Aula Nutricao Plantas

NUTRIÇÃO DE PLANTAS
FATORES DE PRODUÇÃO
Quais são?
Planta
Solo * cultivar
* Nutrição Ambiente
* Conservação
* Fertilizantes * Clima (luz, temp...)
* Adubação * Manejo (Irrig. Controle fitos.)
* Fertilidade
(Tisdale et al.,1993)
Histórico da Nutrição de Plantas
*** Antiguidade
Aristóteles (384-322 a.C.) filósofo grego
animais invertidos e mantêm a boca no chão
TEORIA DO HÚMUS - Wallerius (1709-1785)
As plantas obtém nutrientes de extratos derivados de
húmus que contém água e compostos solúveis de C, H, O e
N, dos quais as plantas reconstroem tecidos mais
complexos. Desses 4 elementos, outros elementos vitais,
como Si e K seria formados.
Cal e sais eram importantes para as plantas, mas o papel
principal seria a dissolução de matéria orgânica em
solução do solo.
*** Sprengel (1787-1859)

Investigou compostos na zona radicular e considerou
15 elementos como importantes: O, C, N, S, P, Cl, K,
Na, Ca, Mg, Al, Si, Fe e Mn.
Em 1838 definiu a lei do mínimo:
Enunciava que “se apenas um dos elementos necessários

para a nutrição das plantas faltar, a planta sofrerá, a
despeito de todos os outros elementos necessários para a
produção vegetal estarem presentes em quantidade
suficiente”
*** Século XIX

“Era Just Van Liebig” (1803-1873)
Liebig (1840) definiu a teoria da nutrição de

plantas: livro “A química nas suas
aplicações à agricultura e à Fisiologia”:
onde a planta se nutria de CO2 e H2O e de
alguns minerais da terra.
MACRONUTRIENTES
“Era Just Van Liebig”
Liebigs Analytisches Labor um 1840
http://www.liebig-museum.de/
“Era Just Van Liebig”
Derrubou a teoria dos humanistas que

indicavam que o vegetal tirava da terra
substâncias vinda do húmus e que os
minerais não passavam de“impurezas”
a planta vive de ácido carbônico,
amoníaco (ácido azótico), água, ácido
fosfórico, ácido sulfúrico, ácido silícico,
cal magnésia, potassa (soda) e ferro
A fonte de N das plantas -> NH3 atm.
* As fontes de K e P => Silicatos insol. p/
evitar lixiviação.
Lei do mínimo
Nutriente em < qdde => Limitante, mesmo

os demais => qdde adequada
Século XX (Era Pós Liebig)

Micronutrientes
Escola Hoagland (1844-1949)
Contribuições iniciais – absorção, transporte
e redistribuição e funções
Epstein (1972)
Carregador de íons- enzima/substrato : Cinética enzimática

Stanley A. Barber (1995)
Mecanismos de absorção
Marschner (1991)
A película da rizosfera, exsudação,
microrganismos, alterações no pH, redox e
disponibilidade de macro e micronutrientes
e de elementos tóxicos
Konrad Mengel
Início da Nutrição de
Plantas no Brasil (1954)
PG – MS: 1964 e DR: 1970
1a Tese:
LOPES, G.O. 1972. Contribuição ao
estudo das relações entre o zinco e o
fósforo das plantas. Tese de Doutorado.
44 p.
Conceitos em nutrição de plantas
O conceito??
absorção,
Quais são os transporte e
nutrientes? redistribuíção
dos
Suas funções? nutrientes?
Diagnóstico de
deficiências/excessos?
Análise química
Visual
Conceitos em nutrição de plantas
Essencial (sem ele a planta

não vive)
Natureza: Benéfico (aumenta o crescimento
e a produção em situações
>100 elementos particulares.
Tóxico (não pertencendo às
categorias anteriores, diminui o
crescimento e a produção,
podendo levar à morte.
Na planta:
Total:40-50 elementos
Quantos?
16 elementos são Essenciais
Relação com disciplinas afins
&
DISCIPLINAS AFINS
NUTRIÇÃO
Melhoramento Fitopatologia
Adubação
Mecanização Fertilizantes
Fertilizantes
Microbiologia Bioquímica/
Fisiologia
FERTILIDADE
DO SOLO
Adubação: (Exigência da Planta - Qdade do Solo) x “ f ”
NUTRIÇÃO DE PLANTAS FERTILIDADE DO SOLO
Análise química Análise química
O que? Quanto? Planta

