uol.com.br
 Capa
re a l
Ela viraliza...
com cenas
da vida
Julia Mendes vem encarando o desafio de dar vida à
Anita, uma jovem recatada do interior nordestino, em
Mar do Sertão, da Globo. Ela também pode ser vista na
série Todo Dia a Mesma Noite, sobre a tragédia da Boate
Kiss. Mas, ainda que a atuação na dramaturgia seja
marcante, provavelmente, se você é ligado nas redes
sociais, já consumiu algum conteúdo da atriz, afinal, seu
canal @jujumecontatudo é um fenômeno. Na verdade,
não é de hoje que Juju faz sucesso com seu conteúdo
‘real’ na web. “As pessoas veem muito glamour em atuar,
mas é uma carreira dura e difícil. Vejo as plataformas
como uma forma de divulgar os trabalhos artísticos.
Fora isso, muitas pessoas sempre diziam que eu era
engraçada e espontânea, e que deveria fazer vídeos.
Então, comecei de forma despretensiosa. Quando vi, os
números foram aumentando e os vídeos viralizando.”
Com conteúdos mostrando situações vividas por
todos, ela tenta passar para os seus mais de 300 mil
seguidores algo que é pouco mostrado na internet,
sempre sem filtro e de forma leve: cenas da vida real.
“Ser influenciadora é tentar tornar o mundo caótico
mais viável. Com tanta agressividade por aí, quando
surge alguém que traz leveza, é muito bom. Mas
também mostro que passamos por dificuldades, afinal,
não podemos acreditar na vida perfeita que nos é
vendida, pois isso enlouquece qualquer um.” E ela vem
cumprindo seu propósito com maestria! Karla Precioso
anamaria.uol.com.br
Em Mar do Sertão, Anita e Cira formam
uma dupla do barulho quando o assunto
é descobrir tudo o que acontece em Canta
Pedra. Na vida real, Julia também tem
uma amizade assim?
Tenho, sim! A Mari é a minha duplinha da vida
real... Inclusive, a gente se chama de ‘marida’
[risos]. A gente tem uma relação muito bonita,
torcemos muito uma pela outra, realmente
nos apoiamos. Acredito que a amizade é
principalmente sobre poder contar nos
momentos mais difíceis, e com a Mari sempre foi
assim. Só que ao contrário da Cira e da Anita, a
gente não se junta para falar da vida dos outros,
né? Nos juntamos para nos fortalecer, pedir
conselhos, dizer o que a gente está sentindo.
Trocar as nossas angústias, os nossos momentos
de vida, então eu sou muito grata. Eu acho que
na vida, ao longo do tempo, vamos afunilando
um pouco as nossas amizades. Quando a gente
amadurece, não é mais sobre quantidade, e
sim sobre qualidade. E eu sei que eu tenho na
Mari esse apoio de poder contar com ela em
qualquer momento da vida.
Até que ponto a fofoca é algo divertido?
É bem difícil dizer isso porque a fofoca já
subentende que alguma coisa não chegou até
você de uma maneira cem por cento coerente.
O grande lance da fofoca, se você quiser mesmo
estar dentro disso, é simplesmente ouvir, se
divertir com aquela informação, mas não passar
adiante, porque aí você está dando margem
para que isso vire algo maior. Acho que a fofoca
tem que ficar no âmbito de não ser algo que vai
prejudicar ou ferir alguém.
 Julia Mendes,
que faz a
Anita de Mar
do Sertão,
da Globo,
já bombava
devido ao
sucesso em seu
canal no Insta

DANIELA JUSTUS

anamaria.uol.com.br
 Capa
O que se assemelha e o que difere a
Julia da Anita?
Nós realmente temos personalidades bem
diferentes, mas acho que o que aproxima
a gente é essa questão da escuta. As duas
são bons ouvidos. Eu sempre fui vista como
uma boa conselheira e a Anita também
é um ombro amigo. O que difere a gente
são muitas coisas. A Anita é uma mulher
do interior, já eu sou de cidade grande.
Ela é extremamente tímida e eu sou bem
mais expansiva. A Anita é muito mais
contida, reprimida, e eu externo mais meus
sentimentos.
A Anita também tem os valores
religiosos muito fortes.
A fé também motiva você?
Sim, sou uma mulher de muita fé! Embora
não tenha uma religião específica,
acredito na vida. Aliás, acreditar na vida e
em tudo que ela pode possibilitar já é, de
fato, uma religião. Embora passemos por
tantas dificuldades, não adianta brigar
com a vida. A fé está muito ligada a aceitar
aquilo que o universo nos dá e a tentar
tirar o melhor disso.
FOTOS: REPRODUÇÃO INSTAGRAM E TV GLOBO
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Você participa da série Todo Dia
a Mesma Noite, que aborda o
acidente da Boate Kiss, ocorrido
em 2013, no Rio Grande do Sul.
Fazer parte desse trabalho é uma
oportunidade de ‘lutar’ por justiça?
Certamente! É mais do que urgente trazer
esse diálogo à tona, falar sobre a justiça
em um País onde, infelizmente, as coisas
geralmente saem sempre impunes.
Acredito que a série vem aí para selar que
a justiça precisa ser feita. E foi.
Você já participou algumas vezes
do Mais Você, dando dicas sobre
relacionamento e paquera. Como
aconteceu isso?
Tudo aconteceu por conta do meu canal.
Em paralelo à carreira de atriz, também
tenho o canal @jujumecontatudo. Sou
uma entusiasta da vida, do amor e
dos relacionamentos. Então, comecei
a fazer os vídeos de uma maneira
completamente descompromissada,
dando não só dicas de relacionamento,
mas usando também o meu lado atriz,
fazendo vídeos divertidos, de humor,
À direita, com o
namorado, o também ator
Tatsu Carvalho. Com o
sobrinho Thomás no colo
e na pele da
beata Anita.
falando sobre vida de solteira, de
casado, aquela coisa do início, da
paquera, enfim, passando por todos os
processos amorosos. Todo mundo se
identifica um pouco com o que eu falo,
porque todo mundo já passou por um
término, um começo ou um casamento
longo. Daí, o pessoal do Mais Você me
via nas redes sociais e, um belo dia, me
chamaram para dar conselhos e dicas,
e eu acabei virando uma espécie de
conselheira amorosa das redes sociais.
E como surgiu o seu canal?
Surgiu da vontade de eu ser a minha
própria empreendedora, sabe? Tem
uma certa hora que a gente não pode
mais ficar sentada esperando o universo
fazer por nós. Nada vem de graça. E,
como atriz, precisava mostrar o meu
trabalho para o mundo, sem ficar
esperando que alguém me ligasse e me
chamasse para algo. Então, comecei a
fazer os vídeos, dar a minha cara à tapa.
Não é fácil você se expor, mas, quando
você tem uma paixão, sabe aonde
quer chegar, você passa por isso. E foi
gradativo, um trabalho de formiguinha,
conquistando cada vez mais seguidores.
Tenho muito orgulho disso. O @
jujumecontatudo virou realmente um
pot-pourri de várias coisas. Falo sobre
relacionamento, saúde, exercícios...
Aliás, trabalho a atividade física
como algo que traz bem-estar, não
me prendo à questão estética –esta
vem adoecendo muitas pessoas, que
acabam ligando a atividade física só ao
corpo, à busca do tal corpo ‘perfeito’.
Tento impulsionar meus seguidores
muito mais pelos benefícios da saúde e
do alto-astral.
E quando você se descobriu uma
influenciadora digital?
Quando eu vi, já estava sendo vista
como uma influenciadora. Num
primeiro momento, isso me deixou
um pouco nervosa. Pensei ‘meu Deus,
preciso ter uma responsabilidade muito
grande’, porque é preciso saber o que
você está falando e perceber se você
vai influenciar bem ou mal, entende?
Tenho um cuidado enorme e procuro
sempre pensar muito antes de falar
 Para a atriz,
qualquer coisa. Quem trabalha com internet a busca pelo
corpo perfeito
e influencia a vida das pessoas precisa ter deve estar
uma consciência grande. Mas foi muito alinhado com
prazeroso porque eu comecei a fazer os a mente sã e a
saúde.
vídeos de maneira espontânea, sem saber o
que iria acontecer. Hoje, vejo quantas vidas
influencio. Fico feliz em me tornar inspiração
pra tanta gente.

