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TEXTO I: RELATÓRIO
Este texto objetiva relatar, para a comunidade escolar, a experiência
vivenciada durante a exposição “PRATODOMUNDO”, exibida no “Museu do
Amanhã”, localizado na cidade do Rio de Janeiro/RJ, que tivemos a
oportunidade de visitar com os nossos colegas e professoras da escola. Além
disso, o relatório visa discutir sobre a importância de incluir, na sociedade, um
debate sobre a cultura alimentar, sustentabilidade e igualdade de alimentação
para todos.
Nesse contexto, a exposição “PRATODOMUNDO” provoca a reflexão
acerca do desenvolvimento da população mundial, que, de acordo com dados
divulgados pela ONU, chegará há 10 bilhões de pessoas até o ano de 2050.
Esse dado é preocupante, pois com base na cultura alimentar da modernidade,
baseada em uma alimentação carnívora, seria necessário aumentar em 60% a
produção de alimentos, o que seria inviável do ponto de vista sustentável, dado
que elevaria o consumo de água de forma exorbitante e exigiria exploração de
um maior número de terras. Nesse sentido, a exposição problematiza, por meio
da interatividade e uso de tecnologias, os impactos ambientais ocasionados por
essa cultura nociva ao bem-estar físico e ao meio ambiente, além de trazer
alternativas saudáveis e sustentáveis para que todos tenham acesso à
alimentação de qualidade.
Durante a exposição no “Museu do Amanhã”, foi possível adquirir muitos
conhecimentos de forma simples e divertida. Por exemplo, era possível
selecionar em uma geladeira tecnológica quais alimentos mais gostávamos e,
em seguida, o painel indicava se sua alimentação era saudável ou não. Isso foi
muito enriquecedor, visto que eu e meus colegas de turma nos divertimos muito
e, ainda, descobrimos se estamos alimentando-nos com qualidade.
Outros aspectos que me despertaram a curiosidade e a atenção, durante
a exposição, foram as imagens holográficas e explicativas sobre a temática, os
brinquedos tecnológicos, a disponibilidade de consultar receitas saudáveis no
celular etc. Ademais, as receitas originais feitas com insetos nutritivos foram o
ápice da exposição, uma vez que não são alimentos, normalmente,
consumidos na nossa cultura. Entender que não é necessário comer um inseto
“in natura”, mas que é possível e sustentável utilizá-lo para fazer receitas
importantes para a pirâmide alimentar, tais como pães e macarrão.
Dessa forma, a exposição “PRATODOMUNDO” mostrou-se relevante e
essencial para conscientizar a população a respeito da cultura alimentar da
modernidade. Por meio dessa experiência, além de todos os relatos
supracitados, também aprendi muitas coisas novas, valiosas, porém
preocupantes. Como exemplo, cito a exposição diária a agrotóxicos, que são
comprovadamente nocivos à saúde dos indivíduos, e mesmo após passarem
pelo processo de higienização ainda continuam presentes nos alimentos. Por
fim, acredito que toda comunidade escolar deve ter a oportunidade de
conhecer a exposição, para, assim como eu, conseguir refletir sobre nossa
responsabilidade no consumo alimentar e nos impactos ambientais de nossas
escolhas.
Atenciosamente,
Gerente de Recursos Humanos
À
Senhores(as) Moradores(as)