Como? Quando?
Solo
Fertilizantes
“f”
Fatores que causam perdas “f”
FERTILIZANTE CHUVA
ABSORÇÃO
VOLATILIZAÇÃO
URÉIA (NH3)
SOLO
FIXAÇÃO EROSÃO
H2PO4- N=P=K
LIXIVIAÇÃO
NO3- > K+
´f´ N: 40-50% ;P: 70-80%; K: 30%

Conceitos de nutrientes e critérios de essencialidade
O que é? NUTRIENTE
Um elemento químico considerado essencial as plantas
Critérios de essencialidade
(Arnon & Stout, 1939)
O elemento participa de
um composto ou de uma
reação química, sem a
qual a planta não vive
1) Na ausência do elemento a planta não

completa o seu ciclo vegetativo
2) O elemento não pode ser substituído por
nenhum outro
3) O elemento deve ter um efeito direto na vida
da planta e não exercer apenas o papel de,
com sua presença no meio, neutralizar
efeitos físicos, químicos ou biológicos
desfavoráveis para o vegetal
Quando? Nutrientes foram descobertos..
Descoberta e demonstração da essencialidade dos elementos
Elemento Descobridor Ano Demonstração Ano
C - - De Saussure 1804
H Cavendish 1766 De Saussure 1804
O Priestley 1774 De Saussure 1804
N Rutherford 1772 De Saussure 1804

P Brand 1772 Ville 1860
S - - Von Sachs, Knop 1865
K Davy 1807 Von Sachs, Knop 1860
Ca Davy 1807 Von Sachs, Knop 1860
Mg Davy 1808 Von Sachs, Knop 1860

(Glass, 1989)
Continuação
Fe - - Von Sachs, Knop 1860
Mn Scheele 1744 McHargue 1922
Cu - - Sommer 1931
Zn - - Sommer & Lipman 1926
B Gay Lussac & 1808 Sommer & Lipman 1939

Thenard
Mo Hzelm 1782 Arnon & Stout 1939
Cl Schell 1774 Broyer et al. 1954

Composição relativa dos nutrientes nas plantas
Qual a proporção que aparecem nas plantas?
Plantas vivas:até 95% H2O + 5% M.S.

(Reichardt, 1985)
Ar (CO2)
~ 92% : C (40%)+H(12%)+O(40%)
100% MS
~ 8%: Macro e micronutrientes
COMPOSIÇÃO RELATIVA DE MACROS E MICROS
ORGÂNICOS MINERAIS
Macronutrientes Macronutrientes
orgânicos
N 2,0% Ca 1,3%
C 42% P 0,4% Mg 0,4%
K 2,5% S 0,4%
O 44%
H 6% Total 7%
Micronutrientes
Fe, Zn, B, Cu, Mo e Cl
Total 92%
Total 1%
100%
COMPOSIÇÃO DE MACRO E MICRONUTRIENTES
Elementos Concentração na M.S. Número relativo de
MACRONUTRIENTES átomos
g kg-1
N 15 1.000.000
K 10 250.000
Ca 5 125.000
Mg 2 80.000
P 2 60.000
S 1 30.000
MICRONUTRIENTES
mg kg-1
Cl 100 3000
B 20 2000
Fe 100 2000
Mn 50 1000
Zn 20 300
Cu 6 100
Mo 0,1 1
(Epstein, 1975)
Importância dos nutrientes nas plantas
√ ESTRUTURAL
O elemento faz parte da molécula de um ou mais compostos
orgânicos; exemplos: N: aminoácidos e proteínas; Ca: pectato;
Mg: clorofilas.
√ ATIVADOR ENZIMÁTICO
o elemento está presente na fase dissociável da fração protéica da
enzima, é necessário à atividade da enzima.
√ CONSTITUINTE DE ENZIMA
Refere-se a elementos, geralmente metais ou elementos de
transição (Mo), que fazem parte do grupo protético de enzimas e que
são essenciais às atividades das enzimas; é o caso de Cu, Fe, Mn,
Mo, Zn, Ni.
Estrutural Grupo
prostético
Ativador
As três funções que os elementos podem desempenhar

planta sem deficiência nutricional
Omissão do
nutriente
planta com deficiência nutricional

Redução da velocidade dos processos metabólicos
Paralisação/desarranjo dos processos biológicos

Nível molecular
Alteração de membranas, parede celular, organelas

Nível subcelular
Alteração/deformação das células

Nível celular
Alteração dos tecidos

Nível de tecido = sintoma (clorose/necrose)
Sequência de eventos biológicos em plantas deficientes de nutriente.