Quais as dores e as delícias

de ter mais de 300 mil seguidores
nas redes sociais?
Essa pergunta poderia ser uma sessão de
análise [risos]. As dores são um pouco a
questão da pressão. Quando você tem um
canal na internet em que você aparece todo
dia, gera uma ansiedade. A internet por si
só já tem deixado as pessoas ansiosas, mas
ter que produzir conteúdo o tempo inteiro,
às vezes, dá uma surtada, né? Então, eu faço
muita terapia para não surtar e entender
também que, às vezes, meu tempo é o
meu tempo, e preciso respeitar isso. E as
delícias são inúmeras! Conquistei muitas
coisas com o meu canal. Recebo milhões
de mensagens sobre como influencio bem
a vida das pessoas... E quantas pessoas já
saíram do sedentarismo por minha causa?
Brinco até que meu sonho era que todas
essas mensagens pagassem os meus boletos
[risos]. Não tem retorno melhor do que isso.

Um corpo bem cuidado reflete

numa mente sadia?
Excelente reflexão! Equilíbrio é a palavra-
chave. Hoje em dia, há uma busca enorme
pelo tal corpo ‘perfeito’ – e até existem
muitos por aí –, mas muita gente que vive
nessa busca está com a cabeça desorientada.
A pessoa almeja um corpo X, só que a mente
está doente, entende? A busca pelo tal
corpo ‘perfeito’ precisa ser uma via de mão
dupla: a mente deve alimentar o corpo
e vice-versa. E a atividade física surge
justamente para isso: para equilibrar. Aliás,
sem equilíbrio, nada fica bem.

Tem jeito de fazer com que a

academia não seja algo chato?
A primeira coisa é encontrar uma academia
que você se sinta acolhida. Depois, realizar
DANIELA JUSTUS

atividades em grupo. Quando vejo

outras pessoas fazendo exercício, isso me
impulsiona. E ter foco. Daí, quando bater a
preguiça, você pensa em seu objetivo.
anamaria.uol.com.br
 Beleza

Trate bem o
CABELO
no verão
Tricologista dá dicas
de como cuidar dos
fios na praia e na
piscina Karla Precioso

anamaria.uol.com.br

Sol,
calor, cloro e sal
são coisas muito presen-
tes durante o verão. Com isso,
o cabelo tende a ficar mais res-
secado, e os cuidados precisam ser
redobrados! Pensando nisso, a tri-
cologista Viviane Coutinho sepa-
rou dez dicas do que fazer para
deixar os fios hidratados e lin-
dos durante a época mais
quente do ano.
3 e dispense o uso de secador e
Prepare os fios para o
cloro e a água salgada
Antes de entrar na piscina ou no
mar, lave o cabelo com água doce e
use hidratantes sem enxágue. Isso
é ótimo porque diminui os danos
causados tanto pelo cloro, se
estiver na piscina, quanto
pelo sal, caso esteja
na praia.
cabelo, mas, se você sentir que não está
adiantando, pode aumentar sem medo!”,
6 com óleos naturais - ambas
Procure sempre
enxaguar os fios
Sempre que possível, enxágue o
cabelo com água doce após cada
mergulho na praia e na piscina.
Isso evita que o sal e o cloro
penetrem ainda mais
nos fios.
9 cavalo mais frouxo, para
Use leave-in
Sempre que sair do mar, use
leave-in com filtro solar. O produto
deve ser aplicado no comprimento -
ele tem uma consistência leve e não
vai deixar seus fios pesados. Não
desembarace os cabelos muito
molhados, apenas quando
estiverem úmidos.
2
Proteja o cabelo do
1 vento em excesso
Na praia, na maioria das vezes, o
Use proteção na cabeça vento vem misturado com areia - o
quando estiver exposta aos que deixa os fios embaraçados.
raios solares Para evitar, quando estiver com
Mas faça isso só se os fios estiverem os fios secos, prenda com
secos. Caso estejam molhados, evite usar um rabo de cavalo ou
proteção, porque pode abafar a região e coque.
aumentar drasticamente a queda de cabelo
e produção de caspa. E, além de chapéus
e bonés, existem finalizadores para
cabelos que têm proteção UVA e 5
UVB, e são uma ótima opção
para praia e piscina. Dê adeus ao banho quente
chapinha
Mesmo no calor algumas pessoas não
dispensam o banho quente, mas, em qualquer
época do ano, água em temperatura elevada não
4 é o ideal para lavar os fios. Isso porque a água
quente faz com que o couro cabeludo fique mais
Hidratação frequente oleoso, além de danificar os fios. E, assim como a
Na época de calor é muito temperatura da água, fontes de calor também
importante manter uma rotina maior devem ser evitadas. “Secadores, pranchas
de hidratação para os fios. “O número e qualquer outra fonte de calor só vai
de vezes varia muito de cabelo para servir para deixar seus cabelos
mais ressecados e opacos”,
conta.
diz a especialista. Além disso, dá para
intercalar hidratação e umectação
servem para repor os
8
nutrientes perdidos. Lave com xampu
adstringente
É primordial lavar os fios com
um xampu adstringente para
7 retirar os resquícios de sal
e areia que possam se
Evite prender o cabelo acumular no couro
molhado cabeludo.
Muitas mulheres prendem os
fios molhados ao sair da praia e
isso pode ajudar na proliferação 10
de fungos. Seque-o antes de Quem tem os fios
prender e faça um rabo de descoloridos precisa protegê-los
do cloro
evitar a quebra.
A água da piscina é um perigo para quem
tem os fios descoloridos. Eles podem ficar
GETTY IMAGES
esverdeados ao entrar em contato com o sulfato
de cobre, já que essa substância possui uma
coloração azulada. Se você acabou de descolorir
as madeixas, faça um coque e evite mergulhar.
Se quiser muito fazer isso, use uma camada
protetora com um óleo capilar ou
produtos de proteção, para evitar
que as substâncias químicas
penetrem nos fios.
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 Filhos

Quando a CRIANÇA
está infeliz na escola...
Ansiedade,
angústia, revolta...
Comportamentos
inesperados
podem significar
um pedido de
ajuda Karla Precioso

A
final, como saber
se o filho está fe-
liz na escola? Para
avaliar, os pais não
devem se basear apenas no re-
torno dado pelos professores
ou pelo desempenho nas ativi-
dades. É preciso analisar tam-
bém se ela possui um círculo
de amizades e sente-se capaz OBSERVE MUITO!
de ajudar outros ao seu redor, É preciso observar bem a criança para tentar saber se ela está bem
como em uma tarefa pedida adaptada, caso a escola seja nova, e, se a escola é boa para ela. Prestar
pela mãe ou professor. Saiba, atenção ao estado em que ela se encontra quando os pais vão buscá-la
no entanto, que toda criança também é fundamental. “Depois que você deixa o filho na escola, o ideal
leva um tempo para se adaptar. é que ele crie vínculo com o professor e a turma de amigos, deixando-o
Segundo a especialista em de- feliz e animado, com novas coisas para explorar e aprender. Na hora de
senvolvimento infantil integra- busca-lo, espera-se que ele esteja com saudade dos pais, porém cheio
tivo e educação parental, Aline de histórias para contar. Se depois de semanas de adaptação, a criança
De Rosa, alguns sinais podem voltar para a casa ansiosa, angustiada e muito fechada, fique atenta.
indicar que ela está ‘gritando’ Converse com o professor para compreender como a criança passa o
por socorro. Vem descobrir período de aula com os colegas”, explica a especialista.
quais são eles.

