Receitas

práticas para o

dia a dia

"Quem valoriza uma

alimentação
saudável é fã da vida."
 Como iniciar hábitos saudáveis?

Beber pelo menos 2 litro de água por dia;

Ter uma alimentação variada, alternando as frutas e
legumes que são consumidos diariamente, e variando
entre carne, frango e peixe como principais fontes de
proteínas;
Comer pelo menos 2 unidades de fruta por dia;
Consumir legumes e verduras no almoço e no jantar;
Incluir proteínas como queijos e ovos nos café da
manhã e no lanche da tarde;
Reduzir o consumo de sal, preferindo usar temperos
naturais como alho, cebola, pimenta, manjericão e
salsa, e evitando o uso de temperos em cubo
industrializados;
Evitar o consumo de alimentos ricos em açúcar e
gordura;
Evitar o consumo de carnes processadas, como
salsicha, linguiça, presunto, bacon, peito de peru e
salame.
Além disso, é importante preferir alimentos mais
naturais e menos processados, pois possuem uma
quantidade maior e melhor de nutrientes.
 A alimentação saudável e equilibrada, rica em
vitaminas e minerais, acompanhada da prática de
atividade física regular, pode trazer diversos
benefícios para a saúde da mulher, como melhor
controle do peso, melhora no rendimento do
trabalho, aumento da memória e da concentração,
fortalecimento do sistema imunológico e prevenção
de doenças.
Assim, para garantir esses benefícios, é importante
mudar alguns hábitos alimentares.
Essas mudanças podem vir acontecendo aos
poucos, mas o importante é começar.

Você está disposta a partir de hoje, cuidar mais

de você?

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 RECEITAS
Banana quente
Ingredientes
01 banana grande
01 colher (sobremesa) de canela
01 colher (sobremesa) de uva passa
Modo de preparo:
Amassar a banana ou cortar em rodelas, salpicas a canela
por cima, levar ao micro-ondas ou fridigeria de 30/40
segundos, retirar e colocar a uva passa encima.
Pronto, só comer!!!!
 RECEITAS
Bolo de caneca
Ingredientes
01 banana amassada
01 ovo
01 colher (cha) de cacau
02 colheres (sopa) de farinha (aveia, coco, amêndoa, banana,
linhaça a sua escolha), 01 colher (sobremesa) de uva passa,
canela a gosto
Pontinha da colher de café de fermento em pó.
Modo de preparo:
Amasse a batata e coloque na caneca, acrescente os demais
ingredientes, deixando o fermento por último, misture bem até
ficar homogêneo, leve de 2,5 a 3 minutos no microondas.
Obs: cuidado com a canela, pois ela poderá estar quente.
 RECEITAS
BCupcake funcional
Ingredientes
01 colher (sopa) de farinha de aveia
01 colher (sopa) de quinoa
01 colher (café) de canela em pó
01 colher (sobremesa) de mel
01 ovo inteiro
01 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo:
Em um recipiente mistura todos os ingredientes até que forme
uma massa pastosa. Deixe descansar por 20 minutos. Coloque
no forno em temperatura média por 10/15 minutos.
Obs: Se quiser mais pratico, coloque em uma caneca e micro-
ondas por 03/04 minutos.
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 RECEITAS
QUENTÃO de Hibiscos
Ingredientes:
1 litro de água
2 colheres de sopa de hibisco desidratado
1 rodela grossa de gengibre
2 colheres de sopa de maçã desidratada
1/3 de casca de laranja seca
4 cravos da índia
1 pau de canela.
Modo de Preparo: Colocar os ingredientes (exceto o hibisco)
em 1 litro de água e deixar ferver por 5 minutos. Após a
fervura, desligue o fogo, acrescente o hibisco e abafe por 10
minutos. Está pronto para beber.

Para adoçar você usar adoçantes naturais como a stévia,

xylitol, eritritol ou taumatina. Ou eu prefiro adoçar levante
com açúcar de cocô ou demerara
 RECEITAS
Suco de Kiwi funcional
Ingredientes:
02/03 kiwi
01 limão pequeno
01 colher rasa (café) de gengibre ralado ou pó
250ml de água
01 colher (sobremesa) de linhaça dourada

Modo de Preparo:
Descascar os kiwis e cortá-los em pequenas
rodelas. Depois adicioná-los no liquidificador
juntamente com os outros ingredientes, bater bem
até ficar homogêneo.
Obs: de preferência não adoçar. Pode incluir ½
maça verde ou 01 banana pequena.
 RECEITAS
Crepioca de frango
Ingredientes
1 ovo
4 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) farelo/farinha de aveia
1 colher (sopa) de linhaça dourada
1 colher (sopa) goma de tapioca
1 pitada de sal
1 pitada de curcuma
2 colheres (sopa) de frango desfiado e temperado
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes (ovo, água, aveia, linhaça, goma
de tapioca, curcuma e sal) até obter uma consistência
cremosa, adicione o frango e mexa para misturar com a
massa.
Despeje uma concha da massa numa frigideira antiaderente
ou levemente untada com óleo de coco, tampe e deixe
dourar, vire do outro lado ate doura e dobre ao meio como
um crepe.
Obs: pode fazer a massa sem o frango e usar como recheio
ao dobrar.
Opcao para almoço e jantar, sendo acompanhado com
salada de folhas verdes e legumes refogados ou cru
 RECEITAS
Purê de couve-flor
Ingredientes
2 pés de couve-flor;
01 abobrinha;
Sal marinho a gosto;
1 colher (sopa) de azeite extravirgem;
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde.

Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor no vapor, até ficar levemente
macia. Em seguida, basta batê-la no liquidificador,
processador ou mixer e adicionar o restante dos
ingredientes.
 RECEITAS
Creme de espinafre

Ingredientes
1 maço de espinafre cozido
½ xícara (chá) de leite vegetal
1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de
linhaça
1 colher (chá) de azeite extra virgem
Alho e sal a gosto

Modo de preparo
Bater no liquidificador o espinafre, o leite e a farinha.
Reservar em uma panela, levar o azeite e o tempero
ao fogo baixo. Tampar e, depois de alguns
segundos, acrescentar o espinafre já batido.
Cozinhar, mexendo sempre, até que engrosse.
Obs: pode ser usado, por exemplo, como
acompanhamento do arroz ou creme do macarrão.
 A . alimentação saudável e equilibrada, rica em
vitaminas e minerais, acompanhada da prática de
atividade física regular, pode trazer diversos
benefícios para a saúde da mulher, como melhor
controle do peso, melhora no rendimento do
trabalho, aumento da memória e da concentração,
fortalecimento do sistema imunológico e prevenção
de doenças.
Assim, para garantir esses benefícios, é importante
mudar alguns hábitos alimentares.
Essas mudanças podem vir acontecendo aos
poucos, mas o importante é começar.

Você está disposta a partir de hoje, cuidar mais

de você?

RENATA ASSI MELINA RIBAS

NUTRICIONISTA @melinaribas
@renataassinutricionista