RESISTÊNCIA À DOENÇAS INDUZIDA PELA
Modificações anatômicas: células da epiderme

mais grossas, lignificadas e/ou silificadas.
Propriedades fisiológicas e bioquímicas:

produção de substâncias inibidoras e repelentes.
Capacidade de resposta da planta ao ataque

dos parasitas: aumentando as barreiras
mecânicas e síntese de compostos tóxicos
Importância da desnutrição
no mundo
Alguns dos principais fatores de risco de mortes a
nível mundial no ano 2000
Desnutrição ≈ 30 milhões de mortes por ano (cerca

de 1 morte por segundo) (3600 mortes/h)
Distúrbios nos
seres humanos
por desnutrição
Deficiência de Fe
Deficiência de Zn
Deficiência vitamina A Deficiência de Iodo Deficiência de Ca

Deficiência global de nutrientes (Fe, I) e vitamina A
> 3 bilhões de pessoas afetadas

(Map from USAID)
Estimativa da população com risco de deficiência de zinco
Mais de 20% da população mundial apresenta deficiência em

zinco (Brown e Wuehler, 2000)
Existem 51 elementos essenciais para sustentar a vida humana
Ar, Proteinas Lipídeos Macro- Elementos Vitaminas

água & (aminoacidos) (2) Minerais traços
Energia (9) (7) (17) (13)
(3)
Oxigênio Histidine Acidos Na Fe A
Água Isoleucine linoleicos K Zn D
Carboidratos Leucine Ca Cu E
Lysine Mg Mn K
Methionine S I C (Ascorbic acid)
Phenylalanine P F B1 (Thiamin)
Threonine Cl Se B2 (Riboflavin)
Tryptophan Mo B3 (Niacin)
Valine Co (in B12) B5 (Pantothenic
B acid)
Ni B6 (Pyroxidine)
Cr B7/H (Biotin)
V B9 (Folic acid,
Si folacin)
As B12 (Cobalamin)
Li
Sn
Importância da Nutrição de Plantas
Alimentos para o Homem
Importância da desnutrição no mundo
O homem come Planta (direta ou

indiretamente), portanto, para alimenta-
lo tem que satisfazer primeiro a planta
PRODUÇÃO
SUSTENTADA
6CO2 + 6H2O -> 6O2 + C6H12O6

CO2
O2
Fotossíntese
nutrientes O2
CO2
H2O
Nutrição de Plantas
Apenas, ~5% do total

de radiação solar é
aproveitada pela
fotossíntese;
Por que otimizar a produtividade?
POPULAÇÃO
dados atuais projeção
grãos - t/ha
bilhões POPULAÇÃO
GRÃOS - t/ha
fertilizantes
adubos
orgânicos
solo - reservas
Tendência global de aumento populacional,

produtividade de grãos e origem dos nutrientes
vegetais
Por que otimizar a produtividade?
Desafio da Agricultura no futuro ~

próximos 50 anos
População Mundial: Alta (~10 bi)
~ Dobrar a produção de alimentos e

aumentar qualidade
Reservas de fertilizantes finitas

Como otimizar a produtividade de
forma sustentável?
Conscientizar a humanidade: que não

existe alimento grátis
Reciclar os nutrientes
Melhorar a qualidade do alimento

Nitrogênio
AR: 78,3% N
82 mil t no ar que circunda 1 ha OU 64,2 mil t de N
Processos: Natm.(N≡N) => N disponível (NH3...)
fixação biológica,
fixação industrial;
fixação atmosférica
Nitrogênio
No Brasil, estudos com FBN

tiveram início em 1963, com a
Dra. Joana Döbereiner, época em
que poucos cientistas acreditavam
que estas pesquisas poderiam
competir com fertilizantes
minerais.
Nitrogênio
Processos de fixação do nitrogênio atmosférico (N2).