SINAIS DE ALERTA NÃO SE ASSUSTE

• Criança muito quieta e angustiada;
• Depois de meses continua não querendo ir para a
escola e, no retorno para a casa, não parece entusiasmada
com nenhum aprendizado ou não tem vontade de contar as
novidades para os pais;
• Dificuldade para dormir ou despertar muitas vezes durante a noite;
É normal, em uma adaptação, a criança chorar ou não
querer ficar na escola. O que ela precisa é de tempo para
‘nutrir’ a nova relação com o colégio. “Depois de um tempo,
ela começa a se tranquilizar. Quando a criança passa
um tempo chorando ou relutando para ir à escola, não
necessariamente significa que o colégio não é bom para
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• Agressividade foram do comum; ela. Quer dizer apenas que a mudança está desconfortável.
• Variações constantes de humor. Isso faz parte do processo da vida”, finaliza.

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 Nutrição
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 COMO MANTER UMA

S
Salmão, algas, gengibre... Além de saborosa, a
gastronomia japonesa faz um bem danado à saú- ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?
de, graças aos poderosos nutrientes que compõem Prefira os alimentos crus, cozidos
os seus principais ingredientes. De quebra, os pra- ou assados. Tenha moderação nos
tos costumam ser pouco calóricos e, portanto, são grandes pratos com arroz (gohan), pois eles
aliados da dieta: “Cada vez mais, a comida japonesa toma normalmente contém açúcar na
conta da rotina alimentar dos brasileiros. À base de pre- preparação. E evite as comidas fritas.
parações leves feitas com alimentos frescos, suas receitas
são a cara do nosso país tropical, por isso, podem fazer
parte do dia a dia de quem busca aprimorar o cardápio com
CUIDADO COM O MOLHO
ingredientes que nutrem e satisfazem”, afirma a nutricio-
O shoyo é muito utilizado na cozinha
nista Caroline Codonho. Mas, atenção: para garantir seus
oriental e, apesar de dar um sabor
benefícios e não disparar o ponteiro da balança, o melhor é
mais acentuado aos pratos, possui
escolher as preparações cozidas ou assadas, como o guioza
grande quantidade de sódio – o que
cozido ou o salmão grelhado. Evite as frituras, que tam-
pode acarretar como hipertensão,
bém são muito comuns na culinária ocidental, e os acom-
por exemplo. Uma dica é substituir o
panhamentos repletos de calorias, como o temaki com
molho tradicional pela versão light.
cream cheese ou maionese, por exemplo. Versões simples
Diluir o shoyo em 1 colher (sopa) de
e naturais são as ideais, reforça a nutricionista Nathália
limão também é uma boa alternativa
Gazarra. Conheça as vantagens dessa cozinha milenar.
para consumir menos sódio.

Os ingredientes e seus benefícios

Peixes: amigos do peito
Truta, salmão e atum são aliados do
coração e do cérebro, porque têm
ômega 3, que protege o sistema
cardiovascular e cerebral, reduzindo
o risco de AVC, infarto, derrame e
Mal de Alzheimer, além de turbinar
a memória.
Gengibre e wasabi:
desintoxicam geral. Eles têm ação
anti-inflamatória e favorecem
a digestão. Para quem quer
emagrecer também são ótimos
aliados, pois ajudam a acelerar a
queima de gordura.
Tofu: equilíbrio hormonal
Fonte de proteína, magnésio,
zinco, cobre e vitamina B1. Previne
doenças cardíacas, câncer de mama
e de próstata e também combate
o envelhecimento precoce. As
Chá-verde: boa digestão
É digestivo e possui alta taxa de
catequinas, que ajudam a eliminar
as toxinas do corpo.
Cogumelo: organismo blindado
Com propriedades antioxidantes,
contém proteína, zinco e vitamina
B12. É pouco calórico e reforça a
imunidade. Coma à vontade, desde
que modere nos molhos que o
acompanham.
Pepino: xô, inchaço!
É um vegetal que tem em sua
composição 95% de água – o que o
torna um poderoso diurético. Para
melhorar, ajuda a emagrecer, pois é
pobre em calorias e dá sensação de
saciedade.
Algas: enxugam a gordura
São fontes de fibras que também
SAÚDE PARA TODOS
OS GOSTOS
Os pratos frios são a cara da
culinária japonesa, mas o
cardápio nem de longe fica
restrito ao sushi e ao sashimi.
Quem prefere opções quentes
também pode fazer escolhas
saudáveis e balanceadas.
Fazem parte dessa turma a
tradicional missoshiro (sopa de
soja), os domburis (as receitas
trazem variações com arroz,
legumes, carne e frango), peixe
grelhado com legumes refogados,
além do clássico yakissoba. “A
receita de macarrão oriental com
carne, frango e legumes ao molho
de soja é uma refeição que traz
diferentes grupos de alimentos,
todos importantes para um
prato completo e equilibrado:
tem massa, proteína animal e
vegetal e legumes. Para uma das
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isoflavonas contidas na soja proporcionam a sensação de refeições diárias, é um opção

equilibram as taxas de estrógeno, estômago cheio. Suas vitaminas e perfeita”, garante a nutricionista
amenizando os sintomas da minerais aceleram o metabolismo, Giovanna Arcuri.
menopausa. auxiliando na perda de peso.

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 Bem-estar

Ioga
no
combate
à ansiedade
Quiroprata ensina três
posições capazes de evitar
o transtorno Karla Precioso

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S
egundo a OMS (Organização Mundial da Saúde),
o Brasil é o país mais ansioso do mundo. E, de
acordo com Francisco Kaiut, criador do Método
Kaiut Yoga, professor de ioga, quiroprata e tera-
peuta natural, esse cenário acontece por uma diversidade
de fatores. “A vida contemporânea leva as pessoas à
ansiedade. Problemas socioeconômicos, falta de tempo e
um estilo de vida pouco saudável são alguns dos aspectos
que podem levar ao desenvolvimento do transtorno de
ansiedade”, explica. Os sintomas da ansiedade podem
aparecer de diversas formas, uma vez que as pessoas
Pernas apoiadas na parede
Deite-se no chão ou na cama e coloque as
pernas para cima. Busque apoiá-las na parede.
Deixe seus braços relaxados e confortáveis e
feche os olhos. Nessa posição, a gravidade vai
desacelerar seu corpo e te ajudar a se acalmar.
Deitado no chão ou na
cama, com cabeça e pernas
apoiadas
Nessa posição, você precisa estar deitado no
chão ou na cama, com a cabeça e as pernas
apoiadas – com um travesseiro, por exemplo.
Após se deitar, coloque as mãos sobre o
abdômen e relaxe os braços. Mais uma vez, feche
os olhos e comece a perceber sua respiração.
TERAPIA
COMPLEMENTAR
De acordo com o Conselho
Federal de Fisioterapia e Terapia
Ocupacional (Coffito), nos anos 1970, a OMS
criou o Programa de Medicina Tradicional para
estimular os países a adotarem em seus sistemas
de saúde tratamentos mais naturais. Ainda segundo
a instituição, as chamadas Práticas Integrativas e
Complementares (PICS) — entre elas a ioga — visam
promover uma nova cultura de cuidado, fortalecendo
o vínculo terapeuta-paciente, o empoderamento do
indivíduo e seu protagonismo no processo de cura,
possuindo grande potencial desmedicalizador.
Entretanto, a entidade frisa que o papel
dessas terapias não é substituir
outros tratamentos, e sim
complementá-los.
manifestam diferentes reações. Entretanto, é possível des-
tacar os principais: tensões e dores musculares, agitação
constante e cansaço excessivo. “Todos esses sintomas,
quando não tratados, podem levar às crises. Nessa situa-
ção, a pessoa sente taquicardia, falta de ar e até tremores.
Para contornar as crises e os sintomas gerais de ansieda-
de, é necessário agir de forma terapêutica no sistema ner-
voso, com práticas que ajudem a equilibrar esse sistema”.
O professor explica que, durante uma crise, é possível
aliviar os sintomas com a prática de ioga. Aprenda três
posições que podem ajudar nesse momento.
Sentado de pernas cruzadas
sobre um apoio
Você precisa fazer posições simples para evitar
ou para diminuir os sintomas das crises de
ansiedade. Nessa posição, você precisa estar
sentado de pernas cruzadas sobre um apoio,
aponta. Nesse caso, você vai precisar se sentar
sobre um apoio – como uma almofada no chão –
e apoiar as costas na parede. Você deve também
cruzar as pernas. Na sequência, relaxe o corpo e
tente não fazer esforço algum para se manter na
posição. Em seguida, feche os olhos e comece
a perceber como sua respiração irá mudar. Com
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isso, você vai sentir uma sensação maior de
relaxamento, pois a posição vai agir para regular
o sistema nervoso.
BENEFÍCIOS
PARA O CORPO E A
MENTE
A ioga trabalha aspectos físicos,
emocionais, espirituais e psicológicos com
sequências e posturas que conectam o corpo e
a mente, fazendo com que os praticantes tenham
mais equilíbrio. Técnicas de respiração e relaxamento
também fazem parte dos exercícios, para que a pessoa
entre em um estado contemplativo e acalme a mente.
Segundo o Ministério da Saúde, entre os benefícios da
atividade, se destacam redução do nível de estresse,
regulação dos sistemas nervoso e respiratório,
melhora na qualidade do sono e do humor. Todos
esses aspectos são bastante afetados quando
o indivíduo desenvolve transtornos de
ansiedade e, com a ioga, é possível
reequilibrá-los.
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 Saúde

