LISTA DE SUBSTITUIÇÕES

GRUPO DAS FRUTAS: 1 PORÇÃO É IGUAL A:

Abacaxi – 2 rodelas finas Morango – 10 unidades

Ameixa vermelha – 2 unidades médias
Amora – 10 unidades
Abacate – ½ unidade pequena
Banana prata – 1 unidade média
Bergamota – 1 unidade média
Caqui de chocolate – 1 unidade média
Figo – 3 unidades médias
Goiaba – 1 unidade média
Kiwi – 2 unidades
Laranja – 1 unidade média
Laranja do céu – 2 unidades pequenas
Maçã com casca – 1 unidade média
Mamão formosa – 1 fatia média
Manga – ½ unidade média
Melão – 2 fatias médias
Melancia – 1 fatia média
Pera – 1 unidade
Pêssego – 2 unidades
Uva de mesa – 10 bagos
Uva comum – 1 cacho pequeno
Nectarina – 2 unidades pequenas
Jabuticaba – 15 unidades médias
Amora – 25 unidades
Fruta do conde – 1 unidade pequena
Pitanga – 30 unidades
Carambola – 2 unidades pequenas
Mamão papaia – ¼ de unidade
Salada de frutas simples (banana, maçã,
laranja e mamão) – 4 colheres de sopa
Damasco seco – 4 unidades
Ameixa preta seca – 6 unidades
Passas de uva – 1 colher de sopa
Tâmara – 3 unidades

CUIDADO COM O CONSUMO DAS FRUTAS – pouca quantidade!!!

Evitar as mais doces: banana, manga e uva.

Frutas que menos contém açúcar: morango, mirtilo, framboesa, amora, pitanga, kiwi e
maracujá.

Frutas que contém níveis moderados de açúcar: ameixa, melão, pêssego, nectarina,
laranja, bergamota, maçã, pêra e mamão papaia.

Frutas que contém muito açúcar: banana, figo, uva, manga, abacaxi e melancia.

Frutas que não contém açúcar: abacate e coco.

Grupo dos vegetais

(VEGETAL A) CONSUMA “LIVREMENTE”: abobrinha, acelga, alface, agrião, aipo, aspargo,
brócolis, cebola, cebolinha, chicória, couve, couve-flor, espinafre, palmito, pepino, pimentão,
rabanete, repolho, tomate, chuchu.

(VEGETAL B) COMA COM MODERAÇÃO: abóbora moranga cabotiá, beterraba, cenoura, milho,
ervilha, vagem, berinjela.

SUGESTÃO: ao consumir algum dos alimentos acima do grupo moderação sugiro que retire da
refeição algum carboidrato, principalmente se um dos vegetais acima for consumido em
formato de refogado.