Nitrogênio
Fotossíntese Ar
CARBOIDRATOS O2 N2
METABOLISMO OXIDATIVO
(ciclo de krebs) Leg-hemoglobina
(Co)
CADEIA RESPIRATÓRIA
Elétrons ATP H+
Sistema Transportador de Parte aérea

elétrons ADP+Pi
(Ferrodoxina
Nitrogenase Xilema
é
N≡N + 3H+
Fe-proteína II Fe-Mo proteína I Aminoácido

2NH3 Ex:
Bacterióide é é Asparagina
Membrana da bactéria
Reações metabólicas de FBN

Nitrogênio
Não Inoculada Inoculada

Nitrogênio
N no solo
≈ 95% ≈ 5%
Em combinações orgânicas: Óxidos nitroso e nítrico (gás)
(N-orgânico) Radical: amônio NH4+ ,
Nitrito (NO2-)
(Não assimilável pelas plantas) e nitrato (NO3-)
N-orgânico (proteína) =>N-amídico (R-NH2) =>N-amoniacal (NH4+) => N-nitrato (NO3-)

(aminização) (amonificação) (nitrificação)
Nitrogênio
Microbiota
N-orgânico N-amínico N-amoniacal N-nitrito N-nitrato
Microbiota
Imobilização (C/N>33/1)
Nitrogênio
Fatores que afetam a disponibilidade no solo:
Favorecer a MINERALIZAÇÃO:
Clima:
T: ~30oC; Umid.: 50-60% da C.C.
C/N:<20/1; Solo arejado e pH
N-orgânico N-amínico N-amoniacal N-nitrito N-nitrato

Nitrogênio Nutriente – Sólida (N-Org.)
Liberação
Nutriente – Solução (NO3-) (NH4+)
Contato íon-raiz
(Fluxo de massa)
Nutriente - contato com raiz

NO3-
Absorção
NH4+
Interior da raiz
NO3- (não metaboliz.)
Transporte
N-aminoácidos
(metaboliz.)
Nutriente - Parte aérea
Folha Folha Redução do NO3-
velha
Metabolismo NH4+
Redistribuição
Folha nova Fruto Nutriente – M.S.
Dinâmica do nitrogênio no sistema solo-planta, indicando os processos de

passagem do nutriente nos diferentes compartimentos da planta.
Nitrogênio Absorção, transporte e redistribuição
Absorção
Contato N-raiz
Nutriente Absorção Quantidade Extrato Quantidade fornecida (kg ha-1)
(kg ha-1) disponível de
saturação
-1
Interceptação Fluxo de Difusão
(0-20 cm) (kg ha ) ppm
massa
NO3- 170 - - 2 168 0
H2PO4- 39 45 0,5 0,9 1,8 36,3
K+ 135 190 10 3,8 35 96,2
Ca2+ 23 3.300 50 66 175 0
Mg2+ 28 800 30 16 105 0
SO42- 20 - - 1 19 0
Na+ 16 80 5 1,6 18 0
H3BO3 0,07 1 0,20 0,02 0,70 0
Cu2+ 0,16 0,6 0,10 0,01 0,35 0
Fe2+ 0,80 6 0,15 0,1 0,53 0,17
Mn2+ 0,23 6 0,015 0,1 0,05 0,08
MoO4-2 0,01 - - 0,001 0,02 0
Zn2+ 0,23 6 0,15 0,1 0,53 0
Formas absorvidas:
√ N (gás)
2
√ Aminoácidos (RCHNH COOH)

2
√ Uréia [CO(NH ) )]
2 2
√ NH 4
+
√ NO3- (predomina)
Após a absorção o nitrato (NO3-) tem que ser

reduzido a amônia (NH 3 ) para poder ser
incorporado nos esqueletos de C.
Fatores que afetam absorção de N:

√ Idade das raízes
√ Presença de outros nutrientes

Exemplo: K pode aumentar a absorção de N nas
plantas onde a redução de nitrato ocorra na parte
aérea
Fatores que afetam absorção de N:
** pH
pH ácido [H+] :
> competição NH4+ : < Absorção de N [amônio]
< competição NO3-2 : > Absorção de N [nitrato]

Absorção de nitrato Absorção de amônio
-- + -- +
NO3-- NH4+
2 H+ 1 H+
-- + -- +
ATP + ATP +
1 H+ 2 H+
-- + -- +
Alcalinização [H+] Acidificação

[H+] do meio
do meio
Corte transversal da ponta da raiz, indicando o transporte do nutriente,

via caminhamento pelo apoplasto e/ou simplasto das células da
epiderme, parênquima, endoderme e cilindro central.
De que forma o N é transportado:
Raiz => Parte aérea

Parte aérea Parte aérea Parte aérea Parte Parte aérea
aérea
N- N- N-aminoácido N-
aminoácido aminoácido NO3- aminoácido e
NO3-
Transporte Transporte Transporte Transporte Transporte
N-NH4+ N-aminoácido
N-aminoácido N-aminoácido e NO3-
“Redução do nitrato-
“Redução
total”
assimilatória do
nitrato-parcial”
N-aminoácido NH4+ NO3- NO3- NO3-