VERÃO Saúde Vascular Dor nas pernas, sensação

de peso e inchaço: o que
fazer para evitar esses
sintomas desconfortáveis
causados pelas altas
temperaturas Karla Precioso

S
e o verão traz alegria, sol e muita curtição na
praia ou na piscina, para muitas pessoas, é
um período de sofrimento e constante mal-
-estar. Isso por conta dos sintomas como can-
saço excessivo e inchaço no corpo, em especial nas
pernas e mãos. Quem nunca percebeu que, durante os
dias mais quentes, os anéis ficam apertados ou aquele
sapato incomoda mais? De acordo com o médico
vascular, Gustavo Marcatto, o excesso de calor é um
inimigo bastante perigoso para a circulação sanguí-
nea. Estudos da Sociedade Brasileira de Angiologia e
Cirurgia Vascular mostram que as doenças vasculares
aumentam, em média, 30% durante o verão. “Nesta
época do ano há um aumento considerável nos pro-
blemas vasculares. Os pacientes chegam ao consul-
tório se queixando de cansaço, inchaço e peso nas
pernas. Isso acontece porque há uma dilatação maior
das veias e vasos sanguíneos, para regular a tempera-
tura do organismo, e há uma sobrecarga no sistema
circulatório. O sangue acumula, principalmente nas
extremidades do corpo, e a circulação se torna mais
lenta, levando, consequentemente, ao inchaço de per-
nas, pés e das mãos”, explica. A seguir, o especialista
dá dicas para manter a saúde do sistema circulatório
durante os dias quentes.

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 CUIDADOS IMPORTANTES
A) O que fazer para que esses sintomas
não aconteçam ou se tornem mais amenos
e ser possível curtir o verão numa boa e
sem incômodos? De acordo com o médico
vascular, o mais importante é a hidratação
que, nos dias mais quentes, se torna ainda
mais essencial. “É importantíssimo que as
pessoas tenham em mente que a ingestão
de líquidos deve ser redobrada com as altas
temperaturas. A falta de hidratação é um
dos fatores que mais prejudica o sistema
circulatório”, pontua.
B) Outra dica é se movimentar
mais para estimular a circulação
e evitar permanecer longos
períodos na mesma posição. “É
importante fazer, pelo menos,
uma caminhada leve, em horários
em que as temperaturas estejam
mais baixas. Exercícios de força,
como musculação, de forma
regular e com a orientação de
profissionais, também ajudam a
diminuir o inchaço das pernas”,
aconselha o doutor.
C) Ele ainda acrescenta que
elevar um pouco as pernas,
principalmente no final do
dia, também é indicado para
aliviar o cansaço e o inchaço.
D) Outro ponto a se levar
em consideração é: sal em
excesso nunca é uma boa
pedida para a saúde e, no
verão, é ainda pior, pois
causa mais retenção de
líquidos e, consequentemente,
o inchaço.

Ajuda Afinal, o que acontece

médica
Se mesmo com esses cuidados
o inchaço e o cansaço, típicos
do verão, não cederem, o ideal é
procurar a ajuda de um médico
vascular que vai orientar sobre
o melhor tratamento: “É bom
lembrar que a dilatação das veias
e vasos pode levar a quadros
graves de varizes e até tromboses.
Por isso, é importante buscar
ajuda profissional, caso o inchaço
e a sensação de peso nas pernas
persistam”, finaliza o profissional.
com a saúde vascular
no verão?
Com o aumento das temperaturas,
ocorre uma vasodilatação nos
vasos sanguíneos (aumentam de
tamanho). Isso ocorre para que o
nosso corpo possa perder calor e
não superaquecer. Apesar desse
efeito benéfico, a vasodilatação
provoca também veias mais visíveis
e o desenvolvimento das varizes.
Portanto, no verão, as doenças
vasculares tendem a piorar. Dessa
forma, estima-se que há um
aumento de 20 a 30%. As mulheres
são mais suscetíveis pelo fator
hormonal e costumam sofrer mais
com inchaço e dores nas pernas,
num percentual maior que os
homens. Além disso, as pessoas com
varizes também podem desenvolver
manchas na perna, conhecidas como GETTY IMAGES

dermatite ocre, que se intensificam

com a exposição ao sol.

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 Carreira

Negócio virtual:
a hora
é agora!

E-commerce cresceu quase

36% em dois anos e continua em
ascensão. Especialista em soluções
digitais revela sete provas de que
esse é o momento ideal para vender
pela internet Karla Precioso

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Q uer abrir um negócio virtual? Saiba que
esse é o momento certo para isso. Se a
pandemia foi um ‘empurrão’ para bom-
bar as vendas virtuais, já que a população
ficou dentro de casa e teve que readequar hábitos e
comportamentos, passando a comprar mais pela in-
ternet, a flexibilização das restrições e do isolamento
social não diminuíram o fôlego do e-commerce. De
acordo com o índice MCC-ENET desenvolvido pela
Neotrust/Movimento Compre & Confie, em parce-
ria com o Comitê de Métricas da Câmara Brasileira
da Economia Digital, no primeiro trimestre de 2022,
as vendas cresceram em 12,59% e o faturamento
teve um boom de 11,02%, comparado ao mesmo
período do ano anterior. “No Brasil, houve grande
crescimento e os consumidores se interessaram cada
vez mais pelas compras pela internet”, avalia o dire-
tor-executivo da Petina Soluções Digitais, Rodrigo
Garcia. O especialista comenta ainda que uma loja
regional do varejo físico, por exemplo, possui limi-
tações para atender, abrangendo compradores de
seu bairro, enquanto ao atuar como e-commerce, é
possível vender para o Brasil inteiro. “No período da
pandemia, as pessoas começaram a comprar pelos
marketplaces, e quem já passou por essa experi-
ência e adquiriu esse hábito não abandona mais as
compras on-line”, acrescenta. No entanto, ele alerta
que, apesar da internet atrair milhares de visitantes
diariamente, não basta colocar o produto na pla-
taforma de marketplace, sem nenhum critério. “É
importante ter as fotos de boa qualidade, além da
descrição do produto detalhada e a qualidade ope-
racional boa, principalmente na entrega”. A seguir,
Garcia indica o caminho para ‘bombar’ as vendas.

