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Couvert
Pão, Azeitonas, Tiborna, Tapenade de Azeitona,
Manteiga de Cabra e Queijo de Ovelha em Azeite
Entrada
Creme de Abóbora
com Sementes de Abóbora Torradas e Óleo de Trufa
Do Mar
Lombo de Bacalhau com Crosta de Coentros
sobre Puré de Grão-de-Bico e Grelos Salteados
Tira Sabor
de Groselha
Da Terra
Perna de Cordeiro com Molho de Canela,
Legumes e Batata Aromatizada no Forno
Sobremesa
Rabanada com Calda de Vinho do Porto
e Frutos Secos