Raiz Raiz Raiz Raiz Raiz
Plantas Plantas em Plantas Plantas Plantas
fixadoras de N geral perenes anuais perenes
“lenhosas” “herbáceas
Formas de transporte do N em função da forma absorvida e o respectivo

metabolismo “redução assimilatória do nitrato” de grupos de plantas.
Nitrogênio Redistribuição
Redistribuição do N:
forma de N-aminoácidos
OU
C-C-C-C-N-C-C-C-.....
Nitrogênio Metabolismo
Metabolismo do N nas plantas:
** redução assimilatória do nitrato

** incorporação do nitrogênio
Incorporação do nitrogênio
N-outros ....
NH3 =>>> N-aminoácido aminoácidos
Vias: GDH e (glutamato)
GS/GOGAT
proteínas
Metabolismo coenzimas...
NH3
Redução assimilatória do nitrato
NO3- => NO2- =>>> NH3

enzimas
redutases
(nitrito/nitrato)
Absorção
NO3- NH4+
Esquema simplificado do metabolismo do N nas plantas (redução

assimilatória do nitrato e incorporação do nitrogênio)
a) Redução assimilatória do N
Citoplasma Cloroplasto
Raiz Folhas Raiz
malato Respiração Fotossíntese NADPH
gliceraldeido
fosfato doador é
NADPH Ferrodoxina
doador é (Transportador)
(2 elétrons) 2H+ (6 elétrons) 6H+
NO3- HNO2 NH3
RNO3-(Mo) HNO2 RNO2- (S,Fe)
Redução do nitrato Redução do nitrito
Esquema da redução do nitrato e do nitrito utilizado pelas plantas.

Nitrogênio
N-solução => N-interior/Raiz
Fatores que afetam a redução do nitrato:
√ Luz
ativação e síntese da redutase; absorção do nitrato; transferência do
nitrato p/ locais de ativ. Metabólicas; as reações fotossintéticas
proveria poder redutor p/ assimilação do nitrato.
√ Temperatura (>350C)
√ Concentração de CO2;
√ Disponibilidade de água (déficit hídrico);
√ Deficiências minerais (Mo, Fe e S);
√ Concentração de NO3-
b) Incorporação do nitrogênio
NH3 produzido na primeira etapa
INCORPORADO
ACUMULAR NA PLANTA
EM ESQUELETOS DE C
TOXIDEZ
⇑ Proteínas...
⇑ MATÉRIA SECA
⇓ MATÉRIA SECA
b) Incorporação do nitrogênio
1- Via desidrogenase glutâmica (GDH)
COOH COOH
I I
C=O + NH3 + NADH + H+ (CH2)2 + NAD + H2O
I GDH I
(CH2)2 CHNH2
I I
COOH COOH
ácido α cetoglutárico ácido glutâmico
2- Via glutamina sintetase (GS) e glutamato sintase (GOGAT)
Ácido glutâmico + NH3 + ATP GS Glutamina + ADP + Pi
Glutamina + ácido α + NAD(P)H + H GOGAT 2 glutamato + NAD(P)+

Cetoglutárico
Esquema ilustrando o pigmento da clorofila

Nitrogênio Sintomatologia
DEFICIÊNCIA
a) pequeno ângulo de inserção entre folhas e ramos;
b)Maturidade e senescência abreviada (pela redução da
citocianina, responsável pela permanência da cor verde
dos tecidos por mais tempo);
c)queda prematura de folhas;
d) diminuição de flores e dormência de gemas laterais
e) produção reduzida;
f) cloroplastos pequenos;
g) baixo conteúdo de clorofila;
h) altos teores de açúcares;
i) aumento da pressão osmótica.
DEFICIÊNCIA
j) baixo conteúdo proteínas
Indicação básica é fornecer de

10 a 35% do total de caloria
diária na forma de proteina Dieta sem proteína - Nigéria
EXCESSO
Sintomas (visíveis)
a) Coloração verde escura;

b) folhagem abundante;
c) acamamento;
d) atraso na maturação;
Outros sintomas:
a) Sistema radicular pouco desenvolvido;
b) baixo transporte de açúcares para raízes;
c) aumento da suculência dos tecidos.
√ Formas de absorção do P
• H2PO4-
FÓSFORO
• HPO42-
√ Transporte
FÓSFORO
H2PO4-
RAIZ PARTE AÉREA