MARKETPLACE
Escolher bem o canal de
marketplace em que irá atuar
é o primeiro passo. Escolher o
nicho e o foco do seu produto,
ao invés de ‘atirar para todo
lado’, é fundamental.
ATENDIMENTO
ENTREGA Quem está comprando
Algumas plataformas de na internet busca
marketplace possuem rapidez, então é
um rankeamento no fundamental ter um
qual a exigência é canal eficiente de
despachar rápido. “É comunicação com o
fundamental ter essa cliente, para responder
eficiência, uma vez que, com agilidade às dúvidas
se não forem cumpridos e solucionar eventuais
os indicadores, a loja reclamações. “Quando
perde credibilidade e os receber uma pergunta
anúncios estarão cada ou reclamação no
vez menos expostos para pós-venda, é preciso
quem estiver procurando responder rápido, pois,
o item. Então, quanto do mesmo jeito que a
antes entregar o internet tem uma força
COMPETITIVIDADE
Para fazer o negócio ‘bombar’
é preciso ser competitivo
em tudo. “Isso vale para os
preços, o prazo de entrega, a
qualidade de atendimento. É
o ponto de partida para ter
uma conta com rankeamento
melhor e, futuramente,
conseguir ter uma margem
mais sustentável”.
CAMPANHA
Dentro dos canais de
marketplace é possível
promover uma campanha
para deixar o produto mais
em evidência. O ADS ajuda
na exposição dos anúncios,
conseguindo buscar
performance nas vendas mais
rápido. Para isso, é preciso
pensar bem na palavra-chave,
quantidade de pesquisa, ticket
médio e ter um cadastro bem
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pedido, melhor será o enorme para fazer a loja feito. “Apenas dessa forma se
rankeamento para o crescer, ela consegue alcançará bons resultados dos
anúncio e a loja”, diz. derrubar também”. anúncios”.

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 Casa
Xô,
bichinho
chato!
Acabe com as pragas que fazem
Sala
Controle a invasão
dos indesejados visitantes
Feche a janela ao entardecer. Esse é o horário em que
os pernilongos e siriris (o cupim na fase reprodutiva)
aparecem. Baratas voadoras também podem invadir o
ambiente na busca de alimento;
Evite comer no sofá ou na frente do computador.
Migalhas de alimentos atraem baratas e formigas;
Jogue uma camada fina de talco nas tomadas. Isso fecha as
entradas de ar – local em que as formigas aparecem;
Coloque proteções de borracha ou cobra de areia nas
soleiras das portas.
Cozinha
Feche todas as frestas de azulejos e rejuntes com cimento
branco, silicone ou sabão em barra. Dentro dessas frestas
são construídos formigueiros;
Nunca deixe louça suja na pia de um dia
para outro e panelas abertas com comida
sobre o fogão. Resíduos de alimentos estimula
a presença de baratas;
Não traga as compras dentro de caixas de
papelão usadas. As baratas costumam grudar
GETTY IMAGES
suas bolsas de ovos nesse tipo de material.
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Barata, pernilongo, mosquito...
a festa no calor Karla Precioso
Q uando a gente fala em verão,
logo pensa: calor, praia, pisci-
na... Mas, a estação mais ba-
dalada do ano não traz apenas
diversão. É nesse período que ocorre a
maior incidência de insetos. O entomólo-
go Anthony Érico Guimarães, do Instituto
Oswaldo Cruz, explica que o aumento da
umidade do ar e as altas temperaturas esti-
mulam a reprodução das pragas que, além
de asquerosas, fazem mal à saúde: “As
formigas, por exemplo, carregam vírus,
bactérias e fungos, podendo estragar os
alimentos e causar irritação na pele e aler-
gias”, afirma o especialista. Baratas e mos-
quitos também são transmissores de do-
enças. Veja como se livrar desses intrusos
com dicas e truques simples e certeiros.
Quarto
Inseticidas de
parede espantam
os mosquitos e
pernilongos, mas devem
ficar longe da cama;
Instale mosquiteiro
no berço se tiver bebê em casa;
Use telas protetoras na janela.
Quintal
Mantenha as calhas limpas. O acúmulo de água nesses
locais serve de criadouro para o mosquito da dengue;
Deixe sempre a lixeira limpa e fechada. As moscas
depositam seus ovos sobre restos de alimentos, que
servem de comida para as larvas;
Lave a área diariamente, removendo dejetos de
animais;
Esfregue com água sanitária o local onde os sacos de
lixo ficam armazenados. Isso ajuda a espantar moscas,
baratas e até ratos;
Não deixe a ração dos animais na área externa a noite.
Banheiro
Jogue detergente no ralo do box. Isso extermina
aquelas mosquinhas de banheiro;
Instale ralo com sistema abre-fecha no piso e o
mantenha fechado sempre que possível;
Não deixe papel higiênico sujo exposto no
lixinho. Evite também deixar o lixo muito tempo
parado. Tanto moscas quanto formigas costumam
passar por cima desse resíduo e levar micro-
organismos para outros pontos da casa.

Receitinhas infalíveis para espantar os insetos

BARATAS:
MOSCAS:
coloque folhas
corte limões ao
de louro nas gavetas.
meio e espete vários
Distribua sachês de
PERNILONGOS: cravos. Espalhe-os pela
cravo nos locais que
a citronela é uma casa. Misture pimenta-do-
elas gostam de
excelente alternativa reino com vinagre ou leite.
frequentar.
para espantar esses Coloque num pires e deixe
insetos. Espalhe velas em no ambiente onde as
locais ventilados. Ramos danadas circulam.
de hortelã têm o
mesmo efeito.

FORMIGAS:
todos os dias, após a
limpeza, borrife vinagre nos
balcões, na entrada e nas janelas
da cozinha. Pó de café, sal, talco e
casca de pepino afastam as intrusas.
Espalhe um desses itens sobre a trilha.
Casca de limão ou cravo embebido
em álcool afastam as formigas do
açucareiro. Borrife nos ambientes
água com cravo. Elas detestam
o cheiro desse tempero.

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 | Diversão |

PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

www.coquetel.com.br © Revistas COQUETEL
Espaço Vento suave Explosivo Brinquedo 3, em Os
que e fresco amarelo acionado alga- animais
abriga ex- Declaram usado em por um rismos sem es-
posições com firmeza pedreiras fio (pl.) romanos queleto
Papel uti-
lizado em
cartazes
escolares

Decisivo "(?) "Quem de

Horas", (?) Dois",
Em + programa sucesso
isto da TV da MPB
Objeto Arte,
em inglês Conso-
de uso antes de
restrito a Neste "ruína"
policiais instante
Que Jogo
respeita seme-
lhante
a moral ao bingo
Nutriente
benéfico
presente
na sardinha
Vitamina Morada Transpi- Que apre-
antigripal do coelho ração mal- senta se-
Escapar; É dada ao cheirosa melhança
escapulir garçom (bras.) (fem.)
Cura-se
A entrega
feita por
motoboys
Alugar O Correio
(imóvel) Nacional
Outro, em Atar;
espanhol apertar
Dotada
de asas
Achou
graça
Pedaço de Significa
Que não madeira "tudo", em
gosta de onis-
trabalhar Aguardente
de cereais ciente

(?) Brown,
escritor Grama
norte- (símbolo)
americano
(?) o pé:
insisti
Antiga
luminária
3/art — tnt. 4/otro. 7/análoga. 9/lamparina.
BANCO 35

Solução
I N A M P A R L A
N G I D A B A T
O S O G U I Ç P R E
O L RI P A U J
A D A O A L O T R
C A N C A R L O
A R A I R S F U G
B T O C A C
R E S E G A T O M
O T O A L A R MA
R N A S A T R
I E S T O N I
I V O I N I T D E F
I N A R T O L C A
I B I

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| Na sua cabeceira |

Luz sobre as mulheres

A obra de Fabiana Lessa e a Natasha Hennemann é o primeiro livro
a jogar luz sobre as mulheres - muitas desconhecidas ou apagadas da
história - que fizeram a história da filosofia no Brasil e no mundo

Você já se admirou com o mundo? Já seu início. Se filosofia for, de forma geral, o amor por
se emocionou com alguma música? Já conhecimento, o espanto (aquele momento de arreba-
ficou pensando sobre o que diferencia tamento diante das maravilhas e mistérios do mundo),
o ser humano de outros animais? Já , então sabemos que sua origem é muito mais antiga e
se perguntou se o amor é apenas uma indefinida que essa dada em sua certidão de nascimen-
reação física (com seus montes de hor- to europeia. Atualmente, inclusive, existem pesquisas
mônios e sensações) ou se tem algo a mais, invisível e que apontam o Antigo Egito como berço do pensa-
abstrato, envolvido nesse sentimento? Por acaso, você mento filosófico, com a chamada “filosofia kemética”,
já quebrou a cabeça tentando entender um raciocínio que recebeu esse nome pelo lugar de seu nascimento,
matemático? Já se questionou sobre as raízes das di- denominado Kemet pelos próprios habitantes. Este
ferenças entre homens e mulheres, ou até mesmo se a início poderia remeter a mais de dois milênios antes
realidade é tão binária assim? E de onde vêm nossos di- da filosofia grega! Entretanto, o que se costuma le-
reitos? Seriam eles naturais ou construídos? Olhe para var em conta para afirmar que a filosofia é grega por
as perguntas anteriores e perceba que a filosofia é feita nascimento é que ela não é apenas um amor pela sa-
de pensamentos e de questionamentos — e, sobretudo, bedoria, mas uma maneira mais afastada (embora não
de admiração. Mas desde quando as pessoas come- totalmente) da mitologia e da religião. Além disso, a
çaram a pensar filosoficamente, filosofia grega é composta de ar-
com todas essas dúvidas e bus- gumentações encadeadas, voltada
ca por respostas? É comum ou- para explicações puramente natu-
vir dizer entre especialistas que “Além disso, a rais e racionais para a realidade e
a filosofia tem uma “certidão de filosofia grega o ser humano. Nesse sentido mais
nascimento”: ela teria nascido nas é composta de estrito, a filosofia é considerada
antigas colônias gregas da Ásia argumentações um tipo de pensamento desenvol-
Menor, por volta do século VII encadeadas, voltada vido originalmente pelos gregos.
a.C. Então, os questionamentos Ainda assim, os questionamentos
sobre a realidade simplesmente
para explicações são inúmeros — e isso é bom!
nasceram com os gregos? Claro puramente naturais Pois é exatamente a necessidade
que não — afinal de contas, tudo e racionais para a da crítica, da dúvida e da busca
que é humano é complexo. Além realidade e o por respostas que caracteriza a
disso, tudo vai depender de como ser humano” filosofia. O fato é que, por muito
definimos o que é filosofia. A pa- tempo, os estudos de história da
lavra em grego tem origem em filosofia se focaram apenas em
dois outros termos: philos, que sua origem grega, e por isso – e
significa amor (no sentido de ami- graças ao considerável maior nú-
zade, apreciação), e sophia, que mero de registros escritos que fo-
significa sabedoria. Agora conse- ram conservados, se comparados
guimos entender por que o livro com os de outras localidades –
de Jostein Gaarder se chama O iniciaremos nossas viagens filo-
mundo de Sofia. No romance, a sóficas e nossa busca por mulhe-
protagonista Sofia é uma garota res filósofas pela Grécia Antiga.
curiosa que aprende mais sobre o A pergunta primordial da filosofia
pensamento filosófico. A filósofa grega é: de que tudo é feito? Qual
e o filósofo seriam, portanto, ami- é o princípio original, essencial,
Filósofas: o legado das mulheres na
gos da sabedoria. Quanto mais história do pensamento
de todas as coisas?
ampla e plural a definição de “fi- Editora: Maquinaria Em grego, esse prin-
losofia”, maior a incerteza sobre Preço: R$ 51,90 cípio original é...
anamaria.uol.com.br 27
| Mensagem da Karlinha |
Pense grande
e positivo!
P
ensar grande não significa
criar para si alvos impossí-
veis. Pensar grande é compre-
ender o quanto você é importante e o
quanto seus sonhos e ambições têm
fundamento. Significa ter respeito
e gratidão por todas as coisas boas
que a vida oferece. Pensar grande
quer dizer estar comprometida em
aproveitar ao máximo as maravi-
lhosas possibilidades que surgem
em sua frente a cada amanhecer.
Pensar grande significa que você
ainda tem muito a oferecer ao mun-
do, às pessoas e à sua própria vida.
Pensar grande é compreender
o quanto suas ambições
têm fundamento
Leia outras mensagens da Karlinha em anamaria.uol.com.br ou ouça em Podcast AnaMaria Mensagem da Karlinha
Conversa
entre amigas
“Faço tudo para
agradar o meu
marido, mas ele
parece estar sempre
descontente.
Garanto que me
esforço ao máximo,
ainda assim não
recebo um elogio,
um carinho. Não sei
mais como agir. Me
ajuda...”
M. T., por e-mail
Acho nobre agradá-lo, afinal
amar é se doar. Mas, como
você fica nessa história?
Se dedica ao prazer dele e,
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pelo visto, não faz nada para
agradar a si mesma... Será que
não é exatamente isso que
o deixa “descontente”? Será
que ele não espera conviver
com uma mulher que queira
AS PERGUNTAS SÃO SELECIONADAS E RESPONDIDAS SOMENTE ATRAVÉS DA REVISTA
satisfazer-se também? Talvez
o ar descontente dele seja
a maneira de se ‘lamentar’
Quer dizer confiar na possibilidade pela tranquilidade e mesmice
de transformar um sonho em rea- da relação. A rotina é boa,
lidade, não importa qual seja a di- porém cansa. Agrade-o e
mensão dos problemas que surgem ame-o, claro, mas, antes de
pelo caminho. Pensar grande refle- qualquer coisa, busque em
te a serena confiança de que não você a alegria que, talvez, ele
existem limites para você vencer e sonha ver... e você mereça
ser feliz. Pensar grande é, enfim, sentir! No amor é assim
viver intensamente. Como disse mesmo: é preciso que você
Michelângelo: “O maior perigo que esteja completa para, então,
enfrentamos não é o de estabelecer encontrar alguém que te
um alvo muito alto e não alcançá-lo. transborde.
O perigo está em estabelecermos Sua amiga, Karlinha
um alvo muito baixo e alcançá-lo.”
Boa semana e fique com Deus.
KARLA
PRECIOSO
 S
JÁ NAAS
BANC TAIS
D I G I

anamaria.uol.com.br
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no potencial
de TODAS AS MENINAS!
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Conheça os projetos sociais que
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a nós para transformar vidas.

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nas Meninas
 Receitas
BOLO DE PAÇOCA
COM GANACHE
RECEITAS
Testadas e
aprovadas
10 de Fevereiro de 2023/Parte integrante da revista AnaMaria nº 1367. Não pode ser vendida separadamente.