√ Fósforo nas plantas
FÓSFORO
* Forma inorgânica (ortofosfato) - Vacúolo
* Forma orgânica
√ Funções do Fósforo
nas plantas
FÓSFORO
Estrutural
transferência
de energia
(principal)
√ Funções
a)Ésteres fosfóricos, existem mais de 50, como trioses,
frutose-1-6-bifosfato
(compostos intermediários do desdobramento dos
FÓSFORO
açúcares);
FÓSFORO
√ Funções
b) fosfolipídios (componente da membrana,

conferindo a natureza lipídica);
√ Funções
c) nucleotídeos:
FÓSFORO
Base Nitrogenada + Pentose +1-3 radicais de

ácidos fosfóricos;
podendo estar livres: na forma de ATP - ADP ou
combinadas em ácidos nucléicos: RNA e DNA.
√ Funções
d) Ácido fítico
FÓSFORO
50% do P total em sementes leguminosas

60-70% do P total em sementes cereais
Um exemplo da função do P: ATP
(absorção)
FÓSFORO
Papel do ATP no transporte de solutos pelas

membranas das células.
Funções do P nas plantas (Malavolta et al., 1997)
Estrutural Processos
Ésteres de Absorção iônica
carboidratos Fotossíntese
FÓSFORO
Fosfolipídeos Respiração
Coenzimas Sínteses
Ácidos nucléicos Multiplicação e divisão
celular
Armazenamento e
Transferência de energia
Fixação biológica do N
√Sintomatologia de
carências
√ Pequeno desenvolvimento
FÓSFORO
√ Coloração verde mais escura de folhas

mais velhas
√ Coloração roxas em algumas espécies;
√ Ângulo estreito de inserção de folhas;
√ Baixo florescimento;
√ Número reduzido de frutos e sementes;
√ Atraso na maturidade.
√ Sintomatologia de carências
FÓSFORO
Deficiência de P na cultura Seringueira

Potássio
K no solo
• Formas de K no solo:
K-planta
K-Estrutural
K-fixado
K-Lixiviado K-Solução
K-trocável K-Fertilizante
K no solo
• Formas de K no solo:
K disponível às plantas depende:
K-solução
K-trocável;
Teor de argila
Temperatura
Umedecimento e secagem do solo;
pH do solo
K no solo
Teor de argila e Umidade
Argila Qdade: >teor:>retenção

Qualidade: argila 2:1>1:1
Umidade do solo => expansão

Argila => entrada do elemento entre
as unid. Estruturais e,
Umidade do solo => a contração da
argila e fixação de K.
Potássio
Nutriente - Sólida K-trocável
Minerais prim.
Liberação
Mineralização
Nutriente - Solução K+
Contato íon-raiz (difusão)
Absorção K+
Interior da raiz
Transporte K+
(xilema)
Folha Folha Metabolismo
velha (forma livre)
Redistribuição
(móvel) K+ Regulador enzimático
Folha nova Fruto Funções

(Ativador enz.)
Acúmulo-M.S.
(Produção)
Dinâmica do K no sistema solo-planta

Potássio Absorção, transporte e redistribuição
Pré-absorção de K
Caminhamento da solução do
solo para a superfície da raiz
Absorção, transporte e redistribuição
Dinâmica do K em solo com alto teor do

nutriente
A > parte do K vai para a

raiz por difusão
O K se move apenas a
curtas distâncias (≤0,65cm)
Potássio Absorção, transporte e redistribuição
• Forma absorvida:
• K +
Transporte
Na forma: K+
(concentração no xilema: 500 a 11.500 µM)

Redistribuição
Concentração no floema: 20.000 a 85.000 µM
Obs. +80% do K da planta é solúvel em água

=> o que explica sua alta mobilidade.
Metabolismo
METABOLISMO VEGETAL
Nota-se que o efeito do K na atividade das
enzimas (>50) está relacionado c/ as
mudanças na conformação das moléculas,
a qual aumenta a exposição dos sítios
ativos p/ ligação com o substrato.
Metabolismo
Ativador
redutase nitrato Síntese
proteína
-K
Aminoácidos
Metabolismo
Controle da abertura e fechamento do estômatos
Esquema do movimento dos estômatos influenciado pelo K.

Metabolismo
Estrutural Constituinte ou Processos
ativador de enzimas
Predominante Quinase pirúvica Abertura e

mente na forma Sintetase de glutatione fechamento dos
iônica estômatos;
Sintetase de Succinil-CoA
Fotossíntese;
Sintetase de succinil-CoA
Sintetase de glutamil-cisteína Transporte de
carboidratos e
Sintetase de NAD+
outros produtos;
Sintetase de formil
Respiração;
tetrahidrofolato
Sínteses;
Desidratase de treonina
Fixação
Aldolase de frutosedifosfato
simbiótica do N
Desidrogenase de aldeído
Sintetase do amido
Sintomatologia
Sintomas visuais de deficiência

Redução no crescimento;
Clorose e necrose nas pontas e margens
das folhas mais velhas; Em deficiência
severa a deficiência pode atingir as folhas
mais novas.
Decréscimo na turgecência; Flacidez;
< resistência a seca;
> suscetibilidade ao ataque de fungos.
Sintomatologia
Deficiência de potássio em eucalipto
Sintomatologia
Deficiência de potássio em Seringueira

Fatores que afetam a
disponibilidade do Ca no solo
Nutriente - Sólida Ca-trocável
Minerais prim.
Liberação
Mineralização
Nutriente - Solução Ca+2
Contato íon-raiz (fluxo de massa/

interceptação radicular)
Absorção Ca+2
Interior da raiz
Transporte Ca+2
(xilema)
velha (forma complexada)
Redistribuição
(Floema) Pectato de cálcio e sais
(imóvel) Ca+2
Funções
Folha nova Fruto (Estrutural)
Acúmulo-M.S.
(Produção)
Pré-absorção de Ca
Quantidade kg ha-1 fornecidos por
necessária para
uma colheita de 9
Elemento
t ha-1
Intercepta Fluxo de
Difusão
- ção massa
Ca(Ca2+) 23 66 175 0
• Formas absorvidas:
Ca2+
Veloc. de absorção:
Cátions: NH4+>K+>Na+>Mg2+>Ca2+
Absorção
solução do solo => [Ca] = 10x [K] =>
Taxa de absorção de Ca < K.

Transporte
Ca+2
(concentração no xilema: 400 a 4500 µM);
Redistribuição
Na forma: n.d. (concentração no floema: 250 a

2650 µM);
Ca- imóvel no floema

Metabolismo
Lamela média
Parede celular
Distribuição do Ca celular
(Marschner, 1995)
Metabolismo
FUNÇÕES DO CÁLCIO
ESTRUTURAL CONSTITUINTE OU PROCESSOS
ATIVADOR
ENZIMÁTICO
Estruturas e
Pectato (lamela ATPase (apirase); funcionamento de
média) Alfa amilase; membranas;
Oxalato Fosfolipase D Absorção iônica;
Fitato Nucleases Reações com
Calmodulinas hormônios vegetais
e ativação
enzimática (via
calmodulina);
Mensageiro
secundário
Metabolismo
Esquema ilustrando Ca em profundidade e

desenvolvimento de raiz e absorção de água e
nutrientes
Sintomatologia
Sintomas de deficiência de Ca
Cor esbranquiçada nas margens de folhas;

Formas irregulares de folhas;
Manchas necróticas internervais nas folhas;
Morte das brotações a partir das pontas;
Baixa frutificação;
Baixa produção de semente.
Sintomatologia
Sintomas de excesso de Ca
As plantas têm alta tolerância a excesso

de Ca, podendo atingir nas folhas velhas
~ 10%, sem sintomas de toxicidade.
Deve-se atentar, entretanto, que o
excesso de Ca poderia, eventualmente,
induzir deficiência de Mg ou de K,
especialmente se a concentração destes
estiver de média a baixa no solo.
DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO EM SERINGUEIRA
Fatores que afetam a
disponibilidade do Mg no solo
Nutriente - Sólida Mg-trocável
Minerais prim.
Liberação
Mineralização
Nutriente - Solução Mg+2
Contato íon-raiz (fluxo de massa)
Absorção Mg+2
Interior da raiz
Transporte Mg+2
(xilema)
velha (forma complexada)
Redistribuição
(Floema) Clorofila
(móvel)Mg+2
Folha nova Fruto Funções

(Estrutural/Ativ.Enz.)
Acúmulo-M.S.
(Produção)
Pré-absorção de Mg
Quantidade kg ha-1 fornecidos por
necessária para
uma colheita de 9
Elemento
t ha-1
Fluxo
Intercepta
de Difusão
- ção
massa
Mg(Mg2+ 28 16 105 0
• Formas absorvidas:
Mg2+
Veloc. de absorção:
Cátions: NH4+>K+>Na+>Mg2+>Ca2+
Transporte
Mg+2
(concentração no xilema: 80 a 1.125 µM);
Redistribuição
Na forma: n.d. (concentração no floema: 2100 a