Uma delícia para

o lanche da tarde!

e ainda:
• Empadinha de três queijos
• Torta Romeu e Julieta
• Pão de milho
• Tacinha de creme de coco
Dia a dia mais gostoso
Abobrinha salteada
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate grande e maduro,
sem sementes, picado
• 1 abobrinha italiana grande
cortada em pedaços médios
• ½ colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) MODO DE PREPARO
de água fervente Aqueça o azeite, doure a cebola e o
• 10 azeitonas alho. Junte o tomate e refogue por mais
pretas sem caroço 2 minutos. Acrescente a abobrinha, o sal
• 1 colher (chá) e refogue por mais 2 minutos. Adicione
de salsinha desidratada a água, abaixe o fogo e cozinhe por 5
• 1 colher (chá) minutos ou até ficar macia. Junte a azei-
de cebolinha-verde tona, a salsinha e a cebolinha, misture
desidratada delicadamente e sirva.
DIVULGAÇÃO
RECEITA
DESENVOLVIDA Rende:
PELA KITANO 5 porções
Calorias
por porção:
199
Torta Romeu e Rende:
Julieta 12 porções
Calorias
por porção:
388
INGREDIENTES
Massa
• 1 embalagem de biscoito
maisena
• 1 ½ xícara (chá) de manteiga
ou margarina em temperatura
ambiente
Musse de queijo
• 2 claras
• 1 envelope de gelatina sem
sabor
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de cream cheese
Molho de goiaba
• 1 lata de goiaba em calda
• 1 ½ xícara (chá) de suco de RECEITA
DIVULGAÇÃO

laranja
• 1 colher de (sopa) de açúcar
• 1 embalagem de palitos de
chocolate
MODO DE PREPARO
Massa: leve ao processador o
biscoito maizena e bata até ob-
ter uma farofa. Despeje em uma
tigela funda, junte a manteiga e
amasse bem com os dedos até fi-
car homogêneo. Forre o fundo de
uma forma de aro removível (27
cm de diâmetro) com essa massa
e leve ao forno, preaquecido, por
cerca de 10 minutos ou até que as
DESENVOLVIDA
PELA ZABET
beiradas comecem a dourar.
Musse de queijo: na batedeira,
basta as claras em neve. Dissolva
a gelatina em 5 colheres (sopa)
de água fria, leve ao banho-maria
ou micro-ondas e deixe aquecer
sem ferver. Reserve. No liquidi-
ficador, bata o leite condensado
e o cream cheese até obter um
creme. Em uma tigela, junte o
creme, a gelatina dissolvida e
mexa até envolver bem. Adicione
as claras em neve e mexa deli-
cadamente para deixar a musse
bem fofa. Despeje sobre a massa
e leve à geladeira por duas horas.
Molho de goiaba: no liquidifi-
cador, bata a goiaba sem a calda,
reservando algumas metades
para decorar, o suco de laranja
e o açúcar. Transfira para uma
panela e leve ao fogo baixo até
ferver bem. Deixe esfriar e des-
peje sobre a torta. Decore com
os palitos de chocolate e os pe-
daços de goiaba reservados.
AnaMaria 3
 Dia a dia mais gostoso
Rolinhos de tapioca com frango
INGREDIENTES
Recheio
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola roxa picada
• 1 xícara (chá) de frango cozido e
desfiado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 sachê de MAGGI Natusabor® Tomate
Suculentos com Ervas
• 1 abacate pequeno maduro em fatias
Tapioca
• 3 colheres (sopa) de beterraba picada
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
MODO DE PREPARO
Recheio: misture os ingredientes, menos o abacate. Reserve.
Tapioca: no liquidificador, bata a beterraba com 100 ml de
água. Passe por uma peneira, formando um suco fino. Em um
recipiente, coloque o polvilho e regue-o, aos poucos, com o
suco, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter
uma farinha granulada, solta e umedecida. Aqueça uma frigi-
deira antiaderente, peneire o polvilho umedecido, formando
uma camada uniforme. Espere a massa ficar unida e vire-a,
deixando secar rapidamente do outro lado. Repita o processo
até terminar toda a massa.
Montagem: recheie os discos de tapioca com o frango e acres-
cente as fatias de abacate. Enrole feito um rocambole, corte em
quatro e sirva.

Rende:
6 porções
Calorias
por porção:
224

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA NESTLÉ
DIVULGAÇÃO

4 AnaMaria
 RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA HARALD
DIVULGAÇÃO

Rende:
10 porções
Calorias
Bolo de paçoca com ganache por porção:
298

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

Massa Massa: na batedeira, bata os ovos e o açúcar até ficar
• 200 g de ovos um creme leve e claro. Acrescente aos poucos o óleo
• 200 g de açúcar e o leite. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento
• 180 g de óleo e o sal. Acrescente a paçoca. Junte à tigela a parte lí-
• 200 ml de leite quida e mexa delicadamente. Transfira para uma forma
• 300 g de farinha de trigo redonda com furo no meio (22 cm de diâmetro), un-
• 10 g de fermento químico em pó tada, e leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar.
• 50 g de paçoca triturada Desenforme frio.
• 1 pitada de sal Ganache: derreta a cobertura, conforme as instruções da
Ganache embalagem. Aqueça o creme de leite e adicione à cober-
• 300 g de cobertura de chocolate tura derretida. Misture com uma espátula e homogenize
• 100 g de creme de leite UHT 25% com um mixer até obter uma textura lisa e com brilho.
Finalização Com uma espátula lisa, espalhe a ganache na superfície
• 100 g de paçoca triturada do bolo. Salpique mais paçoca esfarelada e sirva.
AnaMaria 5
 Dia a dia mais gostoso
Empadinha de três queijos
INGREDIENTES MODO DE PREPARO
Massa Massa: com as pontas dos dedos, misture a fari-
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo nha e a banha até virar uma farofa. Em outra tigela,
• 1 colher (sopa) bem cheia de banha vegetal ou animal bata o ovo. Junte ½ xícara (café) de água e bata
• 1 ovo novamente. Incorpore o ovo batido na farofa e
• ½ xícara (café) de água misture bem. Acrescente uma pitada de sal. Unte
Recheio as forminhas com banha ou manteiga e molde as
• 500 g de queijos ralados (estepe, gruyère e parmesão) empadas com a ponta dos dedos.
• 1 copo de leite Recheio: misture bem a farinha, os ovos, a man-
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida teiga e o leite. Junte os queijos e a noz-moscada,
• 3 ovos mexendo até obter uma mistura homogênea.
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo Coloque o recheio sobre a massa que já se en-
• 1 pitada de noz-moscada contra na forma e leve ao forno, preaquecido, até
• 1 pitada de sal assar e dourar.

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA TIROLEZ

Rende:
10 porções
Calorias
por porção:
240
DIVULGAÇÃO

6 AnaMaria
 Rende:
6 porções
Calorias
por porção:
298

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA MARCA
PILAR
DIVULGAÇÃO

Tacinha de creme de coco

INGREDIENTES
• 1 folha de gelatina incolor
• 2 colheres (sopa) de água quente
• 1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• ¼ xícara (chá) de creme de leite
• 2 embalagens de biscoito wafer sabor abacaxi picado
• 2 fatias de abacaxi cortadas em cubos
• Folhas de hortelã para decorar
MODO DE PREPARO
Hidrate a gelatina com a água quente. Misture
o chocolate derretido com o leite de coco e o
creme de leite. Incorpore a gelatina. Distribua
em potinhos o biscoito picado. Cubra com o
creme e finalize com os pedaços de abacaxi e a
hortelã. Leve para gelar.
AnaMaria 7
 Dia a dia mais gostoso
Sopa fria de atum e tomate
INGREDIENTES
• 3 tomates maduros
cortados em 4
• ½ pimentão vermelho
cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 1 talo grande de salsão
picado grosseiramente
• 1 lata de atum ao natural
• ½ pimenta MODO DE PREPARO
dedo-de-moça picada No liquidificador, bata bem o toma-
• 2 colheres (sopa) te, o pimentão, a cebola, o salsão
de azeite e a pimenta. Passe pela peneira.
• Sal a gosto Junte o azeite e o sal e misture bem.
• 1 pepino cortado Salpique a preparação com o pe-
em cubinhos pino, o atum escorrido e a hortelã.
• Hortelã fresca Sirva em seguida.
picada a gosto
Rende:
4 porções
Calorias
por porção:
266

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA GOMES DA
DIVULGAÇÃO

COSTA

8 AnaMaria
 Econômicas
RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA CHEF
ELIANE KINA
DIVULGAÇÃO

Rende:
4 porções
Calorias

Chips de beterraba por porção:

102

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 200 g de beterraba sem Com a ajuda de um mandolim, corte fatias finas de beterraba.
casca Pincele um pouco de azeite no prato de micro-ondas, distribua a
beterraba e coloque 5 a 7 minutos, virando os chips de lado, na
metade do tempo. Espere esfriar e sirva em seguida.
AnaMaria 9
 Econômicas
Lámen gratinado

DIVULGAÇÃO
Rende:
1 porções
Calorias
por porção: INGREDIENTES tomate
215 • 2 pacotes de lámen • Orégano a gosto
• 4 colheres (sopa) de • Sal e pimenta-do-reino
azeite a gosto
• ½ cebola picada • 1 xícara (chá) de
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
tomate-cereja • Queijo parmesão
• 400 ml de molho de ralado a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o lámen em água e sal por 3 minutos.
Deixe escorrer e reserve. Em outra panela, aqueça
o azeite e refogue a cebola. Adicione o tomate-
-cereja, o molho, o orégano, o sal e a pimenta.
Num refratário, distribua uma camada de molho.
RECEITA
Adicione o lámen e cubra com mais molho. Finalize
DESENVOLVIDA com a mussarela e o queijo ralado. Leve ao forno
PELA
PREDILECTA até gratinar.