23.000 µM);
Funções do Mg Metabolismo
ESTRUTURAL CONSTITUINTE OU PROCESSOS
ATIVADOR
ENZIMÁTICO
Clorofila Tioquinase acética; Absorção iônica;
Quinase pirúvica; Fotossíntese;
Hexoquinases; Respiração;
Enolase; Armazenamento e
Desidrogenase de transferência de
piruvato; energia
Carboxilase de Síntese orgânicas;
ribulose; Balanço
Sintetase de glutamilo; eletrolítico;
Transferase de Estabilidade dos
glutamilo. ribossomas
Sintomatologia
Sintomas de deficiência de Mg
Clorose internerval que

inicia-se pelas folhas mais
velhas.
Sintomatologia
Sintomas de excesso de Mg
O fornecimento de magnésio em níveis

excessivos resulta em deposição do elemento
na forma de diferentes sais nos vacúolos
celulares, e não são descritos na literatura,
efeitos prejudiciais ao desenvolvimento e
produção das plantas.
DEFICIÊNCIA DE MAGNÉSIO NO
SERINGUEIRA

Aula Nutricao Plantas

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Aula Nutricao Plantas

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

NUTRIÇÃO DE PLANTAS

*** Sprengel (1787-1859)

Enunciava que “se apenas um dos elementos necessários

*** Século XIX

Liebig (1840) definiu a teoria da nutrição de

Liebigs Analytisches Labor um 1840

“Era Just Van Liebig”

Derrubou a teoria dos humanistas que

Nutriente em < qdde => Limitante, mesmo

Século XX (Era Pós Liebig)

Século XX (Era Pós Liebig)

Século XX (Era Pós Liebig)

Essencial (sem ele a planta

O que? Quanto? Planta

´f´ N: 40-50% ;P: 70-80%; K: 30%

Um elemento químico considerado essencial as plantas

1) Na ausência do elemento a planta não

Elemento Descobridor Ano Demonstração Ano

N Rutherford 1772 De Saussure 1804

K Davy 1807 Von Sachs, Knop 1860

Ca Davy 1807 Von Sachs, Knop 1860

Mg Davy 1808 Von Sachs, Knop 1860

Fe - - Von Sachs, Knop 1860

Mn Scheele 1744 McHargue 1922

Zn - - Sommer & Lipman 1926

B Gay Lussac & 1808 Sommer & Lipman 1939

Mo Hzelm 1782 Arnon & Stout 1939

Cl Schell 1774 Broyer et al. 1954

Qual a proporção que aparecem nas plantas?

Plantas vivas:até 95% H2O + 5% M.S.

As três funções que os elementos podem desempenhar

planta com deficiência nutricional

Paralisação/desarranjo dos processos biológicos

Alteração de membranas, parede celular, organelas

Alteração/deformação das células

Alteração dos tecidos

Sequência de eventos biológicos em plantas deficientes de nutriente.

Modificações anatômicas: células da epiderme

Propriedades fisiológicas e bioquímicas:

Capacidade de resposta da planta ao ataque

Desnutrição ≈ 30 milhões de mortes por ano (cerca

Deficiência vitamina A Deficiência de Iodo Deficiência de Ca

> 3 bilhões de pessoas afetadas

Mais de 20% da população mundial apresenta deficiência em

Ar, Proteinas Lipídeos Macro- Elementos Vitaminas

O homem come Planta (direta ou

6CO2 + 6H2O -> 6O2 + C6H12O6

Apenas, ~5% do total

Tendência global de aumento populacional,

Desafio da Agricultura no futuro ~

População Mundial: Alta (~10 bi)

~ Dobrar a produção de alimentos e

Reservas de fertilizantes finitas

Conscientizar a humanidade: que não

Melhorar a qualidade do alimento

Processos: Natm.(N≡N) => N disponível (NH3...)

No Brasil, estudos com FBN

Processos de fixação do nitrogênio atmosférico (N2).

Sistema Transportador de Parte aérea

Fe-proteína II Fe-Mo proteína I Aminoácido

Reações metabólicas de FBN

Não Inoculada Inoculada

N-orgânico (proteína) =>N-amídico (R-NH2) =>N-amoniacal (NH4+) => N-nitrato (NO3-)

N-orgânico N-amínico N-amoniacal N-nitrito N-nitrato