RECEITA
DESENVOLVIDA

Frapê de goiabada PELA FORTALEZA

e chia
INGREDIENTES
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 copo de água de coco
• 1 xícara (chá) de goiabada picada
• 1 colher (sobremesa) de semente de chia
• 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça Rende:
4 porções
Calorias
MODO DE PREPARO por porção:
DIVULGAÇÃO

No liquidificador, bata bem todos os ingre- 348

dientes e sirva.
10 AnaMaria
 RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA NESTLÉ
DIVULGAÇÃO
Coxinha de batata-doce
INGREDIENTES
Recheio
• 1 colher (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de frango cozido e
desfiado
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de tomilho fresco
Massa
• 250 g de batata-doce cozida e amassada
• ½ colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de fécula de batata
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
desnatado
Rende:
10 unidades
Calorias
por unidade:
255
MODO DE PREPARO
Recheio: aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte
o tomate e refogue até murchar. Acrescente o frango, o
sal, o tomilho e misture bem.
Massa: em uma panela, coloque a batata-doce, o sal, a
fécula de batata e o leite em pó e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
Montagem: unte as mãos com um pouco de azeite e
abra pequenas porções da massa. Recheie e modele no
formato de coxinha. Transfira para uma assadeira untada
com azeite e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 30
minutos ou até dourar.
Dica: você pode congelar as coxinhas: faça as coxinhas
e leve ao congelador. Depois de congeladas, guarde em
um saco plástico próprio para alimentos e leve ao forno
no momento de consumir.
AnaMaria 11
Econômicas
Pão de milho
INGREDIENTES
• 13 g de fermento biológico
seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água
morna
• 3 1/3 de xícaras (chá) de
farinha de trigo
• ¾ de xícara (chá) de fubá
• 100 ml de leite morno
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ½ colheres (sopa) de
margarina
RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA MARCA
FINNA
Rende:
DIVULGAÇÃO
7 porções
Calorias
por porção:
294
MODO DE PREPARO
Misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe essa mistura descan-
sando por 10 minutos. Em uma tigela grande, coloque a farinha e o fubá
peneirados. Misture o sal. Faça um buraco no meio da mistura e acres-
cente os líquidos: primeiro a esponja; misture. Depois, o leite e o ovo;
misture bem. Quando a massa começar a ficar mais uniforme, coloque-a
na bancada enfarinhada e sove-a por 10 minutos, aproximadamente. Se
achar que a massa está muito mole, adicione mais um pouco de fari-
nha. Junte a margarina e sove por mais alguns minutos. Faça uma bola
com a massa e deixe-a descansando na tigela enfarinhada até dobrar de
tamanho. Amasse-a novamente, forme outra bola e deixe-a descansar
novamente. Coloque a massa em uma assadeira polvilhada de fubá, faça
os cortes que desejar na parte de cima do pão, polvilhe mais fubá. Leve-o
ao forno, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
 Doce de abóbora sem açúcar
INGREDIENTES
• 50 g de abóbora pescoço ralada
• 1 xícara (chá) de suco de maçã integral
• 1 pitada de canela em pó
• 2 cravos
• 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a abóbora, o su-
co de maçã, a canela em pó e os cravos e
cozinhe até amolecer. Acrescente o coco e
misture bem. Sirva gelado.

Rende:
2 porções
Calorias
RECEITA
por porção:
DESENVOLVIDA
DIVULGAÇÃO

113
PELA NESTLÉ

AnaMaria 13
 Econômicas
Todas as nossas receitas são feitas

DIVULGAÇÃO
RECEITA
com as medidas-padrão de culinária.
DESENVOLVIDA
PELA ADRIA
TABELA DE MEDIDAS
Açúcar Líquido
1 xícara (chá) 180 g (água, óleo...)
1 colher (sopa) 12 g 1 xícara (chá) 240 ml
1 colher (chá) 4 g 1 colher (sopa) 15 ml
1 colher (chá) 5 ml
Chocolate
em pó Manteiga
1 xícara (chá) 90 g 1 xícara (chá) 200 g
1 colher (sopa) 6 g 1 colher (sopa) 12 g
1 colher (chá) 2 g 1 colher (chá) 4 g

Farinha de trigo Quanto servir

1 xícara (chá) 120 g Consumo médio
1 colher (sopa) 7,5 g por pessoa:
1 colher (chá) 2,5 g Massa: 100 g
Arroz: 75 g
Arroz Legumes: 100 g
1 xícara (chá) 200 g Carnes: 150 g (filé)

SEGURANÇA NA COZINHA
Patê de tofu Rende:
6 porções
Contra queimaduras
Calorias Regras de ouro para evitar acidentes
INGREDIENTES por porção:
• 2 colheres (sopa) de azeite 115
■ Não use avental ■ Mantenha o
• 1 talo de alho-poró picado de plástico nem cabo das panelas
• Sal a gosto ponha panos voltado para o
• 400 g de tofu macio ou papéis perto centro do fogão.
• 2 colheres (sopa) de ervas do fogo. ■ Proteja as mãos
picadas (salsa, cebolinha, dill) ■ Use os bicos de com luvas térmicas
trás do fogão para ao fazer frituras e
• 1 cenoura ralada fino fazer frituras retirar panelas do
• 1 embalagem de torradas light e nunca jogue fogão ou travessas
os alimentos do forno.
MODO DE PREPARO na panela. ■ Como existe o
Aqueça o azeite e refogue o alho-poró. Desligue o Mergulhe-os com risco de a fritura
fogo, tempere com o sal e deixe amornar. No proces- uma escumadeira respingar, use um
sador, bata o tofu, as ervas e o alho-poró. Misture a ou um garfo de jaleco ou blusa de
cenoura e sirva com as torradas. cabo longo. mangas longas.
14 AnaMaria
 Novidades nas prateleiras
PRESIDENTE
Luis Fernando Maluf
Lanchinho nutritivo VICE-PRESIDENTE
Wardi Awada
Mucilon®, da Nestlé,
apresenta DIRETORES CORPORATIVOS
Editorial:
Lanchinhos Pablo de la Fuente
Comercial:
Saudáveis, para ser Márcio Maffei
Finanças e Controle:
consumido entre Filipe Medeiros
refeições, com uma Internet:
Tomás Rocha Sampaio
proposta nutricional Marketing e Circulação:
Luciana Romano
adequada para bebês Conteúdo digital:
Ademir Correa
a partir de 8 meses.

Carnes plant-based (Lançada em 1996)

Verdali traz carnes plant-based (de proteínas vegetais) Editora: Karla Precioso
Editora de Arte: Giuliana Francisco
de diferentes sabores: filé mignon, costelinha, sterak, Núcleo Revistas:
carne moída e linha sem frango. Editor: Fabricio Pellegrino;
Reportagem: Tamara Gaspar,
e Mariana Silva (SP);
Revisão: Hellen Ribeiro
Arte: Pedro Mazzuchelli (Editor)
Fotografia: Tainara Amaral;
Prepress: Emerson Cação.

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integral feito com pasta
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de amendoim: com Wardi Awada
formulação vegana e
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para proporcionar
FOTOS: DIVULGAÇÃO

saudabilidade
e bem-estar
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